[摘要]在《物流工程》教學(xué)中，傳統(tǒng)方式與多媒體輔助教學(xué)方式各具優(yōu)勢(shì)與缺陷，又具有很強(qiáng)的兼容性。如何充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，克服其不足，使其達(dá)到最佳效果，是當(dāng)前多媒體教學(xué)過程中急待解決的問題。本文論述了多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合教學(xué)工作實(shí)踐對(duì)上述問題進(jìn)行了討論。

[關(guān)鍵詞]物流工程，多媒體，教學(xué)模式。

[中圖分類號(hào)]F273[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1005-4634(2008)01-0071-04

0引言

教育部在《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》中明確要求：“要鼓勵(lì)教師共享精品課程等優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，按照教育規(guī)律和課程特點(diǎn)，推動(dòng)多媒體輔助教學(xué)。國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)的高等學(xué)校所開設(shè)的必修課程，使用多媒體授課的課時(shí)比例應(yīng)達(dá)到30%以上，其它高等學(xué)校應(yīng)達(dá)到15%以上?！北究平虒W(xué)工作水平評(píng)估指標(biāo)和等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)4.2.3教學(xué)方法與手段改革中A級(jí)要求：“積極改革教學(xué)方法與手段，成效顯著；必修課應(yīng)用多媒體授課的課時(shí)不低于15%，有一定數(shù)量自行研制開發(fā)的多媒體課件，教學(xué)效果好?！倍嗝襟w教學(xué)已經(jīng)成為上級(jí)要求高等學(xué)校必須應(yīng)用的一種教學(xué)方式[1]。

1物流工程課程特點(diǎn)

1.1物流工程的起源和發(fā)展

物流工程起源于早期制造業(yè)的工廠設(shè)計(jì)。20世紀(jì)初，工業(yè)工程和科學(xué)管理的創(chuàng)始人之一——吉爾布雷斯在建筑工作中提出的動(dòng)作分析及后來的流程分析，已初步具有物流分析的雛形。所以說，自從有了工業(yè)生產(chǎn)，工廠設(shè)計(jì)和企業(yè)物流問題便隨之產(chǎn)生。二戰(zhàn)后，工廠設(shè)計(jì)和物流分析逐漸運(yùn)用系統(tǒng)工程的概念和系統(tǒng)分析方法，并逐漸擴(kuò)大到非工業(yè)設(shè)施。因此，“工廠設(shè)計(jì)”一詞也逐漸被“設(shè)施規(guī)劃”、“設(shè)施設(shè)計(jì)”或“設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)” 和現(xiàn)在的“物流工程”所代替。20世紀(jì)70年代以來，計(jì)算機(jī)輔助工廠設(shè)計(jì)逐漸進(jìn)入實(shí)用階段，可進(jìn)行布置設(shè)計(jì)、場(chǎng)地設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、物料搬運(yùn)系統(tǒng)和工藝流程的布置及動(dòng)態(tài)仿真。隨著數(shù)學(xué)規(guī)劃理論的發(fā)展與計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，產(chǎn)生和發(fā)展了許多種計(jì)算機(jī)輔助布置設(shè)計(jì)算法與程序。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，人們結(jié)合現(xiàn)代制造技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)等進(jìn)行物料搬運(yùn)和平面布置研究，物流系統(tǒng)的研究也擴(kuò)大到從產(chǎn)品訂貨直至銷售的全過程，充滿生機(jī)和活力的物流業(yè)在全球范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展[2]。

1.2物流工程課程特點(diǎn)

1）學(xué)科范圍廣。物流系統(tǒng)不但涉及技術(shù)因素，還有經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)因素。所以，需要諸如數(shù)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、控制論及心理學(xué)等各方面的學(xué)科知識(shí)，把這些學(xué)科橫向交叉和綜合在一起來規(guī)劃、設(shè)計(jì)和研究物流工程；

2）實(shí)踐性強(qiáng)。物流工程是非常注重實(shí)用的，離開具體的項(xiàng)目和工程，就談不上物流工程。因此要求在課程教學(xué)中，必須引入大量的教學(xué)案例、現(xiàn)場(chǎng)圖片及錄像等加強(qiáng)教學(xué)效果；

3）系統(tǒng)性強(qiáng)。物流系統(tǒng)由很多部分組成，同時(shí)，系統(tǒng)的目的性或特定功能往往也由若干目標(biāo)或指標(biāo)構(gòu)成，所以不能單從一個(gè)部分或某一個(gè)指標(biāo)來思考和解決問題，而是要從系統(tǒng)的整體出發(fā)，將各組成部分按預(yù)期目標(biāo)有機(jī)的結(jié)合，并互相配合，探索出一個(gè)最好或較好的整體方案。

1.3《物流工程》多媒體教學(xué)的必要性

《物流工程》課程是工業(yè)工程、物流工程、工商管理等專業(yè)必須開設(shè)的一門專業(yè)課，該課程具有理論起點(diǎn)高、實(shí)踐性強(qiáng)、內(nèi)容深、難度大等特點(diǎn)。學(xué)好這門課程，對(duì)學(xué)生專業(yè)理論基礎(chǔ)的深入，本科畢業(yè)設(shè)計(jì)以及就業(yè)有很大影響。

另外，該課程包含的理論、概念較為抽象，只有將其靈活地運(yùn)用于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中，才能顯示其科學(xué)性和實(shí)用性；利用多媒體教學(xué)模式把《物流工程》原理和方法涉及到的圖片、圖示、動(dòng)畫、視頻，音頻直接、清晰的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，能夠達(dá)到抽象概念具體化，微觀概念宏觀化的良好效果。讓學(xué)生親臨其境，從而提高學(xué)生的思維能力、想像能力和創(chuàng)新能力，為學(xué)生充分有效的理解知識(shí)創(chuàng)造了條件，對(duì)優(yōu)化《物流工程》課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量具有重要作用。

2物流工程多媒體教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)

2.1傳遞信息的多種方式，便于學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的識(shí)記

多媒體教學(xué)以文字、音像等多種傳播媒體傳遞教學(xué)信息，利用不同的色彩組合，三維動(dòng)畫的使用等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，圖文并茂、聲像并舉，直觀地展示課堂教學(xué)內(nèi)容。心理學(xué)家特瑞特拉（Treicher）做過兩個(gè)著名的心理實(shí)驗(yàn)。一是關(guān)于人類獲取信息的來源，即人類獲取信息主要通過哪些途徑。他通過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)：人類獲取的信息83%來自視覺，11%來自聽覺，這兩個(gè)加起來就有94%。還有3.5%來自嗅覺；1.5%來自觸覺；1%來自味覺；另一個(gè)實(shí)驗(yàn)是關(guān)于知識(shí)保持即記憶持久性的實(shí)驗(yàn)。結(jié)果是這樣的：人們一般能記住自己閱讀內(nèi)容的10%，自己聽到內(nèi)容的20%；自己看到內(nèi)容的30%；自己聽到和看到內(nèi)容的50%；在交流過程中自己所說內(nèi)容的70%[3]。此外，關(guān)于記憶的研究也表明，學(xué)習(xí)同樣的內(nèi)容，采用純聽覺方法學(xué)生在3小時(shí)后能記住 60%；采用純視覺方法，3 小時(shí)后能記住 70%；采用視聽并用的方法，3 小時(shí)后能記住 90%。3天之后，3 種學(xué)習(xí)方法的記憶率分別為 15%，40%和 75%。視聽并用的記憶率遠(yuǎn)大于純聽覺和純視覺[4]。而多媒體教學(xué)手段恰恰在視覺、聽覺效果方面有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。多媒體教學(xué)從視覺、聽覺等多方面刺激學(xué)生的感官，使學(xué)生由單純的聽課改為聽和看相結(jié)合，便于學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的識(shí)記。

2.2能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

“興趣是最好的老師”。因此，要特別注意選題的新、奇、趣，以激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，使他們處于主動(dòng)地位，形成直接的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。在接受知識(shí)的過程中，無意記憶、聯(lián)想記憶成分增多，機(jī)械記憶成分減少，會(huì)使自主學(xué)習(xí)更有趣。為激發(fā)學(xué)生的興趣，可適時(shí)引入圖、文、聲、像并茂的多媒體課件，給枯燥的內(nèi)容創(chuàng)設(shè)新穎有趣的情境。在《物流工程》教學(xué)中這一點(diǎn)體現(xiàn)的十分明顯，比如立體倉庫、貨架、托盤、各種運(yùn)輸機(jī)械利用視頻直觀的展現(xiàn)在學(xué)生面前，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生腦、耳、眼等多種感官，達(dá)到感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)的有機(jī)結(jié)合。

2.3信息量大，教學(xué)效率高

1）節(jié)省教學(xué)時(shí)數(shù)。運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，可無需板書和在黑板上畫圖，也無需擦黑板，大大節(jié)省下板書及繪圖的時(shí)間用于講課，給教師留下了更大的發(fā)揮余地，增加了課堂傳遞的信息量；《物流工程》課程從原來的45學(xué)時(shí)減少到32學(xué)時(shí)，節(jié)省了1/4學(xué)時(shí)。在節(jié)省學(xué)時(shí)數(shù)的同時(shí)，教學(xué)的信息量也明顯增加，課堂信息量加大；

2）多媒體手段徹底改變了老師講、學(xué)生聽的單一教學(xué)模式，使學(xué)生由單純的“聽”課，改為“聽”和“看”相結(jié)合。通過視覺和聽覺同時(shí)接受信息，充分發(fā)揮了人的感官，特別是視覺器官接受信息的作用，因而可大大提高教學(xué)效率；

3）方便、快捷和準(zhǔn)確。有了多媒體，教師將不再耗時(shí)費(fèi)力去繪制復(fù)雜的表格，也不再擔(dān)心手繪圖形的誤差將導(dǎo)致歧義。先進(jìn)的多媒體教學(xué)設(shè)備和與之相配套的應(yīng)用軟件使知識(shí)的傳播變得容易；

4）課件可以重復(fù)使用。多媒體課件的可復(fù)制性與隨機(jī)性，為更新知識(shí)、增補(bǔ)內(nèi)容提供了極大的便利，有利于教師備課和進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。同時(shí)，多媒體輔助教學(xué)的課件在課堂上進(jìn)行教學(xué)之后，如果學(xué)生還有不清楚的地方，或者想加深理解，自己可以用課件進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固。而以前的教師板書講解，把講義借給學(xué)生極不方便，只能由教師再次講解答疑，工作量很大。

2.4多媒體教學(xué)形式極大地幫助了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)中難點(diǎn)、疑點(diǎn)的理解

多媒體課件是利用計(jì)算機(jī)技術(shù)把多種媒體素材，如文字、圖像、圖形、聲音、動(dòng)畫、影像等結(jié)合起來的輔助教學(xué)軟件重新組合知識(shí)呈現(xiàn)的結(jié)構(gòu)和過程。所以，學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)、疑點(diǎn)、特別是枯澀抽象理論概念的理解，相對(duì)變得一目了然，直觀易懂。例如在物流系統(tǒng)仿真等課程的教學(xué)過程中，利用計(jì)算機(jī)模擬，可以將仿真結(jié)果更直觀的表達(dá)出來，幫助學(xué)生理解知識(shí)，加深了學(xué)生印象，大大地改善了教學(xué)效果。

2.5多媒體使教學(xué)過程更加清晰

在教學(xué)的視覺特征方面，教師的語言講解變?yōu)榇笃聊谎菔?，教師的個(gè)人風(fēng)格變?yōu)榍逦摹⒔o學(xué)生留下深刻印象的屏幕顯示及由此帶來的圖文并茂、生動(dòng)活潑的教學(xué)效果。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為，多媒體屏幕的板書十分清楚，容易辨認(rèn)，與以往相比，改善了聽課效果。在教學(xué)的聽覺方面，由于通過話筒講授，即使在大班上課的條件下，教師仍可不用太大聲音就可以使每個(gè)學(xué)生聽清楚，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

2.6多媒體教學(xué)能夠反映教學(xué)內(nèi)容的動(dòng)態(tài)特征

由于物流工程實(shí)踐性強(qiáng)，涉及到現(xiàn)場(chǎng)管理等許多實(shí)際內(nèi)容，因此在教學(xué)過程中插入視頻播放，比如昆明船舶設(shè)備總公司的煙草派配送現(xiàn)場(chǎng)錄像，立體倉庫貨物存取的錄像等的多媒體演示過程，學(xué)生一目了然，有身臨其境的感覺，又留出理解、聯(lián)想的空間。許多復(fù)雜現(xiàn)象不言自明，變靜態(tài)為動(dòng)態(tài)，改抽象為直觀，教學(xué)效果十分明顯。

3多媒體教學(xué)帶來的問題及對(duì)策

3.1多媒體教學(xué)缺乏靈活性

多媒體雖然具有音像和動(dòng)畫方面的優(yōu)勢(shì)，但教學(xué)的靈活性反而不如傳統(tǒng)教學(xué)。在“粉筆加黑板”的教學(xué)方式中，教師可以邊寫邊講，邊畫邊講，靈活自如。多媒體教學(xué)只能放映事先做好的課件，教師最多只能通過控制放映速度來掌握上課節(jié)奏，其靈活性和同步性顯然要差一些。

因此教師在多媒體教學(xué)課前應(yīng)充分準(zhǔn)備，根據(jù)課程教學(xué)設(shè)計(jì)確定的目標(biāo)體系進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，選擇教學(xué)策略和教學(xué)媒體，制定課堂教學(xué)過程結(jié)構(gòu)方案，進(jìn)行教案的編寫工作。在使用多媒體教學(xué)授課時(shí)，一定要把握住講課的節(jié)奏和時(shí)間，若把握不住進(jìn)度的快慢或講課沒有節(jié)奏感，造成學(xué)生聽課難度加大，疑難問題積累，直接影響其學(xué)習(xí)效果。

3.2信息滯留時(shí)間短，不利于聯(lián)想記憶和認(rèn)知水平的提高[5]

只要教師輕點(diǎn)鼠標(biāo)，一屏舊內(nèi)容即被新的內(nèi)容所取代。演示型課件不能象黑板一樣長(zhǎng)期保留諸如“提綱”之類的教學(xué)主干線信息。一旦在教學(xué)過程中學(xué)生的思路被中斷，他們就會(huì)產(chǎn)生思路不清、摸不著頭腦的感覺，不知其所以然。掌握不到學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和目的。它不利于學(xué)生進(jìn)行聯(lián)想記憶和對(duì)信息的接收。此外，大屏幕投影儀和音響對(duì)學(xué)習(xí)者的眼睛和耳的刺激會(huì)使其感官和大腦易于疲勞。加之教室內(nèi)光線較暗，易造成“昏昏然”的感覺，因此，在提高教學(xué)效率的同時(shí)，也導(dǎo)致了教學(xué)效果的降低。不能達(dá)到使學(xué)習(xí)者進(jìn)行有效學(xué)習(xí)的教學(xué)目的。

因此在教學(xué)過程中注意克服多媒體教學(xué)的缺點(diǎn)將傳統(tǒng)教學(xué)手段的優(yōu)點(diǎn)與現(xiàn)代化教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合，對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容以及問題的推理過程，教師仍需要進(jìn)行必要的板書，采取傳統(tǒng)的授課方式。此外，教師應(yīng)根據(jù)課堂具體情況，及時(shí)地進(jìn)行歸納、總結(jié)。讓學(xué)生把瞬時(shí)記憶、短時(shí)記憶轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)時(shí)記憶，彌補(bǔ)多媒體信息停留時(shí)間短暫的缺點(diǎn)。

3.3多媒體教學(xué)容易削弱教師的主導(dǎo)地位

在多媒體教學(xué)方式下，教學(xué)內(nèi)容事先準(zhǔn)備并由計(jì)算機(jī)播演，因此教師的教學(xué)思維過程，考慮問題的思維方式，解決問題的經(jīng)驗(yàn)技巧很難以啟發(fā)性方式在課堂上細(xì)致地直接傳輸給學(xué)生，從而影響學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的吸收和消化，而且不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

因此教師一定要離開鍵盤、鼠標(biāo)和屏幕，利用黑板加粉筆的方式，用語言、手勢(shì)和表情來傳達(dá)知識(shí)與信息，并要經(jīng)常性采用啟發(fā)式提出問題，以提高學(xué)生的聽課注意力。切忌教師把所要講的課堂內(nèi)容直接展現(xiàn)在大屏幕上，然后坐在微機(jī)顯示器前開始照本宣科的上課方式，不顧學(xué)生的反應(yīng)和反饋。

3.4多媒體手段對(duì)教學(xué)效率的提高是有限度的

理論上，多媒體教學(xué)可大大提高教學(xué)效率，但實(shí)際上，這一提高還受到學(xué)生理解能力、接受能力的制約。在多媒體語言實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行大班授課的一個(gè)問題是電子教案信息量大，顯示時(shí)間短，使聽講與記筆記難以兼顧，往往顧此失彼，影響效果。所以教師在教學(xué)過程中，適度控制教學(xué)信息量，給學(xué)生理解、消化、吸收、質(zhì)疑、作筆記和書寫注釋的時(shí)間。要在解決教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)、擴(kuò)大視野的同時(shí)，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自主地對(duì)信息進(jìn)行加工。

3.5偏離教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，過分強(qiáng)調(diào)課堂的“大容量”，導(dǎo)致教學(xué)效果降低

有的教師為了追求課堂教學(xué)的高密度和大容量，利用多媒體展示資料的快捷，棄教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)于不顧，拼命的收集和使用資料，一堂課灌下來， 學(xué)生的思維處于高度緊張狀態(tài)，稍有疏忽就會(huì)跟不上趟，導(dǎo)致“電灌效應(yīng)”， 使學(xué)生來不及記筆記或干脆不記筆記，從而失去了由于記筆記而產(chǎn)生的較好的記憶效果，不利于知識(shí)的獲取與保持，使教師所講授的知識(shí)沒有真正被學(xué)生掌握。長(zhǎng)此下去，就會(huì)使學(xué)生難以跟上教師講課的進(jìn)度和節(jié)拍，教學(xué)的內(nèi)容可謂是豐富了，但學(xué)生理解和掌握的卻很少，重點(diǎn)難點(diǎn)也沒有突破， 大容量導(dǎo)致了低效率。

特別是在《物流工程》教學(xué)中，難點(diǎn)內(nèi)容比較多，使用多媒體教學(xué)最大的意義應(yīng)該在于，在學(xué)生難以理解的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題上加以釋疑，幫助老師解決在黑板和粉筆這個(gè)工具難以表達(dá)清楚和完成的東西，所以要借助多媒體技術(shù)把抽象的、難以直接用語言表達(dá)的概念和理論用直觀的、易于接受的形式表現(xiàn)出來。

3.6缺乏優(yōu)秀的多媒體課件

課件的建設(shè)尚不令人滿意，存在著“電子板書”即書本搬家的現(xiàn)象，課件沒有起到彌補(bǔ)傳統(tǒng)課堂教學(xué)中不足的作用，這在很大程度上影響了多媒體教學(xué)的效果。目前高校里所用的課件存在良莠不齊的現(xiàn)象，多媒體教學(xué)效果也就不能得到保證。在課件制作形式上，未能充分發(fā)揮多媒體的優(yōu)勢(shì)及更多地利用各種有關(guān)的音像資料，字體、背景顏色單調(diào)，清晰度不夠；一些課件不易改動(dòng)，不靈活，過于格式化；互動(dòng)性差，忽略了課堂上突發(fā)問題的解決和學(xué)生的理解力，不注重與學(xué)生的交流。在課件的內(nèi)容上，雖然內(nèi)容多、信息量大，但內(nèi)容多局限在書本知識(shí)，反映學(xué)科發(fā)展新成果的前沿知識(shí)、拓寬學(xué)生的視野方面存在欠缺。

所以，制作優(yōu)良的課件是一項(xiàng)首要任務(wù)，把傳統(tǒng)教學(xué)手段難以解決的知識(shí)難點(diǎn)，利用計(jì)算機(jī)的動(dòng)態(tài)模擬技術(shù)展現(xiàn)在學(xué)生的面前，這樣的課件才有使用的價(jià)值。同時(shí)避免過多追求課件的華麗而忽略其實(shí)效的做法。

4結(jié)束語

根據(jù)物流工程課程教學(xué)的實(shí)際情況，結(jié)合該課程的特點(diǎn)和多媒體教學(xué)特性，對(duì)在物流工程課堂教學(xué)中如何將現(xiàn)代多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)的教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合、如何更好地實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與該課程的有效整合進(jìn)行應(yīng)用研究。探索多媒體技術(shù)對(duì)教學(xué)效果及學(xué)生興趣態(tài)度的影響，分析總結(jié)其原因。從教學(xué)實(shí)踐中得出：在物流工程課程教學(xué)中適時(shí)應(yīng)用多媒體教學(xué)方式，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)和學(xué)習(xí)興趣；能改善學(xué)習(xí)態(tài)度；能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)和能力。教師通過嘗試新型的教學(xué)模式實(shí)踐，在教學(xué)研究、教學(xué)設(shè)計(jì)方面獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)促進(jìn)教學(xué)工作發(fā)展、課程改革提供參考。

參考文獻(xiàn)

1張忠祿，李東俠，張永春.多媒體教學(xué)質(zhì)量研究[J].長(zhǎng)春工程學(xué)院學(xué)報(bào)社會(huì)科學(xué)版，2006，(7).

2伊俊敏，等.物流工程[M].北京:電子工業(yè)出版社，2005.

3吳建平.多媒體課件制作與多媒體教學(xué)方法研究[J].學(xué)科教育，2004，(4).

4 魯書喜.基于多媒體技術(shù)的教學(xué)方法研究[J].天中學(xué)刊，2003，(5).

5 王小平，王彥芳，楊子光.演示型多媒體課件教學(xué)應(yīng)用的研究[J].電氣電子教學(xué)學(xué)報(bào)，2002，(2).