日前，國家糧食和物資儲備局發(fā)布2019年新收獲玉米、東北三?。▍^(qū)）新收獲大豆質(zhì)量監(jiān)測情況報告?？傮w來看，9省區(qū)新收獲玉米整體質(zhì)量為正常年景水平，但不如上年好；黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古3省區(qū)大豆整體質(zhì)量為正常年景水平，一等品率、高油大豆比例較上年有所增加，三等以上比例、高蛋白大豆比例較上年有所下降。

2019年新收獲玉米質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢共采集玉米質(zhì)量會檢樣品2583份，涉及河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、陜西等9省區(qū)110個主產(chǎn)市。會檢樣品均為農(nóng)戶樣品，檢測指標為國家標準規(guī)定的主要質(zhì)量指標和部分內(nèi)在品質(zhì)指標，共獲得檢測數(shù)據(jù)近3.6萬個。從會檢結(jié)果看，容重平均值737.5g/L，較上年下降6g/L；一等至四等玉米比例為79.2%、15.8%、4.1%、0.9%，無五等及等外品，一等品率較上年下降7.2個百分點；淀粉含量平均值71.5%，較上年下降0.4個百分點，變幅66.6%-75.2%；粗蛋白含量平均值9.2%，與上年持平，變幅6.5%-14.2%；粗脂肪含量平均值4.1%，較上年增加0.5個百分點，變幅2.9%-5.5%。其中，內(nèi)蒙古、河南等省區(qū)玉米整體質(zhì)量為正常年景水平，且好于上年；遼寧省玉米整體質(zhì)量為正常年景水平，基本與上年持平；河北、山西、吉林、黑龍江、山東、陜西等省玉米整體質(zhì)量為正常年景水平，但不如上年好。

大豆方面，2019年3省區(qū)大豆整體質(zhì)量為正常年景水平，會檢共采集樣品270份，涉及3省區(qū)17個主產(chǎn)市（州、盟）。采集樣品均為農(nóng)戶樣品，檢測指標為國家標準規(guī)定的主要質(zhì)量指標，共獲得檢測數(shù)據(jù)4050個。一等品率、高油大豆比例較上年有所增加，三等以上比例、高蛋白大豆比例較上年有所下降。一等至五等的比例分別為24.4%、46.7%、17.0%、7.8%、1.9%，等外品為2.2%。大豆粗蛋白質(zhì)含量平均值40.1%，較上年下降0.3個百分點，符合高蛋白大豆標準的比例為52.2%，較上年下降7.8個百分點；粗脂肪含量平均值20.1%，與上年持平，符合高油大豆標準的比例為54.4%，較上年增加7.9個百分點。其中，內(nèi)蒙古自治區(qū)大豆整體質(zhì)量不如上年，吉林省大豆整體質(zhì)量好于上年，黑龍江省大豆整體質(zhì)量為正常年景水平。其中，內(nèi)蒙古和吉林2019年推進種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，推廣高油大豆種植，導致高油大豆比例增加。