一棵樹(shù),古意盎然,襯以武夷巖茶純正透亮的金湯底色,如果你恰好見(jiàn)過(guò)它,很難不記住這個(gè)鮮明而大氣的符號(hào)——天邑。邑,古語(yǔ)中意為一座城,如今已不太常用。探得究竟,此名乃得自武夷山天心寺禪茶宗師澤道大師。這就無(wú)怪乎自有一種渾然天成之淡定,大概也有了對(duì)武夷這山城中天賜之茶的感念和惜福吧。
茶緣共結(jié)
國(guó)內(nèi)漆藝名家手制的黑底金漆招牌、當(dāng)代知名藝術(shù)家的油畫(huà)作品、德國(guó)藝術(shù)家的紙本抽象畫(huà)作和澤道大師的親筆書(shū)法,很難想象這些來(lái)自不同藝術(shù)領(lǐng)域卻都分量不輕的作品都匯聚在武夷山度假區(qū)大王山莊,錯(cuò)落又安靜閑適地陳列在天邑的公司總部。在雅致的庭院里,明凈的茶室內(nèi),隨處有歷代茶具用品在空間里展示,細(xì)節(jié)處更耐人尋味,回廊里看似隨意擺放的桌椅卻分明在靜候一泡茶的時(shí)光。
這空間起初是令人不解的,既不臨街也非參觀場(chǎng)所,何需如此費(fèi)周章?同樣令人費(fèi)解的是天邑背后的人緣:有商界精英一早確立了品牌發(fā)展的規(guī)劃,有收藏界名士游走四方搜羅來(lái)不同時(shí)代各式茶器具,有資深美術(shù)學(xué)者近乎偏執(zhí)地示范他對(duì)美的要求,而他們能走在一起的原因,大概除了這武夷山的茶,中國(guó)唯一進(jìn)入非物質(zhì)文化保護(hù)名錄的茶,他們自己也想不出還能有別的什么了。
而所有不解的答案就坦然陳列在天邑品茶間,那是案臺(tái)上已日久斑駁的黃氏族譜。大紅袍制作技藝傳人,中國(guó)僅有的十二位傳人之一,天心寺禪茶大師澤道的近身家修弟子,黃氏嫡傳第七代制茶師,這一串傳奇的頭銜下,是天邑的制茶總管黃圣亮。這就難怪在天邑的冊(cè)子封面赫然標(biāo)榜“品大紅袍傳人的茶”,對(duì)于癡迷武夷巖茶的人而言,品傳人親制之茶自是難能可貴,而能奉出傳人所制之茶與同好,更是禁不住可以驕傲的事了,只這一個(gè)理由,也足以讓喜茶之人渾然忘我去投入了。
茶益共享
于是天邑的這棵樹(shù)在大王峰下日漸成長(zhǎng),與武夷蕓蕓眾茶商不同的是,天邑更像是武夷荼文化義務(wù)的推廣大使,他們?yōu)椴枳隽烁┐髮拸V的定義。來(lái)自廈大EMBA班的各界精英在天邑上了一次茶的品鑒課,也許此后忙碌的生活會(huì)得益于茶的調(diào)劑;來(lái)自日本茶道世家里千家的學(xué)員團(tuán)尋訪了天邑,只為能躬身朝拜那個(gè)收藏于天邑的唐物茶入茶具;更有來(lái)自德國(guó)的藝術(shù)家與英國(guó)利物浦博物館研究員因?yàn)榕c天邑的交流而啟發(fā)出新的創(chuàng)作靈感,那作品便在異國(guó)他方一次次傳遞中國(guó)茶的精神;緣分的來(lái)來(lái)去去,天邑亦如一棵樹(shù)不喧嘩也不張揚(yáng),將茶之益?zhèn)鬟_(dá)給天下人,也就是對(duì)茶葉最好的回報(bào)了。
茶話共語(yǔ)
傳人說(shuō)。茶澤天下人,世襲制茶是一種緣分更是福氣,古法制茶的可貴除了技藝之外,更多的是積淀至今關(guān)于茶性與人性的認(rèn)知和領(lǐng)悟。
名士說(shuō)。話說(shuō)從來(lái)佳茗似佳人,以茶代美人而言,巖茶絕不是最初的鐘情,但她會(huì)是你滄海桑田后可訂終身的那位佳人,當(dāng)然,我是說(shuō)茶。
學(xué)者說(shuō)。我不懂茶,但只喝巖茶,武夷的茶生長(zhǎng)不易得來(lái)不易,要侍候好它也不容易,所以喝的時(shí)候總得存著一份敬意。我不懂茶,但我知道好茶要配好水,天邑里泡茶用的水是專人每日進(jìn)山請(qǐng)出的武夷山最好的水,我不懂,所以我得學(xué)習(xí)。
商人說(shuō)。起初不過(guò)是喜歡喝到好茶,但喜歡的程度日深便會(huì)漸進(jìn)不滿足于只是喝到了。
客人說(shuō)。品飲巖茶像是修為的哲學(xué),天邑的茶不似商品,更像是文化的一種傳遞,如巖韻回味幽且長(zhǎng)。
茶妹說(shuō)。學(xué)茶像一門(mén)人生功課,越是學(xué)就越是明白有更多東西可學(xué),我們做的就是圍繞著與茶息息相關(guān)的一切,細(xì)節(jié)處更見(jiàn)心思。
關(guān)于茶,各自總有這樣那樣的許多話要說(shuō),話題總是各自精彩,可見(jiàn)有茶相隨的時(shí)光總是舒暢愉悅,而天邑傳達(dá)的關(guān)于茶的理念,也漸漸呈現(xiàn),那是承襲千年的古代茶文化,與現(xiàn)代文明愉悅相融,讓茶的精粹在當(dāng)代人的生活中再度提煉。