蘋果或許是水果里最特殊的一個。聊起“水果”，很多人腦海里第一個浮現(xiàn)的就是蘋果。但與此同時，許多人又對蘋果無感，稱不上討厭，但也不算喜歡。蘋果甚至被掛上了最“無聊”水果的稱呼。

但你有沒有想過，人家可能本來就不是為了取悅?cè)祟惖摹Ｔ诠糯O果被稱為“林擒”，其字面意義為能吸引林中禽鳥前來啄食的水果。這實際上指出了蘋果傳播種子的策略：依賴鳥類傳播

鳥類對顏色的敏感度較低，并且喙部較小，為吸引鳥類啄食，蘋果便呈現(xiàn)出與此相對應(yīng)的特征：平淡的色彩和較小的體積。

與之相對比，熱帶水果需要吸引大型哺乳動物食用以傳播種子，因而能通過類黃酮和類胡蘿卜素的作用表現(xiàn)出更為鮮艷的色彩，呈現(xiàn)出更大且更突出的形狀。

此外，蘋果屬植物的自交衰退現(xiàn)象導(dǎo)致其果實的變異率低于異花授粉的熱帶水果，因而其形狀呈現(xiàn)出類球體，與香蕉、鳳梨等植物相比辨識度更低。你覺得蘋果普通，可能人家就沒想著“取悅”你。

內(nèi)容來源：中國科普博覽官方微博本欄目編輯：張宇