4月的杭州,美不勝收。
的士司機姓吳,很有話癮。記者問他是否知道胡慶余堂,哪兒有它的藥鋪,他卻一片混沌,一會說某某街有,一會又說記不真切了。但他卻知道青春寶集團收購了胡慶余堂,他一家老小都買青春寶,服用之后感覺很好。不僅如此,這位司機還告訴我,杭州動物園的大熊貓因為服用青春寶,多活了十幾年。記者不禁暗自驚心:這可是樁了不起的新聞策劃!借助于這種新聞策劃能力,胡慶余堂可以益壽延年嗎?
作為一家老字號企業(yè),現(xiàn)在的胡慶余堂究竟從創(chuàng)業(yè)者那兒傳承了什么東西,使慶余堂懸壺濟世、福澤黎民的使命得以綿延百年?
青春寶集團董事總經(jīng)理劉俊接受了記者的采訪。
商人胡雪巖的“政治”交代
1874年,胡雪巖創(chuàng)辦慶余堂,但才過了11年,胡雪巖臨死前,藥局就已易手他人。
一代紅頂商人胡雪巖一生游走于官場與商場,一時之間,紅遍中國。
在事業(yè)鼎盛期,胡雪巖在全國遍設(shè)錢莊,有20多家典當(dāng)鋪,同時兼營蠶絲、藥材、軍火生意。1885年,胡雪巖失手破產(chǎn),被朝廷查封時,已是“人亡財盡,無產(chǎn)可封”。盡管這樣,接管了慶余堂藥鋪的新主人因尊重胡的為人,仍著意沿用“胡雪記”金字招牌,并立約讓胡氏后人分享藥鋪的一份紅利。
以史實而論,打理慶余堂遠非胡雪巖的主業(yè)。但不得不將藥鋪也拿來抵債時,胡雪巖最難釋懷。原因是錢莊、當(dāng)鋪、蠶絲生意等,無非是錢來錢去,而藥鋪這一塊卻是積善之舉。胡雪巖除了親撰“戒欺”匾額,更是在一篇跋文中寫道:“凡百貿(mào)易,均著不得欺字,藥業(yè)關(guān)系性命,尤為萬不可欺。余存心濟世,誓不以贗品弋取厚利,惟愿諸君心余之心。采辦務(wù)真,修制務(wù)精,不至欺予以欺世人,是則造福冥冥……”
上述文字,被后來人劉俊視為胡雪巖經(jīng)營藥業(yè)的“政治”交代。劉俊在胡慶余堂工作了30多年,見證了胡慶余堂在上個世紀(jì)八九十年代積弊纏身的痛苦,也經(jīng)歷了胡慶余堂1996年改制重獲新生的欣喜。在政府的撮合下,胡慶余堂并入青春寶集團后,劉俊出任胡慶余堂藥業(yè)有限公司總經(jīng)理。直到4年前,劉俊調(diào)往青春寶集團工作。
在劉俊看來,那么多傳統(tǒng)品牌之所以消失,不外乎兩種原因:第一,傳統(tǒng)企業(yè)文化的流失,導(dǎo)致經(jīng)營上出現(xiàn)失誤和偏離;第二,隨著時代進步,產(chǎn)品的功能被有更新技術(shù)的產(chǎn)品取代和替換,譬如扇子,自從電風(fēng)扇和空調(diào)成為家居必用品,扇子在大多數(shù)情況下只能被閑置一旁。劉俊相信,只要尊崇原有的企業(yè)文化,老品牌出現(xiàn)過的經(jīng)營問題,都是“有得救的”。
劉俊為此感懷胡慶余堂還有存在價值,因為任何時代都離不了藥業(yè),而中藥產(chǎn)品、中藥技術(shù)又在系統(tǒng)調(diào)理方面優(yōu)于西藥、西醫(yī)。另外,胡慶余堂的“戒欺”堂規(guī)能夠被后人一直很好地繼承下來,在消費者心目中形成胡慶余堂值得信賴的共識,“這是胡雪巖留給我們的最有價值的品牌遺產(chǎn)”。
不能再坐等顧客上門
1996年,胡慶余堂最低潮時,營業(yè)額只有5000萬元左右,出現(xiàn)了較大虧損。隨后,政府著手胡慶余堂與青春寶集團的聯(lián)合。對于這種“聯(lián)合”,兩家企業(yè)都認(rèn)為是很自然的事。因為青春寶集團董事長馮根生14歲時就成為了胡慶余堂的學(xué)徒,據(jù)說也是解放前胡慶余堂接收的最后一個關(guān)門弟子。1972年,馮根生就是在胡慶余堂的一個簡陋制膠車間開始創(chuàng)業(yè)的。
馮根生是浙江企業(yè)界的一名傳奇人物,連萬向集團的魯冠球和娃哈哈的宗慶后這樣的業(yè)界大佬也視之為大哥。在把胡慶余堂收歸名下后,青春寶集團首先在營銷觀念上給胡慶余堂進行“洗腦”。事實上,100多年來,“采辦務(wù)真”和“修制務(wù)精”是支撐胡慶余堂“戒欺”信條的兩根支柱。所謂“采辦務(wù)真”,就是原料要精選地道藥材,如當(dāng)歸、黨參、黃芪必須到陜西進貨,杜仲、川貝、黃蓮必須入川辦理,而人參、虎骨、鹿茸當(dāng)然要上東北采購。所謂“修制務(wù)精”,是指藥物制造過程中,必須不惜工本、精工細(xì)作、講究工序、嚴(yán)控質(zhì)量。然而這兩條放在現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念的背景下,最多只占企業(yè)產(chǎn)銷鏈的一小半。
“現(xiàn)在想起來也許覺得小兒科,但那時要轉(zhuǎn)變員工觀念還真是不容易。很多人認(rèn)為這個100多年的老品牌不至于那么慘,非得像街上揮舞高音喇叭叫賣襪子和T恤的小販那樣去搞推銷,太丟人了。一些人甚至認(rèn)為,這種丟人比胡慶余堂業(yè)績連年虧損更讓人受不了?!眲⒖』貞洰?dāng)時的情景,淡淡地?fù)u了一下頭。
由“坐商”到“行商”,胡慶余堂人很是動了一番腦筋。譬如,看到老百姓喜歡吃燉雞,就把枸杞等中藥材裝成一小包一小包,放到超市去賣。這個主意,據(jù)說來自一名普通員工。
不斷地給品牌加分
而全面復(fù)興胡慶余堂的工作是從品牌重新定位開始的。
“老祖宗辦藥店是為病人治病,養(yǎng)病,講究藥到病除,妙手回春。但現(xiàn)在人們吃藥,卻不一定是為了解決某個實際病痛問題。因為時代的進步,生活的幸福指數(shù)提高,使得人們都更珍惜生命,相對于吃藥治病的需求,他們可能更希望得到一套提高體質(zhì)、益壽延年的解決方案。也就是說,消費者有了新需求。這使得我們不能原地踏步?!眲⒖√寡?,做企業(yè)的人常常是在消費者的教育下成長起來的。譬如胡慶余堂,他們就把它的定位由過去局限于中成藥品概念調(diào)整為健體、強身、護生的健康產(chǎn)業(yè)。
有消息說,胡慶余堂正在醞釀進入保健品行業(yè)。這似乎也不意外,因為即使在腦白金紅火得一塌糊涂的當(dāng)年,銷售奇人史玉柱也不得不嘆服青春寶把杭州市場守得嚴(yán)絲合縫。一直到現(xiàn)在,史玉柱的銷售計劃也把杭州市場排除在外。
問題是,胡慶余堂真的適合延伸到保健品行業(yè)嗎?劉俊以《新營銷》今年第4期封面專題《寶潔系:中國營銷第一部落》為話題發(fā)揮說,人家的牙膏也借助中藥概念,譬如“茶爽”;洗發(fā)水也借助中藥概念,譬如“首烏”、“皂角”。胡慶余堂已經(jīng)在中藥概念里成為全國最好的兩個半品牌之一(所謂“北有同仁堂,南有慶余堂,再加廣州的陳李劑,算半個”),為什么要把倉庫里的好東西讓別人用,而自己卻抱殘守缺?
將品牌重新定位之后,胡慶余堂很快在打通產(chǎn)業(yè)鏈上做了很多工作?,F(xiàn)在的胡慶余堂,在青春寶集團里是“杭州胡慶余堂投資有限公司”的概念,它的旗下,有胡慶余堂藥業(yè)有限公司(胡慶余堂母體),有胡慶余堂國藥號(連鎖)有限公司,還有藥材公司、天然藥物公司。甚至還有旅行社有限公司,下設(shè)慶余客棧,接待全國各地前來杭州的問診求醫(yī)者。而胡慶余堂藥膳廳顯然也是“榨取”品牌剩余價值的舉措。一些專家認(rèn)為,如果能把高消費能力的人拉攏過來,這種藥膳廳的經(jīng)營前景就非??春?。
而中藥離不開它的主要促銷媒介——中醫(yī)。近年來,胡慶余堂在培養(yǎng)中醫(yī)渠道方面花了很多工夫,但“幾乎不用花錢”,因為胡慶余堂有中國最大的中藥博物館,每年都可接納中醫(yī)學(xué)院的學(xué)生到博物館實習(xí),參加相關(guān)講座或培訓(xùn),增強他們對發(fā)展國藥事業(yè)的信心。2004年年底,由胡慶余堂牽頭,幾十名印尼的中醫(yī)飛到杭州,切磋中醫(yī)技術(shù),了解中藥的新發(fā)展。
與此相關(guān)的是,胡慶余堂還試驗性地在杭州開設(shè)了兩家中醫(yī)門診,共有工作人員70余人,年接待上門問診者10萬人次。這種中醫(yī)門診模式,還伴隨著胡慶余堂走出杭州的戰(zhàn)略步驟,很快拷貝到了香港及印尼。
胡慶余堂甚至還有創(chuàng)辦中醫(yī)學(xué)院的計劃,但據(jù)劉俊稱,時間上還不成熟。
不僅在打通產(chǎn)業(yè)鏈下游方面煞費心機,胡慶余堂對上游產(chǎn)業(yè)鏈也謀求主動控制。譬如藥材種植,對國家相關(guān)部門推行的“公司+農(nóng)戶”政策,胡慶余堂明確表示異議。劉俊說,因為直接與家庭經(jīng)濟效益掛鉤,在種植過程中,農(nóng)戶很難監(jiān)控,譬如他們會自作主張地多施肥,又譬如一旦碰上出價更高的個體戶,農(nóng)戶就不愿把藥材賣給簽約公司,他們的契約意識不可能太強。正因為如此,胡慶余堂更愿意采用“買地自招員工辦種植基地”而不是“租地與農(nóng)戶合辦”的方式。當(dāng)然,胡慶余堂的產(chǎn)業(yè)拓展行為也始終保持著一定的靈活性。異地經(jīng)營時,無論是藥材種植,還是植物炮制,胡慶余堂都會拉來當(dāng)?shù)氐暮献骰锇楣餐?jīng)營,胡慶余堂通過品牌授權(quán),在合資公司占據(jù)控股地位。
“寶潔給飄柔換包裝,或者改良配方,就可以給消費者帶來創(chuàng)新印象。我們胡慶余堂有幾百種產(chǎn)品,可能不會在具體產(chǎn)品上花那么大工夫,但是我們在產(chǎn)業(yè)上做延伸,允許相關(guān)產(chǎn)品各自做傳播,這也是給品牌加分的做法。當(dāng)然,所有的傳播方案,是要經(jīng)我們統(tǒng)一批準(zhǔn)的。既然同出于胡慶余堂,傳播的聲音就不能相互矛盾?!眲⒖≡俅我詫殱崬槔U釋胡慶余堂獨特的做法。
培養(yǎng)新消費群需要新的營銷方式
馮根生的兒子、胡慶余堂藥業(yè)有限公司現(xiàn)任總經(jīng)理馮鶴不愿接受采訪。而“不在其位不謀其政”的劉俊顯然也不想推測胡慶余堂的復(fù)興前景。但是畢竟,胡慶余堂的名聲在很大程度上是區(qū)域性的,即使在浙江地區(qū),也只是在杭嘉湖一帶比較響亮。
“北京和天津的消費者肯定更喜歡同仁堂,廣州人會更樂意買廣州當(dāng)?shù)厮帍S的產(chǎn)品。譬如奇星制藥,贊助中國女足,公關(guān)搞得好。而匯仁藥業(yè)也值得我們學(xué)習(xí),在杭州市場它肯定比我們小,但全國一綜合,肯定比我們大?!?/p>
而在回答胡慶余堂究竟什么藥有指名購買效應(yīng)這一問題時,劉俊列舉了烏雞白鳳丸、安宮牛黃丸等傳統(tǒng)中成藥。同樣做烏雞白鳳丸,胡慶余堂的產(chǎn)品比同仁堂、匯仁藥業(yè)的產(chǎn)品,有什么特別之處呢?劉俊對此未作正面回答。
劉俊認(rèn)為,培養(yǎng)新的消費群體無疑是胡慶余堂這一類老字號最緊要的工作。因為老的消費者越來越少了,依附于他們記憶中的某種特殊的情感隨著時空變遷,幾乎不可能輕易“遺傳”給年輕一代,這是胡慶余堂最感頭疼的問題?!翱隙ㄐ枰撤N不同于傳統(tǒng)營銷的方式去吸引他們,消除他們的陌生感,取得他們的信任。但是,這種教育轉(zhuǎn)化工作不可能一蹴而就,可能需要5到10年時間,這種效率會不會過于低下?你們雜志也可以幫我們一起探討探討!”
“會有竅門嗎?”記者問他。
“怎么說呢?不死就有希望?!眲⒖〗o出了這樣一個答案。