一位牛姓45歲中年男子，因胃痛、大量柏油樣便后暈倒在廁所，被家人急送醫(yī)院。當(dāng)時(shí)面色蒼白，大汗淋漓，體溫不升，血壓50／30毫米汞柱。行急診胃鏡檢查，提示廣泛胃黏膜糜爛出血，入院診斷為急性糜爛出血性胃炎、失血性休克。經(jīng)為期一周的積極救治，花去3000多元醫(yī)藥費(fèi)后才轉(zhuǎn)危為安。據(jù)悉，該患者出血前連續(xù)兩天有大量飲用白酒的歷史，飲酒量為750毫升，酒后又美美地吃了一頓麻辣燙。雖一連三天自覺(jué)胃中灼熱疼痛，但未引起重視，直到出血暈倒才被送到醫(yī)院診治。

麻辣燙以“麻、辣”出名，其調(diào)料的主要成分是辣椒、花椒，少量進(jìn)食有寬胸開(kāi)胃作用；而白酒也不乏辛辣的味道，少量進(jìn)食不但無(wú)害，還可促進(jìn)胃黏膜的血液循環(huán)，對(duì)人體健康不無(wú)益處。但若兩樣同時(shí)大量進(jìn)食，可對(duì)胃黏膜造成強(qiáng)烈刺激，而機(jī)體又無(wú)法進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)節(jié)，從而引起應(yīng)激性的急性彌漫性胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，導(dǎo)致脘腹灼痛，嘔吐咖啡色樣物，黑色柏油樣稀軟便，面色蒼白，大汗淋漓，神疲乏力，心悸少尿，血壓下降，甚至因失血性休克而危及生命。

需要強(qiáng)調(diào)的是，不僅大量飲酒后吃麻辣燙有致胃出血的危險(xiǎn)，單獨(dú)大量飲酒或吃麻辣燙均可導(dǎo)致類似的情況。為了自身健康，以免增加家庭負(fù)擔(dān)，筆者奉勸嗜酒和貪吃麻辣燙的朋友們“口下留情”，特別是已有慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍的病人，更應(yīng)慎之又慎，以免出現(xiàn)意外！