[摘要] 本文分析了休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及其特征、類(lèi)型和功能，闡明了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的理論意義和現(xiàn)實(shí)必要性，對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對(duì)策進(jìn)行了初步探討。

[關(guān)鍵詞] 休閑農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是以農(nóng)戶(hù)家庭分散經(jīng)營(yíng)為主要特征的雙層經(jīng)營(yíng)體制正面臨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊，“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾日益突出；二是農(nóng)產(chǎn)品供給由短缺變?yōu)檫^(guò)剩，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的模式開(kāi)始由單純注重?cái)?shù)量的粗放經(jīng)營(yíng)模式向質(zhì)量與效益并重的集約化經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變；三是黨和政府提出了大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的戰(zhàn)略目標(biāo)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展又展開(kāi)了新的篇章；四是強(qiáng)調(diào)農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)一致，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)成為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。因此，在新形勢(shì)下大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的迫切要求。

一、 休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

1.休閑農(nóng)業(yè)的概念與特點(diǎn)

休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園風(fēng)光、生態(tài)資源和自然環(huán)境，結(jié)合農(nóng)、林、牧、副、漁生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，結(jié)合鄉(xiāng)村文化和農(nóng)家生活，滿(mǎn)足人們旅游、娛樂(lè)、休養(yǎng)身心的需要，增進(jìn)對(duì)農(nóng)村生活的體驗(yàn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解的一種現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)有助于推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高新科技、高附加值、高效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化。休閑農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)有:(1)以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線(xiàn);(2)以農(nóng)業(yè)生態(tài)資源為條件;(3)以農(nóng)業(yè)高新科技為手段;(4)以鄰近都市為依托;(5)以人與自然和諧共處為目的。

2.休閑農(nóng)業(yè)的類(lèi)型與功能

按照所利用的資源劃分，休閑農(nóng)業(yè)的類(lèi)型可分為:(1)農(nóng)產(chǎn)品直接利用型：利用當(dāng)?shù)卦耘嗟牟葺?、櫻桃、枇杷、蘋(píng)果、桔子、葡萄等水果或蔬菜規(guī)劃為觀光休閑農(nóng)園。(2)畜產(chǎn)品利用型：以飼養(yǎng)家禽家畜及開(kāi)發(fā)新品種的可愛(ài)動(dòng)物如“迷你小豬”等為主。(3)林產(chǎn)品利用型：利用森林公園、野營(yíng)農(nóng)業(yè)園等開(kāi)展采蘑菇、露營(yíng)等趣味活動(dòng)。(4)水產(chǎn)利用型：以水上活動(dòng)為主，如垂釣、賽龍舟、潛海體驗(yàn)等。(5)農(nóng)作過(guò)程利用型：讓市民親身參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，如插秧割稻等，這類(lèi)活動(dòng)可能對(duì)“老三屆”知青、銀發(fā)老人等有特別的吸引力。(6)文化資源利用型：以傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化為主，如民間藝術(shù)展覽館、民俗文化館等。(7)農(nóng)村資源利用型：提供農(nóng)村民宅給游客住宿，讓游客身臨其境體驗(yàn)農(nóng)村生活。

休閑農(nóng)業(yè)的功能主要體現(xiàn)在：(1)經(jīng)濟(jì)功能：增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入水平。(2)生態(tài)環(huán)保功能：為了吸引游客，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)主動(dòng)改善環(huán)境，維護(hù)自然生態(tài)，提高人們的環(huán)保意識(shí)，自覺(jué)做好資源保護(hù)工作。(3)社會(huì)功能：增加城鄉(xiāng)居民的接觸、交流與互動(dòng)，縮小城鄉(xiāng)差別，提高農(nóng)村生活品質(zhì)。休閑農(nóng)業(yè)使久居都市的人們有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)，了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，體驗(yàn)田園生活，提供獨(dú)具特色的休閑場(chǎng)所，解除現(xiàn)代生活快節(jié)奏的壓力，達(dá)到休養(yǎng)身心的效果，尤其對(duì)老齡化社會(huì)中日益增長(zhǎng)的老年人提供了懷舊和回歸自然，延年益壽的場(chǎng)所。此外，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還可以使農(nóng)村特有的民俗文化、產(chǎn)業(yè)文化等得以傳承。在日本，為了培養(yǎng)青少年堅(jiān)韌、樸實(shí)、有正義感的健康人格，很多市民把子女送到農(nóng)村就讀中小學(xué)，或者在寒暑假把子女送到農(nóng)村親戚家寄宿，并讓他們參與農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)。

二、 大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是適應(yīng)新形勢(shì)的要求

1.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)的現(xiàn)實(shí)要求

近年來(lái)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，人均國(guó)民收入水平迅速提高，與此同時(shí)，人們可用于休閑的時(shí)間也比過(guò)去大大增加：不僅有平時(shí)的雙休日，還有春節(jié)、“五一”、“十一”等“三大”黃金周。隨著人民生活水平日益提高，在物質(zhì)生活大大豐富的基礎(chǔ)上，必然對(duì)精神生活提出更高的要求。反璞歸真，回歸大自然，聆聽(tīng)天籟之音，領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)情成為新的時(shí)尚，旅游消費(fèi)也逐步從傳統(tǒng)的景觀旅游發(fā)展到以休閑農(nóng)業(yè)等為主題的生態(tài)旅游上來(lái)。尤其是在城市周邊地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有十分廣闊的前景。在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，不僅可以為游客提供各種山珍野味，瓜果蔬菜，還能進(jìn)行花卉觀賞、鮮果采摘、狩獵、垂釣、燒烤等活動(dòng)，使各種農(nóng)產(chǎn)品就地消費(fèi)，既增加了農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)，又提高了農(nóng)民的收入水平。

2.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)順應(yīng)世界農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)

隨著社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，工作壓力增大，生活節(jié)奏明顯加快，人們從內(nèi)心里崇尚簡(jiǎn)樸生活，休閑需求也迅速擴(kuò)大。在這種背景下，旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的交叉產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，一方面拓展了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間，另一方面也開(kāi)辟出新的旅游領(lǐng)域。由于休閑農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、教育、環(huán)境、文化傳承和康樂(lè)保健等多種功能，已成為世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。20世紀(jì)90年代以年來(lái)，休閑農(nóng)業(yè)在我國(guó)也呈現(xiàn)出迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

三、 休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

1.正確引導(dǎo)，促進(jìn)發(fā)展

市場(chǎng)需求是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的源泉，也是休閑農(nóng)業(yè)得以發(fā)展的基礎(chǔ)所在。應(yīng)當(dāng)根據(jù)各地的自然資源條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，穩(wěn)步推進(jìn)，重點(diǎn)示范，切忌不顧實(shí)際情況，一窩蜂地盲目上馬。必須制定合理的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)，建立休閑農(nóng)業(yè)的土地使用、設(shè)施及建設(shè)的許可批準(zhǔn)制，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的實(shí)際效果制定切實(shí)可行的指標(biāo)進(jìn)行檢查。

2.借鑒經(jīng)驗(yàn)，巧妙設(shè)計(jì)

加強(qiáng)對(duì)國(guó)際休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的研究，努力做到引進(jìn)技術(shù)與自主創(chuàng)新相結(jié)合。注意休閑農(nóng)業(yè)中單項(xiàng)適用先進(jìn)技術(shù)的組裝配套，提升其科技含量：如農(nóng)田管理、節(jié)水滴灌、環(huán)境監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)裝備信息化等實(shí)用技術(shù)，以及精細(xì)測(cè)土配方施肥、智能化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理輔助決策支持系統(tǒng)，等等。在通盤(pán)規(guī)劃中注意解決農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)生產(chǎn)與常年觀光經(jīng)營(yíng)的矛盾，搭配不同時(shí)令的品種，在游人集中的地區(qū)，應(yīng)使四季皆有景可賞。注意休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)模和區(qū)域布局，避免市場(chǎng)范圍過(guò)于狹窄，客源不足，造成經(jīng)濟(jì)效益不佳的情形。

3.生態(tài)環(huán)保，可持續(xù)發(fā)展

保護(hù)生態(tài)環(huán)境刻不容緩。休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中必須注重維護(hù)和改善自然生態(tài)環(huán)境，利用清潔能源，如太陽(yáng)能、風(fēng)能、沼氣等，不能破壞和污染農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。結(jié)合農(nóng)村文化生活，充分挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化資源，既要尊重當(dāng)?shù)匚幕?/p>

習(xí)俗，保持傳統(tǒng)文化特色，又要提高當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕仞B(yǎng)，為休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?fàn)I造良好的氛圍。

4.因地制宜，突出特色

休閑農(nóng)業(yè)不同于一般的旅游業(yè)，必須利用其特有的鄉(xiāng)土文化、風(fēng)土民情和鄉(xiāng)村生活方式去發(fā)展，因而要求具備一定的條件：一方面要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境等資源豐富，另一方面也要有歷史人文資源的積淀。例如，云南元陽(yáng)的哈尼梯田由于其獨(dú)特的魅力而深受游人的青睞。還有重慶墊江有悠久的牡丹栽培歷史，現(xiàn)已成為全國(guó)首批農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)之一。因此要注意提煉休閑農(nóng)業(yè)的特色，突出農(nóng)村生活風(fēng)貌和鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵。

5.培養(yǎng)人才，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)

休閑農(nóng)業(yè)涵蓋了農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、旅游、信息等多學(xué)科知識(shí)，囊括了第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍，作為一個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，急需具有系統(tǒng)知識(shí)的專(zhuān)門(mén)人才。在這方面，我們應(yīng)當(dāng)借鑒臺(tái)灣的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立、完善休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)科體系，傳授景觀生態(tài)學(xué)，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)規(guī)劃學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等內(nèi)容，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。