主持人：魏玲

征稿啟事 ：為豐富欄目?jī)?nèi)容，本刊現(xiàn)全面征集生活小竅門。您能將日常用品變廢為寶嗎？您有什么節(jié)約能源的訣竅嗎？您可以自己動(dòng)腦解決生活小麻煩，讓生活更便利嗎？快快來(lái)信告訴我們吧，讓讀者朋友與您一起分享！

不妨一試

擦亮不銹鋼水池的妙法

將用完的保鮮膜卷成團(tuán)擦拭水池內(nèi)壁，能使水池變得光亮而干凈。此外，將百潔布浸泡在啤酒中片刻，然后用來(lái)擦拭水池，效果也很好。

不疼的揭膏藥法

貼在身上的膏藥，揭除時(shí)是很疼的，尤其對(duì)體毛較重的人來(lái)說(shuō)。不過(guò)，您可以試試在揭膏藥時(shí)，用棉棒蘸上“嬰兒油”輕輕涂到膏藥與皮膚接觸的一面。這樣，膏藥就會(huì)自然剝落了。而且還很干凈，不留痕跡。

巧除水壺的水垢

將削土豆剩下的土豆皮放入壺里，再倒入水沒(méi)過(guò)土豆皮，然后放在火上加熱，10多分鐘后，再把壺倒空，里面的水垢就會(huì)跟著土豆皮一起倒出來(lái)了。

輕松拖廚房地面

廚房地面經(jīng)常會(huì)油油的，清潔起來(lái)很是麻煩，您不妨在用拖把拖廚房地面時(shí)，在拖把上倒少許醋，這樣可以迅速去掉地面上的油垢。

巧剝橙子皮

人們吃橙子時(shí)大都用刀切，這樣既浪費(fèi)又不衛(wèi)生。其實(shí)，剝橙子皮并不難，只要把橙子放在桌面上，用手掌壓住，用力均勻地慢慢揉搓一會(huì)兒再剝，橙子皮就會(huì)輕松剝落了，既干凈又方便。

巧妙去除鍋蓋上的油漬

要去除鍋蓋上的油漬，只要把鍋內(nèi)加水，然后將鍋蓋正面放鍋上加熱20分鐘，油污就可以輕易擦去，但要注意取下鍋蓋擦拭時(shí)不要燙到手。

保鮮膜防止遙控器變臟

要防止遙控器變臟、磨損，可用保鮮膜將其包好，再用膠帶固定，然后用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)使它收縮，保鮮膜就能妥帖地包裹在遙控器上了。

陰天也能曬棉被

棉被蓋在人身上時(shí)，會(huì)不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽(yáng)光下。如果是多云天氣想曬被子，可以在被子上蓋上一張剪開了的黑色大塑料袋，這樣一來(lái)，雖然陽(yáng)光不強(qiáng)也能因黑色的吸收使棉被吸收陽(yáng)光，變得松軟舒適。

透明指甲油的妙用

透明指甲油涂在鈕扣的縫線上，能防止縫線脫落；涂在手表的鏡面，可防止刮痕；涂在銀制裝飾品的表面，能防止其硫化變黑；涂在陶瓷制品粗糙的底部，可防止其將桌面刮花。（劉桂芝）

生活誤區(qū)

燒好的菜不馬上吃

很多人為了節(jié)省時(shí)間，喜歡提前把菜燒好，然后在鍋里溫著等人齊了再吃或下頓熱著吃。而蔬菜中的維生素B1在燒好后溫?zé)岬倪^(guò)程中會(huì)損失25%。假若青菜中的維生素C在烹調(diào)過(guò)程中損失20%、溶解在菜湯中損失25%，如果再在火上溫?zé)?5分鐘會(huì)再損失20%，那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了。

含有多種氨基酸的食品都是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品

氨基酸本身并沒(méi)有神秘之處，它只是蛋白質(zhì)的組成單元。食品中含有蛋白質(zhì)，也自然含有氨基酸。廉價(jià)的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸。健康人既然具有消化蛋白質(zhì)的能力，就完全可以從普通食物中獲得氨基酸，沒(méi)必要一定要喝昂貴的氨基酸營(yíng)養(yǎng)液來(lái)補(bǔ)充。

喝湯不吃“渣”

用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后，看上去湯已很濃，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%~15%，還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燒煮的湯，其“渣”吃起來(lái)口感雖不是最好，但其中的肽類、氨基酸更利于人體的消化吸收。因此，除了吃流質(zhì)的人以外，應(yīng)提倡將湯與“渣”一起吃下去。

標(biāo)有“不含膽固醇”字樣的油才是好油

“不含膽固醇”這個(gè)標(biāo)記只不過(guò)是一個(gè)廣告用語(yǔ)而已。在植物油里，原則上是不可能沒(méi)有膽固醇的。因?yàn)樵诰珶捴参镉偷倪^(guò)程中，膽固醇是不可能從油脂中被去掉的。動(dòng)物油的膽固醇含量大概是植物油的10~25倍左右。也就是說(shuō)，植物油中膽固醇的含量只是與豬油和黃油相比數(shù)值比較低而已，并不是“不含膽固醇”。

高手支招

如何延長(zhǎng)手機(jī)待機(jī)時(shí)間

惡劣天氣盡量少用：遇到大雨、大風(fēng)、打雷這樣的惡劣天氣，最好少用手機(jī)，因?yàn)樵谏鲜鰫毫犹鞖鈼l件下，無(wú)線通信微波的傳輸質(zhì)量會(huì)受到影響，手機(jī)只好通過(guò)加大功率的方法來(lái)保證信號(hào)的正確傳送，這樣會(huì)致使耗電量加大。

密閉環(huán)境盡量少用：在地下室或密封性比較好的室內(nèi)環(huán)境中進(jìn)行手機(jī)通信時(shí)，手機(jī)需要多花費(fèi)些功率，來(lái)確保信號(hào)能正常穿透天花板、墻壁或其他遮擋物，這樣會(huì)多耗電。

無(wú)關(guān)功能盡量少用：手機(jī)拍照功能、游戲功能、上網(wǎng)功能等要盡量少用。此外，還應(yīng)注意不要隨意激活背景燈，因?yàn)楸尘盁粜枰碾娏颗c通話時(shí)需要的電量差不多。

正確充電：一塊新的手機(jī)電池，開始幾次的充電時(shí)間都必須在14小時(shí)以上，否則，電池中鋰離子的惰性將無(wú)法被充分激活，此后無(wú)論怎么充電，都不能讓待機(jī)時(shí)間達(dá)到最長(zhǎng)狀態(tài)。每次充電時(shí)，應(yīng)先確保電池電量已全部耗盡，充電時(shí)確保電量被充滿后再使用。

合理儲(chǔ)存：不要以為手機(jī)在通信的過(guò)程中消耗的電量是最大的，其實(shí)，保存或刪除電話號(hào)碼與通話時(shí)所需的電量相當(dāng)。所以，不要頻繁地保存和刪除電話號(hào)碼，也不要保存太多的信息。

定期保養(yǎng)：手機(jī)保養(yǎng)得好，可以確保電池和手機(jī)之間的金屬觸點(diǎn)可靠接觸；如果保養(yǎng)不好，金屬觸點(diǎn)可能會(huì)被氧化或弄臟，這樣手機(jī)和電池之間就會(huì)接觸不良，導(dǎo)致手機(jī)耗電更多。

讀者推薦

冷凍食品怎樣解凍最科學(xué)

從冰箱冷凍室中拿出來(lái)的冷凍食品該如何化解呢? 有人會(huì)將冷凍食品置于溫室的盤中，讓其自然化解；有人則將其浸泡在溫?zé)崴?，讓其快速解凍；還有人根本就不化解，直接入鍋烹炒。

其實(shí)，這些做法都不科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，快速解凍會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、維生素流失，同時(shí)還會(huì)加速丙醛致癌物的產(chǎn)生；但如果化凍過(guò)慢，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時(shí)后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

雞蛋最好豎著放

很多家庭在買雞蛋時(shí)，一買就是十來(lái)斤，然后就把這些雞蛋都放在籃子里，或者冰箱最下面一格的保鮮箱中，但其實(shí)雞蛋豎著放才是最科學(xué)的方法。

這是因?yàn)閯偖a(chǎn)的蛋，蛋白濃稀分布有規(guī)律，這樣能夠有效地固定蛋黃的位置。不過(guò)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)和外界溫度的上升，蛋白會(huì)慢慢變稀，這時(shí)蛋白就失去了固定蛋黃位置的作用。又由于蛋黃比重輕于蛋白，雞蛋橫放，蛋黃就會(huì)上浮，貼在蛋殼上，形成“靠黃蛋”或“貼皮蛋”，也就更容易形成“臭蛋”。所以，如果豎著放，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，雞蛋的大頭面的氣室也不會(huì)使蛋黃貼在蛋殼上。

因此，雞蛋碼在容器里，大頭向上，直立堆碼，這樣不僅能在有限的空間里存放更多的雞蛋，而且能讓雞蛋長(zhǎng)時(shí)間保鮮。

巧洗領(lǐng)帶

絲綢質(zhì)地的領(lǐng)帶絕不可以用水洗。在清潔時(shí)，可用揮發(fā)油倒在干凈的空瓶里，然后放入領(lǐng)帶，再蓋緊瓶蓋，隔一會(huì)兒搖動(dòng)一下瓶子，大約20~30分鐘后，取出領(lǐng)帶，晾在陰涼通風(fēng)處即可。

混紡和合成纖維的領(lǐng)帶可以用水洗。為了防止領(lǐng)帶變形，洗滌前可先在領(lǐng)帶里放一層同樣形狀的硬紙，然后噴上水，用蘸有洗滌劑的刷子輕輕刷去污垢，再全面快速刷洗一番，然后用清水沖洗即可。晾曬時(shí)，先用干布?jí)涸陬I(lǐng)帶上吸取水分，然后晾在陰涼通風(fēng)處，干燥后，再將領(lǐng)帶內(nèi)的硬紙拿掉即可。

抽油煙機(jī)勿常拆洗

抽油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間使用，體內(nèi)會(huì)充滿油污，影響其排煙效果，只有不斷地拆洗才能正常使用。但專家認(rèn)為，抽油煙機(jī)也不宜經(jīng)常拆洗。

首先，拆洗的過(guò)程十分費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。而且，每臺(tái)抽油煙機(jī)在出廠時(shí)，都經(jīng)過(guò)精密裝配，以確保其部件的安裝準(zhǔn)確到位。我們?cè)诓鹣磿r(shí)，難免磕磕碰碰，損耗關(guān)鍵零部件的保護(hù)涂層，影響產(chǎn)品的使用壽命。

此外，清洗抽油煙的過(guò)程中，難免會(huì)使關(guān)鍵部件有微小變形，或裝配中部件安裝不到位，這些都會(huì)使機(jī)器的阻力增大、吸力變小，同時(shí)噪音大、耗能，影響使用效果。如果電源接線連接不好，還會(huì)影響其安全性能。所以，吸油煙機(jī)不宜多次拆洗。

床墊的保養(yǎng)

要正確養(yǎng)護(hù)床墊，需注意以下幾點(diǎn)：

去掉包裝：很多家庭在買回新床墊時(shí)，為了保持清潔，并不去掉床墊上的塑料包裝袋，這樣并不利于床墊保持通風(fēng)干爽，易使床墊受潮。

定期翻轉(zhuǎn)：新床墊在購(gòu)買使用的第一年，應(yīng)每2或3個(gè)月正反、左右或頭腳翻轉(zhuǎn)一次，這樣可使床墊的彈簧受力平均，第二年之后約每半年翻轉(zhuǎn)一次即可。

保持清潔：定期用吸塵器清理床墊，切記不可用水或清潔劑直接洗滌。此外，還要避免洗完澡或流汗時(shí)立即躺臥床墊上，更不要在床上使用電器或吸煙。

小貼士

1.床墊上要選用品質(zhì)較佳的床單，這樣不僅吸汗，還能保持布面干凈。

2.切勿讓床墊曝曬過(guò)久，以免面料褪色。

3.不要經(jīng)常坐在床的邊緣，因?yàn)榇矇|的4個(gè)角最為脆弱，長(zhǎng)期坐臥會(huì)使護(hù)邊彈簧損壞。

4.不要在床上跳躍，以免單點(diǎn)受力過(guò)大使彈簧受損。

食品標(biāo)簽巧識(shí)別

在購(gòu)買食品的時(shí)候，你不妨通過(guò)食品標(biāo)簽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別：

普通食品

1. 標(biāo)簽應(yīng)內(nèi)容齊全完整、規(guī)范和真實(shí)。必須標(biāo)注的內(nèi)容有食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期、貯存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、保質(zhì)期等。

2. 注意保質(zhì)期和保存期的區(qū)別。超過(guò)保質(zhì)期在一定的時(shí)間內(nèi)，食品仍然可以食用。而超過(guò)保存期，則產(chǎn)品的質(zhì)量可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。

特殊營(yíng)養(yǎng)食品

1. 特殊營(yíng)養(yǎng)食品指通過(guò)改變食品的天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量的比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的食品。主要包括嬰幼兒食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)素的食品（如低糖、低鈉、低蛋白食品）。

2. 特別規(guī)定：除了規(guī)定必須標(biāo)注的一般項(xiàng)目外，還必須標(biāo)注該產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)所保證的熱量數(shù)值和營(yíng)養(yǎng)素含量。

3. 不得標(biāo)注的內(nèi)容包括：對(duì)某種疾病有“預(yù)防”或“治療”作用及“延年益壽”、“返老還童”、“白發(fā)變黑發(fā)”、“抗癌治癌”或其他類似用語(yǔ)；在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形及名稱暗示療效、保健功能或其他類似作用。

保健食品

1. 保健食品指國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審批，獲得國(guó)家保健食品批準(zhǔn)證書的食品。其標(biāo)簽和說(shuō)明書必須標(biāo)明的內(nèi)容包括：保健功能作用、適宜人群、食用方法和適宜的食用量、貯存方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、保健食品標(biāo)志及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的標(biāo)簽內(nèi)容。

2. 保健功能的宣傳：只能在保健食品批準(zhǔn)的范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳或在食品標(biāo)簽上標(biāo)注，不得隨意夸大保健功能。

3. 特別規(guī)定：標(biāo)簽中不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳和治療作用；嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。

（平凡）