節(jié)日餐桌上一定少不了大魚大肉。下面這些突然端出來的小點綴，一定會讓寶寶和全家既驚喜又解膩。

雙色布丁

創(chuàng)意媽媽：錦色- 年華

原料：西瓜汁、牛奶、白涼粉、彩虹糖。

做法：

1. 將白涼粉用涼開水調(diào)成糊狀。

2. 將西瓜汁煮沸，舀一點白涼粉糊，放進(jìn)去攪拌均勻，倒進(jìn)模子。

3. 等西瓜汁涼下來稍稍凝固的時候，煮開牛奶，放入剩余的白涼粉糊，攪勻。

4. 全部冷卻凝固之后，只要把模子倒扣過來，布丁就會很聽話地出來了， 最后裝飾彩虹糖。

菠菜汁榴蓮酥

創(chuàng)意媽媽：悠悠－涵寶寶

原料：榴蓮、面粉、花生油各適量，雞蛋1 個，白砂糖2 勺，奶粉3 勺，菠菜5 根。

做法：

1. 榴蓮取肉備用，去掉粗的纖維，打成榴蓮糊，菠菜洗凈后榨汁。

2. 面粉中加入油、雞蛋、白砂糖、奶粉和菠菜汁和成面團(tuán)，反復(fù)揉搓至面團(tuán)光滑不粘手。

3. 將面做成小團(tuán)，按扁，用刀劃出細(xì)細(xì)的紋路線，包入榴蓮肉，像包餃子一樣，將面皮兩端粘在一起。

4. 放入預(yù)熱過的烤箱，用200度烤15 分鐘即可。

可愛的小壽司

創(chuàng)意媽媽：maomao-tou

原料：珍珠米飯1 碗、寶寶喜歡的各種水果、蔬菜適量、保鮮紙若干張。

做法：

1. 先把水果、蔬菜切成各種可愛的形狀。

2. 戴上一次性手套，用手把米飯捏成小飯團(tuán)。

3. 把水果片和飯團(tuán)疊放在保鮮紙上。

4. 把保鮮紙包起來，壓實。

5. 把保鮮紙打開，可愛的小飯團(tuán)便完成了！

劈啪爆炸蝦

創(chuàng)意媽媽：錦色- 年華

原料：蝦500 克、胡蘿卜2 根、黃瓜2 根、跳跳糖1 袋、橄欖油、鹽適量。

做法：

1. 蝦初步處理一下，去頭、去殼、留尾，蝦身用小刀穿過，把蝦尾從剛才的刀口里穿出來，用鹽略腌一會兒。

2. 胡蘿卜和黃瓜切成小丁( 這里還可以用哈密瓜、伊麗莎白瓜來代替，好看好吃就行)。

3. 先用橄欖油把小丁們稍微炒一下，裝盤。

4. 蝦過油炸，炸好后擺放在蔬菜丁上面。要拿上餐桌了，趁人不備悄悄把跳跳糖撒上去。呵呵，噼啪爆炸蝦就做好了！

小紫魷魚包飯

創(chuàng)意媽媽：美味關(guān)系

原料：小魷魚若干，米一小勺，紫甘藍(lán)葉一兩片，香菇一兩朵，鹽、醬油、雞精各適量。

做法：

1. 米洗凈后浸泡一會兒，將泡好的米濾去水( 不用濾得很干)，然后加入一點點鹽、醬油和雞精拌勻。

2. 魷魚洗凈，去除內(nèi)臟及軟骨。

3. 將甘藍(lán)葉子洗凈、切碎，泡發(fā)的香菇切碎。

4. 將切碎的紫甘藍(lán)和香菇粒加入米中拌勻，最后再加點兒香油拌一下。

5. 將拌好的飯釀到魷魚的肚子里，七八成滿就可以了， 最后用牙簽將口扎起來。

6. 將釀好的魷魚放到鍋里蒸20分鐘左右，關(guān)火后再燜一會兒。放涼后切塊裝盤。

編輯/ 蘭淑會（lansh@bphg.com.cn）

文章來源：《父母必讀》2007年第12期