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        2007年8月13日~8月21日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內容

        2007-12-31 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2007年18期

        8月13日

        系列節(jié)目:一村一品新農(nóng)村(6)大慈巖鎮(zhèn)的荷產(chǎn)業(yè) 近幾年每到7月底至8月中旬,浙江省建德市大慈巖鎮(zhèn)的蓮農(nóng)一大早就會去荷塘里采摘荷花,采好的荷花主要是出口日本。由于荷花要遠渡重洋,所以保鮮工作做得非常仔細,剛采的荷花必須先噴灑保鮮藥水,然后用荷葉包好放進包裝箱。

        荷花雖能賺錢,但花期畢竟是有限的。對于大慈巖鎮(zhèn)的大多數(shù)蓮農(nóng)來說,帶給他們最大效益的還是蓮子。如今大慈巖鎮(zhèn)種植的蓮子品種叫十里荷1號,是當?shù)氐目蒲泄ぷ髡咴谔瞻咨彽幕A上精心選育出的一個新品種,它除了口感好以外,在產(chǎn)量上也表現(xiàn)不俗。

        對于大慈巖鎮(zhèn)的蓮農(nóng)來說,除了賣荷花和蓮子以外,賣蓮藕也是增加收入的一條途徑。為了保證蓮藕的銷路,增加附加值,當?shù)卣€引進了龍頭加工企業(yè),對蓮藕進行深加工出售。目前建德市大慈巖鎮(zhèn)的荷花總面積有530多公頃,占整個良田面積的60%以上,整個蓮子的全過程加上加工附加值,每年約有1億元的產(chǎn)值。(聯(lián)系電話:0571-64560337)

        8月14日

        系列節(jié)目:一村一品新農(nóng)村(7)格根塔拉的魅力 草原那達幕盛會是集競技、交流、歡慶為一體的群眾性娛樂活動,賽馬、摔跤、射箭三項技能是其傳統(tǒng)的重要內容。現(xiàn)在,那達幕已成為總結交流畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、物資交流、活躍牧民文化生活的主要形式,深受草原牧民的喜愛。

        格根塔拉草原魅力無窮,當?shù)啬撩竦臒崆闃銓崬槟良覙穾砹嗽丛床粩嗟氖杖?,牧民們閑暇時手工制作的民族飾品更是讓游人們愛不釋手。旅游業(yè)已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)牧民實現(xiàn)脫貧致富的重要途徑。格根塔拉草原僅牧家樂一項年收入就1億多元,銷售周邊地區(qū)大型牲畜5萬只,當?shù)啬撩裰苯釉鍪战?000多萬元。使當?shù)?0%以上的牧民增加收益。當?shù)啬撩裰苯訌臉I(yè)人員達到2萬多人,間接從業(yè)人員超過10萬人。

        格根塔拉草原自古以來就是農(nóng)牧民聚居的地方,草原資源十分豐富,依據(jù)草原資源和旅游業(yè)結合起來搞多種形式的牧家樂,成為烏蘭察布的一村一品。(聯(lián)系電話:0474-4886891)

        青蛤 青蛤營養(yǎng)豐富,除含有較高的蛋白質、脂肪、碳水化合物以外,還含有鐵、鈣、磷等元素,而簡單方便的做法也是它吸引消費者的一個原因。作為青蛤的原產(chǎn)地,山東省無棣縣每年都要在大海投放蛤苗,保護這一特色資源。無棣縣人還利用當?shù)氐牡赜騼?yōu)勢,在灘涂上搞起了人工養(yǎng)殖,現(xiàn)在上市的青蛤大部分就產(chǎn)自養(yǎng)殖廠。

        人工養(yǎng)殖青蛤可以保證常年都有新鮮的青蛤上市,但是要想實現(xiàn)養(yǎng)殖的效益,也不是件容易事。青蛤是一種繁殖能力很強的貝類,在池塘中養(yǎng)殖一次投苗后,第二年可以根據(jù)雌雄的比例測算出小苗的數(shù)量,利用它們的自然繁殖特性在水塘進行循環(huán)養(yǎng)殖,少投苗甚至不投苗,才可降低買小蛤苗的成本。

        青蛤的養(yǎng)殖效益上與其他的貝類相比,要高上30%左右。目前,無棣縣養(yǎng)殖面積達到2400公頃,青蛤年產(chǎn)4500萬噸,已經(jīng)遠遠超過了海洋捕撈的產(chǎn)量,青蛤已經(jīng)成為當?shù)刎愵愷B(yǎng)殖中最有特色的活寶貝。(聯(lián)系電話:0543-2159910)

        8月15日

        探秘小小蟲茶 在貴州赤水一帶的原始森林里有一種上百年的白葉大樹,俗稱白茶樹,當?shù)卮迕駥撞枞~采回曬干后放在通風的地方,通過它自身所散發(fā)出的奇特清香引來夜香蛾在茶葉上產(chǎn)卵,幼蟲破繭后就蠶食白茶葉,而幼蟲的排泄物經(jīng)過幾次篩檢、挑選,就做成了獨特的蟲茶。

        其實蟲茶只是民間流傳的一種叫法,蟲相當于一個小型釀造廠,通過它自身的生理特征將特定植物經(jīng)過體內的微生物發(fā)酵而轉化為一種發(fā)酵品,所以叫蟲釀茶更為貼切。蟲茶的作用,早在明朝的《本草綱目》上就有記載,而喝蟲茶在貴州赤水也已有上百年的歷史,所以當?shù)厝瞬虐阉鳛橐环N特色產(chǎn)品用來招待賓客。

        物以稀為貴,因為蟲茶的原材料是白茶樹,而赤水一帶野生的白茶樹僅有1000多棵,產(chǎn)出的蟲茶很難滿足市場的需求。(聯(lián)系電話:13508513828)

        系列節(jié)目:一村一品新農(nóng)村(8)蒙陰蜜桃 蒙陰的一村一品主打的就是桃,蒙陰的桃子不光市場上搶手,在產(chǎn)地就十分緊俏。當?shù)匕咽盏奶易舆M行分級包裝后入冷庫冷藏24小時,然后用恒溫冷藏車把桃子運到廣東、福建等地,這樣既保證了質量,又讓蒙陰桃闖出了名堂。

        蒙陰地處山區(qū),桃樹長在山上通風透光好,加上土壤磷鉀含量高,有利于桃的生長。在市場上蒙陰桃以顏色好、個大、質優(yōu)、口感好而著稱。蒙陰的桃種植面積達2.7萬公頃,年產(chǎn)量在8億公斤。一村一品的主導桃產(chǎn)業(yè)成了當?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑。(聯(lián)系電話:13869933700)

        8月16日

        蜂蛹帶來的效益 如今在山東省臨朐縣,用蜂蛹做菜已經(jīng)成為很多酒店的特色。

        蜂群中的蜂王,其主要職責是繁衍后代和統(tǒng)帥蜂群,采蜜的工作主要由工蜂負責。而雄蜂最為輕松,在一個群體中除了少數(shù)幾只負責和蜂王交配外,其他的雄蜂大都游手好閑,除了吃蜂蜜外什么事也不干。所以為了避免損失,養(yǎng)殖戶常常把雄蜂蛹當做廢物處理掉?,F(xiàn)在,它也被人們利用了起來。

        據(jù)了解,雄蜂蛹在發(fā)育中以王漿、蜂蜜、花粉為食,其營養(yǎng)是非常豐富的。20日齡左右上市的雄蜂蛹含有多種維生素和微量元素,營養(yǎng)價值很高,同時還具有一定的保健作用。

        在我國,對雄蜂蛹的開發(fā)利用雖然只有短短的幾年時間,但已經(jīng)取得了一定的成果。除了粗加工產(chǎn)品外,還擁有了用蜂蛹為原料的精加工保健品。(聯(lián)系電話:0537-2034678)

        8月17日

        系列節(jié)目:一村一品新農(nóng)村(10)苦竹走出幸福路 據(jù)專家介紹,在我國,竹笛有70%~80%是用苦竹做成,而上等竹笛原料更是非苦竹莫屬。浙江省中泰鄉(xiāng)號稱“竹笛之鄉(xiāng)”,據(jù)說我國每5根竹笛中就有3根竹笛產(chǎn)自當?shù)?,而中泰鄉(xiāng)的竹笛又以當?shù)氐淖锨G村最多、最出名。整個中泰鄉(xiāng)有100家左右竹笛加工企業(yè),企業(yè)每年一般來說可以有20%的利潤。

        在竹笛之鄉(xiāng),這幾年當?shù)囟紩e辦中國笛子藝術夏令營,來自全國的這些竹笛愛好者都會參與其中感受竹笛文化和聰明才智。而當?shù)厝艘灿盟麄兦趧诘碾p手吹出了幸福之歌。

        8月20日

        雞蛋“新聞” 柴雞就是地方土雞,它的特色就是散養(yǎng),主要以樹葉、野嫩草、小野蟲、石子等為食物。為了讓它們營養(yǎng)更全面,除了享受自然美食外,飼養(yǎng)者還經(jīng)常給它們加餐。這樣長大的雞產(chǎn)的蛋品質自然好,價格也就比市場上的普通雞蛋高兩倍左右,而且還供不應求。

        斗雞因為天生好斗,以前人們養(yǎng)它只是用來比賽和娛樂?,F(xiàn)在斗雞產(chǎn)的蛋也作為商品蛋來出售了。魯西斗雞是我國唯一一個受國家保護的斗雞品種,2001年10月被農(nóng)業(yè)部命名為中國斗雞并加以保護,也算是雞中貴族。雞的身價高,它產(chǎn)的蛋自然也就貴了,再加上魯西斗雞的產(chǎn)蛋量不高,一只斗雞每年只能產(chǎn)70枚蛋,所以一枚斗雞蛋可以賣到3.2元。

        菊花雞,因為本身體形小,所以產(chǎn)的蛋也小,和鴿子蛋差不多。因為品質好,在市場上價格也不錯。

        早熟的棗兒賣價高 “七月十五(農(nóng)歷)紅一圈,八月十五棗著桿?!闭f的是鮮棗得到中秋節(jié)前后才能采收。而河北省青縣劉立明家的棗在夏季就成熟了,他采取的是大棚種植的辦法。而且他溫室大棚里的棗子在口感上可與時令棗子媲美,平均667平方米(1畝)產(chǎn)量能達到750公斤左右。

        大鮮棗在盛夏季節(jié)一亮相,立刻吸引了消費者們的眼球。如今在盛夏上市的棗已銷往北京、天津、石家莊等城市,還有一部分被當?shù)啬矫鴣淼挠慰蛡儾烧?、購買。(聯(lián)系電話:13315775001)

        8月21日

        百雞爭寵 清遠麻雞是農(nóng)業(yè)部確定的國家級畜禽遺傳資源保護品種,主要分布在廣東省的清遠市,以肉質嫩滑、鮮香味美而著稱。清遠麻雞一般采用自然放養(yǎng)的方式,飼養(yǎng)者把雞苗放在雞棚里面聽收音機,是為了訓練它們的膽量,以便讓它們將來能適應放養(yǎng)的自然環(huán)境。

        在北京的潭柘寺附近有著會飛的柴雞。在放養(yǎng)的過程中,雞的天敵迫使雞的運動量加大而擁有很高的雞肉和雞蛋品質。所以盡管開始損失慘重、條件惡劣、山地大規(guī)模散養(yǎng)的難度大,但養(yǎng)殖場通過一些應對措施后取得了不錯的效益。

        山東省鄄城縣一直有斗雞比賽,不過現(xiàn)在斗敗的公雞被送上了餐桌。斗雞肉脂肪少、瘦肉率高,各種氨基酸和微量元素含量也比較高?,F(xiàn)在在鄄城縣已經(jīng)有人搞起了大規(guī)模的斗雞養(yǎng)殖,斗雞成了供人們食用的商品雞。

        金陵黑雞是江蘇南京農(nóng)科院培育的一個新品種,它擁有黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑內臟的特點,藥用價值和食用價值都很高,被人們稱為黑烏雞。它是一種新型的烏骨雞,價格不高,藥用價值卻能和珍稀的泰和烏雞相比。

        汶上蘆花雞,肉質細密,嬌嫩鮮美,但是到2004年純種雞只剩下不到1000只?,F(xiàn)在它又有了大規(guī)模的養(yǎng)殖,開始在市場上和黑雞白雞們爭寵。

        我國雞的品種多樣,個性突出,各自尋找著相應的市場定位,在生產(chǎn)環(huán)節(jié),人們正在針對不同的消費需求,發(fā)展不同的雞種,在消費市場,百雞爭“寵”的可喜局面正在形成。

        奉化水蜜桃遭遇李鬼之后 浙江省奉化市溪口鎮(zhèn)是奉化水蜜桃主產(chǎn)區(qū),又是著名的旅游景點蔣氏故里,游客在游玩時總會在當?shù)刭徺I一些水蜜桃品嘗。但近幾年當?shù)氐乃厶覍覍页霈F(xiàn)被假冒事件。

        每年7~8月是奉化水蜜桃的產(chǎn)銷旺季,銷售價格往往會高出同類桃子。獨特的口感讓它成為市場最為暢銷的水果,人氣指數(shù)都很高,因此常會有假冒的奉化水蜜桃出現(xiàn)。這幾年,奉化市加大了對正宗水蜜桃的保護力度,讓地道的奉化水蜜桃有了“護身符”。當?shù)叵驀疑暾埩嗽a(chǎn)地保護標志,實行了六統(tǒng)一,由當?shù)厮厶已芯克y(tǒng)一供種,又做了統(tǒng)一生產(chǎn)標準,使奉化水蜜桃在品質上達到了統(tǒng)一。

        奉化市的自然條件很適宜水蜜桃生長,而種植過程實行的標準化生產(chǎn),使玉露蜜桃成了奉化市的當家水果,先后被中國農(nóng)博會、浙江省農(nóng)博會評為金獎。奉化市也被國務院發(fā)展研究中心命名為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”。為了拉開商品檔次,聰明的奉化人分別為水蜜桃量身定做了不同檔次的包裝。種植水蜜桃的農(nóng)民純收入也達到幾萬到十幾萬元。當?shù)剡€通過展示展銷、政府推介等方式,讓奉化水蜜桃賣到了杭州、寧波、上海、南京等許多大中城市的高端市場。(聯(lián)系電話:0574-88857930)

        (查詢以上節(jié)目信息可撥打本刊電話:0791-6615241或中央電視臺七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目電話:010-62141760)

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