2005上海國際餐飲博覽會

2005上海國際餐博會將于11月10日至11月14日在光大會展中心舉辦。今年的餐博會與去年的餐飲文化博覽會相比較，具有以下特點：檔次高、項目廣、亮點多。

檔次高——繼續(xù)得到上海世博會事務(wù)協(xié)調(diào)局全程支持，引起了社會各方面的關(guān)注，更獲得了上海餐飲界同仁的積極響應(yīng)和支持。餐博會其中一項重頭戲——國際廚師節(jié)，得到世界中國烹飪聯(lián)合會全力支持。中國、馬來西亞、新加坡和香港、澳門、臺灣的各路廚藝高手將云集申城，奉獻精妙絕倫的饕餮大餐。美國、日本、墨西哥等國都表示參展，美國在展會期間將舉辦美國食品品嘗酒會;日本長崎縣準備的金槍魚現(xiàn)場解剖加工成刺身（撒西米）供食客品嘗;墨西哥的國酒龍舌蘭酒也將在展會上首次露面。

項目廣——本次餐博會較上一屆面積擴大了一倍，多項活動是今年新設(shè)立的。比如U28青年廚師精英賽、評選餐飲界優(yōu)秀民營企業(yè)家、國際廚藝節(jié)麾下的華夏一統(tǒng)世紀宴、高級論壇、世界廚王群英會等，都是第一次展現(xiàn)在上海市民面前。去年令社會各界眼前為之一亮的特裝展，至今己報名參展的達20家(去年僅14家)，有婚宴展示、特色餐飲、餐飲企業(yè)多元化發(fā)展的成果，體現(xiàn)出上海餐飲業(yè)正不斷邁向新的高度。

亮點多——十大亮點，如展館內(nèi)設(shè)置3800平方米的明火動用區(qū)，為烹飪比賽、現(xiàn)場售賣和品嘗、廚藝表演提供了先決條件；30個代表隊同場獻藝制作的菜點，除供評委評判，還可供食客大快朵頤；美食小吃廣場42個展位一字排開，供應(yīng)的品種突出品牌化、大眾化，成為食客喜聞樂見的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。還將舉辦“消費者最鐘愛的餐館”評選等活動。

有滋有味的傳齊羊火鍋亮市

上海傳齊羊火鍋全國連鎖(原大草原小胖羊火鍋)，在上海市閘北區(qū)的首家新店正式開業(yè)了，位于閘北區(qū)中興路1055號，緊鄰西藏北路和共和新路高架永興路出口，距市中心10分鐘車程，交通便利，有多條公交線路可直達。

傳齊羊火鍋在全國各大城市已經(jīng)營了好多年，由于管理模式的完善和菜肴質(zhì)量的保證加上優(yōu)良的服務(wù)，在全國消費者心目中已經(jīng)有了它的一席之地。

現(xiàn)在傳齊羊來到了上海，為上海的消費者帶來了所有最好的產(chǎn)品，傳齊羊閘北店營業(yè)面積有1000多平方米，可同時容納400多人用餐，二樓有大、小包房共20間，可給您一個安靜的用餐環(huán)境，包房內(nèi)還有最先進的卡拉OK系統(tǒng)讓您在用餐的同時可以自娛自樂……

傳齊羊的特色鍋底有：金牌骨頭、秘制酸菜魚、全魚鍋、野菌鍋、滋補羊排、秘制滋補鍋等。滋補鍋底由人參、黨參、當歸、排草、丁香、白扣、麥冬、肉蔻、羅漢果、良姜、林草等20余味中草藥材和多種香料經(jīng)過24小時熬制而成，真是進補的最佳選擇，藥補不如食補嘛！

菜肴更是不用說了，牛、羊肉都是來自內(nèi)蒙大草原的，久涮不老，越煮越香，所有的菜品都經(jīng)過層層把關(guān)，保證所有的菜品都是當天最新鮮的，最近又推出了很多新品包括：秘制牛肉、野菌豆腐丸、傳齊醬燒雞、傳齊醬燒魷魚須等，還有一系列的冰品和甜品，真是既好看又好吃。

忘了告訴大家，傳齊羊現(xiàn)正在搞活動，力波啤酒和飲料還有濃香可口的豆?jié){都是暢飲哦！

預(yù)定電話：56629269 、56629259