頭腦靈小小的爆米花開起專賣店

下崗工人李衛(wèi)東，借了10萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)資金。可惜一下海便嗆了水，不僅10萬元打了水漂，還欠下了巨債。這下他的手發(fā)抖了，給自己定下了一個(gè)新的投資限定：不超過100元！

區(qū)區(qū)100元，能干什么呀？

為了養(yǎng)家糊口，他先在家附近的公交車站擺個(gè)雜貨攤，賣飲料、瓜子、牛奶和報(bào)紙。生活費(fèi)有了著落后，李衛(wèi)東開始琢磨增添一個(gè)項(xiàng)目——爆爆米花。

當(dāng)時(shí)，用高壓鍋爆爆米花的新技術(shù)剛剛傳到青島，改用液化氣，運(yùn)輸、使用方便，爆出的爆米花口感柔軟、香脆，色澤潔白、鮮亮，很受歡迎。重要的是，投資還不超過100元！

李衛(wèi)東把家里做飯用的高壓鍋改造成了爆爆米花鍋，把一塊三合板加工成了招牌，用紅油漆上“李家爆米花”。給爆米花起名，李衛(wèi)東還是第一個(gè)。

買賣開張的第一天，就賣了五十幾鍋！一鍋2元錢，利潤五六角，第一天純收入30多元！從第二個(gè)月起，爆米花的收入就占了貨攤總收入的一大半！而且，因?yàn)橘徺I需要排隊(duì)，有很多等不及的客人遺憾地走了。李衛(wèi)東意識(shí)到，這小小的爆米花大有潛力可挖！

經(jīng)過一段時(shí)間的摸索，李衛(wèi)東儼然成了爆爆米花行家，而且，他還改變了以前的銷售方式。以前，顧客一買就只能別無選擇地買整整一鍋，有些顧客尤其是女孩子根本吃不完。李衛(wèi)東就買了幾種大小不一的包裝袋，把一鍋爆米花分裝成兩袋、三袋或四袋。這樣一來，問題迎刃而解，營業(yè)額也隨之上升。

2000年4月，李衛(wèi)東突發(fā)奇想，要開一家“爆米花專營店”。這小玩意兒露天擺攤賣還能養(yǎng)家，可是，開店搞“專賣”，能賺出房租來嗎？

2000年6月，李衛(wèi)東執(zhí)意以月租3000元的價(jià)格租下了青島市延安路142號(hào)的一個(gè)店面。小店離原來擺攤的地方不遠(yuǎn)，靠近公交車站，附近還有一所中學(xué)，地理位置不錯(cuò)。他在爆爆米花的同時(shí)兼營糖炒栗子和冷飲，還代銷各種面包、牛奶。

不久，李衛(wèi)東找人給爆米花重新起了名字——“帥香”牌爆米花。附近那所中學(xué)的學(xué)生和在此候車的乘客頻繁光顧，一時(shí)間，二三十人排隊(duì)買爆米花的情形成為延安路一景。

一個(gè)鍋滿足不了顧客的需要，就再添置一個(gè)鍋；自己忙不過來，就趕緊培訓(xùn)兩個(gè)小徒弟！“帥香”爆米花專營店的發(fā)展勢頭煞是喜人。到2001年2月份，李衛(wèi)東把原來兼營的雜貨清出了小店，空出的地方經(jīng)過一番改造，又支上了3個(gè)鍋！這樣，加上以前的兩個(gè)鍋，李衛(wèi)東的小店已經(jīng)擁有了5個(gè)鍋。李衛(wèi)東夫婦、請(qǐng)來的兩個(gè)工人，還有李衛(wèi)東的內(nèi)弟一起上陣，平均一天能爆五六百鍋，日營業(yè)額上千元！

思路寬品牌爆米花闖出新銷路

然而，李衛(wèi)東并沒有在喜悅中停滯不前，他知道要想吸引客人，必須讓客人常吃常新。于是，他決定開發(fā)新品種。在一名糕點(diǎn)師的點(diǎn)撥下，李衛(wèi)東購進(jìn)了花生、巧克力、椰蓉、芝麻、香芋等各種輔料開始了實(shí)驗(yàn)，每實(shí)驗(yàn)出一種，李衛(wèi)東就馬上特價(jià)推出，并誠懇征求顧客的意見。就這樣，李衛(wèi)東開發(fā)的新品種越來越多。迄今為止，他已經(jīng)成功地推出了28種不同口味的爆米花！

2002年春節(jié)，他的“帥香”牌商標(biāo)注冊批下來了！加上手里有了十幾萬元的存款。他想，應(yīng)該讓這錢增值！李衛(wèi)東想到了開連鎖店。經(jīng)過認(rèn)真考察，他最后看好了登州路上的一處門面。2003年底，“帥香”牌爆米花第二加盟店開業(yè)了！

“帥香”二店的成功盈利，使李衛(wèi)東更加信心滿懷，他決心把這個(gè)投資少、技術(shù)易掌握、有品牌資源的“爆米花事業(yè)”做大。“帥香”牌爆米花的其他加盟店陸續(xù)開張贏利。

在日常經(jīng)營中，李衛(wèi)東一直在想，如何才能在不需要增加成本的前提下，大幅度增加銷量呢？直到有一天，位于延安路142號(hào)的“帥香”一店來了個(gè)大客戶，李衛(wèi)東才開了竅。對(duì)方是開著車來的，開口就要20鍋！李衛(wèi)東先是一愣，接著便有了“想法”。他一邊指揮員工們趕活兒，一邊與客人聊起了天。原來，這位客人是附近一家咖啡店的采購員。

到了晚上，李衛(wèi)東約了朋友來到了這家咖啡店。當(dāng)然，他沒忘要一小竹籃“帥香”牌爆米花。不想結(jié)賬時(shí)，李衛(wèi)東被嚇了一大跳：那一小籃爆米花售價(jià)30元！而他店里的一鍋爆米花能裝這么兩三籃子。

李衛(wèi)東興奮極了。他為自己的爆米花專營店找到了新的利潤增長點(diǎn)！

第二天，李衛(wèi)東就趕制了一套名片，帶上樣品，開始到遍布大街小巷的咖啡屋、茶樓、酒吧等推銷“帥香”牌爆米花了。一天下來，他拿回了400多鍋訂單！與日俱增的訂單甚至一度令他們忙不過來！李衛(wèi)東成了青島市民有口皆碑的“爆米花大王”。

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