摘 要：寧夏新華百貨夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司從最初的區(qū)域小企業(yè)發(fā)展到今天具有較高知名度的上市公司，其發(fā)展過程有失敗的教訓(xùn)也有取得成功的經(jīng)驗(yàn)，夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)在管理創(chuàng)新方面的經(jīng)驗(yàn)值得中小企業(yè)借鑒。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，市場競爭日益加劇，企業(yè)只有不斷的創(chuàng)新，才能在激烈的競爭中長盛不衰。

關(guān)鍵詞：管理創(chuàng)新；技術(shù)創(chuàng)新；核心競爭力

九十年代人類進(jìn)入了資訊化社會(huì)，世界科學(xué)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與融合，使改革創(chuàng)新成為當(dāng)今時(shí)代主旋律。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來臨，市場競爭日益加劇，越來越多的企業(yè)發(fā)現(xiàn)，僅有高的質(zhì)量和良好的生產(chǎn)效率已不足以保持市場競爭優(yōu)勢(shì)，管理創(chuàng)新和管理現(xiàn)代化正日益成為現(xiàn)代企業(yè)生存與發(fā)展的不竭源泉和動(dòng)力。

管理創(chuàng)新是指創(chuàng)造一種新的更有效的資源配置的模式，它涉及到人類的各種活動(dòng)，包括觀念與思維方式創(chuàng)新、制度與體制創(chuàng)新、管理模式創(chuàng)新、技術(shù)與知識(shí)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新等等，由此構(gòu)成了具體的管理創(chuàng)新體系（熊彼特）。本文試以寧夏夏進(jìn)乳業(yè)為例，分析該企業(yè)在成長過程中管理創(chuàng)新所取得的成績與不足，以資同等規(guī)模的區(qū)域中小企業(yè)借鑒。

寧夏新華百貨夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司（簡稱夏進(jìn)乳業(yè)），成立于1994年，依賴于其“重視奶源、重視質(zhì)量、重視品牌”的戰(zhàn)略以及本土優(yōu)勢(shì)，成功地從當(dāng)?shù)氐?5家乳品企業(yè)中脫穎而出，成為寧夏自治區(qū)政府重點(diǎn)支持的“乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭項(xiàng)目”。

剛邁入新世紀(jì)時(shí)的中國乳業(yè)市場還很分散，沒有形成完整的全國市場格局，乳品企業(yè)的區(qū)域性較明顯，幾乎每個(gè)地區(qū)都至少有一家區(qū)域強(qiáng)勢(shì)企業(yè)。夏進(jìn)乳業(yè)憑借著優(yōu)質(zhì)的奶源、良好的品牌和充足的資金，登上了銀川、西安等乳業(yè)市場的榜首，并成為西北地區(qū)實(shí)力最強(qiáng)的乳品企業(yè)。

夏進(jìn)依托西北市場，開始向華北乃至全國市場滲透，但由于缺乏品牌知名度和價(jià)格競爭力，一心急于擴(kuò)展全國市場的夏進(jìn)在全國化運(yùn)動(dòng)中以失敗告終。隨著原材料價(jià)格的上漲，產(chǎn)品的成本大大增加，而企業(yè)內(nèi)部管理成本又無下降。因?yàn)槿狈罄m(xù)的資金和其他資源，一些中小乳業(yè)品牌遭遇資金瓶頸，夏進(jìn)也不例外。

隨著近年伊利、蒙牛等企業(yè)一線城市布局完成，進(jìn)而向二三級(jí)城市戰(zhàn)略延展，地方乳業(yè)品牌的競爭壓力遠(yuǎn)大于過去。一場持續(xù)至今的全國各地的乳業(yè)大戰(zhàn)拉開帷幕。由之前的老產(chǎn)品降價(jià)發(fā)展到新產(chǎn)品一上市就降價(jià)；由單品價(jià)格戰(zhàn)，發(fā)展到全線價(jià)格戰(zhàn)。在成本和品牌等方面都不占優(yōu)勢(shì)的情況下，夏進(jìn)采取了跟隨戰(zhàn)略，但是除了在寧夏還能占到上風(fēng)之外，西安、山西等陣地幾乎全線失守。根據(jù)中國乳業(yè)協(xié)會(huì)的權(quán)威材料，夏進(jìn)的市場排名由最高時(shí)的第6名一度降到了15名以后。

在這場價(jià)格戰(zhàn)中，伊利、蒙牛等企業(yè)憑借其較高的市場占有率，利用規(guī)模效應(yīng)和經(jīng)驗(yàn)效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。一個(gè)企業(yè)要贏得總成本最低，通常要求有較高的購買先進(jìn)設(shè)備的前期投資、合理的定價(jià)和承受初始虧損的能力。夏進(jìn)未能正確地估計(jì)市場需求狀況及特征，采取跟隨戰(zhàn)略導(dǎo)致市場份額萎縮，利潤減少。

管理是在動(dòng)態(tài)環(huán)境中生存的社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，必須不斷調(diào)整系統(tǒng)活動(dòng)的內(nèi)容和目標(biāo)，以適應(yīng)環(huán)境變化的要求。企業(yè)的管理工作應(yīng)該始終圍繞系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的維持和創(chuàng)新而展開，維持是為了實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的成果，而創(chuàng)新則是為更高層次的維持提供依托和框架，卓越的管理是實(shí)現(xiàn)維持和創(chuàng)新最優(yōu)組合的管理。2002年，夏進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)層做出和銀川新華百貨強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的決定，“寧夏新華百貨夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司”正式掛牌運(yùn)營。這次改革，使夏進(jìn)具備了強(qiáng)者的素質(zhì)。夏進(jìn)終于如愿以償，實(shí)現(xiàn)了借殼上市，與資本市場有效對(duì)接，企業(yè)自此步入了快速發(fā)展的軌道。2006年，繼物美集團(tuán)收購新華百貨股權(quán)，成為其第一大股東后，決定3年內(nèi)向夏進(jìn)乳業(yè)投資3億元，創(chuàng)建中國營養(yǎng)牛奶的第一品牌，使夏進(jìn)乳業(yè)進(jìn)入中國乳業(yè)前五強(qiáng)，銷售規(guī)模翻兩番。

企業(yè)要想在激烈的競爭中求生存、求發(fā)展，需要適時(shí)地根據(jù)市場環(huán)境和消費(fèi)需求的特點(diǎn)及變化趨勢(shì)調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，打造自己的核心競爭力。企業(yè)核心競爭力的培育涉及技術(shù)、管理、制度等多方面的因素。有效的管理要求企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者有計(jì)劃、有目的、有組織地進(jìn)行管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新。

夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)的決策層清楚地認(rèn)識(shí)到：中國牛奶行業(yè)發(fā)展到今天，再靠低成本戰(zhàn)略和跟隨戰(zhàn)略已不行了，必須進(jìn)行經(jīng)營思想、經(jīng)營戰(zhàn)略創(chuàng)新，創(chuàng)出新產(chǎn)品、新品牌，做到“人無我有，人有我新”。 中國奶業(yè)在經(jīng)歷了純牛奶時(shí)代和酸奶時(shí)代后，迎來了第三次巨大商機(jī)：功能奶時(shí)代。 夏進(jìn)乳業(yè)在研究與開發(fā)中所采取的戰(zhàn)略是將外部資源、機(jī)會(huì)與企業(yè)內(nèi)部優(yōu)勢(shì)和目標(biāo)聯(lián)系在一起。枸杞是寧夏的紅寶，是一種藥食同源、馳名中外的名貴中藥材，《本草綱目》中這樣記載，“枸杞，補(bǔ)腎生精、養(yǎng)肝、明目、堅(jiān)精骨、去疲勞、易顏色、變白、明目安神，令人長壽”。中國枸杞之都寧夏川，依托溫帶大陸性氣候、世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)枸杞帶等一系列得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)自然條件，提供了市場稀缺的高品質(zhì)野生枸杞鮮果。夏進(jìn)乳業(yè)抓住了功能奶時(shí)代這一巨大商機(jī)，依托天時(shí)、地利、人和，利用擁有盛名的獨(dú)特的“寧夏枸杞”的資源優(yōu)勢(shì)，不失時(shí)機(jī)地推出了自己的王牌“夏進(jìn)全家好枸杞養(yǎng)生奶”。

技術(shù)創(chuàng)新是形成和提升企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵要素和重要途徑。技術(shù)水平是反映企業(yè)經(jīng)營實(shí)力的一個(gè)重要標(biāo)志，缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力與獨(dú)占性的技術(shù)和產(chǎn)品的企業(yè)，有可能在市場上做大，但很難做強(qiáng)，更不可能獲得持久的競爭優(yōu)勢(shì)。國內(nèi)有些企業(yè)過去曾經(jīng)輝煌一時(shí)，現(xiàn)在卻銷聲匿跡，就是因?yàn)槿狈诩夹g(shù)創(chuàng)新的核心競爭力。

枸杞是傳統(tǒng)養(yǎng)生佳品，牛奶是現(xiàn)代養(yǎng)生佳品，“枸杞奶”要使“養(yǎng)生奶”的定位跳出了“XX+牛奶”的低技術(shù)含量和簡單重復(fù)，走入高附加值產(chǎn)品市場，并建立起相應(yīng)的市場壁壘，就必須進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。 夏進(jìn)人經(jīng)過潛心研究，開發(fā)出其獨(dú)創(chuàng)的國際先進(jìn)的“閃融”加工技術(shù)，最大程度地保證了牛奶蛋白與枸杞蛋白的有機(jī)融合，將擁有免疫功效的枸杞蛋白與牛奶蛋白融為一體，形成優(yōu)質(zhì)的DPM雙蛋白，整體營養(yǎng)含量高于普通牛奶，又保持了枸杞醫(yī)藥保健功能。

管理創(chuàng)新是強(qiáng)化企業(yè)核心競爭力的重要手段。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中始終立于不敗之地，必須根據(jù)市場和消費(fèi)者的需求不斷的進(jìn)行管理創(chuàng)新。企業(yè)競爭力的強(qiáng)弱從根本上說取決于企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的吸引力，產(chǎn)品的功能完整和完善程度決定著消費(fèi)者能否從該種產(chǎn)品的使用中獲得不同于其他產(chǎn)品的滿足，功能實(shí)現(xiàn)的費(fèi)用則決定著消費(fèi)者為獲得此種產(chǎn)品而需付出的代價(jià)。因此，產(chǎn)品競爭力主要表現(xiàn)為產(chǎn)品的成本競爭力與產(chǎn)品的特色競爭力。夏進(jìn)“全家好”枸杞養(yǎng)生奶在保證普通牛奶健康營養(yǎng)特性的基礎(chǔ)上，獨(dú)有的“DPM雙蛋白”還可以增強(qiáng)人體免疫力，有益人體健康?！叭液谩弊鳛槠涔δ軤I養(yǎng)牛奶系列的副品牌，有“充分滿足全家人所需營養(yǎng)”之意，倍受消費(fèi)者的歡迎。

市場維系著企業(yè)的生存與發(fā)展，而找到一個(gè)符合企業(yè)現(xiàn)有資源的市場，確定企業(yè)在大市場中的位置，是企業(yè)的首要決策問題。按照需求和購買習(xí)慣的不同，市場被細(xì)分為不同的用戶群組。目標(biāo)市場策略即是企業(yè)在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上，從眾多的細(xì)分子市場信息中選擇有營銷價(jià)值的、符合企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的子市場作為企業(yè)的目標(biāo)市場，然后根據(jù)目標(biāo)市場的特點(diǎn)與企業(yè)的資源，實(shí)施企業(yè)的營銷戰(zhàn)略。從市場反饋來看，喜愛“全家好”的目標(biāo)消費(fèi)群體一般是那些追求高尚生活方式的，具有高收入和高學(xué)歷的人士，尤其深得很多關(guān)愛家人、注重健康生活的廣大女性消費(fèi)者的青睞。而且“全家好”由于包裝喜氣、寓意美好，產(chǎn)品在禮品市場上也有卓越表現(xiàn)。 

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平有了明顯的提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。滿足生存需要不再是當(dāng)今社會(huì)消費(fèi)的主題，人們開始追求健康、環(huán)保，追求綠色產(chǎn)品，追求變革、不斷創(chuàng)新。因此，消費(fèi)者需求的多樣化、個(gè)性化、高層次性和不確定性，迫使企業(yè)不僅要不斷加強(qiáng)技術(shù)研究與開發(fā)，也要著眼于潛在和未來的需求。只有這樣，企業(yè)才能得到可持續(xù)發(fā)展。這就要求企業(yè)必須以戰(zhàn)略管理的思想，為企業(yè)制定長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，通過對(duì)其實(shí)施進(jìn)行有效控制，以達(dá)到滿足市場多樣化和個(gè)性化的需求。

企業(yè)核心競爭力的培育，以及技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，都是在某種制度環(huán)境中發(fā)生發(fā)展的，需要一定的制度保證，必須進(jìn)行制度創(chuàng)新。企業(yè)的制度結(jié)構(gòu)取決于企業(yè)活動(dòng)中的權(quán)力與利益分配的格局，不同參與者通過提供企業(yè)經(jīng)營所必須的某種要素來實(shí)現(xiàn)他們對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)。工業(yè)經(jīng)濟(jì)愈發(fā)展，分工勞動(dòng)愈細(xì)致，勞動(dòng)者的知識(shí)愈專門化，與協(xié)調(diào)不同勞動(dòng)者有關(guān)的科學(xué)的管理制度就愈加重要。制度創(chuàng)新能激發(fā)企業(yè)的活力，最大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，要實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，既要有人的努力，又要有制度的保證，而制度是決定性因素。制度的激勵(lì)功能，就是通過自由選擇和公平競爭，促進(jìn)人才資源的有效配置。缺乏合理的制度安排，優(yōu)秀的人才無法脫穎而出，而合理的制度能激勵(lì)個(gè)人為既定目標(biāo)努力奮斗。因此，以制度建設(shè)為先導(dǎo)，形成有利于人才資源合理配置和有效利用的制度環(huán)境，是人才資源開發(fā)的基本保證和客觀要求。

富有創(chuàng)新活力的企業(yè)需要有創(chuàng)新性的企業(yè)文化，企業(yè)管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新的成功往往取決于企業(yè)文化的支撐。企業(yè)文化指企業(yè)成員廣泛接受的價(jià)值觀念以及由這種價(jià)值觀念所決定的行為準(zhǔn)則和行為方式。在工業(yè)社會(huì)中，企業(yè)文化的功能便是在企業(yè)制度和層級(jí)結(jié)構(gòu)不能觸及的地方發(fā)揮作用。企業(yè)文化將成為企業(yè)管理的重要的手段，共同認(rèn)可的價(jià)值觀對(duì)協(xié)調(diào)和統(tǒng)一人們行為能發(fā)揮極大的作用。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，知識(shí)的掌握與經(jīng)驗(yàn)的交流將促進(jìn)層級(jí)組織不斷創(chuàng)新并推廣新的行為準(zhǔn)則和新的行為方式。夏進(jìn)乳業(yè)制訂了“誠信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的治廠方針，倡導(dǎo)了“合力拼搏、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、愛我夏進(jìn)、爭創(chuàng)名牌”的企業(yè)精神，還努力培育“生死與共”的價(jià)值觀，使企業(yè)全體員工增強(qiáng)主人翁意識(shí)，能與企業(yè)同呼吸、同成長、同發(fā)展、共生死，做到企業(yè)創(chuàng)新精神與企業(yè)價(jià)值觀的人格化，實(shí)現(xiàn)“人企合一”。夏進(jìn)乳業(yè)文化既能凝聚和鼓舞夏進(jìn)全體員工為“創(chuàng)建中國營養(yǎng)牛奶第一品牌”的目標(biāo)奮斗，也能牢牢地吸引廣大顧客，確保夏進(jìn)立于不敗之地。

在突破了資金瓶頸，又重鎊推出尖刀產(chǎn)品—“全家好”枸杞奶后，夏進(jìn)蓄勢(shì)待發(fā)，規(guī)劃了未來的戰(zhàn)略目標(biāo)：西北乳品行業(yè)的旗艦地位，全國目標(biāo)市場的首選品牌，中國食品行業(yè)的管理之星，三年內(nèi)液態(tài)奶生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到80萬噸。一路走來，有起有落，我們祝愿夏進(jìn)的明天更美好。

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（作者通訊地址:西南石油大學(xué) 人力資源研究所 四川成都 610500）