張文雅

摘 要：民俗風(fēng)情是我國(guó)的一個(gè)獨(dú)特的旅游資源。旅游的開(kāi)發(fā)、發(fā)展在給旅游地帶來(lái)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的促進(jìn)和繁榮的同時(shí)，也給旅游地的風(fēng)情民俗等人文資源帶來(lái)諸多方面的消極影響和負(fù)面效應(yīng)。如民俗風(fēng)情的同化、庸俗化、商品化以及旅游者對(duì)旅游地民俗風(fēng)情旅游的沖擊等。對(duì)民族文化進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)有多種形式，在分析民族旅游的含義、產(chǎn)生原因、開(kāi)發(fā)形式及旅游發(fā)展對(duì)風(fēng)情民俗的負(fù)面影響的基礎(chǔ)上，提出了一些開(kāi)發(fā)的思路，以期實(shí)現(xiàn)旅游與民族文化二者的良性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游;風(fēng)情民俗資源;消極影響;開(kāi)發(fā)

1 風(fēng)情民俗資源的概念

風(fēng)情民俗是民族旅游的重要資源。民俗是民族文化的一部分，也是地方人民生活的真實(shí)寫(xiě)照。民俗風(fēng)情是以民俗事象為主要觀賞內(nèi)容的文化旅游活動(dòng)，是一種高層次的文化修養(yǎng)。它利用目的地民間的日常生活方式及其文化吸引外來(lái)旅游者，是一種生動(dòng)活潑、強(qiáng)調(diào)參與的新興旅游文化，具有獨(dú)特審美特性。民俗風(fēng)情的“俗”可通過(guò)物質(zhì)生產(chǎn)、生活的民俗和人生儀禮、語(yǔ)言、宗教信仰、民間詩(shī)歌、民間工藝品生產(chǎn)創(chuàng)作等方面來(lái)體現(xiàn)。風(fēng)情民俗旅游資源包括六個(gè)方面：一，衣食住行方面的生活文化；二，婚姻家庭和人生禮儀文化；三，民間傳承文化，包括民間文學(xué)藝術(shù)、民間歌舞、民間游樂(lè)等；四，科技工藝文化；五，信仰、巫術(shù)文化；六，節(jié)日文化。它是一個(gè)民族長(zhǎng)期發(fā)展形成和遺留下來(lái)的有形或無(wú)形遺產(chǎn)，是其精髓、象征和代表。

2 風(fēng)情民俗旅游的消極影響

2.1 民俗風(fēng)情的同化

旅游地的居民與旅游者接觸的過(guò)程就是一個(gè)互動(dòng)的過(guò)程，在這互動(dòng)過(guò)程中，雙方都會(huì)有所變化，而且異地文化對(duì)旅游地文化的沖擊、影響更大。旅游地民俗風(fēng)情正在慢慢被同化。云南之所以被稱為“秘境”，對(duì)旅游者具相當(dāng)吸引力的一個(gè)重要原因，就是形態(tài)多樣、層次豐富的少數(shù)民族特色風(fēng)情。然而現(xiàn)在這里的民俗風(fēng)情正在慢慢被同化。如民居建筑以干欄式建筑民居為主的傣族地區(qū)干欄屬構(gòu)架建筑，由于受漢族建筑的影響，現(xiàn)今傣族地區(qū)的民居建筑材料發(fā)生了變化，其墻都用磚、石砌筑或用泥土夯筑，屋頂蓋上瓦等，已不是真正意義上的竹樓了。屋內(nèi)陳設(shè)也有了很大的變化，村民們已開(kāi)始用組合柜、沙發(fā)、地板膠、地毯等，與漢族城市居民無(wú)異。而一些漢式樓臺(tái)亭閣，卻不斷出現(xiàn)在少數(shù)民族景區(qū)，令人“直把邊鄉(xiāng)當(dāng)杭州”。這不僅是一種民族傳統(tǒng)文化的消失，也是一種旅游資源消失。

2.2 偽民俗

偽民俗是指人們?yōu)榱四撤N目的任意編造、添加、拼湊的而旅游地根本不存在的民俗,或不尊重少數(shù)民族，開(kāi)發(fā)一些觸犯其禁忌的活動(dòng)。建造民俗景點(diǎn)最重要的原則是應(yīng)該尊重原來(lái)民俗的基本習(xí)慣。而偽民俗恰恰相反。如永寧摩梭人的母系大家庭的房子，內(nèi)有男、女中柱，這不僅是家庭的象征，也是婦女受尊重的標(biāo)志，舍此而立其他柱子，就不像摩梭人的房子了。 又如鄂倫春族的民居建筑，是五、六個(gè)并列的“撮羅子”，他們之間不能前后排列，原因是房后有供神樹(shù)，人們是不可隨便看到神的。而且民族地區(qū)許多活動(dòng)的展開(kāi)，都是為了吸引游客，目標(biāo)和價(jià)值單一，原有民俗的內(nèi)涵和存在價(jià)值改變了或消失了，失去了真實(shí)的存在環(huán)境和意義，傳統(tǒng)民族文化就成了偽民俗。

2.3 民俗風(fēng)情的庸俗化

各民族文化本來(lái)有其真實(shí)性、淳樸性和神秘性的一面，有其自身的發(fā)展規(guī)律和運(yùn)行機(jī)制。但在旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，卻成為一部分游客落后的、不健康的或低俗的需求。如在過(guò)去某些地方或變相強(qiáng)令變服改俗，或?qū)δ承﹤鹘y(tǒng)習(xí)俗進(jìn)行錯(cuò)誤解釋，使一些有特色的民族習(xí)俗扭曲變形。同時(shí)我們可以看到在不少地方，具有特色的少數(shù)民族服飾、習(xí)俗等人文旅游資源消失迅速，常令我們扼腕嘆息。

2.4 旅游者對(duì)旅游地民族生活的沖擊

旅游發(fā)展帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，然而更重要的是，它必將干擾民俗文化原有秩序和發(fā)展過(guò)程，使落后地區(qū)受到旅游者外來(lái)文化的沖擊。當(dāng)?shù)鼐用袼枷胄袨榈幕靵y和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特征，進(jìn)而在長(zhǎng)遠(yuǎn)角度上破壞了旅游資源特征。這種現(xiàn)象目前有不少少數(shù)民族地區(qū)業(yè)已出現(xiàn)，一些民俗旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已面目全非，人文旅游氛圍的破壞，

價(jià)格飛漲，蜂擁而至的游人，使旅游地交通堵塞，日常生活受到影響。如

3 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的原則

3.1 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的文化保存原則

我們?cè)诼糜伍_(kāi)發(fā)工作中所應(yīng)當(dāng)做的，一方面是盡量真實(shí)地反映民俗文化，對(duì)于不同時(shí)期的民俗盡量予以時(shí)間說(shuō)明；另一方面是向當(dāng)?shù)鼐用裥麄鹘逃藰O少數(shù)野蠻的、愚昧無(wú)知的民治行為外，民俗文化是沒(méi)有優(yōu)劣高下之分的，都是世界文化的優(yōu)秀組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化交流的同

時(shí)更應(yīng)保護(hù)自己的文化傳統(tǒng)，只有民族的才是世界的，失卻自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.3 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益原則

低效益甚至負(fù)效益的旅游開(kāi)發(fā)是不可取的投資行為，對(duì)于民俗文化旅游開(kāi)發(fā)而言，其經(jīng)濟(jì)效益包括兩個(gè)方面，一是通過(guò)飲食、住宿、購(gòu)物、交通、就業(yè)、招商引資等帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)，二是項(xiàng)目自身的經(jīng)濟(jì)效益。民俗文化的旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)慎選區(qū)位，盡量依托常住人口和流動(dòng)人口規(guī)模都比較大的城市，且具體位置與依托城市之間不宜超過(guò)1小時(shí)車程，與主要客源區(qū)盡量在一日游可及的范圍之內(nèi)且交通便利。如距離偏遠(yuǎn)，應(yīng)盡量與其他較具吸引力的景點(diǎn)組合成二日游旅游線路。在投資規(guī)模上宜盡量予以控制。

4 開(kāi)發(fā)民俗風(fēng)情旅游資源的思路

4.1 因地制宜，挖掘、開(kāi)發(fā)和建設(shè)各具特色的新景觀、新產(chǎn)品

俗語(yǔ)說(shuō)“靠山吃山，靠水吃水”，開(kāi)發(fā)民俗旅游資源要依靠當(dāng)?shù)厮鶕碛械墓逃匈Y源，就地取材，因地制宜地從當(dāng)?shù)氐馁Y源特點(diǎn)出發(fā)，利用本身所特有的優(yōu)勢(shì)。如建筑、服飾、風(fēng)味食品、民族歌舞等等，保持古樸的民風(fēng)、特有的風(fēng)情，同時(shí)又要讓現(xiàn)代生活中新的民俗脫穎而出。“吃，住，行，游，購(gòu)，娛”是旅游的六要素 ，我們可以從這六個(gè)方面才開(kāi)發(fā)與發(fā)展。如住宿方面可以充分利用當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗資源，建設(shè)具有民俗特色的中低檔飯店，其突出的民俗風(fēng)格，別有情趣的居住環(huán)境一定能吸引眾多的旅游者。如傣族的竹樓飯店，北京的四合院飯店，窯洞飯店、蒙古包飯店等頗受旅游者的青睞；交通運(yùn)輸方面，在民俗風(fēng)情景區(qū)內(nèi)，旅游者可乘坐馬車，牛車、羊車游覽，乘上龍舟、獨(dú)木舟，牛皮船、樺木船領(lǐng)略湖光山色，游人既可感到“小橋、流水人家”的情趣，也可看到田園牧歌般的情調(diào)。

4.2 自然風(fēng)光、文物古跡與民俗文化有機(jī)結(jié)合，相得益彰

民俗作為一種文化資源還有一個(gè)突出特點(diǎn)：可移性。民俗旅游活動(dòng)除了在本地開(kāi)展活動(dòng)，吸引游客，還可以移到自然風(fēng)景區(qū)和旅游城市進(jìn)行表演、交流，從而獲得更高的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益?？赏ㄟ^(guò)開(kāi)辟民俗旅游一條線或籌建民俗文化村、民俗風(fēng)情區(qū)、民俗博物館、民俗娛樂(lè)城等形式，帶動(dòng)民族飲食、民間蠟染、刺繡、挑花、編織等工藝品的綜合開(kāi)發(fā)，將有突出特色的民俗旅游項(xiàng)目引進(jìn)著名的自然風(fēng)景旅游點(diǎn)，以及國(guó)內(nèi)外旅游城市，作為固定的或流動(dòng)性項(xiàng)目，參與到觀光和文物古跡旅游，使它們相互促進(jìn)，相得益彰。

4.3 采取相對(duì)封閉措施，防止被同化

旅游者與旅游地之間的交流和影響是相互的，但事實(shí)上由于旅游者對(duì)旅游地的社會(huì)影響遠(yuǎn)大于他們接受到的旅游地社會(huì)的影響，因而，對(duì)于旅游地文化尤其民俗文化來(lái)說(shuō)，易遭到異地文化的沖擊和同化，導(dǎo)致地方文化的獨(dú)特性被削弱。如廣西侗族地區(qū)，把清代時(shí)建的鼓樓、風(fēng)雨橋拆下賣掉，取而代之的是鋼筋混凝土的磚房和拱橋。要避免這種消極作用的產(chǎn)生，就應(yīng)采取慎重的態(tài)度和相應(yīng)的防范對(duì)策。相對(duì)封閉措施、堅(jiān)持民俗旅游民眾辦，這是一種抑制同化的有效方法。這樣保持以地方習(xí)俗為主要旅游對(duì)象、當(dāng)?shù)厝罕妳⒓咏?jīng)營(yíng)的相對(duì)封閉性，既能防止民俗文化被同化，體現(xiàn)民俗旅游真正的民族味、樸實(shí)感、親切感，又能造成文化、經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)諸方面的相對(duì)神秘性，來(lái)刺激區(qū)域旅游動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生，帶來(lái)更多的客源。