隱　地

“我并不覺得家境貧寒有什么不好意思的，我覺得這是好多人都不可能擁有的一筆精神財富。我比大多數(shù)同齡人能吃苦，這對我今后的發(fā)展肯定有很大的幫助?！敝貞c師范大學學生羅衛(wèi)東記錄了一本“饑餓日記”，這里編發(fā)其中一篇，從中我們可見一名特困大學生的艱辛、堅強與自信。

去年春節(jié)，別人家都高高興興的，我們家還是那個老樣子。近一個月以來，媽媽一直都沒有找到短工做，家里早沒錢了。爸爸還是不能做重活，走路多了都要坐下來休息休息。弟弟和村里的孩子出去玩了。小孩子就是好，什么事都不用擔心。

媽媽下午終于回來了，手里拎了一袋白米，一塊肉。呵呵，家里好長時間都沒吃過肉了呢。我看見媽媽從村口的公路上走回來，天下著雪，她衣服上落滿雪花，拎東西的手被凍得通紅?！巴?，把東西提回去，晚上給你們熬肉粥喝?！?/p>

我趕緊把東西提回家，放到灶臺上，又出去叫弟弟回家。聽說晚上有肉粥吃，他飛快地和我一起回家了。媽媽已經(jīng)把肉洗好了。這是一塊五花肉，白白的肥肉上頂著一層紅紅的瘦肉，看起來好誘人。媽媽把肉遞給爸爸，他把肉放在菜板上，用刀慢慢剁成肉泥。媽媽開始往鍋里下米熬粥。我和弟弟說要吃兩碗，爸爸要吃一碗。媽媽的手藝在村里都是出名的，只要你說了吃幾碗，她煮出來就是幾碗，一點不多，一點不少。

粥熬得很慢，媽媽還不停用勺子在鍋里攪，她說這樣粥能熬得很黏。爸爸已經(jīng)把肉剁好了，他把菜板端到鍋前，把肉泥倒進鍋里。倒完了，他又用刀在菜板上仔細刮了一遍，把粘在菜板上的肉渣也掃進鍋。

媽媽繼續(xù)用勺子攪動。米香和肉香已經(jīng)溢出來了，房子里各個角落都能聞到。我和弟弟一直坐在凳子上看媽媽熬粥，一邊看，一邊咽口水。終于，媽媽宣布粥熬好了。我們從凳子上跳起來，拿著碗，排在爸爸身后等媽媽分粥。家里沒有開燈，雪的光亮已經(jīng)足夠了。

媽媽把鍋端到桌上，一勺一勺向碗里盛。雪的光亮照不到鍋里，誰都不知道自己碗里到底有多少肉。媽媽先給弟弟盛了一碗，他端著到門口蹲下，聞了聞，敞著喉嚨喝了一口，連連喊燙。媽媽笑他：“著急什么，又沒人和你搶?！彼挪缓靡馑嫉赜每曜右稽c一點往嘴里挑。

我真是餓極了，全身冷得發(fā)抖，連鼻子的嗅覺都不靈活了。我用手捧著碗，一股熱氣從手心一直傳到心窩里，真舒服。我把鼻子湊到碗邊聞了聞，真香?。〖扔忻罪埖那逑?，又有肉的油香，聞得我腦子一片空白，嘴里的唾沫像開了閘一樣向外涌。米熬得很爛，舌尖一抿就化；肉已經(jīng)熬得不成形了，整碗粥到處都是油香。粥好滑，還沒來得及細細品味，它就已經(jīng)從嘴巴鉆進了喉嚨。我感覺一股熱流從喉頭一直滑到肚子，一下子我就不覺得冷了。這時候我的牙齒和舌頭才感覺到微微的刺痛——粥確實有些燙。

這是我吃過的最香的粥。

（蘭欣摘自《大河網(wǎng)》）