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        從“到位”到“卓越”,店員基礎(chǔ)禮儀如何提升?

        2006-01-01 00:00:00陳美怡
        銷售與市場·管理版 2006年6期

        店員的服務(wù)禮儀是拉近顧客心理距離的重要工具,對(duì)于促進(jìn)成交、提高回頭率有著直接影響。但大量現(xiàn)實(shí)卻令人失望,我們應(yīng)當(dāng)如何改進(jìn)?

        初階——從規(guī)范到響應(yīng)

        一個(gè)小小的著裝錯(cuò)誤

        小王是某服裝專賣店的店員,但是她的業(yè)績一向是該服裝品牌旗下營業(yè)員中倒數(shù)的幾位之一。走近小王一看,原來她平時(shí)大大咧咧,著裝很成問題,如喜歡卷起衣服袖口等。這個(gè)“粗魯”的形象暗示,對(duì)銷售業(yè)績有巨大的負(fù)面影響。

        著裝只是服務(wù)形象的一部分,還有儀態(tài)和行為舉止等,均能在不經(jīng)意間影響服務(wù)的質(zhì)量(見表1)。事情很簡單,能堅(jiān)持做好的門店卻不多。

        一個(gè)視而不見的服務(wù)響應(yīng)

        服務(wù)禮儀只是基本功,還需要進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)響應(yīng),才能最終成交。

        某服裝品牌專賣店的銷量始終在倒數(shù)徘徊,總部派員考察后發(fā)現(xiàn),最大問題是該店服務(wù)員對(duì)顧客的服務(wù)需求缺乏響應(yīng),放過了不少成交機(jī)會(huì)。成交量低,導(dǎo)致店員沒斗志,陷入聊天狀態(tài),進(jìn)而忽視更多介紹產(chǎn)品、促進(jìn)成交的機(jī)會(huì)。

        那么該如何響應(yīng)顧客潛在或明確的服務(wù)要求呢(見表2)?

        在為顧客提供試穿服務(wù)時(shí),需要注意:

        1.主動(dòng)幫顧客解開試穿服飾的扣子、拉鏈、鞋子等;

        2.引導(dǎo)顧客到試衣間外靜候;

        3.顧客走出試衣間時(shí),為其整理;

        4.評(píng)價(jià)試穿效果要誠懇,可略帶夸張、贊美之辭

        一句問候語的意義

        語言是服務(wù)禮儀中最重要的溝通橋梁。

        有些服裝店生意不景氣,其中服務(wù)人員的著裝規(guī)范、產(chǎn)品品牌等方面,并無太大問題。但在顧客進(jìn)去或離去時(shí),卻沒有店員主動(dòng)交流,甚至沒有人說“謝謝光臨”。這是很小的一個(gè)細(xì)節(jié),反映的卻是該店服務(wù)缺乏活力,顧客感受不到“熱情”,心理上與該店產(chǎn)生距離。

        服務(wù)用語主要分三大類:一是問候語,二是接近語,三是離別致意語,缺一不可。問候語或離別致語能讓顧客感到服務(wù)舒適,有技巧的接近語能促進(jìn)成交。

        別看一句小小的問候語“歡迎光臨”,如果你能訓(xùn)練店員大聲、熱情地說出它來,其他話語都可以順口而出——普通店員的表達(dá)障礙往往就在這一小步,邁出去,她們將毫無畏懼。

        高階——奔向卓越

        盡管上述禮儀都非常簡單,但現(xiàn)實(shí)中卻很難被遵守,或店員學(xué)起來特別困難。

        店主或店長也覺得大部分員工培訓(xùn)起來特別麻煩。很簡單的東西,教起來牦時(shí)耗力;即便當(dāng)下學(xué)會(huì)了,回頭一看,他們又犯同樣的錯(cuò)誤,仿佛鐵了心不改,周周犯,月月犯。

        其實(shí),此時(shí)店主被框在一個(gè)自己設(shè)定的框子里,即:如何盡快把店員的禮儀塑造到規(guī)范的地步?

        我們能理解這種急躁的想法,但要提醒大家的是:功夫在詩外——你真想學(xué)作詩,就應(yīng)該把功夫花在作詩之外的地方。這不光是說老板你,而且也是說店員。

        如果要教小學(xué)生(拿他比喻店員挺合適)寫作文《春天》(題目好寫但難寫好),一般的老師是讓學(xué)生規(guī)規(guī)矩矩地坐在課堂上寫,或威逼“回家趕緊給我寫去!”而到位的老師會(huì)引導(dǎo)學(xué)生“回家到外面去看看什么是春天”,再專業(yè)一點(diǎn)的會(huì)把這個(gè)“外面”說得更詳細(xì)(比如郊外、公園),然后教學(xué)生怎么“看”。而卓越的老師呢,會(huì)自己帶著學(xué)生去郊外或公園,然后一一施教,靈氣的孩子指點(diǎn)他觀察的方法就夠了,遲鈍點(diǎn)的得教他看什么、怎么看、先在小本上記下哪些文字。

        也就是說,如果你希望店員做到位,希望他開口表達(dá),就不能光教給他“如何到位”。你需要跳出來,拿些故事教他“什么是卓越”。

        為什么要這樣做?你想想,一般年輕人當(dāng)?shù)陠T,心理上往往看不起這個(gè)工作。他要么郁悶,要么自卑。這時(shí)你不讓他感到:“噢,做銷售也能到達(dá)一種境界”,不給他列出一個(gè)提升、升華的機(jī)會(huì),培訓(xùn)就根本沒用。

        如果你按圖1包含的理念去教員工,還是會(huì)遇到問題:店員的心胸好像根本打不開,你講什么都對(duì)他沒用。

        怎樣融化這種心靈的障礙,是很多管理者頭疼的事。但卓越的小學(xué)老師卻給我們提供了很多思路:

        店主或店長自己必須行動(dòng)。你必須不時(shí)地參與到員工的任務(wù)中去,這樣才能貼身觀察,并有感動(dòng)店員的機(jī)會(huì)。而且你行動(dòng)到位了,他們也學(xué)得踏實(shí),因?yàn)楣饪柯犑菍W(xué)不會(huì)的。

        必須帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)行動(dòng)。很多時(shí)候,店員不聽話是因?yàn)樗吹较麡O的榜樣,覺得大家的心不齊,那他也沒必要參與。

        必須給大家明確的目標(biāo)。好店員你不用管,他自己能達(dá)到目標(biāo),但大部分店員都需要你明確地指出目標(biāo),不僅要指出“去公園”,還需要指出“為了《春天》這篇文章你可以到什么小河濱,收集哪些素材”。

        必須給店員指出明確的改進(jìn)方案。如果店員有了問題,必須要讓他感覺到你的專業(yè)深度。有時(shí)店員聽不聽你的教導(dǎo),就是服不服你的另一種表達(dá)。他覺得你憑本事做到現(xiàn)在這個(gè)地步,他才會(huì)有信心、有興趣去提升自己。

        必須因人施教。這點(diǎn)不用強(qiáng)調(diào)了,我們要提醒:每個(gè)店員抗拒業(yè)務(wù)升級(jí)的原因是不一樣的。除了個(gè)人能力外,家家也都有本難念的經(jīng),你必須完全了解后再作處置。

        另外還要學(xué)會(huì)批評(píng)和表揚(yáng)。記住,對(duì)于一般文化水平的店員,批評(píng)決不能當(dāng)眾(除非你和店員說好是演一出“殺雞儆猴”)。而私下里批評(píng)完后,一定要挖掘原因,幫店員找到改進(jìn)的路線圖。而表揚(yáng)不用說了,兩個(gè)原則:一要顯得真誠,二是多多益善。

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