在消費(fèi)升級背景下，產(chǎn)品功能已非市場競爭的核心壁壘，用戶情感體驗(yàn)成為情感化與個性化需求日益凸顯的市場趨勢下的差異化關(guān)鍵。用戶決策機(jī)制呈現(xiàn)出從功能性依賴向情感價值認(rèn)同的顯著轉(zhuǎn)向，具有正向情感投射的產(chǎn)品設(shè)計相較傳統(tǒng)功能導(dǎo)向型產(chǎn)品，可有效提升的消費(fèi)者購買意愿，這一現(xiàn)象驗(yàn)證了情感化設(shè)計在當(dāng)代產(chǎn)品戰(zhàn)略中的關(guān)鍵地位。在便攜式咖啡機(jī)領(lǐng)域，既往研究多集中于機(jī)械效能優(yōu)化與能耗控制等技術(shù)參數(shù)改進(jìn)，缺乏對用戶感性需求的系統(tǒng)挖掘。但隨著制造技術(shù)的代際突破，產(chǎn)品競爭維度已延伸至人機(jī)交互的情感共振層面。本研究引入感性工學(xué)理論，該方法通過量化用戶對產(chǎn)品形態(tài)、材質(zhì)、色彩的感性需求，經(jīng)過分析產(chǎn)品設(shè)計要素與用戶感性意象之間的關(guān)聯(lián)從而構(gòu)建情感化設(shè)計指標(biāo)體系，突破傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)設(shè)計模式的局限性，為產(chǎn)品優(yōu)化創(chuàng)新設(shè)計提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)[1。

一、理論基礎(chǔ)與研究方法

（一）感性工學(xué)

感性工學(xué)（KanseiEngineering）是由長町三生教授于1990年提出的一門產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)技術(shù)，其核心是通過統(tǒng)計學(xué)方法，以市場調(diào)查和用戶導(dǎo)向?yàn)橹鳎瑢⒂脩糁饔^感受轉(zhuǎn)化為可量化的設(shè)計要素（Nagamachi，1995），建立起這兩者之間的映射關(guān)系[2。這種將主觀情感數(shù)據(jù)參數(shù)化的處理機(jī)制，使設(shè)計師能夠精準(zhǔn)識別不同設(shè)計要素與用戶感性意象的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度，從而有效預(yù)測市場對產(chǎn)品設(shè)計的接受閾值。目前，感性工學(xué)已基本應(yīng)用于所有的復(fù)雜工業(yè)領(lǐng)域，其學(xué)術(shù)價值體現(xiàn)在跨學(xué)科融合特征，表現(xiàn)為可以整合認(rèn)知心理學(xué)揭示用戶感知機(jī)制，可以運(yùn)用人機(jī)工程學(xué)優(yōu)化產(chǎn)品交互邏輯，可以借助產(chǎn)品語義學(xué)構(gòu)建視覺傳達(dá)系統(tǒng)等等。這種多維度的知識耦合不僅實(shí)現(xiàn)了用戶潛在需求的深度挖掘，更重要的是建立了從情感認(rèn)知到工程參數(shù)的系統(tǒng)轉(zhuǎn)換，為產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)化提供了可驗(yàn)證、可復(fù)用的方法論體系。

（二）語義差異法

語義差異法是由美國心理學(xué)家奧斯古德于1942年提出的一種用于研究受測者對形容詞意象感覺的實(shí)驗(yàn)方法[3]。語義差異法首先尋找用來描述研究對象的相關(guān)形容詞，然后構(gòu)建反義形容詞對，接著設(shè)計5階、7階奇數(shù)梯度的李克特量表，受測者通過量表兩端的形容詞進(jìn)行評分，用以度量不同程度的感性心理變化。這種辦法不僅解決了主觀感性評價中普遍存在的語義模糊性問題，更重要的是可以幫助設(shè)計師去了解產(chǎn)品不同的設(shè)計要素帶給消費(fèi)者的感性意象，消解了設(shè)計師與消費(fèi)者間的交流鴻溝。

二、便攜式咖啡機(jī)市場調(diào)研

（一）便攜式咖啡機(jī)市場現(xiàn)狀

當(dāng)今，咖啡文化在全球范圍內(nèi)越來越流行，特別是在中國，咖啡店數(shù)量激增，像瑞幸、Manner這些品牌發(fā)展很快，這種消費(fèi)勢能帶動了便攜咖啡機(jī)的需求[4。年輕群體和“精致露營”風(fēng)潮是主力驅(qū)動因素，在微觀層面，Z世代消費(fèi)者日均移動距離較父輩增加，催生即時性咖啡需求；在宏觀層面，戶外休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L，其中精致露營參與者人均裝備消費(fèi)較高，形成特定場景下的設(shè)備升級需求。

當(dāng)前市場上有眾多類型眾多品牌的便攜式咖啡機(jī)，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者不用掌握專業(yè)的咖啡制作技能只需要按照說明書操作就可迅速完成一杯咖啡的制作。不僅在操作使用上體現(xiàn)了簡易便攜性，更形成了跨場景應(yīng)用的普適優(yōu)勢，無論是在居家環(huán)境、辦公場所還是戶外空間，用戶都能隨時獲得一杯品質(zhì)穩(wěn)定的咖啡[5]。高品質(zhì)咖啡的快速制作和便捷性給消費(fèi)者帶來雙重滿足，這些優(yōu)勢使得便攜式咖啡機(jī)成為他們的理想選擇。

便攜式咖啡機(jī)在外觀上看主要分為頂蓋，機(jī)身和飲杯三部分，目前產(chǎn)品的外觀造型設(shè)計幾乎是三部分圓柱形體的粗暴堆疊，缺乏設(shè)計感，造型同質(zhì)化設(shè)計嚴(yán)重；產(chǎn)品外觀材質(zhì)較為單一，多使用塑料搭配鋁合金的材質(zhì)設(shè)計，塑料材質(zhì)肌理有拋光、磨砂、啞光、珠光等處理，鋁合金材質(zhì)肌理有拋光、磨砂、啞光、拉絲等處理，表面處理工藝重復(fù)率較高。同材質(zhì)的搭配和處理在大多數(shù)款式上呈現(xiàn)的效果缺少協(xié)調(diào)與美感，產(chǎn)品審美存在一定的局限性。這種工程思維主導(dǎo)的設(shè)計模式導(dǎo)致產(chǎn)品語義傳達(dá)存在明顯斷層，僅有很少一部分消費(fèi)者能準(zhǔn)確識別不同品牌的設(shè)計差異。

（二）便攜式咖啡機(jī)市場定位

便攜式咖啡機(jī)的市場定位主要聚焦于特定消費(fèi)者群體，比如咖啡愛好者群體，其消費(fèi)行為呈現(xiàn)明顯的品質(zhì)導(dǎo)向特征；都市職業(yè)群體及商旅人士，其消費(fèi)需求具有顯著的場景適配性要求；戶外運(yùn)動群體，其產(chǎn)品使用環(huán)境具有特殊性。對于這些消費(fèi)者來說，便攜式咖啡機(jī)提供了在任何地點(diǎn)都能享受高品質(zhì)咖啡的可能性。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)特征呈現(xiàn)出從基本的生活需求轉(zhuǎn)向了更高級別和美好的消費(fèi)需求?；谏鲜龇治觯疚膶⒈銛y式咖啡機(jī)的設(shè)計定位為便攜美觀，簡約易操作，耐用輕量化。

三、基于感性工學(xué)的便攜式咖啡機(jī)研究內(nèi)容

（一）便攜式咖啡機(jī)樣本庫建立

本研究采用線上各購物平臺與線下百貨市場的多源采樣法獲取實(shí)驗(yàn)樣本，共獲取便攜式咖啡機(jī)樣本91款。由于本實(shí)驗(yàn)是以視覺感知的方式進(jìn)行，因此首先對圖像進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，所有樣本均按照ISO12646標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)字化采集，確保分辨率 ?300dpi 且取景角度保持 90^° ±2^° 的一致性。針對樣本庫存在的視覺同質(zhì)化問題，先通過AdobePhotoshopCC進(jìn)行圖像預(yù)處理，排除分辨率低于標(biāo)準(zhǔn)值以及存在圖片要素模糊的樣本，篩除設(shè)計要素重復(fù)度較高的冗余樣本，確立具有代表性的樣本16款（如圖1）。

（二）感性詞匯庫構(gòu)建

感性形容詞通常用于消費(fèi)者對產(chǎn)品外觀各種設(shè)計要素的主觀感受表達(dá)，通過整合多渠道語料資源（產(chǎn)品宣傳影像、學(xué)術(shù)文獻(xiàn)、電商評論、社交媒體文本），采集128個描述便攜式咖啡機(jī)設(shè)計特征的感性形容詞。經(jīng)語義規(guī)范化篩選，剔除重復(fù)及模糊詞項(xiàng)（如“新潮的”與“前沿的”合并），排除存在多義性的詞匯（如“緊湊的”可能指向尺寸或結(jié)構(gòu)），刪除語境依賴度高的表述 （如“有靈魂的”），最終得到40個高區(qū)分度感性詞匯。為降低后續(xù)研究中受測者負(fù)荷，組織20名工業(yè)設(shè)計背景的專家采用李克特五級量表，對感性詞匯的合理性進(jìn)行測評。再依據(jù)反義詞構(gòu)建原則，形成4對感性詞匯組，分別為：簡約的－復(fù)雜的、時尚的－復(fù)古的、輕便的一笨重的、易損的一耐用的。

（三）基于語義差異法問卷的用戶感性評量

將篩選出的16個代表性產(chǎn)品樣本與4組感性詞匯（簡約的、時尚的、輕便的、耐用的）構(gòu)建語義感性意象空間。運(yùn)用語義差異法，設(shè)計李克特7階量表問卷（-3至 +3 連續(xù)值域）（如圖2）。實(shí)現(xiàn)感性意象的梯度量化。受試者基于視覺感知對樣本圖片進(jìn)行評分，通過分析問卷評分?jǐn)?shù)據(jù)可以得出受試者對現(xiàn)有便攜式咖啡機(jī)的產(chǎn)品感性意象。該方法不僅可以研究用戶感性意象和產(chǎn)品設(shè)計要素的關(guān)系，還可以評估當(dāng)前產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足[。

圖3" 意象尺度圖

圖4便攜式咖啡機(jī)設(shè)計

四、基于感性工學(xué)的便攜式咖啡機(jī)設(shè)計實(shí)踐

（一）產(chǎn)品設(shè)計要素與用戶感性意象關(guān)聯(lián)性分析

本次問卷采用線上問卷調(diào)查法，選取Z世代消費(fèi)者與咖啡機(jī)行業(yè)相關(guān)從事人員作為主要調(diào)研對象，共邀請86名受測者。調(diào)研過程中，要求受試者基于視覺感知對樣本進(jìn)行評價，最終構(gòu)建了感性語義評價量化數(shù)據(jù)庫，如表1所示。研究采用均值分析法處理數(shù)據(jù)，其中樣本評分值呈現(xiàn)顯著的正向相關(guān)性，即評分越高，表明該樣本與積極感性詞匯的關(guān)聯(lián)性越強(qiáng)[8]。

表1問卷數(shù)據(jù)結(jié)果

本研究采用意象尺度法進(jìn)行數(shù)據(jù)測量與分析，通過量化個體對特定事物的感性意象，構(gòu)建意象尺度分布圖（如圖3）。研究建立了二維坐標(biāo)系：X軸以“簡約的－復(fù)雜的”為評價維度，Y軸則采用“易損的一耐用的”作為評價維度。研究樣本共計16個，通過不同形狀符號在坐標(biāo)系中的空間分布，直觀呈現(xiàn)各樣本的感性特征定位，通過這種辦法可以將離散評分轉(zhuǎn)化為可量化的感性意象坐標(biāo)。以樣本1為例，其在“簡約的－復(fù)雜的”維度得分為1.5，在“易損的－耐用的”維度得分為1.3。通過對樣本在意象尺度圖中的坐標(biāo)分布進(jìn)行系統(tǒng)分析，便攜式咖啡機(jī)設(shè)計要素在受試者感性意象中的重要順序?yàn)椋旱谝皇恰拜p便的”，第二是“時尚的”，第三是“簡約的”，第四是“耐用的”。

從問卷評分結(jié)果得知，在四組感性詞匯中對應(yīng)得分最高的分別是樣本12、樣本7、樣本6、樣本10，結(jié)合分析這四個樣本的設(shè)計要素與感性意象的關(guān)系，可以得出便攜式咖啡機(jī)的設(shè)計要點(diǎn)。樣本12咖啡機(jī)整體采用灰白色為主色調(diào)，光面灰白色塑料和透明塑料材質(zhì)搭配設(shè)計，線條流暢而圓潤，表面沒有多余的裝飾和復(fù)雜的起伏結(jié)構(gòu)，使得整個產(chǎn)品看起來非常通透，輕盈。樣本7咖啡機(jī)身外觀采用了黑色為主色調(diào)，搭配流線型的機(jī)身設(shè)計樣本?？Х葯C(jī)正面設(shè)計時尚感尤為突出，各部分的造型線條相呼應(yīng)，材質(zhì)上使用了細(xì)磨砂的黑色塑料和半透明黑色塑料搭配，給人協(xié)調(diào)舒適感。樣本6咖啡機(jī)整體的造型線條流暢，主體采用銀色鋁合金材質(zhì)，與黑色的塑料材質(zhì)搭配設(shè)計，配色上簡約大方。鋁合金材質(zhì)通過拉絲的處理效果和塑料材質(zhì)的啞面處理效果提升了高級感。樣本10咖啡機(jī)采用銀色的鋁合金作為主體材料，金屬表面采用了磨砂的處理效果，與強(qiáng)有力量感的造型線條結(jié)合，能夠保護(hù)產(chǎn)品免受劃痕和緩沖撞擊的作用，極大提高了咖啡機(jī)的耐用性。

（二）感性意象方案輸出

通過對高評分便攜式咖啡機(jī)樣本的系統(tǒng)分析，創(chuàng)新設(shè)計的便攜式咖啡機(jī)在造型設(shè)計上也延續(xù)采用了簡約而時尚的理念，其整體形狀為流線型，線型曲面設(shè)計不僅實(shí)現(xiàn)物理層面的便攜性，產(chǎn)品在靜止?fàn)顟B(tài)下仍能保持視覺流動性，增強(qiáng)用戶與產(chǎn)品的感性互動。主色調(diào)選用深空灰，該色系在色彩心理學(xué)中具有專業(yè)、可靠的意象特征。輔助色采用陽極氧化銀，在咖啡機(jī)的按鍵運(yùn)用了銀色系的點(diǎn)綴，形成視覺焦點(diǎn)，既保持整體沉穩(wěn)基調(diào)，又賦予產(chǎn)品科技質(zhì)感。為了耐用性和舒適性的平衡，咖啡機(jī)的外殼采用了ABS復(fù)合材料，該材料兼具輕量化與高強(qiáng)度的特性，擁有良好的抗沖擊和耐磨性能。在咖啡機(jī)的按鍵操作部位，采用了硅膠塑料等材質(zhì)，不僅確保了使用安全性，還實(shí)現(xiàn)了耐用性與舒適性的最佳平衡。

表2設(shè)計驗(yàn)證產(chǎn)品及指標(biāo)優(yōu)化產(chǎn)品感性評價結(jié)果

（三）設(shè)計方案驗(yàn)證

為驗(yàn)證基于感性工學(xué)的設(shè)計方案的有效性，實(shí)驗(yàn)邀請了5位具有工業(yè)設(shè)計背景的設(shè)計人員圍繞著“簡約的、時尚的、輕便的、耐用的”這些設(shè)計目標(biāo)，在不提供具體設(shè)計指標(biāo)的情況下獨(dú)立完成便攜式咖啡機(jī)的創(chuàng)意設(shè)計方案。最終獲得五款自主設(shè)計方案，與基于感性工學(xué)方法設(shè)計的一款方案，共計六款產(chǎn)品。最后采用問卷調(diào)查法進(jìn)行效果評估，將六款設(shè)計方案隨機(jī)排序，分別與上述四組的感性詞匯對進(jìn)行配對，構(gòu)建七階語義差異量表進(jìn)行評分驗(yàn)證[10]。再次邀請受測者根據(jù)個人感性意象對每款設(shè)計方案進(jìn)行量化評分，以此獲取消費(fèi)者對不同設(shè)計方案的感性意象數(shù)據(jù)。本次問卷共回收83份，剔除無效問卷后最終得到有效問卷72份。如表2所示，根據(jù)具體指標(biāo)設(shè)計的便攜式咖啡機(jī)在所有感性評價上均顯著優(yōu)于自主設(shè)計方案，顯示本研究中基于感性工學(xué)的產(chǎn)品設(shè)計方法具有可靠性和應(yīng)用價值。

五、結(jié)論與展望

本研究創(chuàng)新性地將感性工學(xué)理論引入到便攜式咖啡機(jī)設(shè)計領(lǐng)域，運(yùn)用語義差異法分析用戶對于產(chǎn)品的感性意象，構(gòu)建了產(chǎn)品形態(tài)、材質(zhì)肌理及色彩搭配這些設(shè)計要素指標(biāo)體系。彌補(bǔ)了傳統(tǒng)依賴經(jīng)驗(yàn)判斷設(shè)計模式存在的客觀性與邏輯性的不足。

目前文章仍存在一些局限性，如數(shù)據(jù)采集階段，人工收集感性詞匯與產(chǎn)品樣本的方式存在耗時長，工作量大、數(shù)據(jù)冗余度高等問題。后續(xù)研究可運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)爬蟲技術(shù)從多平臺抓取用戶評論及產(chǎn)品樣本數(shù)據(jù)，同時可引入眼動追蹤、腦電波檢測等更直接、客觀的生理測量技術(shù)來提升研究的整體科學(xué)性和可靠性。

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作者簡介：洪源彬，武漢工程大學(xué)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院碩士研究生。研究方向：工業(yè)設(shè)計工程。

編輯：宋國棟