2月19日，在農(nóng)歷傳統(tǒng)上還在新年的日子里，沈陽的老字號西餐廳—紅房子西餐廳里洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。沈陽歐華商貿(mào)公司正在這里舉辦2008年新春品酒會。

沈陽歐華商貿(mào)有限公司從事原裝酒進口多年，以匈牙利的產(chǎn)品為主，其中有代表性的是托卡依冰酒、草藥酒和公牛血紅酒。這些產(chǎn)品在市場上受到注重生活品質(zhì)的人士的青睞。與會的嘉賓是來自沈陽各界的成功人士，還有不少媒體記者。

品酒活動的主講人是歐華公司的總經(jīng)理董越先生，他是一位留學匈牙利回國人員，對匈牙利的文化環(huán)境和酒品歷史有著多年的了解和研究。與會嘉賓圍坐于長長的西式餐臺，餐臺上點綴著嬌艷的鮮花，配合各款備品的美酒，還有一些零點、小食，品酒活動在輕松、愉快的氛圍中開始。董總首先從匈牙利的國家地理文化講起。

本次品酒活動共有6個主角。分別是圣鹿利口酒、維拉起泡酒、多利葡萄起泡酒、公牛血干紅葡萄酒、托卡依天鵝冰酒、瑪麗娜無酒精起泡飲料等。其中最令人難忘的是本次品酒會唯一的深紅色葡萄酒，叫“公牛血”。說起這款酒的名字的來歷，還有個相當有趣的典故：大概在15世紀的時候，強大起來的土耳其奧斯曼帝國對匈牙利發(fā)起了侵略，10萬大兵壓到一個叫“托卡依”的小城。當時城中只有2400人，怎樣能抵擋敵軍呢？匈牙利人決定寧死不屈服，托卡依的人們有個釀造葡萄酒的習慣，護城的勇士們在臨上戰(zhàn)場前將儲藏的酒打開暢飲，弄得胡子、眉毛上都粘滿了酒水，眼睛也被酒精沙得血紅。這種酒用當?shù)靥禺a(chǎn)的葡萄釀造而來，顏色非常深。勇士們好象個個都濺了公牛的鮮血一樣。土耳其士兵一看，嚇得大退。就這樣，“公牛血”不但救了托卡依，還成為國際名酒……人們聽得津津有味，吃著牛排配飲此酒，感受其中醇厚滋味。

另一款被稱為匈牙利“黃色鉆石”的“托卡依天鵝冰酒”，以其優(yōu)雅的口感和迷人的酒色贏得了大家的一致好評。這款貴腐冰酒自出道以來就備受葡萄酒愛好者的青睞，為其寫詩譜曲的大有人在，且它享受著國寶級的待遇，據(jù)說，法國國王路易十四在品嘗托卡依甜冰酒后稱此酒是“酒中之王，王者之酒”。俄國沙皇彼得大帝及葉卡捷琳娜女皇都要派專門的衛(wèi)兵守護自己的酒窖，足見托卡依冰酒的珍貴……

遙遠的傳說與味蕾真實的感受，讓大家覺得匈牙利葡萄酒是那樣神奇，充滿了魅力。在歐華公司圖文并茂的解說中，人們走進了匈牙利葡萄酒世界，并為能親身感受這一款款高品質(zhì)的美酒而慶幸。