2022年2期
刊物介紹
《南方水產(chǎn)科學(xué)》是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所主辦,國內(nèi)外公開發(fā)行的水產(chǎn)類學(xué)術(shù)刊物(雙月刊)。主要刊載漁業(yè)資源、捕撈技術(shù)、漁業(yè)設(shè)施、漁業(yè)環(huán)境保護、水產(chǎn)養(yǎng)殖與增殖、漁業(yè)生物病害、水產(chǎn)品加工與綜合利用以及水產(chǎn)基礎(chǔ)研究等方面的論文、研究簡報、綜述等。
南方水產(chǎn)科學(xué)
研究論文
- 海洋細(xì)菌來源β-瓊膠酶的生物信息學(xué)分析與高效制備
- 適用魚油加工的Patatin酯酶固定化及其特性研究
- 維生素A-DHA酯的酶法合成及純化制備
- 脂肪酶Sv-lip5的異源表達(dá)及其在蝦青素酯水解中的應(yīng)用
- 地衣芽孢桿菌幾丁質(zhì)酶在枯草芽孢桿菌中的重組表達(dá)及其制備氨基寡糖的研究
- GH46家族殼聚糖酶酸堿耐受性的關(guān)鍵氨基酸位點的鑒定
- 巖藻黃質(zhì)關(guān)鍵前體新黃質(zhì)的代謝工程合成
- 鱈魚皮源醫(yī)用復(fù)合止血敷料的制備及性能研究
- S-亞硝基海藻酸鈉抗菌水凝膠的制備與表征
- 羧甲基瓊膠對羅非魚魚糜凝膠性能的影響
- 卡拉膠對低鈉面條品質(zhì)的影響
- 碳離子束誘變選育高產(chǎn)角鯊烯類酵母及電轉(zhuǎn)化初探
- 基于混菌發(fā)酵的鱖魚發(fā)酵工藝優(yōu)化與品質(zhì)分析
- 發(fā)酵鹽厭氧菌YL9-2對魚露發(fā)酵過程中品質(zhì)和風(fēng)味的改善作用
- 接種戊糖乳桿菌和釀酒酵母菌對低鹽發(fā)酵鳊魚品質(zhì)的影響
- 產(chǎn)神經(jīng)酸微藻Mychonastes afer的兼養(yǎng)固碳培養(yǎng)
- 不同工藝海帶提取物中植物激素和海藻酸寡糖的比較研究
- 不同分子量殼聚糖涂膜對冷藏魚片保鮮效果的影響
- 方便烏鱧魚頭湯噴霧干燥工藝優(yōu)化及品質(zhì)評價