2017年16期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
加工裝備
專題綜述
- 刺梨加工技術(shù)及其加工產(chǎn)品研究進(jìn)展
- 香菜中有效成分的研究進(jìn)展
- 淺析我國(guó)食品安全管理體系（基于ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)）認(rèn)證的現(xiàn)狀及存在問題
- 檸檬烯的研究與應(yīng)用進(jìn)展
- 丹棱凍粑生產(chǎn)過程中HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)分析
- 黑茶的保健功能研究進(jìn)展
- 食用菌發(fā)酵飲料的研究進(jìn)展
- 微膠囊技術(shù)在食品工業(yè)中的最新應(yīng)用
- 淺談我國(guó)果蔬的保鮮技術(shù)
- 山東省地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)體系發(fā)展現(xiàn)狀及思考
加工教研
- 高職高專食品類專業(yè)創(chuàng)新型高技能人才培養(yǎng)模式的研究
——以浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校為例 - 提高“食品生物化學(xué)”課程教學(xué)效果教學(xué)體系探索與實(shí)踐
- 以微課為媒介構(gòu)建實(shí)驗(yàn)室安全教育體系的可行性及其初步實(shí)踐
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)高職本科教育銜接課程體系構(gòu)建研究
- 研究生情商教育的探索研究
- 如何加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量
- “食品免疫學(xué)”課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐
- 基于OBE理念驅(qū)動(dòng)的普通高校創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式探索