美國哈佛大學(xué)的研究人員認(rèn)為，經(jīng)常適量運動、選擇有益于預(yù)防糖尿病的食物和停止吸煙對2型糖尿病的預(yù)防是有利的，因此，選擇適宜的食物和生活方式十分重要。

1. 少食酸性食品一般谷類、魚、肉等食物基本上不含有機酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但在人體內(nèi)徹底分解代謝后，會留下氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，在營養(yǎng)學(xué)上稱其為酸性食物。酸性食物極易造成體液酸化，對體液本來就已經(jīng)呈酸性的糖尿病患者極為不利。因此，糖尿病患者要少吃這類食品，多吃綠葉蔬菜，使體液呈弱堿性。吃生菜對糖尿病就有較好的療效。糖尿病患者應(yīng)選擇低鈉高纖維素飲食。因為高鈉飲食會增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

2. 限食富含淀粉食品和忌食高糖食品富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類)，進入人體后，主要分解為碳水化合物。它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量食用。否則，病情將無法控制。糖尿病患者應(yīng)忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品會導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

3.限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病患者同時患動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的可能性較大，所以，必須嚴(yán)格限制食用動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。

糖尿病患者同時患糖尿病性腎病的可能性也很大，而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

4. 辛辣食物糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

5. 遠(yuǎn)離煙酒酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇會加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

吸煙有百害而無一利，煙堿會刺激腎上腺髓質(zhì)激素分泌，誘使血糖升高；吸煙會導(dǎo)致外周血管收縮，影響胰島素和其他降糖藥在血液中的運行和吸收，還會誘發(fā)血管痙攣，損害血管內(nèi)壁。上述二者相互影響，很可能會發(fā)生冠心病、心肌梗死、頑固性下肢潰瘍、中風(fēng)等嚴(yán)重并發(fā)癥。因此，糖尿病患者必須戒煙。

6. 減肥可以控制血糖近日，一項由北京協(xié)和醫(yī)院、解放軍第301醫(yī)院等全國12家大型醫(yī)院參與的關(guān)于肥胖伴新診斷2型糖尿病患者治療的臨床研究顯示，減肥藥物奧利司他（賽尼可）可通過減輕體重來控制血糖，甚至逆轉(zhuǎn)糖尿病。

該研究負(fù)責(zé)人、北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科史軼蘩院士認(rèn)為，該臨床試驗表明，對于肥胖伴新確診的2型糖尿病患者，賽尼可有助于減輕體重、控制血糖、改善甚至恢復(fù)正常糖耐量，從而減輕糖尿病病情，盡可能減少糖尿病患者使用降糖藥的時間。

因此，控制體重，保持身材，也是預(yù)防2型糖尿病的好方法。