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        餐桌上的教養(yǎng) 等11則

        2006-12-31 00:00:00
        小學(xué)教學(xué)參考(語文) 2006年10期

        餐桌上的教養(yǎng)

        在餐桌上常常有這樣的情景:孩子吃得越香,吃得越多,家長越高興,營養(yǎng)第一嘛!至于與營養(yǎng)并列的教養(yǎng),很多家長卻忽視了。不如向古人學(xué)一下,看看他們是怎樣說的和做的。《禮記》中就有許多關(guān)于飲食禮儀的規(guī)則:

        “夫禮之初,始于飲食。”——飲食禮儀是一切禮儀制度的基礎(chǔ),吃飯時的禮貌反映了一個人基本的和經(jīng)常的教養(yǎng)狀態(tài)。

        “毋流翳”——不要長飲大嚼,吃成馬拉松運動會。

        “毋刺齒”——不要邊吃邊剔牙。

        “毋嚙骨”——別像狗似的啃骨頭。

        “毋詫食”——咀嚼時不要出聲。

        “毋固獲”——不要專挑自己喜歡吃的那一種食物。

        “共飯不擇手”——同別人一起吃飯時,要檢查手的清潔,把手洗干凈后再用食。

        “共食不飽”——同別人一起吃飯時,不要只顧自己吃得飽,注意互相謙讓。

        “羹之有菜者用夾,無菜者不用夾”——湯里有菜一定要用筷子撈著吃,沒菜也別用筷子在里面亂撩,好像能撈出個金元寶似的。(據(jù)《家庭教育》等)

        學(xué)前作業(yè):認(rèn)識時間

        對于即將上學(xué)的孩子來說,最重要的是培養(yǎng)他們的時間觀念。家長可以把認(rèn)識時間放在一個較長的時間里進(jìn)行,而且與孩子們的生活情節(jié)緊密聯(lián)系在一起。那么,這個暑假正好合適。

        可以讓孩子做一個“認(rèn)識時間”的作業(yè),分十次進(jìn)行。第一次的三個鐘表分別標(biāo)注的時間為上午7點、下午4點和晚上10點,與之相對應(yīng)的是起床、踢球和晚睡三個生活情節(jié),作業(yè)要求孩子把相應(yīng)的生活與時間連線;第二次標(biāo)注的時間則是上午8點、中午12點和下午3點,與之相應(yīng)的生活情節(jié)則是坐校車、請爸爸講故事和用餐;第三次出現(xiàn)的鐘表發(fā)生了一些變化,出現(xiàn)了半小時的標(biāo)注單位,生活情節(jié)可以抽象一點,諸如“在學(xué)?!焙汀皩懠彝プ鳂I(yè)”的情節(jié)。接下來的難度逐步加深。

        這樣,孩子在上小學(xué)之前,一個暑假不僅把時間很輕松地認(rèn)識了,而且有很好的時間觀念。因為在學(xué)習(xí)時間的過程中,向他們強化了一個重要的道理,在什么時間就要干什么事情,不能亂來。

        (據(jù)《現(xiàn)代教育報》)

        親子之間的關(guān)系

        血緣的關(guān)系:你們可以忙著賺錢,可以忙著偷歡,可以忙著怨恨,可以束手無策地等待,但你們千萬不要忘了自己作為孩子監(jiān)護(hù)人的職責(zé)。

        師生的關(guān)系:作為孩子的父母,你們的職責(zé)不僅僅是教會孩子說幾句話,走幾步路。孩子的成長除了需要掌握五官和肢體熟練應(yīng)用技能,更重要的是需要有別于其他動物的高層次的理性、智慧和情感。

        朋友的關(guān)系:朋友的關(guān)系是平等而又友愛的,也是相互尊重的。這一點是處理好其他一切關(guān)系最基本的條件。

        戀人的關(guān)系:父母的心中裝著孩子成長的快樂,孩子的心中裝著父母溫暖的呵護(hù),相互擁有和牽掛,風(fēng)雨同舟,就是因為彼此相互愛著。(據(jù)《重慶青年報》張燕/文)

        中國CEO們的教子經(jīng)

        陳天橋(盛大網(wǎng)絡(luò)董事長):當(dāng)父親比當(dāng)首富更重要。

        吳良定(中寶企業(yè)集團(tuán)董事長):對子女的要求是四句話:知書達(dá)理、風(fēng)度翩翩、滿腹經(jīng)綸、奉獻(xiàn)社會。

        榮海(西安海星集團(tuán)總裁):重視對孩子的素質(zhì)教育,“有了健全的人格,才會有幸福的生活?!?/p>

        楊卓舒(卓達(dá)集團(tuán)總裁):我希望我的孩子將來第一條要做到的是品格好。要善良、正直,有責(zé)任心,悲天憫人,終生不變的是高貴情感。(據(jù)《山西日報》)

        碳酸飲料有助記憶

        愛喝碳酸飲料的人一定會喜歡這則消息。不久前,來自蘇格蘭的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),碳酸飲料雖然備受健康飲食提倡者指責(zé),但其實它具有改善人們記憶力的功效。據(jù)分析,每天喝下約兩罐碳酸飲料就能使記憶力提高20%。研究者說,碳酸飲料能夠給那些為應(yīng)試而苦讀的人帶去好處;同時還有助于預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。復(fù)雜的大腦影像技術(shù)也印證了這一觀點:喝下碳酸飲料后,大腦的記憶區(qū)會明顯活躍起來。

        (據(jù)《博物》雜志)

        警惕童年“富裕病”

        現(xiàn)在的兒童,往往一個人便擁有來自父母兩個家族、好幾個大人灌注的資源。于是,一種被稱為“富裕”的病毒就產(chǎn)生了:狂熱地購物和花錢、物質(zhì)需求的期望膨脹、對廣告的免疫減弱、自我概念依據(jù)服裝的品牌而定義……

        少給遺產(chǎn)只是消極的做法,正確的財富教育,才是對抗童年富裕病毒蔓延的良方。德國漢堡大學(xué)心理學(xué)教授邁爾思提出現(xiàn)代父母應(yīng)該教育孩子具有三大財富能力:正確運用金錢的能力、處理物質(zhì)欲望的能力、了解匱乏與金錢極限的能力。這些能力背后更重要的思維是為自己負(fù)責(zé),自力解決問題。

        世界上最富有的家族——沃爾瑪集團(tuán)的華頓家族,已逝的董事長山姆·沃爾頓,奉行的財富教育核心理念是“勞動讓人有價值”。老沃爾頓從來不給孩子們零花錢,他的四個孩子很小就開始打工,在商店里擦地板,幫忙修補倉庫的房頂,晚上幫助裝卸簡單的貨物。老沃爾頓則根據(jù)一般的工人標(biāo)準(zhǔn)付給他們工資?,F(xiàn)在沃爾瑪掌門人羅布森·沃爾頓說:“這些兒時的鍛煉,讓我喜歡自力更生的感覺!”

        我們中國富裕家庭的青少年,是在“漏斗型”的資源灌注下成長——一個家庭只有一個孩子,因此,富裕病毒對中國人的考驗,將比SARS更為嚴(yán)峻。你的孩子,做好防疫措施了嗎?

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        猶太家庭財富教育

        ●3歲:父母開始教他們認(rèn)識硬幣和紙幣。

        ●5歲:讓他們知道錢可以購買東西,錢是怎樣來的?

        ●7歲:看懂價格的標(biāo)簽,培養(yǎng)“錢能換物”的觀念。

        ●8歲:教他們?nèi)ゴ蚬べ嶅X,把錢儲在銀行里。

        ●10歲:懂得每周省下一點錢,以備大筆開支之需。

        ●12歲:看穿廣告包裝的假象,設(shè)定并執(zhí)行兩周以上的開銷計劃,懂得正確使用銀行業(yè)務(wù)術(shù)語。

        (據(jù)《看世界》2006年第7期陳雅玲/文)

        4年后哪些專業(yè)熱

        ◆航空航天專業(yè)升溫

        飛行器設(shè)計與工程專業(yè)屬于亦理亦工的學(xué)科,基礎(chǔ)學(xué)科是力學(xué)。此外,以電子學(xué)和自動控制為基礎(chǔ),以信息技術(shù)和計算機(jī)技術(shù)為主導(dǎo)的探測制導(dǎo)與控制技術(shù)專業(yè);培養(yǎng)液體火箭發(fā)動機(jī)設(shè)計、固體火箭發(fā)動機(jī)設(shè)計人才的飛行器動力工程等,都是具有良好發(fā)展前景的專業(yè)。

        ◆材料類研發(fā)人才成為焦點

        “十一五”期間,國家產(chǎn)業(yè)政策明顯向以新材料產(chǎn)業(yè)為代表的高新技術(shù)領(lǐng)域傾斜,這對新材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展無疑將產(chǎn)生重要的推動作用。研發(fā)新型材料的人才會成為企業(yè)注目的焦點。

        ◆體育產(chǎn)業(yè)人才熱

        據(jù)悉,到2008年,中國將至少需要1萬名體育專業(yè)管理人才,特別是奧運會召開期間,僅在奧組委任職的工作人員就要達(dá)到4000多人。而相關(guān)體育營銷、評估方面的體育管理人才也將十分走俏。同時,我國體育用品市場在2005年已經(jīng)達(dá)到500億美元,今后還將以每年超過50%的速度增長。

        ◆物流管理業(yè)務(wù)快速發(fā)展

        專家預(yù)計,中國物流需求高速增長將持續(xù)10—15年,特別是在“十一五”期間,隨著國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定快速發(fā)展和進(jìn)出口貿(mào)易的進(jìn)一步擴(kuò)大,物流需求的規(guī)模還將繼續(xù)擴(kuò)大。目前,物流專業(yè)人才已被列為我國緊缺人才之一。

        (據(jù)《華西都市報》 高善峰/文)

        導(dǎo)致孩子發(fā)胖的管教方式

        美國兒科學(xué)院學(xué)術(shù)期刊《兒科》6月號發(fā)表一份研究報告說,對孩子管教過嚴(yán)或過松都可能增加6歲以下兒童肥胖的可能性。

        波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員在報告中指出,管教過嚴(yán)的“訓(xùn)導(dǎo)型”父母培養(yǎng)出的孩子患肥胖癥的風(fēng)險最大,因為這些孩子會因心理壓力而吃得過多。報告總結(jié)說:“一個缺乏情感共鳴的嚴(yán)格環(huán)境與兒童肥胖危機(jī)增加有關(guān)?!?/p>

        報告同時指出,那些對孩子一味嬌慣、不加約束的“消極型”父母所培養(yǎng)出的兒童也會有肥胖問題,但與那些家教過嚴(yán)的兒童相比程度較輕。那些被父母忽視的孩子其肥胖問題的嚴(yán)重程度則與“消極型”父母管理下的兒童相同。

        (據(jù)“新華網(wǎng)”)

        密碼溯源

        最早的密碼技術(shù),可以追溯到古希臘涂在蠟層下的文字。不過,有據(jù)可查的還是在公元前405年的一天,斯巴達(dá)統(tǒng)帥萊桑德將軍的一個奴隸順利通過敵人的封鎖線給他帶來一封內(nèi)容極其平常的信。萊桑德把這封沒有重要消息的信讀完后隨手扔到了一邊,他屏退左右,對送信的奴隸說:“把你的皮帶給我?!迸`把皮帶遞上去,萊桑德仔細(xì)地把皮帶螺旋形地繞在一根棍棒上。于是,原先毫無規(guī)律的一串字母傳達(dá)了一個重要的消息。萊桑德當(dāng)機(jī)立斷,率部輕裝脫離了險境。到19世紀(jì),出現(xiàn)了無線電密碼通信,并逐步運用到軍事、政治、經(jīng)濟(jì)等各個領(lǐng)域,形成了早期的密碼通信。到了第一次世界大戰(zhàn),密碼通信已十分普遍。在我國,最早發(fā)明密碼的是北宋的曾公亮。他編寫了一部軍事百科全書《武經(jīng)總要》,收集和編制了在軍事中常見的40個短語(1.請弓,2.請箭,3.請刀……),將領(lǐng)帶兵出發(fā)前,樞密院約定用一首五言律詩(40個字)作為解譯密碼的鑰匙,并發(fā)給一本有40個編號順序的密碼本,以此確保軍隊與中央之間聯(lián)絡(luò)的保密性。(摘自《青年博覽》2006.9)

        冥王星“降級”——太陽系只剩八大行星

        8月24日,國際天文學(xué)聯(lián)合會大會表決決定不再將冥王星列為大行星。對此,我國行星專家、中科院紫金山天文臺研究員王思潮表示,冥王星當(dāng)初之所以被列入“九大行星”,實際上是緣于一個“誤會”。

        1930年,美國天文學(xué)家湯博發(fā)現(xiàn)冥王星,當(dāng)時錯估了冥王星的質(zhì)量,以為冥王星比地球還大,所以命名為大行星。然而,經(jīng)過近30年的進(jìn)一步觀測,發(fā)現(xiàn)它的直徑只有2300公里,比月球還要小,等到冥王星的大小被確認(rèn),“冥王星是大行星”早已被寫入教科書,以后也就將錯就錯了。有人認(rèn)為冥王星的發(fā)現(xiàn)不過只是一種巧合——冥王星不屬于太陽系的經(jīng)典行星。隨后,美國著名天文學(xué)家柯伊伯作出猜想,認(rèn)為在海王星軌道外,應(yīng)有大量以冰雪為主要成分的小天體存在,它們仿佛一群巨大的彗核,在遠(yuǎn)遠(yuǎn)地圍繞太陽運轉(zhuǎn)——而冥王星就是屬于這類天體。

        到了1992年,有天文學(xué)家竟然真的在海王星軌道外發(fā)現(xiàn)了柯伊伯所猜想的、直徑在200千米左右的天體。此后的10多年,“柯伊伯猜想天體”被天文學(xué)家的望遠(yuǎn)鏡大量捕獲,迄今已發(fā)現(xiàn)了1000多顆,至此,“柯伊伯帶天體”被正式命名。

        人類對宇宙的探索是永無止境的。隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高,人類對宇宙的認(rèn)識還會不斷加深,這就難免會推翻一些以前被公眾所廣為接受的“真理”。此次將冥王星“降級”是人類在探索太陽系的過程中一個階段性的成果,是符合客觀實際的。

        (綜合新華社8.25訊、《東方早報》)

        新修訂的義務(wù)教育法將從9月1日起正式實施

        教育部叫停重點學(xué)校重點班

        新華社北京8月27日電新修訂的義務(wù)教育法將從9月1日起正式實施。教育部近日要求各地依法規(guī)范公共教育資源配置,不得舉辦各種名目的重點學(xué)校、重點班。

        教育部日前發(fā)出《關(guān)于貫徹〈義務(wù)教育法〉進(jìn)一步規(guī)范義務(wù)教育辦學(xué)行為的若干意見》,要求地方各級教育行政部門抓緊制訂或完善本地區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)校辦學(xué)基本標(biāo)準(zhǔn),合理配置公共教育資源,切實加大對薄弱學(xué)校的支持力度,加快推進(jìn)區(qū)域內(nèi)義務(wù)教育均衡發(fā)展。不能利用公共教育資源集中建設(shè)或支持少數(shù)窗口學(xué)校、示范學(xué)校。要積極推動學(xué)區(qū)內(nèi)各學(xué)校優(yōu)秀課程、優(yōu)秀教師、實驗設(shè)備、圖書資料、體育場館等教育教學(xué)資源的共享。

        教育部要求義務(wù)教育階段學(xué)校均衡編班,均衡配置校內(nèi)教育教學(xué)資源,不能以各種名義在校內(nèi)分設(shè)重點班和非重點班。要建立健全幫扶學(xué)習(xí)困難學(xué)生的工作機(jī)制,給予學(xué)習(xí)困難的學(xué)生更多的關(guān)心和幫助。省級教育行政部門要對本地區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)校舉辦的各類實驗班進(jìn)行全面清理,進(jìn)一步明確審批權(quán)限和程序。任何部門、單位和個人未經(jīng)教育行政部門批準(zhǔn),不得擅自在學(xué)校舉辦實驗班。確因教育教學(xué)改革需要舉辦的,要嚴(yán)格控制數(shù)量和規(guī)模,開展實驗所需經(jīng)費由審批部門統(tǒng)籌解決,不得向?qū)W生加收費用。

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        在??荚嚥坏霉汲煽?/p>

        新華社北京8月27日電教育部近日要求各地貫徹落實新修訂的義務(wù)教育法,依法堅持義教階段就近免試入學(xué)制度,不能采取各種形式的考試、考核、測試選拔學(xué)生,不能將各種競賽成績作為招生的依據(jù)。要嚴(yán)格控制學(xué)生在校考試次數(shù),不得公布學(xué)生考試成績,不得按考試成績對學(xué)生進(jìn)行排名。

        這是教育部在日前發(fā)出的《關(guān)于貫徹〈義務(wù)教育法〉進(jìn)一步規(guī)范義務(wù)教育辦學(xué)行為的若干意見》中明確提出的。

        教育部要求地方各級教育行政部門和學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行國家課程方案,不得隨意增加考試科目的課時,也不得隨意減少非考試科目的教學(xué)時間。要嚴(yán)格執(zhí)行課程計劃中關(guān)于開展文體活動和社會實踐等方面的規(guī)定,確保學(xué)生每天鍛煉一小時,保證小學(xué)生每學(xué)年參加社會實踐活動的時間不少于10天,初中學(xué)生每學(xué)年不少于20天。

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