連翹葉茶

我不善品茶，亦不懂茶道。但是，十多年來(lái)我喝過(guò)不少種類的茶，西湖的龍井、福建的烏龍茶與茉莉花茶、重慶的紫蕓茶、鎮(zhèn)巴縣的“秦巴毛尖”茶、商南綠茶，還有不登大雅之堂的竹葉茶、連翹葉茶。一茶一味，一茶多味，味味有趣。而最令我回味的是家鄉(xiāng)的連翹葉茶，不知其他地方有沒(méi)有。

家鄉(xiāng)的三四月天，山花競(jìng)美，千姿百態(tài)，山崖石埂上處處飄散著山花的清香。最引人注目的是滿山遍野一片片黃蓬蓬、金燦燦的連翹花，簇簇緊擁，像一團(tuán)團(tuán)飄動(dòng)的彩色云朵。置身花叢中，那濃郁的花香一定讓你陶醉！這個(gè)時(shí)候，家鄉(xiāng)的男女老少便上山采摘鮮嫩的連翹葉，將其九蒸九曬，以備泡茶喝，特別是在酷夏時(shí)節(jié)享用。

家鄉(xiāng)人人都喜愛(ài)喝連翹葉茶。水是甘甜的山泉水，燒開(kāi)了水，丟下數(shù)片連翹葉，頃刻間，水就變了顏色。那潤(rùn)潤(rùn)的琥珀色，仿佛是中秋時(shí)節(jié)從菊?qǐng)@里舀回的一杯秋陽(yáng)，味不芳卻有遠(yuǎn)香。每當(dāng)盛夏，鄉(xiāng)親們都備好連翹葉茶，從火熱的田間地頭歸來(lái)歇息時(shí)，用瓢舀著喝，一大口灌下肚里，全身心便透著清涼，那熱烘烘的腸胃便也撫慰舒坦了……

記得有一年暑假，我得了感冒。那時(shí)家里人口多，日子過(guò)得緊巴巴。村上一位老者得知后，對(duì)母親說(shuō)：“連翹葉能瀉火清腸，有防寒避暑的作用，不妨一試?！庇谑?，母親從山上采回了許多連翹葉，燒一壺開(kāi)水，將連翹葉放進(jìn)開(kāi)水中浸泡后給我喂喝。沒(méi)過(guò)幾天，我便覺(jué)得頭腦清醒了，人也精神了，感冒自然消除。此后，每年春天，母親都要上山采摘許多連翹葉，蒸曬好備用。那幾年我們兄妹六人很少得過(guò)感冒，全得益于連翹葉茶的滋補(bǔ)??！

如今，家鄉(xiāng)人再不為感冒無(wú)錢醫(yī)治而著慌了。喝茶也習(xí)以為常，各種各樣的茶，高貴的，優(yōu)雅的，用雕花木筒裝著的，亦很常見(jiàn)。我卻無(wú)比懷念那用家鄉(xiāng)山泉水浸泡的連翹葉茶。

每年連翹花盛開(kāi)的季節(jié)，我都要回一趟家鄉(xiāng)，聞一聞山洼里連翹花那淡淡的花香，親手采摘一些鮮嫩的連翹葉，嘗一嘗連翹葉泡茶的清香，那淡淡的、澀澀的、綠綠的連翹葉茶，總是那么地令人回味喲！

喝 茶

居家鄉(xiāng)下的日子，過(guò)著平淡而寧?kù)o的鄉(xiāng)村生活，卻總是“一日三餐茶飯”。盡管老是“粗茶淡飯”，卻也少不了茶。喝茶是我從小養(yǎng)成的唯一嗜好。想到這也就自然的想到我那故去的爺爺。

聽(tīng)父親說(shuō)從他記事起爺爺就愛(ài)喝茶，喝茶伴隨著爺爺?shù)囊簧?。爺爺常說(shuō)：“一日不喝茶心慌，三日不喝茶腿慌?！庇谑牵刻斐筷匚疫€在睡夢(mèng)里，爺爺燒茶用的銅茶壺就“咕咚咕咚”地響起來(lái)了。這時(shí)我才從被窩里爬出來(lái)，發(fā)現(xiàn)天早已亮了，急忙洗洗臉，坐在爺爺燒茶的銅壺前等待喝茶。一杯黃亮亮的清茶便倒在那紫砂茶杯里，誘得人不由伸手去端那茶杯，爺爺總是說(shuō)：“稍等片刻，小心燙嘴?！蔽铱粗鵂敔斣谀菈乩锾硭?，我也幫他在那茶壺下添柴，火苗旺起來(lái)了，那黃澄澄的茶水也可入口了，美滋滋地喝上一杯茶，頭腦清醒多了，背上書(shū)包高高興興地去上學(xué)。那種快樂(lè)勁兒別提有多美了，每天就這樣被幸福滋潤(rùn)著心頭……

有客人來(lái)我家，敬茶是我最快樂(lè)的事了。爺爺泡上一壺茶，一邊在那火爐下燒著，一邊和客人聊著家常話，待那壺里的茶燒好后，自然就有我的差事了，倒上一杯茶，恭敬地端給客人，客人夸我懂事，我心里樂(lè)滋滋的。冬日里，村里人閑聊常到我家，總是愛(ài)聽(tīng)爺爺說(shuō)前朝后代的事，因?yàn)闋敔斃霞以诤幽?，年輕時(shí)讀過(guò)私塾，跑過(guò)江湖，了解民間的許多逸聞趣事。爺爺人緣好，村里人也常來(lái)喝早茶。因而，爺爺喝早茶已成為習(xí)慣。每天吃飯時(shí)間，全家人圍坐在那張擦得光亮的八仙桌邊，香噴噴地吃飯，倒上一杯熱茶，一邊吃飯一邊喝茶。每次吃完，我總是一抹油嘴，再喝上一杯清茶，搖著頭出去和村里的小伙伴們?nèi)ネ妗?/p>

記憶中，每年清明前后采茶的季節(jié)，爺爺總要出外十多天，從外地采購(gòu)上好的春茶。那新買回的春茶，嫩綠的草味清香最得我愛(ài)，看著綠瑩瑩的茶葉泡在茶壺里，不由人心里翻騰著……老家門前屋后的那一片片竹子，是爺爺購(gòu)買茶葉的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。那片片竹子是爺爺親手栽的。每逢閑暇時(shí)間，爺爺手里總是忙著，那些細(xì)竹條經(jīng)爺爺?shù)氖置^(guò)，變成了一個(gè)個(gè)竹籠，拿到鄰村去賣，很搶手。我?？礌敔斊浦褡?，只聽(tīng)得竹子啪啪地響，那顫悠悠地細(xì)條兒便平鋪一地……

茶總是燒到最滾燙時(shí)才夠味，才達(dá)火候。爺爺常年燒茶，深得其味。每天早晨總要燒一壺滾燙的濃茶，那是爺爺醫(yī)治咳嗽的妙藥。小時(shí)候鄉(xiāng)下缺醫(yī)少藥，有時(shí)我們有個(gè)頭痛、肚子痛的小毛病，爺爺就倒上一杯濃茶，說(shuō)是暖暖肚的，可喝了也是準(zhǔn)奏效的。因此“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得茶而解之?！笨梢?jiàn)古人早就把茶當(dāng)藥了，難怪民間早有說(shuō)法。

我是喝著爺爺?shù)臐獠栝L(zhǎng)大的，以至于我上學(xué)，走出鄉(xiāng)里，讀了師范，有了教書(shū)這份工作，進(jìn)了城忙碌在日常瑣事中，可總改不了喝茶的嗜好。

緊張的每一天，回到家，夜深人靜的時(shí)候，泡上一杯家鄉(xiāng)的商南綠茶，坐在電腦前，聽(tīng)一首輕音樂(lè)，喝一口新茶，入口時(shí)淡淡苦澀，咽下后漸覺(jué)香甜，世俗的喧囂遠(yuǎn)去，坦然閑適，怡然自得，文思泉涌，雙手敲擊鍵盤，流出一段別樣的清新文字，頓覺(jué)是人生好境界，不由得生出幾分感慨來(lái)，想起疼愛(ài)我的爺爺，一種苦澀味兒便也涌上心頭……

哦，人生如茶，苦也，淡也，總是苦盡甘來(lái)。

品 茶

適逢春雨淅瀝的假日，約朋友去華陽(yáng)茶莊品茶。

華陽(yáng)茶莊位于洛州鬧市中心，臨河濱路一隅。這里，雖居鬧市中心，但進(jìn)入茶莊別有一番清靜。舒適雅觀的根雕茶桌、坐椅，高品位的茶具，濃郁的茶香，富有人情味的茶莊服務(wù)員，給這山城平添了幾份溫馨的詩(shī)意。于是，隔三岔五常有文朋詩(shī)友在這里品茶、賞詩(shī)文……

這天午后，滴滴的春雨打落在一紙紅傘上，清凌凌的河濱湖面上飄蕩著一葉葉扁舟，有三五年輕人坐在那游船上蕩舟，時(shí)而發(fā)出清脆的陣陣嬉戲的笑聲，那笑聲蕩漾在人工湖上，也蕩漾在我和朋友合撐著的那把紅紙傘上……趁著這喜雨閑情，經(jīng)朋友指點(diǎn)，我們?nèi)トA陽(yáng)茶莊喝茶。

進(jìn)入茶莊就坐在令人耳目一新的根雕茶桌旁低矮的茶椅上，與茶莊老板打過(guò)招呼，穿著綠色茶服的女服務(wù)員笑盈盈地約我們品茶，那小巧玲瓏的茶杯緩緩地落在我和朋友的面前，那似大肚和尚的根雕茶桌泛著油黃的亮光，那和尚微笑著看我們，我們也微笑著看和尚，一杯烏潔柔光的烏龍鮮茶下肚，頓覺(jué)得身在茶莊不由己，話也多了起來(lái)，你一言我一語(yǔ)，說(shuō)的都是掏心窩子的話。有一位擅長(zhǎng)講笑話的好友，給大家講了一個(gè)有關(guān)茶的故事，給人印象很深。

說(shuō)是很久以前，大約是云南的舊事。一位長(zhǎng)老白發(fā)披肩，路過(guò)一深山老林，要翻越一座大山，那白發(fā)長(zhǎng)老心想翻過(guò)這座大山好去農(nóng)家解渴，誰(shuí)知未爬上山頂，天刮一股黃風(fēng)，塵土飛揚(yáng)，遮擋住了眼前行進(jìn)的路，忽聽(tīng)得有童子呼喚的聲音傳來(lái)，長(zhǎng)老側(cè)耳細(xì)聽(tīng)那聲音好象彌漫在濃濃的黃塵中，待那黃風(fēng)過(guò)后，山野一片清新。白發(fā)長(zhǎng)老揮揮長(zhǎng)袖上的塵土，移動(dòng)腳步向前繼續(xù)爬坡，好像隱隱約約有童子的聲音回響在山洼那邊，長(zhǎng)老爬上山洼，但未見(jiàn)童子的蹤影。長(zhǎng)老嘆息著停下來(lái)歇息，忽然眼前一亮，山洼那邊有滴滴泠泠的水聲在響，于是，長(zhǎng)老拖著疲憊的身子來(lái)到山洼那邊，但見(jiàn)清亮亮的一泫潭水是從山巖上滴下來(lái)而成的，看到這潭水長(zhǎng)老那干裂的嘴唇動(dòng)了動(dòng)，順手采摘下幾片綠葉，想用綠葉舀水喝，誰(shuí)知那綠葉一沾上那清水便染綠了一泫潭水，綠瑩瑩的發(fā)著亮光，而那綠葉一時(shí)化為烏有了，長(zhǎng)老只好雙手掬起那綠色的潭水喝起來(lái)……

聽(tīng)著朋友講的那云南故事，我們的心沉沉的，窗外的雨聲愈來(lái)愈響了，穿著茶服的女服務(wù)員默默地為我和朋友斟上茶，那精巧的茶杯里綠絲絲的茶水，喝到嘴里使人頓覺(jué)別有滋味在心頭，一杯杯茶香一股股鄉(xiāng)情，在這雨霧里這茶鄉(xiāng)里品得更純更濃了……

走出茶莊是在午夜，街燈亮了，河濱的人工湖上依舊飄著一葉葉掛著彩燈的游船，依舊有悠揚(yáng)的歌聲從湖上飄來(lái)……

回望華陽(yáng)茶莊，那忽閃明亮的茶色彩燈下，依稀可見(jiàn)洛州名家書(shū)寫(xiě)的一幅佳聯(lián)：“茶亦醉人何必酒，書(shū)能香我何須花?！鄙蠒?shū)為“福建安溪茶農(nóng)世家”幾個(gè)字，朋友說(shuō)：“快哉，華陽(yáng)茶莊！”這時(shí)，細(xì)雨仍舊打落在我和朋友合撐的那把紅紙傘上，滴滴答答地響……

責(zé)任編輯 苑 湖

任文 陜西作協(xié)會(huì)員，陜西省洛南縣教研室供職。曾在省內(nèi)外發(fā)表散文、隨筆作品眾多。