吃“農(nóng)家飯”得到的啟示

同事把欣桐拉到一邊小聲問：“你的面色怎么這么暗沉，嘴邊還起了這么多的痤瘡？” 欣桐一臉愁苦地回答：“唉，還不是便秘鬧騰的!”同事關(guān)心地讓她多喝點(diǎn)兒水，欣桐拿起身邊的一個(gè)大水杯，抱怨說：“像這樣的杯子，我一天少說也要喝七八杯?？删褪遣还苡??！睙嵝牡耐吕^續(xù)支招：“聽說聽音樂可以治便秘，你試過沒？”欣桐說她早就試過了，也沒什么明顯效果，無奈，只好硬扛著。

五一前夕，姐妹們約欣桐一起去吃農(nóng)家飯，還逗她說：“你天天陪客戶吃大魚大肉，說不定吃點(diǎn)兒粗茶淡飯就好了。”果然，當(dāng)她們一行來到農(nóng)家飯莊時(shí)，欣桐很快就被土香土色的菜肴吸引了。飯后，眾姐妹仍意猶未盡：“就沖這農(nóng)家飯，今天不走了。咱們一頓換一家飯莊，什么時(shí)候吃過癮了，什么時(shí)候回家?！?/p>

在此期間，欣桐感到胃口好極了，更讓她感到意外的是，自己突然不再便秘了，臉上的痤瘡也沒有了，笑容又重新回到了她的臉上。

點(diǎn)評(píng)：因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，欣桐經(jīng)常陪客人進(jìn)餐，一方面由于主食上吃得過精，所含纖維量太少，致使排便量減少。另一方面由于菜肴多以大魚大肉或海鮮為主，攝取的蔬菜較少，缺少膳食纖維，從而導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)的速度減慢，無法及時(shí)地將體內(nèi)毒素排出體外。五一期間，欣桐連續(xù)吃了幾天農(nóng)家飯，不僅改變了主食習(xí)慣，而且大量進(jìn)食蔬菜，才使便秘消除了。

因此，預(yù)防便秘在飲食方面就要注意：一要吃得粗糙一些，二要多吃蔬菜，盡量少吃或不吃海鮮以及辣的、黏的、高脂的和含油脂比較高的食物。

溫馨提示：綠色飲食食譜

1.主食：大米、玉米、小米。

2.應(yīng)多吃的蔬菜：白菜、芹菜、韭菜、菠菜、竹筍、豆芽、蘿卜、胡蘿卜。

3.應(yīng)少吃的食物：午餐肉、烤牛羊肉、豬肝、松花蛋、方便面、油條。

塞車之后的意外收獲

夏瑜在中關(guān)村一家公司做經(jīng)理助理，每天的工作就是坐在電腦前查閱資料、起草方案、搞策劃、排版、打印，然后呈送老總。在人們的眼中，她的工作比較輕松，又經(jīng)常與老總泡在一起，挺風(fēng)光的，但又有誰知道她這些表面風(fēng)光的背后那些鮮為人知的苦衷呢？

許多時(shí)候，夏瑜為了趕做一份策劃，往往坐在電腦前幾個(gè)小時(shí)不挪窩；有時(shí)，和老總討論方案一談小半天。到了吃飯的點(diǎn)兒，老總安排完了工作走了，她還得待在辦公室，借著記憶還清晰活躍的時(shí)候，趕緊把老總的觀點(diǎn)、思想再琢磨一番，然后迅速整理。為了節(jié)約時(shí)間，她經(jīng)常在小吃攤上將就一口。這種長(zhǎng)期不規(guī)律的生活使她漸漸患上了便秘。

為了盡快擺脫這種惱人的難言之隱，她經(jīng)常吃一些可以導(dǎo)致腹瀉的藥物，雖然暫時(shí)緩解了，但這些瀉藥因?yàn)闀?huì)傷害人體的消化功能，長(zhǎng)期服用又會(huì)產(chǎn)生腸胃痙攣、精神萎靡不振等副作用。

一天，夏瑜像往常一樣打車去上班，誰知遇到嚴(yán)重塞車，她只好艱難地拎著文件包，徒步40多分鐘到公司。雖然她大汗淋漓，但休息一會(huì)兒后，感到渾身輕爽，中午飯量也增加了不少，晚上回到家睡得也很安穩(wěn)。第二天她再次遇到了塞車，又徒步到了公司，雖然這次步行讓她腰酸腿疼，但卻意外地發(fā)現(xiàn)便秘沒有了。于是，她猜想可能是運(yùn)動(dòng)改善了她的便秘癥狀。

現(xiàn)在，她準(zhǔn)備了一雙運(yùn)動(dòng)鞋，每到工作間隙就換上，然后在樓梯間運(yùn)動(dòng)一會(huì)兒。她還建議把公司的座椅全換成了轉(zhuǎn)椅，因?yàn)樗l(fā)明了一種打字時(shí)身體晃動(dòng)的運(yùn)動(dòng)打字法，這樣就能運(yùn)動(dòng)、工作兩不誤了。

點(diǎn)評(píng)：辦公室的白領(lǐng)女性是便秘的高發(fā)人群，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間坐于電腦前工作，一些棘手的問題會(huì)帶來巨大的精神壓力，而且久坐也使她們?nèi)狈m當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這些問題都抑制了腸胃的正常蠕動(dòng)。缺少對(duì)消化道的蠕動(dòng)刺激，加上女性腹肌較弱，送便排出的力量小，因此，食物在腸道積存過久，水分被吸收，就變成了難以排出的硬便。另外，因?yàn)楣ぷ鞯脑蚧蜃陨淼牧?xí)慣經(jīng)常作息時(shí)間不規(guī)律，如三餐不定時(shí)定量、經(jīng)常熬夜等，就更容易出現(xiàn)便秘。這主要是因?yàn)榛靵y的生物鐘會(huì)破壞大腦對(duì)身體各部位的正確指令，排便時(shí)間如果長(zhǎng)期不固定，最終會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楸忝亍?/p>

夏瑜打破了長(zhǎng)期以車代步、缺乏運(yùn)動(dòng)的不良規(guī)律，飯量增加了，運(yùn)動(dòng)量增加了，腸蠕動(dòng)就會(huì)加快，便秘的問題也迎刃而解。

溫馨提示：

1.生活要有規(guī)律 一日三餐要定時(shí)定量，五谷類、奶制品、魚蛋肉類、蔬菜水果、油脂等幾大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺一不可。

2.堅(jiān)持多活動(dòng)、多鍛煉 每天別貪床，早起做做晨練，盡量以步代車上班，上下樓少乘電梯，工作中途適當(dāng)做做健身操等。

3.利用工作間隙做一做提肛運(yùn)動(dòng) 做提肛運(yùn)動(dòng)每次做30～50次為宜，可增加肛門周圍肌肉的收縮力，促進(jìn)局部血液循環(huán)。

蹦迪帶來的驚喜

28歲的夢(mèng)蝶是外企公司的一個(gè)部門經(jīng)理，過去身體一直很好，自從做了經(jīng)理后，一天到晚忙個(gè)不停，時(shí)常做夢(mèng)都是在忙公司的事。去年，夢(mèng)蝶開始便秘，出現(xiàn)了面部痤瘡。她向朋友們求教，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們也或多或少地存在這個(gè)問題，上網(wǎng)查詢了之后才知道，原來便秘被稱之為“寫字樓里的職業(yè)病”。

隨著如廁時(shí)間越來越長(zhǎng)，夢(mèng)蝶的苦惱也越來越深了。為了不影響工作，她開始在廁所里批閱文件、審讀方案，后來她索性把筆記本電腦也搬進(jìn)去了，但無論她怎么折騰，便秘的苦惱始終無法擺脫。

周末到了，姐妹們歡歌笑語地與她打招呼告別，夢(mèng)蝶卻沮喪地等待著老總安排加班任務(wù)。這時(shí)，一個(gè)要好的同事安慰她說：“瞧你郁悶的樣子，今晚又得失眠了。不如晚上跟我去蹦迪吧，保證明天起來神清氣爽!”

果然，夢(mèng)蝶從迪廳回來睡了個(gè)好覺，第二天的文案也輕松搞定。第二天晚上，她約姐妹去蹦迪，奇跡出現(xiàn)了：她的便秘不治而愈!

點(diǎn)評(píng)：隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力的增大，每個(gè)人隨時(shí)都會(huì)面臨“下課”的危險(xiǎn)，夢(mèng)蝶恰恰擔(dān)任的又是一個(gè)人人羨慕、自己又深感危機(jī)的部門經(jīng)理，生活節(jié)奏快、工作過度勞累和精神緊張的程度可想而知，這正是便秘產(chǎn)生的誘因。在這種工作壓力大、精神緊張的狀態(tài)下，容易導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，讓腸道蠕動(dòng)變慢，促使便秘的產(chǎn)生。

蹦迪本來就是一個(gè)活動(dòng)量較大的娛樂活動(dòng)，加之人一旦處于高分貝的音樂中，情緒會(huì)受到極大的感染，迅速進(jìn)入一種忘我的境界，渾身不但得到了放松，而且不良情緒也得到了宣泄，加之運(yùn)動(dòng)后可以促進(jìn)體內(nèi)食物的消化，加速新陳代謝，增加食欲，使腸蠕動(dòng)功能提高，使腹壁肌肉、膈肌、盆腔肌肉、提肛肌等排便肌群肌力增加，同時(shí)生理的本能需要補(bǔ)充大量水分，也可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。

溫馨提示：

1.在音樂中釋放壓力 音樂是最好的撫慰劑，隨時(shí)根據(jù)自己的心理狀態(tài)，選擇喜好的音樂聽一聽，大有裨益。

2.在運(yùn)動(dòng)中釋放壓力 你可以去蹦迪、KTV，也可以去爬山、游泳，一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)下來，你會(huì)感到輕松無比。

3.在傾訴中釋放壓力 有了急事、煩心事、郁悶事，可以找好友把心中的緊張、壓力發(fā)泄出來。

生日晚餐的重大發(fā)現(xiàn)

一次聚會(huì)的時(shí)候，朋友問薈萱：“你怎么凈吃水煮食物??？”薈萱不好意思地說：“我這種體形怎么能吃油脂的食物呢？”朋友提醒她說：“你的體形只不過比別人豐滿了一些，節(jié)食是不利于身體健康的?！逼鋵?shí)，薈萱一年多來一直被便秘困擾著。但因?yàn)楣疽蚶淼氖绿?，她還沒顧得上去醫(yī)院，就靠買點(diǎn)兒蘆薈膠囊對(duì)付著。上個(gè)月，薈萱又常感覺消化不好、腹脹、失眠、情緒煩躁。

前幾天，曉惠過生日，往年都是去飯店撮一頓，這次她想換一種新穎的過法。于是，她和眾姐妹一起買回各種蔬菜，每人做一道拿手菜。這樣，既有家庭溫馨感，又增加了生活情趣，還鍛煉了她們的廚藝。一陣忙碌之后，各自的看家本領(lǐng)粉墨登場(chǎng)了。薈萱做的是“糖醋黃金茄”，姐妹們做的白斬雞、紅燒肉、獅子頭等也陸續(xù)端了上來。薈萱看著這些美味，真的好想吃，可又怕破了自己的減肥規(guī)矩。在眾姐妹的“寧傷身體別傷感情”的鼓動(dòng)下，她才破了戒，大塊朵頤起來。

也許是薈萱長(zhǎng)期不吃油脂食物的緣故，第二天，她竟然大便了兩次。于是她又美美地吃了幾天“飽飯”。沒想到，不僅便秘問題隨之解決，腹脹、失眠及情緒煩躁等狀況也改善了。

點(diǎn)評(píng)：許多白領(lǐng)女性因?yàn)閻勖阑蜃非竺鐥l，常因減肥而只吃水煮食物，這時(shí)糞便中毫無油脂，而這些油脂恰恰是腸道的潤(rùn)滑劑，可以讓糞便順利通過并排出，如果油脂含量減少，就很容易產(chǎn)生便秘。薈萱為了減肥，每餐只吃很少的食物，也造成腸內(nèi)容物過少，體積不夠，不足以刺激大腦排便中樞引起排便反射。這應(yīng)該是便秘產(chǎn)生的一個(gè)誘因。

許多白領(lǐng)女性和薈萱一樣，對(duì)便秘的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，覺得便秘是小病，隨便買點(diǎn)兒瀉藥吃就行了。據(jù)廣州的一項(xiàng)調(diào)查，只有17.6%的便秘患者到醫(yī)院就診。其實(shí)，便秘給人體健康帶來的危害是不可忽視的。體內(nèi)的毒素主要是通過糞便排出體外。長(zhǎng)期便秘，體內(nèi)毒素不能及時(shí)排出，可誘發(fā)炎癥、腹脹、肩背酸痛、腫瘤等疾病。

溫馨提示：

1.端正認(rèn)識(shí)，及時(shí)就醫(yī)當(dāng)開始出現(xiàn)便秘時(shí)，如果及時(shí)就醫(yī)，就會(huì)迅速緩解便秘的發(fā)展。

2. 藥食結(jié)合，因人而宜拒吃脂肪的白領(lǐng)，可以用橄欖油或椰子油涼拌生菜的方式，或者直接吃一些保健食品，如深海魚油膠囊、月見草油膠囊、大蒜精油膠囊等，也可以達(dá)到排便順暢的目的。

3.營(yíng)養(yǎng)要均衡 不能因?yàn)闇p肥節(jié)食而偏食，甚至拒食主食。

【小鏈接】

1.排便的生理作用：當(dāng)食物由口進(jìn)入胃、小腸進(jìn)行消化吸收后即將其殘?jiān)A入大腸內(nèi)，其中除一部分水分直接被大腸黏膜吸收外，均經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵和腐敗作用后變成糞便。正常排便能及時(shí)清理腸中的殘?jiān)?、濁物并排出體外，保證機(jī)體的生理功能健康；還能在排出生物體在自身代謝過程中不斷產(chǎn)生的毒素，以免機(jī)體發(fā)生慢性中毒而出現(xiàn)疾病。

2.正常排便的次數(shù)：正常人每天排便1～2次，少數(shù)人2天1次。

3.正常排便的形狀：形似香蕉狀。

4.正常排便的色澤氣味：不黑不惡臭。責(zé)編/王昕