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        舌尖上的鄉(xiāng)愁

        2025-08-18 00:00:00姜馨菲
        作文周刊·高一版 2025年28期
        關(guān)鍵詞:泡饃蓮藕舌尖

        家鄉(xiāng),宛如一首悠悠的歌謠,在歲月的長河中淺吟低唱。無論時光的洪流怎樣奔涌,家鄉(xiāng)的味道總是如同一縷溫柔的風(fēng),悄然拂過心間,將我的思緒牽回那魂牽夢縈的故鄉(xiāng)。
        于我而言,家鄉(xiāng)的味道隱匿在一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃里。在煙火繚繞的街巷深處,有一家十年老店。踏入店門,醇厚濃郁的羊肉香氣撲鼻而來,瞬間勾得人胃口大開。老板動作嫻熟地抓起一只裝好饃粒的碗,一手將羊肉片、粉絲投入碗中,再澆上精心熬制的乳白色骨湯,最后撒下一把翠綠的蔥花與香菜作為點綴,一碗色香味俱全的羊肉泡饃便呈現(xiàn)在眼前。奶白色的湯汁濃郁鮮香,仿佛凝聚了歲月的精華,饃粒軟糯卻不失勁道,羊肉鮮嫩又入口即化,每一口都是極致的享受。小時候,父親總會牽著我的手,來到這家老店,耐心地幫我把饃掰碎。如今,他的青絲已被歲月染上白霜,曾經(jīng)高大的身影也不再挺拔,可羊肉泡饃的味道卻始終如一。每一次品嘗,往昔的畫面便在腦海浮現(xiàn)。父親深沉的愛,伴著這熟悉的味道,深深烙印在心底,成為我永恒的溫暖和慰藉。
        家鄉(xiāng)的味道,還蘊藏在奶奶親手制作的桂花糖藕里。金秋時節(jié),丹桂飄香,奶奶總會在這醉人的芬芳里去集市挑些新鮮飽滿的蓮藕?;丶液?,她小心地將糯米一粒粒塞進蓮藕的小孔,再與紅糖、紅棗、桂花一同文火燉煮。漫長的等待后,揭開鍋蓋,香甜的氣息瞬間彌漫整個屋子。奶奶笑意盈盈,將藕切成薄片,再淋上濃稠的糖汁,遞到我手中。糯米軟糯、蓮藕香甜、桂花芬芳,于舌尖共譜一場妙不可言的味覺綺夢。奶奶的笑容,也和這甜糯的桂花糖藕一起,化作我記憶中永不褪色的溫暖畫卷。如今,奶奶已與我天人永隔,但每年桂花盛開時,我都會依照奶奶的做法熬制桂花糖藕,試圖在這熟悉的味道里,緊緊握住那份獨屬于童年、來自奶奶的溫暖與愛。
        家鄉(xiāng)的美食,絕非普通的菜肴,而是情感的寄托。它們記錄著我成長路上的每一個足跡、每一段歡笑與淚水,蘊含著親人無盡的關(guān)愛與陪伴。那熟悉的味道,宛如一根堅韌的絲線,跨越千山萬水,無論我身處何方,都把我與家鄉(xiāng)緊緊相連。
        家鄉(xiāng),是我心中永遠的港灣,是我靈魂深處最溫暖的歸依。在異鄉(xiāng)的漫漫長夜中,我憑借舌尖上的一抹記憶,慰藉那份濃濃的、化不開的鄉(xiāng)愁。
        【廣東佛山市北滘鎮(zhèn)國華紀念中學(xué)高一(8)班,指導(dǎo)教師:沈佳佳】

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