隨著科技發(fā)展，大棚蔬菜生產(chǎn)已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與高效生產(chǎn)的重要支柱。相關(guān)工作人員以我國大棚蔬菜生產(chǎn)為研究對象，從生產(chǎn)定義、特點、生態(tài)環(huán)境要求及種植技術(shù)等方面展開詳細闡述。通過實地調(diào)查與數(shù)據(jù)分析，揭示當前大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣存在的問題，如專業(yè)技術(shù)人員短缺、技術(shù)服務體系不健全、種植戶新技術(shù)接受能力較弱等?；诖?，相關(guān)工作人員提出以下優(yōu)化措施：一是建立和完善大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣服務體系，提高種植戶技術(shù)培訓和指導頻率。二是鼓勵科研機構(gòu)與種植戶合作，建立長效的科技成果轉(zhuǎn)化機制。三是實施精準農(nóng)業(yè)，改進農(nóng)田管理，減少農(nóng)藥和化肥的施用量，提高蔬菜品質(zhì)。四是優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的市場流通環(huán)節(jié)，建立穩(wěn)定、公平的農(nóng)產(chǎn)品交易機制，使種植戶受益。此研究可為解決我國大棚蔬菜生產(chǎn)中存在的問題和支撐大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供參考和指導。

進入21世紀，作為全球最大的蔬菜生產(chǎn)國之一，我國大棚蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造了較高產(chǎn)值。然而，當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)。在宏觀經(jīng)濟環(huán)境深刻變革與科技快速迭代的背景下，傳統(tǒng)種植模式已難以滿足社會需求，亟須解決三大核心問題：如何高效調(diào)配和利用生產(chǎn)資源，如何實現(xiàn)科技在產(chǎn)業(yè)中的深度應用與精準推廣，如何提升農(nóng)產(chǎn)品價值并保障產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為此，相關(guān)部門立足我國大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣現(xiàn)狀，通過實地調(diào)研種植戶并分析數(shù)據(jù)，深入剖析制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，針對性提出優(yōu)化措施，以期為行業(yè)發(fā)展提供有效指導。

一、大棚蔬菜生產(chǎn)的基本情況

（一）大棚蔬菜生產(chǎn)的定義和重要性

大棚蔬菜生產(chǎn)是指在設施農(nóng)業(yè)條件下，通過人工調(diào)控溫度、濕度、光照等環(huán)境因素，實現(xiàn)集約化蔬菜種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。該模式突破了自然條件對傳統(tǒng)露天蔬菜種植的限制，顯著提升了蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)。大棚蔬菜生產(chǎn)具有促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、增加農(nóng)民收入、保障市場供應和滿足消費者多樣化需求的重要性，為緩解土地資源緊張、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)提供了有效途徑。通過縮短生長周期和擴大種植規(guī)模，大棚蔬菜生產(chǎn)有效提升了蔬菜的市場競爭力。在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中，大棚蔬菜生產(chǎn)已成為驅(qū)動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的核心引擎。推廣與優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)，不僅能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還能在國家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略中發(fā)揮關(guān)鍵作用，為構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系奠定堅實基礎(chǔ)。

（二）技術(shù)特點和生態(tài)環(huán)境要求

1.技術(shù)特點。一是高效性生產(chǎn)模式。大棚設施通過人工調(diào)控光照、溫度、濕度等環(huán)境要素，構(gòu)建可控生長空間，實現(xiàn)反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，顯著提升土地利用率與蔬菜產(chǎn)量。二是精細化管理體系。依托數(shù)字化監(jiān)測與智能調(diào)控技術(shù)（如光照調(diào)節(jié)系統(tǒng)、水肥一體化設備），實現(xiàn)對大棚內(nèi)環(huán)境的精準控制，降低自然氣候波動對種植的影響。

2.生態(tài)環(huán)境要求。生態(tài)環(huán)境要求主要包括合理利用光熱資源、維持土壤肥力和防止生態(tài)失衡。大棚蔬菜生產(chǎn)對光照、溫度、水分等環(huán)境要素有較高的要求，強調(diào)減少農(nóng)藥和化肥的施用量，以降低對土壤和周邊生態(tài)的沖擊。科學管理土壤養(yǎng)分和水資源，合理控制病蟲害，確保大棚生產(chǎn)的可持續(xù)性，對生態(tài)環(huán)境保護具有重要意義。

（三）種植技術(shù)和生產(chǎn)管理

大棚蔬菜的種植技術(shù)和生產(chǎn)管理包括環(huán)境控制、作物選擇和輪作制度。環(huán)境控制主要依靠設備調(diào)節(jié)溫度、濕度和光照，以滿足蔬菜生長需求。作物選擇依據(jù)市場需求和季節(jié)性進行規(guī)劃，確保生產(chǎn)的多樣化和連續(xù)性。合理安排輪作制度能夠有效減少土壤病蟲害的積累，提高土壤肥力和作物產(chǎn)量。結(jié)合先進技術(shù)，如滴灌和無土栽培，可以顯著提高水肥利用效率，優(yōu)化生產(chǎn)管理，提升蔬菜品質(zhì)。

二、大棚蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀和存在的問題

（一）大棚蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀

當前，大棚蔬菜技術(shù)推廣服務體系尚不完善，已成為制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。部分地區(qū)技術(shù)推廣服務網(wǎng)絡覆蓋不全，導致信息傳遞滯后、技術(shù)指導不及時；農(nóng)業(yè)科技人員數(shù)量不足且分布不均，嚴重限制了推廣服務的深度與廣度。此外，一些地方仍以傳統(tǒng)線下訓作為主要推廣方式，信息更新緩慢，難以滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。同時，技術(shù)推廣的組織管理機制不健全，缺乏統(tǒng)一、規(guī)范的服務標準，致使推廣服務缺乏系統(tǒng)性和針對性，不同地區(qū)、不同規(guī)模種植戶獲得的服務質(zhì)量參差不齊。資金支持的匱乏，進一步制約了技術(shù)推廣服務的多元化與創(chuàng)新發(fā)展。因此，改進現(xiàn)有服務體系，提升其覆蓋范圍與服務質(zhì)量，已成為推動大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的迫切需要。

（二）專業(yè)技術(shù)人員相對不足

專業(yè)技術(shù)人員短缺是當前大棚蔬菜技術(shù)推廣中亟待解決的突出問題。這一現(xiàn)象的根源在于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域吸引力不足，人才流失嚴重。一方面，農(nóng)業(yè)高等教育對大棚蔬菜技術(shù)的關(guān)注度有限，人才培養(yǎng)數(shù)量難以滿足實際需求；另一方面，現(xiàn)有技術(shù)人員面臨職業(yè)發(fā)展空間狹窄、待遇偏低等困境，進一步加劇了人才流失。專業(yè)技術(shù)人才的匱乏，直接影響了新技術(shù)的推廣效果，導致先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)方式難以在種植戶群體中普及。因此，提升專業(yè)技術(shù)人員的職業(yè)吸引力、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，是保障大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的當務之急。

（三）種植戶接受新技術(shù)的能力不足

大棚蔬菜種植戶在接受新技術(shù)方面存在明顯短板，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是種植戶文化水平普遍較低，對新技術(shù)的理解和應用能力有限，嚴重制約了技術(shù)推廣成效。二是由于缺乏系統(tǒng)化的技術(shù)培訓和指導，種植戶難以將新技術(shù)有效應用于實際生產(chǎn)，仍過度依賴傳統(tǒng)種植方式。三是新技術(shù)的應用往往伴隨著額外投資成本，而種植戶對投資回報預期較低，風險承受能力弱，導致其缺乏采用新技術(shù)的積極性。經(jīng)濟壓力與技術(shù)轉(zhuǎn)化周期長等因素，進一步削弱了種植戶接受和使用新技術(shù)的意愿。

三、優(yōu)化大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣的策略

（一）優(yōu)化技術(shù)服務體系

優(yōu)化大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務體系對于技術(shù)推廣的有效性和持續(xù)性具有重要意義。當前，技術(shù)服務體系存在區(qū)域發(fā)展不均衡、組織建設滯后及服務內(nèi)容單一等問題，直接影響技術(shù)的普及和應用效率。為改變現(xiàn)狀，應強化服務體系的頂層設計，合理規(guī)劃區(qū)域技術(shù)服務網(wǎng)絡，確保服務資源的科學配置和均衡分布。同時，可依托現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建線上線下融合的技術(shù)服務平臺，通過發(fā)布技術(shù)指導和遠程咨詢，提升技術(shù)傳遞的時效性與廣泛性。針對基層技術(shù)服務人員不足的問題，需要加強人才培養(yǎng)和引進機制，通過組織專項培訓、開放技術(shù)交流渠道等方式，為技術(shù)服務體系注入新活力。此外，推進政府、科研機構(gòu)與社會力量的聯(lián)動機制建設，有助于形成高效協(xié)同的技術(shù)服務生態(tài)，提高技術(shù)推廣覆蓋率和精準化程度，從而更好地推動大棚蔬菜行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）加強種植戶技術(shù)培訓

種植戶的技術(shù)培訓是提升大棚蔬菜生產(chǎn)效益的重要環(huán)節(jié)。針對種植戶接受新技術(shù)能力弱的問題，需要制訂系統(tǒng)的培訓計劃，以提高他們對新技術(shù)的理解和應用水平。培訓內(nèi)容應包括大棚蔬菜的最新種植技術(shù)、病蟲害防治、生態(tài)環(huán)境管理等?？梢酝ㄟ^組織現(xiàn)場講座、技術(shù)示范、參觀學習等形式，增強種植戶的實際操作能力和技術(shù)意識。結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)在線培訓平臺，提供多樣的學習途徑，使種植戶能夠隨時獲取技術(shù)支持。加強對培訓效果的評估和反饋，確保培訓的有效性和針對性，從而推動技術(shù)在生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)化和利用。

（三）建立科技成果轉(zhuǎn)化機制

建立科技成果轉(zhuǎn)化機制是提高大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣效率的重要措施之一。通過創(chuàng)新和推廣農(nóng)業(yè)科研成果，將先進技術(shù)應用于實際生產(chǎn)中，可以提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。一方面，加強農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)與種植戶之間的合作，搭建科技成果轉(zhuǎn)化平臺，促進技術(shù)交流與合作；另一方面，建立科技成果推廣激勵機制，鼓勵科研人員參與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動。這樣不僅能加快科研成果的轉(zhuǎn)化速度，還能使種植戶直接受益，提高其生產(chǎn)積極性和技術(shù)水平。同時，相關(guān)部門應出臺相關(guān)政策，支持和資助科技成果轉(zhuǎn)化及應用的項目。

四、提質(zhì)增效的路徑與措施

（一）實施精準農(nóng)業(yè)

精準農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向，通過運用先進的科學技術(shù)，如GPS、遙感、地理信息系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)分析等，對農(nóng)田進行精確管理。精準農(nóng)業(yè)不僅可以顯著提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還能有效減少資源浪費。利用土壤傳感器和無人機等設備，可以實時監(jiān)測土壤和作物的生長狀況，做到精確施肥和灌溉，確保作物在最適宜的生態(tài)條件下生長，有效提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，精準農(nóng)業(yè)還可以幫助識別病蟲害的早期跡象，減少病蟲害帶來的損失。通過數(shù)據(jù)分析，有關(guān)部門可以為種植戶提供精準的作物生長信息和管理建議，實現(xiàn)科學決策。實施精準農(nóng)業(yè)不僅是大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)化的關(guān)鍵步驟，還為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保障和現(xiàn)實路徑。

（二）改進農(nóng)田管理

改進農(nóng)田管理是提升大棚蔬菜生產(chǎn)效率和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。科學規(guī)劃種植結(jié)構(gòu)有助于避免土地資源浪費和過度開發(fā)，合理選擇作物種類及輪作方式能夠有效保持土壤肥力并減少病蟲害發(fā)生。優(yōu)化排灌設施，有利于精準調(diào)控土壤濕度，滿足不同生長期作物的水分需求，并減少水資源浪費。加強土壤監(jiān)測與改良技術(shù)的應用，通過定期檢測土壤養(yǎng)分含量和分析問題土壤特性，有針對性地施肥可實現(xiàn)養(yǎng)分供應的精準化，提高肥料利用率。推行綠色防控技術(shù)，減少化學農(nóng)藥的依賴，采取生物防治、生態(tài)調(diào)控等措施，有效控制病蟲害發(fā)生并保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。利用智能農(nóng)機和信息化管理工具提升管理的精準度，實現(xiàn)生產(chǎn)全程的數(shù)字化、可視化，為推進大棚蔬菜提質(zhì)增效提供有力支撐。

（三）減少農(nóng)藥和化肥的施用

減少農(nóng)藥和化肥的施用量，是大棚蔬菜生產(chǎn)實現(xiàn)品質(zhì)提升與效益增長的關(guān)鍵舉措。在生物防治方面，可引入害蟲天敵，如釋放捕食螨來控制紅蜘蛛等害蟲；利用性誘劑干擾害蟲交配，降低害蟲繁殖率。有機肥和綠肥的應用同樣重要，有機肥富含多種養(yǎng)分，能改變土壤結(jié)構(gòu)，綠肥如苜蓿等翻壓入土后，可增加土壤有機質(zhì)含量。

在大棚蔬菜生產(chǎn)中，減少農(nóng)藥與化肥的施用量，實現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型迫在眉睫，而推廣抗病蟲害品種是關(guān)鍵手段。這類品種歷經(jīng)選育，自帶“防御鎧甲”，對多種病蟲害具備較強抗性，能在病蟲害侵襲時有效自保，從源頭上大幅減少農(nóng)藥施用量，既保障蔬菜品質(zhì)安全，又減少農(nóng)藥殘留對環(huán)境和人體的潛在危害。

加強病蟲害監(jiān)測和預測也不可或缺。借助物聯(lián)網(wǎng)傳感器、大數(shù)據(jù)分析等現(xiàn)代技術(shù)手段，可精準捕捉病蟲害發(fā)生動態(tài)，提前預判其發(fā)展趨勢，進而在病蟲害暴發(fā)前采取針對性的防控措施，做到防患于未然。合理輪作與間作是調(diào)節(jié)土壤、減少化肥依賴的妙方。不同作物對養(yǎng)分的需求不同，輪作與間作能充分利用土壤養(yǎng)分，改善土壤生態(tài)環(huán)境，提升土壤肥力，讓蔬菜生長更茁壯，減少對化肥的過度依賴。綜合運用這些農(nóng)業(yè)措施，大棚蔬菜生產(chǎn)將逐步邁向生態(tài)友好型，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏。

五、農(nóng)產(chǎn)品市場流通的優(yōu)化策略

（一）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品市場流通環(huán)節(jié)

優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品市場流通環(huán)節(jié)需要采取系統(tǒng)性策略，以提升供應鏈效率與收益水平。

1.提升信息化水平。構(gòu)建現(xiàn)代化信息平臺，實現(xiàn)供需信息實時共享與精準對接，解決信息不對稱問題，提高市場響應效率。

2.加強物流基礎(chǔ)設施建設。推動冷鏈物流系統(tǒng)普及與完善，保障蔬菜運輸過程中的新鮮度與安全性，降低損耗率；引入智能倉儲管理技術(shù)，提升倉儲效率與精準度，減少存儲環(huán)節(jié)的品質(zhì)損失。

3.推進標準化與品牌化。建立健全產(chǎn)品檢測認證體系，依托標準化生產(chǎn)與品牌化運營提升市場競爭力。

4.強化政府監(jiān)管與支持。優(yōu)化政策環(huán)境，鼓勵多元主體參與流通環(huán)節(jié)，構(gòu)建公平透明、高效有序的市場機制。

實施上述措施，可構(gòu)建穩(wěn)健可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系，切實提高種植戶經(jīng)濟收益。

（二）建立公平的農(nóng)產(chǎn)品交易機制

建立公平交易機制是優(yōu)化流通環(huán)節(jié)的核心任務，需要著力解決價格信息不對稱、交易透明度不足等問題。

1.搭建統(tǒng)一交易平臺。搭建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺，實時發(fā)布價格與銷售數(shù)據(jù)，打破信息壁壘，降低交易成本。

2.加大市場監(jiān)管力度。政府有關(guān)部門與行業(yè)協(xié)會需要強化監(jiān)督職能，打擊壟斷、價格操縱等違規(guī)行為，保障交易公正性。

3.完善法治保障體系。通過立法明確種植戶交易權(quán)利，加大購銷合同的法律效力與執(zhí)行力度，筑牢權(quán)益保護底線。

實施上述措施，可推動形成良性市場競爭環(huán)境，促進資源優(yōu)化配置，確保種植戶獲得合理收益，助力大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（三）確保種植戶的利益

1.健全價格監(jiān)測預警機制。建立覆蓋全品類的市場價格動態(tài)監(jiān)測體系，及時向種植戶推送行情分析，降低信息不對稱導致的風險。

2.深化訂單農(nóng)業(yè)模式。通過規(guī)范化購銷合同明確權(quán)責，穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)系，緩沖市場價格波動對種植戶的沖擊。

3.加大政策扶持力度。對小規(guī)模經(jīng)營者提供定向補貼、低息貸款等金融支持。

4.加大技術(shù)援助力度，推動農(nóng)業(yè)科技成果向生產(chǎn)端轉(zhuǎn)化。培育新型經(jīng)營主體，引導農(nóng)業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會等組織發(fā)展，通過集約化生產(chǎn)與規(guī)?；魍ㄔ鰪姺N植戶議價能力。

上述措施將有效提升種植戶在市場中的話語權(quán)與抗風險能力，實現(xiàn)收益穩(wěn)定增長，夯實產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。

六、結(jié)語

我國大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣面臨的問題，主要包括技術(shù)人員短缺、技術(shù)服務體系不完善、種植戶新技術(shù)接受能力較弱等。針對上述問題，相關(guān)工作人員提出以下針對性優(yōu)化措施：完善技術(shù)推廣服務體系、加強種植戶技能培訓、建立科技成果轉(zhuǎn)化機制、推行精準農(nóng)業(yè)、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)等，這些措施在理論與實踐層面均具有可行性。然而，當前大棚技術(shù)更新迭代迅速，種植戶新技術(shù)接受能力相對滯后，如何有效縮小這一差距仍需要深入探討。此外，盡管提出了優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品市場流通環(huán)節(jié)的思路，但具體落實路徑需要結(jié)合我國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場機制展開深度研究。

總體而言，我國大棚蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)域雖存在階段性問題，但通過發(fā)展高效農(nóng)業(yè)科技、培育專業(yè)人才隊伍、完善推廣服務體系，有望解決發(fā)展難題，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。未來，研究需要進一步依托實地調(diào)查與數(shù)據(jù)分析，系統(tǒng)把握各區(qū)域大棚蔬菜生產(chǎn)的差異化特征，為優(yōu)化措施的精準落地提供更具針對性的理論支撐。

作者簡介：張可東（1970一），男，山東齊河人，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、園藝等工作。