鄉(xiāng)村旅游是近年來順應城鄉(xiāng)居民消費新趨勢而發(fā)展起來的一項新興產業(yè)，它以吃農家飯、住農家屋、游農家景、享農家樂為主要內容，是一種集休閑、領略鄉(xiāng)風民情及體驗農耕文明于一體的一種消費方式。從這一產業(yè)的興起及發(fā)展到今天的情況來看，鄉(xiāng)村旅游是一種小村莊聯(lián)合大世界、小經(jīng)營開拓大市場、小產業(yè)帶動大發(fā)展的一種有益的未來農業(yè)發(fā)展模式；從長遠來看，它必將為農民和新農村建設注入巨大活力，為農業(yè)的產業(yè)化、經(jīng)營多樣發(fā)展和農民自身素質的提高起著巨大的推動作用，進而使農業(yè)從傳統(tǒng)的單一的經(jīng)營模式中轉化出來，進而為縮小城鄉(xiāng)差別，改善農村面貌，實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化打下堅實基礎，從許多地區(qū)推廣這一經(jīng)營模式近期收益看取得了十分明顯的成效，它成了農業(yè)產業(yè)結構調整的重頭戲。

但應看到，這個好項目要進一步得到發(fā)展，還需要依據(jù)各地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗及本地實際，切實解決存在的問題。

首先要打一場水源水質衛(wèi)生保護仗。廣大的中西部農村大都是我國大江大河的發(fā)源地，其水質本身趨近于天然。但由于種種原因，這些地區(qū)環(huán)境破壞嚴重，森林植被被破壞，一些已退出歷史舞臺的落后工業(yè)落戶于深山老林中，使得這些地區(qū)天然的優(yōu)質環(huán)境遭到不同程度的破壞，其水源地水質受到一定程度的污染。當?shù)鼐用癍h(huán)衛(wèi)意識較差，一些不衛(wèi)生行為時有發(fā)生，或隨意破壞自然、人文環(huán)境，或隨意在溪流中沖洗臟物、丟棄生活垃圾、排放人畜糞便以及動物死尸，或隨意在溪流里電魚、藥魚、拋棄農藥殘存物及一些化學性物品等，導致水質標準下降。要打水源水質保護仗，必須要改變山區(qū)地方政府急于政績工程思想，樹立經(jīng)濟效益代替不了環(huán)保效益，環(huán)保效益必然帶來巨大經(jīng)濟效益的長遠觀念，改變盲目引進不適宜工業(yè)企業(yè)做法；把廣大山區(qū)農民的教育搞上去，尤其是培養(yǎng)其環(huán)保衛(wèi)生意識，使之自覺對人文景觀、奇花異木實施保護，讓建立“山青水秀”鄉(xiāng)村觀念變?yōu)榇迕竦挠幸庾R行動，村民與地方各級各部門領導共同把“流”即水流、水域、水質問題處理好，形成一種良好的環(huán)保、生活和用水習慣，認真保護優(yōu)美的山川環(huán)境及其孕育出來的優(yōu)質水質。

其次，來一場廁所衛(wèi)生革命。正在起步的鄉(xiāng)村旅游，特別是具有豐富的旅游資源和多彩的民族文化特色，集山川自然和人文景觀于一體的中西部鄉(xiāng)村旅游，“排”的問題一直未能圓滿解決。從當前的實際來看，這些地區(qū)解決“排”的廁所大都是自建，其廁所基本上是土坑式，離人居十分近，有的甚至直接建在居所內。由于未能建好化糞池、排污通道以及傳統(tǒng)的收集農家肥之需，往往是人畜糞便混一。作為儲集農家肥，這一無奈之舉可理解，但有時外溢，其臭氣即產生的氨氣等難以讓人忍受。更有甚者隨地大小便，讓游客望而止步。來一場廁所革命，這就要求在新農村建設中應將改廁納入其基礎設施中。有條件的地方可連片開發(fā)建有特色的農家住宅區(qū)，整齊街道并配建好下水道設施，配備好化糞池和農家肥蓄積的地下水道及取用井口，大力開發(fā)沼氣項目，把農家肥轉化為能源直接改善農民的生活條件；條件差的地方也要引導農戶建衛(wèi)生廁所，盡量把糞便及臭氣外溢降到最低量，解決好人畜的“排”問題。

第三是來一場飲用水衛(wèi)生革命。在一些鄉(xiāng)村，飲用水存在很大的問題，直接人挑畜馱飲用天然生水( 有許多地方直接從山泉中接管線到農戶家) ，未經(jīng)任何消毒凈化。有的則是人畜共飲自然井( 河) 水，這種不科學和不衛(wèi)生的飲用水是一些地方疾病的主要導因，對廣大農村居民的身體健康造成很大傷害?；诖?，各地開展農家樂活動及社會主義的新農村建設工程要把飲用水衛(wèi)生革命當成大事抓。要建人、畜分離的飲用水工程，要把飲用水的消毒凈化處理當成村鎮(zhèn)建設的大事，給村民一個健康的飲用水環(huán)境，給游客在鄉(xiāng)村旅游中提供安全的飲用水條件和環(huán)境，使之安心鄉(xiāng)村旅游，放心鄉(xiāng)村旅游。

第四是要來一場居住環(huán)境衛(wèi)生革命。即在實際生產生活中要把相當部分鄉(xiāng)村人畜混居狀況改變，把人居的和圈畜的建筑作適當剝離。作出統(tǒng)一的規(guī)劃和部署，多形式多渠道改變過去那種一樓為畜圈，二樓居人或人畜( 特別是農養(yǎng)雞、鴨、犬、豬、兔等) 混居一室的狀況，使人居環(huán)境得到全面改善。解決“居”的問題，不僅僅是改善了村民居住環(huán)境和身體狀況，主要的是讓游人看到了農村翻天覆地的變化，看到新一代農民的人居質量。

第五是來一場道路整潔革命。不容置疑，這幾年在鄉(xiāng)村公路建設上各級各部門做了大量的工作，各種進村入戶便道、橋梁、溝渠等都得到相應的改善，取得了相應實效。但也應看到，由于廣大鄉(xiāng)村，特別是經(jīng)濟文化比較落后地區(qū)的鄉(xiāng)村道路及生活生產用道建設尚存不盡人意之處。整體路況較差，晴天塵土飛場，迷霧沉沉讓人睜不開眼張不了嘴；雨天泥污不堪，舉步維艱。因此在鄉(xiāng)村道路建設上相關部門還要加大投入，在繼續(xù)把通村公路建設列為國家扶貧開發(fā)重點的基礎上各級各部門還要動員當?shù)厣鐣α客豆ね秳谛拗黝惖缆贰Ｋ拗牡缆凡灰欢ǚ前赜?、水泥路不可，可以針對鄉(xiāng)村民風民約及民情修有特色之路，如利用當?shù)睾又轩Z卵石修成花階路、河沙路，利用廢煤渣、礦渣修筑煤礦路等，“路”的環(huán)衛(wèi)革命就是走一條有特色而又潔凈之路，使“路”的建設成為鄉(xiāng)村旅游的一道風景線。

第六是打一場整“臟”之戰(zhàn)。充分考慮鄉(xiāng)村自身人口密度和有可能來此消費的流動人口數(shù)，以此為依據(jù)配建相應的生產生活垃圾設施及保潔人員，制定切實可行的整治規(guī)劃或鄉(xiāng)規(guī)民約，通過嚴格的整“臟”使村容整潔，鄉(xiāng)風文明，進而讓游客能來、想來、留得住客。

第七是來一場“身”和“吃”的革命。一方面，要在大的自然村寨建相應的衛(wèi)生浴室，讓一些家里生活條件差或水較缺乏的鄉(xiāng)村居民及游人可以洗上澡。另一方面要指導條件好的農戶所建農家樂建相應的衛(wèi)生間。這“潔”的革命對鄉(xiāng)村居民而言能改善生活條件、提高生活質量和身體素質，對于旅客來說則能消疲解乏。另一方面即在“吃”的衛(wèi)生革命上。大力發(fā)展高效的生態(tài)農業(yè)和衛(wèi)生安全的餐飲業(yè)，讓旅客安心食用安全、新鮮、天然的無公害食品，品嘗原汁原味的特色農家食品。玩得開心，吃得放心，睡得舒心是旅客對鄉(xiāng)村旅游的基本要求，鄉(xiāng)村旅游來場衛(wèi)生革命的目的也在于此。因為鄉(xiāng)村旅游不受四時更替制約，故此鄉(xiāng)村旅游的這場衛(wèi)生革命應常抓不懈。

責任編輯：郭漸翔