在歐洲有許多啤酒博物館。當人們?nèi)ツ抢飬⒂^時，就像在看一本形象生動的啤酒歷史教科書，讓你了解到歐洲啤酒業(yè)的演變過程。

世界上最古老的啤酒博物館是比利時的安威爾士于1553年建立的“啤酒師之家”博物館。這座博物館本身就是中世紀時的房屋，并于17世紀時進行了維修。在這里陳列著一套古代的提水和供水設(shè)備。這是當時專門為當?shù)鼐用襻劸朴玫?。博物館內(nèi)還保留著當時啤酒作坊的原貌：馬棚、蓄水室、集會室，還有當初的墻壁裝飾等。因為它生動地再現(xiàn)了400多年前比利時啤酒業(yè)的生產(chǎn)狀況和水平，所以引起了參觀者極大的興趣。

捷克的比爾森啤酒博物館就建在比爾森啤酒廠的附近。這里原來是中世紀的一個古老的啤酒作坊。當你走進博物館的大門時，首先看到的是一座中世紀的啤酒館。那里所有的擺設(shè)、酒具都是中世紀的。再往前走，你就會看到制麥芽的作坊、幾百年前建造的地下大酒窖、送啤酒的牛車，還有19世紀使用的啤酒過濾機、最初的裝瓶機等各種釀酒設(shè)備和用具。在這里，你還可以看到做工精巧的酒壺、啤酒杯，如靴子形的啤酒杯等等，還有幾位啤酒釀造先驅(qū)的畫像。當時這個啤酒作坊的啤酒釀造權(quán)是波希米亞國王瓦茨拉夫二世途經(jīng)此地授予的。授權(quán)的場所，就是博物館盡頭的那間淡色啤酒室。

德國的慕尼黑有一家啤酒博物館。它是市立博物館里面一個重要的組成部分。它以大量的實物和圖片，向人們介紹德國啤酒業(yè)的發(fā)展史和獨特的啤酒釀造工藝。在這里，人們可以看到中世紀煮麥芽汁用的大鍋，古樸的橡木啤酒桶，還有當時的各種酒具。在那里還有來自世界各地的幾萬張啤酒商標。

法國的先民高盧人也是歐洲用大麥釀造啤酒的古老民族之一。到了現(xiàn)在，法國人并沒有忘記祖先釀造啤酒的歷史。于是，在法國東北部的斯德內(nèi)市，有一個建于17世紀的麥芽廠。古老的建筑變成了規(guī)模不小的啤酒博物館。在這里，通過各種展品向人們介紹法國啤酒業(yè)的歷史，介紹釀酒器具的演變，還有與啤酒有關(guān)的各種紀念品，以及各種和啤酒有關(guān)的物品。

雖然波蘭人喜歡喝烈性酒，啤酒只是作為一般的飲料。但是，他們也在別爾斯科一比亞瓦市建造了一家啤酒博物館。那里展出了從世界各地收集來的各種形狀千奇百怪的酒器：啤酒杯、高腳杯、酒碗。這些酒器材質(zhì)也是多種多樣的：有玻璃、水晶、木質(zhì)、銅質(zhì)的等等。在這里人們還可以看到古代釀造啤酒的器皿和用具。世界上的啤酒種類繁多，從顏色上分有紅、黃，黑、白等，從味道上分有酸、甜、苦、辣等。而且酒精含量也有高有低，還有專門供給司機和兒童的無醇啤酒，也有適合糖尿病人飲用的低熱量啤酒。在這里參觀的人們，不僅可以看到釀造啤酒的工藝過程，而且還可以品嘗到來自世界各地的各種啤酒。