△江蘇省鹽城市讀者（手機(jī)號(hào)：159××××4831）問：養(yǎng)殖蒼蠅怎樣致富？

答：目前，蒼蠅養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)比較成熟，養(yǎng)殖技術(shù)也比較簡(jiǎn)單，飼料是價(jià)廉的麥麩、米糠及少量紅糖等，一年四季均可養(yǎng)殖。但是養(yǎng)殖者要注意的是，直接靠養(yǎng)蒼蠅致富是不現(xiàn)實(shí)的。

目前蒼蠅養(yǎng)殖業(yè)只能當(dāng)副業(yè)進(jìn)行，一般是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)和蒼蠅養(yǎng)殖相結(jié)合，形成鏈?zhǔn)睫r(nóng)業(yè)。分析中央電視臺(tái)七套致富經(jīng)欄目報(bào)道的靳任任養(yǎng)蒼蠅致富的事跡也可以看出，她養(yǎng)蒼蠅致富得益于“生態(tài)農(nóng)業(yè)”，蒼蠅產(chǎn)品的增值是依賴于她用蠅蛆做飼料喂養(yǎng)的“蟲子雞”來實(shí)現(xiàn)的。目前各地媒體報(bào)道的養(yǎng)蒼蠅致富新聞的背后，包含的也是無公害、循環(huán)生態(tài)養(yǎng)雞、養(yǎng)魚增收的信息。

如果想單靠養(yǎng)殖蒼蠅增收，那就要涉及蒼蠅產(chǎn)品銷售的問題。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沒有專門的大規(guī)模收購(gòu)蠅蛆產(chǎn)品的正規(guī)企業(yè)。蒼蠅可分為幾十種，至于養(yǎng)殖哪種蒼蠅價(jià)值更高，目前還沒有明確的說法，而且市場(chǎng)上也沒有提供種蠅的正規(guī)企業(yè)。而用蠅蛆等昆蟲做成昆蟲食品，由于存在口味不合以及與人們傳統(tǒng)飲食觀念相悖等問題，消費(fèi)市場(chǎng)也一時(shí)難以形成。蒼蠅產(chǎn)品深加工成本投入很大，而且科技含量高，目前尚不具備產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的條件，普通農(nóng)民根本無法加工。因此各地滿天飛的養(yǎng)殖蒼蠅致富以及供種包收購(gòu)等宣傳信息，存在著很多夸大成分，養(yǎng)殖者一定要謹(jǐn)慎對(duì)待。

△四川省峨眉山市讀者（手機(jī)號(hào)：159××××3194）問：養(yǎng)殖肉兔前景如何？肉兔價(jià)如何？

答：肉兔養(yǎng)殖正紅火。今年1~5月，國(guó)內(nèi)肉兔養(yǎng)殖業(yè)一路看好。

肉兔養(yǎng)殖紅火的主要原因是：1.兔市場(chǎng)缺口拉大。去年以來，歐盟、俄羅斯、日本、韓國(guó)對(duì)我國(guó)兔產(chǎn)品需求有增無減，拉動(dòng)了肉兔市場(chǎng)升值空間。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)兔肉、兔毛、兔皮開發(fā)的新品迭出，消費(fèi)領(lǐng)域不斷拓寬。今年1~5月，國(guó)內(nèi)肉兔價(jià)位在每公斤11元左右，養(yǎng)兔效益與日俱增。2.綠色兔受追棒。隨著人們對(duì)綠色食品的追求，對(duì)吃安全肉的追求也越來越迫切，而兔肉恰到好處地成為向人們提供豐富營(yíng)養(yǎng)的無公害“綠色”食品。總之，養(yǎng)殖效益高、綠色無公害等這些因素直接刺激了養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展。但養(yǎng)殖者也必須在降低飼養(yǎng)成本、提高仔兔成活率上下工夫，以抗擊市場(chǎng)的不利影響。

△江西省上饒市讀者（手機(jī)號(hào)：139××××2062）問：石蛙是野生動(dòng)物，有人工養(yǎng)殖的嗎？前景如何？何處引種？

答：石蛙的學(xué)名稱棘胸蛙，又名石娃、石雞，坑雞，主要分布在我國(guó)南方諸省深山密林的山澗溪流中，長(zhǎng)期以來處于野生狀態(tài)。石蛙的人工養(yǎng)殖是一項(xiàng)新興的養(yǎng)殖業(yè)。

目前上市的石蛙基本上靠捕捉。由于人們?yōu)E殺和大量使用農(nóng)藥，污染水質(zhì)，致使生態(tài)環(huán)境不斷惡化，造成野生石蛙日趨減少，市場(chǎng)價(jià)格不斷上揚(yáng)。利用野生資源及仿生原理發(fā)展人工養(yǎng)殖石蛙，是一條較好的致富新路，但石蛙對(duì)環(huán)境要求較高，技術(shù)難度較大。

石蛙屬野生動(dòng)物，根據(jù)《野生動(dòng)物保護(hù)法》的規(guī)定，須向當(dāng)?shù)乜h林業(yè)行政部門申請(qǐng)辦理《野生動(dòng)物馴養(yǎng)許可證》。石蛙苗一是可以野外捕捉，二是可與浙江省瑞安市畜牧獸醫(yī)局（郵編：325200）聯(lián)系。

△安徽省合肥市讀者（手機(jī)號(hào)：130××××8808）問：今年小麥、玉米行情走勢(shì)怎樣？

答：去年年底以來，我國(guó)小麥、玉米、稻谷、大豆價(jià)格都保持持續(xù)穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)。

小麥價(jià)格平穩(wěn)略漲。從我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)季節(jié)性波動(dòng)特征分析，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高位一般出現(xiàn)在2~3月份和10~12月份，而低點(diǎn)一般出現(xiàn)在6~9月間。由于小麥糧源主要掌握在國(guó)家手中，價(jià)格更多地受到政策性因素影響，總體來說，預(yù)計(jì)今年小麥價(jià)格仍將以平穩(wěn)略漲為主。

玉米價(jià)格繼續(xù)上漲。今年，新玉米上市量有望明顯增加，同時(shí)后期國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖市場(chǎng)將繼續(xù)好轉(zhuǎn)，玉米需求逐步加大，玉米行情走高可能性較大。

△貴州省貴陽(yáng)市讀者（手機(jī)號(hào)：138××××5201）問：我想咨詢有哪些抗旱抗凍的青韭菜品種？什么地方引種？

答：河南省通許縣果樹蔬菜研究所（郵編：452200）選育成的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗寒、抗旱韭菜新品種——冬至，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)，你可與他們聯(lián)系引種事宜。電話：0378-4972019。

△江蘇省讀者（手機(jī)號(hào)：138××××9730）問：蠶沙含什么成分？它有什么用途？

答：蠶沙，原名蠶屎，是蛾科昆蟲家蠶幼蟲的干燥糞便。干燥的蠶沙呈短圓柱形小粒，長(zhǎng)2.5毫米，直徑1.5~3毫米，表面灰黑色、粗糙、呈六棱形，質(zhì)堅(jiān)而脆，遇潮后易散碎，微有青草氣。以干燥、色黑、堅(jiān)實(shí)、均勻、無雜質(zhì)者為佳。

蠶沙含葉綠素、多量胡蘿卜素和多量維生素B，還含植物生長(zhǎng)激素——雜茁長(zhǎng)素及銅（由桑葉而來）。蠶沙不但可以提取葉綠素等有效物質(zhì)，還可以制成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的飼料飼喂家畜家禽，更是養(yǎng)魚的好飼料。蠶沙性燥，入藥可祛風(fēng)除濕，主治風(fēng)濕病、風(fēng)疹瘙癢、頭風(fēng)頭痛、關(guān)節(jié)不遂等癥。

△福建省漳州市讀者（手機(jī)號(hào)：131××××2708）問：在沒有與包工頭簽訂合同而被包工頭拖欠工資的情況下，應(yīng)如何依法解決？

答：你沒有與包工頭簽訂勞動(dòng)合同，而給包工頭打工，已形成了勞動(dòng)關(guān)系，現(xiàn)包工頭拖欠你的工資，按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第五十條規(guī)定：“工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付給勞動(dòng)者本人，不得克扣或者無故拖欠勞動(dòng)者的工資?！钡谄呤邨l規(guī)定：“用人單位與勞動(dòng)者發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以依法申請(qǐng)調(diào)解、仲裁提起訴訟，也可以協(xié)商解決，”你可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，對(duì)仲裁不服時(shí)，可以向法院起訴。

△貴州省貴陽(yáng)市讀者（手機(jī)號(hào)：138××××5201）問：10年前我村有人承包集體荒山種果樹，開成梯田后沒種，我想種果樹又怕他找麻煩。請(qǐng)問這片山還屬不屬于他家的？我可以在上面種果樹嗎？

答：10年前你村有人承包集體荒山種果樹，開成梯田后沒種，你現(xiàn)在想種，你可以與他協(xié)商，我國(guó)《農(nóng)村土地承包法》第32條規(guī)定：“通過家庭承包取得土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)可以依法采取轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓或者其他方式流轉(zhuǎn)?！比绻幕纳匠邪谙薜搅?，你可與村委會(huì)簽訂土地承包合同；如果他的承包期未到，你可與他商量轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、出租，不過一定要簽訂書面協(xié)議。