夏日的熱浪滾滾而來，生鮮（腌）等美食成了餐桌上的寵兒，那極致的鮮美滋味，讓無數(shù)食客欲罷不能。然而，在這份美味的背后，卻可能潛藏著健康的“殺手”。30多歲的應(yīng)先生（化名）就因一頓海鮮，不幸中招，肝臟指標(biāo)飆升，肝功能嚴(yán)重受損，不得不入院治療。

無力惡心，和他喜歡吃生鮮有關(guān)

應(yīng)先生平日里身體硬朗，可最近卻總感覺渾身不對(duì)勁。原本充滿活力的他，突然變得有氣無力，還時(shí)常感到惡心，小便顏色也發(fā)黃。照鏡子時(shí)，他驚恐地發(fā)現(xiàn)自己的眼白也變黃了。身邊人提醒他，這可能是得了嚴(yán)重肝病，得趕緊去醫(yī)院。

應(yīng)先生聽后心里“咯噔”一下，滿心疑惑：自己平時(shí)身體挺好，之前體檢也沒查出什么問題，怎么肝臟就突然出問題了呢？帶著滿心的擔(dān)憂，他來到了浙江省人民醫(yī)院感染病科的專家門診就診。

經(jīng)過一系列檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)應(yīng)先生的肝臟指標(biāo)異常，需要入院治療。隨后，醫(yī)療組醫(yī)師對(duì)患者進(jìn)行了全面檢查。根據(jù)戊肝抗體 IgM18.79S/CO（+） 等情況，醫(yī)生判斷應(yīng)先生患上了急性戊型肝炎。

“甲肝乙肝我聽說過，這戊肝又是怎么染上的呢？”應(yīng)先生滿臉困惑。醫(yī)生決定“順藤摸瓜”尋找病因，仔細(xì)詢問了他的飲食習(xí)慣。原來，應(yīng)先生從事建筑行業(yè)，經(jīng)常四處奔波，應(yīng)酬不斷，而且他特別喜歡吃生鮮。發(fā)病前，他酣暢淋漓地吃了一頓生鮮美味，不久后就出現(xiàn)了這些癥狀。醫(yī)生分析，應(yīng)先生感染戊肝很可能與他喜食生鮮美味有關(guān)?！耙晃蹲非蟆r嫩’，飲食安全就可能難以保證，給了病毒可乘之機(jī)?！?/p>

好在經(jīng)過護(hù)肝退黃疸等一系列精準(zhǔn)救治，應(yīng)先生的肝功能逐漸恢復(fù)正常，已順利出院。

戊肝高發(fā)，這些知識(shí)要知曉

醫(yī)生介紹，戊型肝炎主要通過糞一口途徑傳播，常見于飲用水源或食物被污染的情況。此外，未煮熟的豬、牛、羊等肉類及海鮮（如貝類）也可能成為傳播媒介。世界衛(wèi)生組織（WHO）數(shù)據(jù)顯示，全球每年約有2000萬人感染戊肝病毒。

戊肝的潛伏期通常為2～6周，部分患者可能無癥狀或癥狀輕微，容易被忽視。常見的癥狀有發(fā)熱、乏力、食欲減退、惡心、皮膚和 眼晴發(fā)黃等。肝臟病變會(huì)影響膽 汁的分泌和排泄，進(jìn)而影響消化 功能，患者看到油膩食物就會(huì)感 到惡心，甚至頻繁嘔吐。

醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，若不及時(shí)治療，少數(shù)患者可能進(jìn)展為重型肝炎，甚至危及生命。孕婦感染戊肝后重癥率高達(dá) 20%～25% ，還可能導(dǎo)致早產(chǎn)或死胎；慢性肝病患者重疊感染戊肝也可能加重病情。因此，孕婦、老年人和慢性肝病患者屬于高危人群。

預(yù)防戊肝，從生活細(xì)節(jié)做起

“預(yù)防戊肝，最重要的就是注意飲食衛(wèi)生?！贬t(yī)生提醒大家，不喝生水，不食用未煮熟的肉類、海鮮及生冷食品。尤其到了夏天，更要注意不吃腐敗變味的食物。同時(shí)，要加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后規(guī)范洗手，避免與感染者共用餐具。對(duì)于高危人群，還可以接種疫苗。我國(guó)已批準(zhǔn)重組戊肝疫苗，推薦畜牧從業(yè)者、疫區(qū)居民、育齡期婦女及慢性肝病患者接種。

醫(yī)生說，戊肝在夏秋季多發(fā)，而夏秋季也是腸道傳染病的高發(fā)期。公眾如果出現(xiàn)持續(xù)乏力、黃疸等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生近期的飲食史與接觸史。早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療是改善預(yù)后的關(guān)鍵。

在這個(gè)美食誘惑無處不在的季節(jié)，我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，一定要關(guān)注飲食安全，做好預(yù)防措施，守護(hù)好自己和家人的健康。

（據(jù)“潮新聞”）