中圖分類號:S316 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1008-1038(2025)07-0093-05
DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2025.07.016
Analysis of Quality Improvement and Efficiency Enhancement Measures for Tomato Production in Solar Greenhouse
LIU Fusheng (Vegetable Station of Wohugou Township,Kazuo County, Chaoyang 1223Oo, China)
Abstract: Solar greenhouse tomato cultivation has become an important part of modern facility agriculture in China.However,toachievequalityimprovement and eficiencyenhancement,it isnecessary to comprehensively improve cultivation techniques.This paper took solar greenhouse tomatoes as theresearch object, systematically explored eficient cultivation techniques and pest and disease control measures. By implementing strict environmental control,selecting superior varieties,and applying scientific strategies for water-fertilizer management and pest/disease control,it aimed to promoterobust plant growth,high yield, premium quality,and sustainable development, to increase tomato yieldand quality,providing a reference for facility agriculture.
Keywords: Greenhouse; tomatoes; cultivation techniques; disease and pest control
番茄生產(chǎn)提質(zhì)增效具有重要意義,不僅能提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì),滿足市場對高質(zhì)量番茄的需求,還能增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入,激發(fā)生產(chǎn)積極性。通過優(yōu)化種植技術(shù)和管理模式,實現(xiàn)資源的高效利用,減少浪費,推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,對于促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力具有積極作用。
日光溫室番茄栽培作為現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分,具有周年生產(chǎn)、節(jié)約水肥資源及提高經(jīng)濟效益等特點,在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。然而,日光溫室栽培不同于露地種植,對環(huán)境條件的精準(zhǔn)控制尤為關(guān)鍵。當(dāng)前日光溫室番茄栽培普遍存在連作障礙嚴重、病蟲害頻發(fā)、水肥利用率低、品質(zhì)不穩(wěn)定等問題,導(dǎo)致產(chǎn)量和效益難以提升。隨著消費者對優(yōu)質(zhì)安全蕃茄需求增加及生產(chǎn)成本持續(xù)上漲,通過技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)番茄生產(chǎn)的提質(zhì)增效已成為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需求,亟須優(yōu)化栽培模式、推廣綠色防控技術(shù)、提升智能化管理水平,以突破生產(chǎn)瓶頸、增強市場競爭力。通過科學(xué)調(diào)控溫度、濕度、光照等環(huán)境因素,并結(jié)合優(yōu)化的水肥管理技術(shù),實施提質(zhì)增效措施,可以顯著改善蕃茄的生長環(huán)境,促進植株健康生長和高產(chǎn)。本文結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),從環(huán)境控制、種植管理、水肥調(diào)控及綠色防控等多方面入手,系統(tǒng)探討日光溫室番茄高產(chǎn)的實現(xiàn)路徑,并提出日光溫室番茄的提質(zhì)增效措施,為番茄提高產(chǎn)量、優(yōu)化品質(zhì)及提升經(jīng)濟效益提供技術(shù)參考,同時也為設(shè)施農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供經(jīng)驗。
1日光溫室番茄提質(zhì)增效措施
1.1合理控制溫室環(huán)境
日光溫室的優(yōu)勢在于能夠為番茄生長提供一個相對封閉、可控的生長環(huán)境,通過精細調(diào)節(jié)溫度、濕度和光照等環(huán)境條件,為番茄的高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
番茄種子的適宜溫度為 ;幼苗的適宜溫度早晚不同,相差 10% 左右;進入結(jié)果期早晚相差的溫度在 8°C 左右。溫度過高或過低都不利于植物生長。通過加溫、通風(fēng)與適當(dāng)遮陽等手段維持適宜溫度,可有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。相對濕度宜保持在 60%~70% ,濕度過高易誘發(fā)病蟲害,過低則影響果實膨大。通過合理通風(fēng)、適量灌溉及使用加濕與除濕設(shè)備,可有效降低病蟲害發(fā)生率,確保植株健康成長。光照水平直接影響番茄的果實成熟度與品質(zhì),為此應(yīng)根據(jù)季節(jié)與氣候變化,合理配置并調(diào)控補光設(shè)備,確保光照穩(wěn)定、適宜。冬季或陰天光照不足時需借助補光燈,保證番茄在光合作用能量充足的條件下穩(wěn)步生長。
1.2科學(xué)育苗與定植
科學(xué)的育苗和定植是實現(xiàn)日光溫室番茄高產(chǎn)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。番茄育苗期一般為 40~50d; ,在此期間需為幼苗提供適宜的溫度、濕度和通透性良好的育苗基質(zhì),選用優(yōu)質(zhì)種子和營養(yǎng)土,確保形成健壯的幼苗。定植時應(yīng)選擇天氣穩(wěn)定、無強風(fēng)的日子,將苗木移入溫室。合理確定植株間距(行距 50~60cm. 、株距 35~40cm) ,確保通風(fēng)透光良好,避免過度密植引發(fā)病害和植株間的資源競爭。定植后,根據(jù)苗木生長情況及時進行適度的培土與固定,有助于植株根系發(fā)育和植株穩(wěn)定生長。
1.3 重視修剪技術(shù)
定植后,需要進行定期的修剪與整枝管理,以優(yōu)化植株群體結(jié)構(gòu)。通過清除多余的側(cè)枝和徒長枝,將養(yǎng)分集中于主干和果實,確保果實均勻發(fā)育與品質(zhì)提升。同時,合理的整枝與空間安排有助于改善溫室內(nèi)的通風(fēng)與光照條件,提高植株整體光合效率,從而實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)定。在植株生長過程中,根據(jù)生長進度和果實負載情況調(diào)整摘心與疏果措施,避免營養(yǎng)過度分散。規(guī)范化的植株調(diào)整不僅能提高單位面積產(chǎn)量,還能有效降低病蟲害發(fā)生率,為后期水肥供應(yīng)與品質(zhì)提升創(chuàng)造良好條件。
疏剪時,去除過密、交叉、重疊枝條,改善通風(fēng)和光照條件,重點剪除病枝、枯枝和弱枝,減少養(yǎng)分消耗。然后進行短截,將枝條頂端剪去一部分,促進側(cè)枝萌發(fā),使植株更加豐滿。再進行回縮修剪,將多年生枝條剪短,促進新枝生長,適用于老化植株的更新復(fù)壯。注意去除植株頂端的嫩芽,促進側(cè)枝生長。
1.4實施精準(zhǔn)水肥管理
水肥管理是實現(xiàn)日光溫室蕃茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)植株需水需肥的情況,利用智能溫室系統(tǒng)進行定量澆水和施肥4。生長期內(nèi)番茄對水分與營養(yǎng)需求較高,特別是在開花結(jié)果期,需確保水肥供應(yīng)精準(zhǔn)、高效。通過采用滴灌和水肥一體化技術(shù),根據(jù)土壤濕度與植株生長狀況進行靈活調(diào)控,在開花期增施磷鉀肥 (N:P2O5 :K20=1:1:2) ,結(jié)果期每 7~10d 追施高鉀水溶肥(EC值 1.5~2.0mS/cm) ,保持土壤含水量為 60%~70%151 ,既可防止水分浪費,又能保證番茄在不同生長階段均獲得所需養(yǎng)分。
在施肥策略上,根據(jù)番茄的生長周期與階段性需求合理配比養(yǎng)分:苗期注重補充氮肥,促進植株健壯生長;
開花結(jié)果期適量增加磷、鉀肥的比例,促進果實膨大,提升果實品質(zhì)。科學(xué)、分階段的施肥措施可提高植株抗逆性,提高產(chǎn)量,并顯著改善果實的外觀與風(fēng)味。
日光溫室番茄的施肥需根據(jù)生長階段科學(xué)安排。苗 期以磷肥為主,配合少量氮鉀肥,促進根系發(fā)育;定植后 1~2 周施少量氮磷肥,幫助緩苗;開花坐果期增加磷鉀 肥,促進花芽分化和坐果;果實膨大期以鉀肥為主,配合 鈣肥,促進果實膨大和品質(zhì)提升;采收期均衡施肥,少量 多次,維持植株生長。施肥后及時澆水,避免過量施肥, 結(jié)合土壤檢測調(diào)整施肥方案
1.5科學(xué)進行病蟲害防治
1.5.1 灰霉病防治
灰霉病是番茄栽培中最常見和危害最嚴重的病害之一,主要由灰霉病菌(Botrytiscinerea)引起。該病害通常在溫室環(huán)境濕度過高、通風(fēng)不良時發(fā)生,表現(xiàn)為葉片、花朵、果實等部位出現(xiàn)灰白色的霉?fàn)钗铮瑖乐貢r可導(dǎo)致果實腐爛,極大地影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。
防治灰霉病的關(guān)鍵在于合理控制溫濕度。溫室內(nèi)相對濕度控制在 60%~70% ,避免過度潮濕,尤其是在夜間和早晨。改善溫室的通風(fēng)條件,保證空氣流通,有助于減少病原菌的傳播。此外,定期清理溫室內(nèi)的殘枝落葉,減少病菌的滋生源,避免病菌在溫室內(nèi)積聚。化學(xué)防治方面,可在發(fā)病初期及時施用常用藥劑,如多菌靈、甲基托布津及腐霉利等進行噴霧防治。這些藥劑通常以可濕性粉劑(如 50% 可濕性粉劑)或懸浮劑的形式存在,常用稀釋倍數(shù)為 800~1500 倍液(具體稀釋濃度可參考藥劑包裝說明)。一般在清晨或傍晚光照較弱時進行噴霧,確保葉片正反面均勻受藥,以提高藥效。在病害高發(fā)季節(jié),可間隔 7~10d 噴施一次,連續(xù)用藥 2~3 次后更換其他作用機制不同的藥劑,防止病菌產(chǎn)生抗藥性。施用藥劑時嚴格按照產(chǎn)品說明中推薦的劑量與間隔期執(zhí)行,并在采收前嚴格遵守安全間隔期(通常為 7~14d) ,以確保番茄的質(zhì)量與食用安全。除化學(xué)防治外,可選擇生物防治措施,可以將木霉菌和土壤混合在一起,將生物制劑以推薦濃度(如 1~2g/ 株,或根據(jù)產(chǎn)品提供的溶液配比標(biāo)準(zhǔn))隨灌溉水一起施入或噴灑到植株葉片表面。在此過程中應(yīng)保持環(huán)境相對穩(wěn)定的溫濕度,以利于木霉菌的繁殖和定殖。生物防治的應(yīng)用可減少化學(xué)藥品用量,降低環(huán)境污染和藥殘風(fēng)險,有助于實現(xiàn)綠色生產(chǎn)與可持續(xù)
發(fā)展的栽培目標(biāo)。
1.5.2 早疫病防治
早疫病由番茄早疫病菌(Alternariasolani)引起,表現(xiàn)為葉片上出現(xiàn)不規(guī)則的水漬狀斑點,逐漸擴大,形成暗褐色邊緣的斑點。早疫病多發(fā)生在高溫、高濕環(huán)境下,且病原菌能夠通過空氣傳播,因此,溫室內(nèi)的空氣濕度管理十分重要。
防治早疫病的主要措施是加強溫濕度控制,避免濕氣積聚,保持溫室的干燥和通風(fēng)。在防治早疫病時,除了合理輪作與避免重茬種植以減少病源積累之外,多菌靈類殺菌劑可作為早期防治的有效選擇。使用 50% 多菌靈可濕性粉劑時,建議配制 500~800 倍稀釋液。施藥時選擇早晨或傍晚進行葉面噴施,確保藥液充分覆蓋植株各部位,包括葉片正反面及莖稈。施藥頻率以 7~10d 為一個周期,連續(xù)使用 2~3 次后應(yīng)輪換使用不同作用機理的藥劑,以降低病原菌抗藥性風(fēng)險。最后一次施藥與采收之間應(yīng)保持 7~14d 的安全間隔期,確保番茄的質(zhì)量安全。同時建議配合其他防治措施,實現(xiàn)綜合治理效果,確保采收時果實安全、無殘留。除化學(xué)防治外,生物防治同樣是綠色、有效的手段,可在病害潛伏期或初發(fā)期通過使用如紫外線殺菌或植物源農(nóng)藥等生物制劑來減少病原菌的繁殖與傳播。以紫外線為例,可在不直接傷害植株的前提下于清晨或傍晚對溫室進行數(shù)分鐘的照射,并視病情每隔 7~10d 重復(fù)一次;植物源農(nóng)藥則可按推薦倍數(shù)(如 1 000~1 500 倍液)稀釋后,在病害初發(fā)期進行葉面噴施,每 7~10d 噴灑一次,連續(xù) 2~3 次以鞏固防效。在整個防治過程中,無論是化學(xué)藥劑還是生物制劑的施用,都需根據(jù)發(fā)病輕重靈活掌握用藥濃度與頻次,同時注意不同藥劑的交替使用,切實做到高效、減量、可持續(xù)的病害綜合治理。
1.5.3 葉霉病防治
葉霉病由葉霉病菌(Cladosporium fulvum)引起,主要危害番茄的葉片,早期表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)黃色斑點,最終導(dǎo)致葉片枯萎,嚴重時可影響果實的生長8。葉霉病常發(fā)生在溫室內(nèi)濕度過大、光照不足的情況下。
預(yù)防葉霉病的關(guān)鍵是加強通風(fēng)、改善光照條件,避免濕氣滯留在溫室內(nèi)。除了通過加強溫室通風(fēng)、提高光照條件和及時清除病殘體來減少病原菌積累外,還可在發(fā)病初期采用化學(xué)與生物結(jié)合的綜合防控措施?;瘜W(xué)防治可選用代森錳鋅(如 80% 可濕性粉劑)或百菌清(如 75% 可濕性粉劑)等殺菌劑,并嚴格按照產(chǎn)品說明進行合理配比與噴灑,一般為代森錳鋅稀釋為 600~800 倍液、百菌清稀釋為 1 000~1 500 倍液,具體用藥濃度應(yīng)視藥品說明而定。在清晨或傍晚光線較弱、氣溫較低時噴施,確保葉片正反面均勻受藥,提高藥效穩(wěn)定性。在病害初發(fā)時期噴施可有效阻斷病菌傳播,一般 7~10d 噴施一次,根據(jù)病情發(fā)展可連續(xù)使用 2~3 次。生物防治方面,可選用含枯草芽孢桿菌的生物制劑進行預(yù)防性或初發(fā)性噴施,通常按照建議濃度在病害潛伏或初發(fā)期噴施葉面,每7~10d 一次,連續(xù) 2~3 次,以增強植株抗病能力和減少病菌繁殖[9-12]。
1.5.4 根腐病防治
根腐病是番茄栽培中的一種常見土傳病害,通常由根腐病菌(Fusarium oxysporum)引起,病菌侵害番茄的根系,導(dǎo)致根部腐爛,進而影響水分和營養(yǎng)的吸收3]。
防治根腐病的關(guān)鍵在于管理好土壤的排水性,避免過度濕潤的環(huán)境。溫室內(nèi)應(yīng)保持適度的濕度,避免長期積水。使用透氣性好的培養(yǎng)土或土壤改良劑,可以有效避免根系腐爛。在移植苗時,采用健康無病的種苗,避免病菌的傳入是預(yù)防根腐病的重要環(huán)節(jié)。對于已發(fā)生根腐病的植株,及時采取措施,以多菌靈 (50% 可濕性粉劑)為例,可按1000倍液的比例進行稀釋,將藥液均勻灌入植株根部土壤,每株灌藥量為 100~200mL ,間隔 7~10 d進行1次,連續(xù) 2~3 次,防止病菌在土壤中進一步擴散??司ぃㄈ?50% 可濕性粉劑)也可作為替換藥劑使用,一般稀釋至 800~1000 倍液,然后以同樣方式灌根或噴施于土壤表層,確保藥液滲入根際環(huán)境。同時要避免連續(xù)多次使用同一種藥劑,以防病菌產(chǎn)生耐藥性。在病害嚴重地區(qū)或長勢較弱的植株區(qū)域,可考慮對土壤進行更徹底的處理,如在下茬種植前進行土壤消毒(如高溫蒸汽消毒或使用土壤消毒劑),最大限度地清除病原菌。生物防治方面,可根據(jù)產(chǎn)品說明書使用生物菌劑(如枯草芽孢桿菌等)對土壤進行預(yù)防性處理,構(gòu)建有益微生物群落,增強植株對病菌的抵抗力[14-16。
2小結(jié)
日光溫室蕃茄提質(zhì)增效需從品種選擇、環(huán)境調(diào)控、水肥管理、病蟲害防治等多方面入手,溫度、水分、光照和氣體等因素要根據(jù)番茄生長的不同階段進行精確調(diào)控,以滿足番茄對溫濕度、光照和空氣流通的需求。此外,合理的栽培管理,如合理密植、適時修剪、精準(zhǔn)水肥管理等,也能大幅提高作物的光合作用效率,促進植株健康生長,提升番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。尤其是在日光溫室中,良好的通風(fēng)與氣流管理,能避免過濕或過高溫度帶來的病害風(fēng)險,為番茄的健康生長創(chuàng)造理想的環(huán)境[17-20]。
病蟲害防治方面,隨著傳統(tǒng)化學(xué)防治手段局限性的逐漸顯現(xiàn),綠色防控策略逐漸受到重視。通過引入生物防治、物理防治等手段,可以有效地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,不僅能夠保護環(huán)境,還能提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。在溫室番茄的病蟲害防控中,結(jié)合環(huán)境優(yōu)化、抗病品種選擇、適時預(yù)防及藥物精準(zhǔn)使用,可以形成一套高效的綜合防治體系,從根本上降低病蟲害的發(fā)生概率,確保番茄健康生長。日光溫室番茄的高產(chǎn)栽培不僅依賴于先進的栽培技術(shù)和環(huán)境控制,也需要科學(xué)的病蟲害防治策略支持。通過精細化管理、綠色防控措施的實施,番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了顯著提高。此外,隨著科技的不斷進步,溫室番茄栽培技術(shù)和病蟲害防治方法將繼續(xù)創(chuàng)新發(fā)展,未來將朝著更加智能化、精準(zhǔn)化和生態(tài)化的方向發(fā)展。通過不斷提升技術(shù)水平和管理經(jīng)驗,日光溫室番茄栽培將為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供更多的經(jīng)濟效益和社會效益,同時也為全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
參考文獻:
[1]楊福麗.日光溫室番茄高效栽培技術(shù)模式與效益分析[J]農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2022(4):163-165.
[2]任宗君.番茄綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報2024,30(22): 29-30.
[3]徐繼彤.基于實時重量的日光溫室袋培番茄根系生長量模擬模型研究[D].沈陽:沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué),2022:24-25.
[4]劉長梅.不同類型日光溫室環(huán)境性能及越冬茬果菜栽培效果對比研究分析[D].銀川:寧夏大學(xué),2022:32-35.
[5]王峰,李自坤,殷國慶.智能日光溫室番茄高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2023,43(12): 48-49.
[6]劉小英.番茄栽培病蟲害防治技術(shù)分析[J].種子科技,2024, 42(7): 94-95.
[7] 周曉倩,扈保杰,李雪梅.日光溫室番茄病害發(fā)生的新特點及無公害防治措施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2020,26(5):56-57.
[8]王浩瀛.日光溫室栽培番茄施肥現(xiàn)狀及減肥潛力[D].咸陽:西北農(nóng)林科技大學(xué),2023:23-27.
[9]雒娜.大棚秋番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效相關(guān)問題的研究[D].新鄉(xiāng):河南科技學(xué)院,2023:36-39.
[10]董麗華,朱紅艷,尹翠,等.不同基質(zhì)栽培對日光溫室番茄品質(zhì)產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的影響[J].北方園藝,2023(13):57-62.
[11]王新右.日光溫室番茄病害發(fā)生特點及無公害防治措施[J].種子科技,2024,42(1):143-145.
[12]焦陽,李金鑫,孫歌.日光溫室番茄栽培技術(shù)與病蟲害防治分析[J].糧油與飼料科技,2024(6):167-168.
[13] 程琳.早春大棚番茄種植技術(shù)、病蟲害防治及前景分析[J].河北農(nóng)機,2023(9):104-105.
[14]劉秀根.日光溫室櫻桃番茄“一邊倒”落蔓周年栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2024(2):17-18,24.
[15]趙春芳,馮彩波,孔寧寧,等.設(shè)施番茄灰霉病氣象指標(biāo)及生態(tài)防治措施[J].農(nóng)業(yè)工程,2024,14(5):79-82.
[16]鞏占冉.溫室噴藥模式對作物用藥效果的影響[D].沈陽:沈陽大學(xué),2024:63-68.
[17]蘇鐵,李云飛,吳興彪,等.日光溫室大果型番茄品種篩選[J].蔬菜,2024(10):68-71.
[18]劉鐘,張旭,張權(quán),等.日光溫室冬春茬番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè),2024(24):43-44.
[19]韓靜,史欣,秦建平,等.設(shè)施番茄栽培技術(shù)及常見病害防治[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2023,43(3):73-74.
[20]劉釗,郎豐孝,宋正峰,等.粉果雙抗番茄新品種寶祿富強的選育[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2024,55(2):31-35.