紅棗海帶燉肉

原料：

海帶250克，紅棗50克，五花肉200克，花生油、白糖、醬油、鹽、蔥、姜、高湯、味精適量。

做法：

1.將紅棗、海帶、豬肉洗凈，將海帶、豬肉都切成2厘米×2厘米的方塊。

2.將鍋放在火上，倒入花生油加熱。

3.將肉放入鍋內(nèi)煸炒至肉變色，放入醬油、白糖、鹽、蔥、姜翻炒，放入高湯、紅棗，用小火慢燉，待肉快爛時，放入海帶，接著用小火煮至肉爛，放入味精，即可食用。

功能提示：可以防止產(chǎn)后缺鈣和貧血，對產(chǎn)后恢復極為有利。

香菇燜雞

原料：

老母雞1只，五花肉200克，香菇150克，精鹽、料酒、醬油、白糖、大料、桂皮、花椒、蔥、姜、食用油各適量。

做法：

1.將雞去除內(nèi)臟，清洗干凈，然后剁成方塊形，放入沸水中煮約2分鐘撈出。

2.將五花肉洗凈，切成片，放入沸水中燙一下?lián)瞥鰜?；香菇洗凈待用?/p>

3.把鍋置于火上，將油倒入鍋內(nèi)燒熱，將蔥、姜、大料、桂皮、花椒放入鍋內(nèi)炸香，倒入雞塊、肉片、香菇一同煸炒，再加入醬油、精鹽、料酒、白糖和適量的水，文火燉至雞肉爛時即可。

功效提示 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及多種維生素，有利于產(chǎn)婦泌乳及產(chǎn)后康復。

蝦皮燒菜花

原料：

菜花250克，蝦皮25克，花生油、醬油、料酒、食鹽、蔥、姜、香油各適量。

做法：

1.將菜花掰成小塊兒，放入沸水中略焯一下?lián)瞥觯湃霙鏊薪觥?/p>

2.蝦皮用水洗干凈。3.將鍋置于火上，放入花生油燒熱，放入蝦皮略微煸炒，再放入菜花、蔥、姜、鹽、醬油、料酒及少許水，用小火煨透，放入少許香油即可。

功效提示 菜花中含有大量的維生素C以及較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，蝦皮中含有豐富的鈣質(zhì)。

山藥炒豬肝

原料：豬肝50克，山藥250克，花生油、濕淀粉、姜末、蔥花、醬油、精鹽、白糖、黃酒各適量。

做法：

1.將豬肝洗凈，切成薄片放入碗中，加入濕淀粉拌勻。

2.將山藥消去皮，洗凈，切成片。

3.將鍋放在火上，倒入花生油燒熱，放入豬肝煸炒至松散變色時，加入蔥花、生姜末、山藥片、黃酒、醬油、白糖、精鹽及少量水煸炒至肝片熟即可。

功效提示 此菜含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵，同時還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。

番茄牛肉

原料：

番茄150克，牛肉250克，醬油、料酒、鹽、白糖、花椒粉、蔥、姜、蒜、食用油、味精各適量。

做法：

1.將番茄、牛肉分別清洗干凈，再將其切成小塊兒。

2.把鍋置于火上，放入食用油，旺火燒熱，將牛肉放入鍋中煸炒，再放入蔥、姜、蒜、料酒和花椒粉，再加入足量的水，直至沒過牛肉。

3.用小火燉牛肉，待肉爛時，加入番茄、精鹽、白糖和味精，再燉一會兒，即可食用。

功效提示 產(chǎn)婦食用，具有開胃納食的功能。