在持續(xù)了4年的可口可樂“印度事件”中，工廠停產(chǎn)和當(dāng)?shù)孛癖姷挠涡惺就?，讓這家世界聲譽(yù)最隆的軟飲料公司，在印度陷入空前的公共形象危機(jī)。無論有關(guān)可口可樂工廠過度開采地下水的質(zhì)疑是否真實(shí)，時至今日，可口可樂還是將在這些地區(qū)生產(chǎn)過程中的水消耗減少了24%。

顯然，這個世界知名品牌，在中國也無法避免類似在用水和廢水處理方面受到關(guān)注。盡管可口可樂公司宣稱，在中國一直努力降低生產(chǎn)水消耗， 并積極與政府和環(huán)保組織合作，尋求可支持企業(yè)持續(xù)發(fā)展的方式來保護(hù)水資源。近日可口可樂公司在湖南長沙召開的長江論壇峰會上又提出希望在水資源保護(hù)領(lǐng)域做出表率，倡導(dǎo)更多的企業(yè)提高節(jié)水意識，參與保護(hù)環(huán)境和水資源的行動，但要知道，這個“用水大戶”目前在中國的第一大河——長江流域沿線建有9個裝瓶廠，它們每年要用掉多少水？污水如何處理？如何在生產(chǎn)的同時維護(hù)長江流域的健康生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展？帶著這些問題，在參加第二屆長江論壇期間，《商務(wù)周刊》于湖南長沙采訪了可口可樂（中國）公司主管技術(shù)領(lǐng)域的副總裁、在可口可樂工作逾25年的趙仲彬，以及負(fù)責(zé)企業(yè)社會責(zé)任領(lǐng)域的外事部總監(jiān)劉飛飛。

《商務(wù)周刊》：可口可樂在長江流域的工廠，每年的用水量大概有多少？作為長江流域的企業(yè)用水大戶，可口可樂是如何在工業(yè)用水和保護(hù)長江流域健康發(fā)展之間實(shí)現(xiàn)平衡的呢？

趙仲彬：在長江流域，可口可樂有9個裝瓶廠，年用水量估計(jì)達(dá)到10億—20億升。在整個大中華地區(qū)（包括香港、臺灣），可口可樂總共有36個裝瓶廠，所有生產(chǎn)用水都由當(dāng)?shù)厥姓块T采用配額制供給。

如何在工業(yè)用水和保護(hù)長江流域健康發(fā)展之間達(dá)到平衡，我想從以下兩個方面來回答。其一，關(guān)系到水的數(shù)量?？梢哉f，無論人們喝的是可口可樂還是其他品牌的產(chǎn)品，他們都要喝水、茶或其他飲料。如今的關(guān)鍵問題是，中國的水出現(xiàn)了危機(jī)。在中國北方，農(nóng)民沒有水灌溉，而在南方，水卻在泛濫。如你所說，如何保持水的供給平衡是個關(guān)鍵問題。我們沿長江流域的裝瓶廠，全部位于當(dāng)?shù)卣O(shè)立的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，本企業(yè)的用水量受到經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管理委員會的嚴(yán)格監(jiān)管，每年我們會向相關(guān)管委會上報我們的年用水量，他們將根據(jù)全國以及各省的用水情況對我們進(jìn)行配給。在整個長江流域，可口可樂都不會采用抽取地下水來獲得水源。同時，可口可樂公司通過創(chuàng)新技術(shù)，提高員工節(jié)水意識和倡導(dǎo)正確利用和再利用水，達(dá)到最佳水資源管理。其二，是如何處理工業(yè)污水的問題?？煽诳蓸饭驹谥袊乃醒b瓶廠都擁有自建的廢水處理系統(tǒng)，我們對所排放的廢水都會進(jìn)行嚴(yán)格的凈化，以達(dá)到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。在上海等一些地方的裝瓶廠，我們還根據(jù)當(dāng)?shù)卣囊?，對廢水處理的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行在線更新，保證當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門對我們的污水處理工作進(jìn)行即時監(jiān)督。

《商務(wù)周刊》：您能否具體談?wù)効煽诳蓸穼ιa(chǎn)過程中所產(chǎn)生的工業(yè)污水都進(jìn)行哪些處理？

趙仲彬：具體來說，我們目前主要應(yīng)用兩種污水處理技術(shù)。一種是在污水中注入氧氣，后者能夠氧化這些微生物。另一種方法是厭氧系統(tǒng)，我們先使用這種系統(tǒng)分解微生物，然后再將水排放出去，交給當(dāng)?shù)卣幚?。我們大部分的裝瓶廠都是采用了這兩種污水處理方式中的一種，或者兩者結(jié)合使用。所有的污水處理系統(tǒng)都遵從公司設(shè)立的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

《商務(wù)周刊》：國內(nèi)的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)存在低于國際標(biāo)準(zhǔn)以及更新不及時等問題，可口可樂是否能夠做到在全世界和中國適用同樣的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和體系？

趙仲彬：我并不認(rèn)為中國的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)落后。事實(shí)上，就我所了解，中國關(guān)于治理污染和環(huán)境保護(hù)的相關(guān)法律都很好。問題的關(guān)鍵在于執(zhí)行，這是非常關(guān)鍵同時相當(dāng)復(fù)雜的問題。關(guān)掉某些污染企業(yè)就意味著會使很多人失業(yè)，這關(guān)系到很多社會問題，因此企業(yè)、民眾和政府都面臨逐步適應(yīng)的過程。至于環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)方面，可口可樂一直很嚴(yán)格地執(zhí)行國內(nèi)的法律和規(guī)定。我們根據(jù)自身特點(diǎn)和業(yè)務(wù)情況，投入人力和財力，專注于更有效的利用水資源，例如可口可樂資助的“雨水收獲”項(xiàng)目，就是通過幫助寧夏地區(qū)的農(nóng)民建造儲水池，安裝抽水機(jī)和管道，利用收集雨水和修建水道引水的方法，使偏遠(yuǎn)村莊的農(nóng)民也能喝上干凈的飲用水。這個項(xiàng)目使寧夏7個村莊大約3000名農(nóng)民受益。

《商務(wù)周刊》：那么，截至目前，可口可樂是否已經(jīng)在中國建立起了一套評估系統(tǒng)，以評估企業(yè)活動對環(huán)境可能造成的影響以及在環(huán)保領(lǐng)域應(yīng)做出的努力？

趙仲彬：這是現(xiàn)在非常熱門和受關(guān)注的話題。因?yàn)槟壳斑€并沒有一個成熟的評估機(jī)制，所以這一直是中國政府在探究、同時也是我們企業(yè)非常關(guān)心的問題。我認(rèn)為這還需要我們和政府、非政府組織進(jìn)一步的共同合作來建立起這樣的系統(tǒng)。事實(shí)上，這也是我們參加第二屆長江論壇的一部分內(nèi)容，我們正著手與世界自然基金會進(jìn)行合作，建立關(guān)于長江的環(huán)境評估系統(tǒng)。世界自然基金會也對我們提出了兩點(diǎn)要求：其一，要確保企業(yè)的用水效率，確保所有可口可樂在中國裝瓶廠的運(yùn)營是建立在有效用水的基礎(chǔ)之上；其次，就自己企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營活動對環(huán)境可能帶來的影響進(jìn)行評估。

與此同時，我個人認(rèn)為，飲料行業(yè)對于長江環(huán)境的影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于很多污染產(chǎn)業(yè)，比如制紙、紡織漂染和鋼鐵等等。我很欣慰地看到，在可口可樂的污水處理技術(shù)應(yīng)用中，我們企業(yè)活動對環(huán)境的影響一直在降低。事實(shí)上，可口可樂有這樣的規(guī)定，如果要排放工業(yè)廢水到自然河流中去，所排放的廢水的質(zhì)量必須比這些河流的水質(zhì)還要好。因此，就工業(yè)廢水來說，我們已經(jīng)努力并且會繼續(xù)做到對環(huán)境的影響減到最低。希望通過與世界自然基金會建立環(huán)境影響評估機(jī)制，可以讓我們對可能產(chǎn)生的環(huán)境問題有所察覺，從而更好的降低對環(huán)境的影響。

劉飛飛：不可否認(rèn)，可口可樂是用水大戶，但實(shí)際上，從一個更廣闊的角度來看，在中國，70%—80%的水用于農(nóng)業(yè)，20%用于人民的生活用水，而只有10%的用水是工業(yè)用途。在這么多的企業(yè)當(dāng)中，可口可樂的用水比例是很小的。即便如此，可口可樂也愿意在企業(yè)社會責(zé)任方面尤其是長江流域保護(hù)方面做出表率，倡導(dǎo)政府以及其他企業(yè)一起努力。我們一個企業(yè)的力量是很弱小的，但如果能夠以公司的名義，促進(jìn)更多的企業(yè)加入到這項(xiàng)活動中來，我們才能真正達(dá)到保護(hù)長江的目的。

《商務(wù)周刊》：在可口可樂現(xiàn)任CEO艾斯迪爾（Neville Isdell）上任后，他為貴公司制定的企業(yè)主要目標(biāo)之一就是要讓可口可樂公司成為在社會責(zé)任方面的領(lǐng)軍企業(yè)。迄今為止，可口可樂，尤其是在中國，朝著這個目標(biāo)都做了哪些努力？成果如何？

劉飛飛：你說得沒錯。在2005年，可口可樂提出了企業(yè)發(fā)展的全新商業(yè)模式。我認(rèn)為，無論是哪個企業(yè)都需要將環(huán)境保護(hù)、公民意識納入到自己企業(yè)的商業(yè)愿景中。我們認(rèn)為，利潤、雇用優(yōu)秀員工、提供不同的產(chǎn)品選擇——比如我們在中國就經(jīng)營有3種不同的茶飲料——對企業(yè)的發(fā)展來說都很重要；同時，我們也很重視與我們合作的企業(yè)伙伴共同成長，它們不僅包括家樂福、華聯(lián)等大型超市，也包括街頭的便利店。在所有這些商業(yè)活動中，我們清楚地認(rèn)識到進(jìn)行規(guī)劃的重要性——即如何把企業(yè)社會責(zé)任的原則融入到我們的商業(yè)經(jīng)營活動中去。因此，所謂的企業(yè)社會責(zé)任并不是與經(jīng)營活動不相關(guān)的事情，并不是我們只需一邊經(jīng)營一邊捐些錢就可以了。事實(shí)上，在可口可樂，企業(yè)社會責(zé)任融入到我們企業(yè)所做的每一件事情中去。

這其中，可口可樂一直認(rèn)為水是個很重要的問題。水是生命之源，也是可口可樂產(chǎn)品賴以生存的要素。 沒有水，人們無法生活，我們企業(yè)更不能生存。簡言之，水是生命之水，也是可口可樂生存之源。因此，保護(hù)好水資源對我們來說是一個雙贏的事情。

《商務(wù)周刊》：據(jù)說生產(chǎn)1升可口可樂需要用3-4升純凈水？在水資源越來越匱乏的中國，這是不是一種奢侈？這樣的用水比例是否會影響可口可樂的可持續(xù)發(fā)展呢？

趙仲彬：其實(shí)幾乎所有的行業(yè)在生產(chǎn)過程中都需要使用水?？煽诳蓸纷鳛轱嬃袭a(chǎn)品的生產(chǎn)者， 已經(jīng)在控制用水比例的同時大大提高了用水效率。我們現(xiàn)在的用水量基本為每生產(chǎn)1升可樂用2—3升水。我們預(yù)期的目標(biāo)是在幾年內(nèi)把用水量降到2升以下，從而與國際標(biāo)準(zhǔn)看齊。我認(rèn)為，用多少水并不是關(guān)鍵所在，重要的是我們一直在努力提高我們的用水效率。我們正與世界自然基金會一起準(zhǔn)備建立一個發(fā)展目標(biāo)：每兩年，我們會對自己的改變作一次評估，看看自己到底在這方面提高了多少。我們希望，幾年后可口可樂會有更好的表現(xiàn)。