全球經濟一體化進程持續(xù)深化，旅游業(yè)呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，酒店行業(yè)面臨雙重挑戰(zhàn)：機遇與競爭并存，當前環(huán)境下，酒店經濟效益關乎生存發(fā)展，強化資產管理成為提升效益的核心路徑，科學實施資產管理，資源配置得到優(yōu)化，資產使用效率顯著提升，運營成本有效降低，最終推動盈利能力與市場競爭力的雙重增強——探索資產管理強化路徑，對提升酒店經濟效益兼具實踐指導與學術研究價值。

酒店資產管理的重要性

優(yōu)化資源配置 酒店資產包括房產、設備、家具及庫存物資等類別，系統(tǒng)化管理這些資產可依據實際運營需求分配資源，各部門和業(yè)務環(huán)節(jié)的資源分配更趨合理，減少閑置浪費。以客房部門為例，客房用品采購量與儲備量需結合季節(jié)入住率動態(tài)調整，既滿足賓客需求，又防止庫存積壓占用流動資金；餐飲部門依托菜品銷售數據規(guī)劃食材采購周期，保障原料新鮮度與供應時效，有效降低食材過期損耗。資源配置的精準度直接影響資產使用效率，最大化資源價值為酒店經濟效益提升提供核心支撐。

降低運營成本 強化酒店資產管理可促進運營成本削減，有效維護保養(yǎng)資產可延長使用壽命，減少更新維修次數，降低購置與維護支出，定期維護空調系統(tǒng)、電梯等大型設備，更換易損部件保障正常運行，防止設備故障引發(fā)高額維修費用及停業(yè)風險。

科學管理資產優(yōu)化酒店運營流程，精簡冗余環(huán)節(jié)與人力配置，削減人力成本及能耗開支，引入智能化資產管理系統(tǒng)，自動化處理物資采購、庫存管理及配送環(huán)節(jié)，減少人工參與提升效率，降低人力成本與物資損耗。

增強盈利能力 資產管理質量直接影響服務水準與客戶體驗，形成良性循環(huán)帶動營收增長。資產維持良好運行狀態(tài)、設施設備功能完善時，客戶在住宿、餐飲及娛樂環(huán)節(jié)獲得優(yōu)質體驗，這種體驗優(yōu)勢轉化為重復消費與口碑傳播?？头吭O計考究配合智能化設備、多元化餐飲方案滿足味覺需求、健身娛樂區(qū)持續(xù)更新維護，這些要素構成差異化競爭力，直接推高客房預訂率與附屬消費頻次。經濟效益伴隨運營效率同步提升。

當前酒店資產管理存在的問題

資產管理制度不完善 酒店行業(yè)在資產管理機制層面存在系統(tǒng)性缺失，未建立完整規(guī)范的管理架構。資產全生命周期涉及購置審批、入庫核驗、日常維護、定期清查、報廢處理等核心節(jié)點，均缺少標準化操作指南。購置決策前未實施充分市場調研與需求評估，采購行為存在主觀隨意性，資源配置失當引發(fā)資產空置率攀升；驗收環(huán)節(jié)未建立雙人復核機制，設備參數、材質規(guī)格等關鍵指標疏于核查，導致實物與采購合同條款存在偏差；保管使用階段因權責歸屬模糊，資產損耗率與遺失率長期處于高位。庫存盤點工作缺乏周期性安排與信息化手段支撐，財務系統(tǒng)賬面數據與倉庫實物長期存在差值。資產處置流程失范可能引發(fā)資產流失風險，造成難以挽回的經濟損失。

資產管理信息化程度低" "多數酒店仍采用手工登記與基礎電子表格進行資產信息記錄，數字化進程明顯滯后。傳統(tǒng)管理方式存在效率瓶頸，數據錄入環(huán)節(jié)頻繁產生誤差，信息同步機制滯后，難以準確追蹤資產實時變動軌跡。部門間資產管理系統(tǒng)缺乏互聯(lián)互通，信息壁壘問題突出——客房部門無法獲取餐飲部門閑置餐具、桌椅的庫存數據，資源調配機制受阻；采購部門因缺失實時庫存監(jiān)控，常出現(xiàn)物資囤積或短缺現(xiàn)象。

數據孤島直接導致跨部門協(xié)作障礙，資產共享與配置優(yōu)化難以實現(xiàn)，以餐具流轉為例：餐飲倉庫閑置資產無法被客房部門及時調用，造成資源浪費；庫存數據更新延遲使采購決策脫離實際需求，引發(fā)運營成本波動。這種割裂式管理制約資產使用效能，長期引發(fā)運營損耗。

專業(yè)資產管理人才缺失" "酒店資產管理工作具有高度綜合性特征，要求從業(yè)者融合財務核算、會計處理、設備運維與物資調配等復合型技能，部分崗位人員專業(yè)素養(yǎng)呈現(xiàn)顯著分化態(tài)勢，系統(tǒng)性知識儲備不足，實踐經驗匱乏，管理人員對資產評估、成本分析及風險防控存在認知局限，制定管理方案時易出現(xiàn)科學性偏差，致使資產管理體系存有缺陷。" 設備運維層面，專業(yè)技術支持缺失導致日常維護滯后、故障響應遲緩，設備故障頻發(fā)且使用壽命顯著縮短，運營成本攀升與服務質量受損并存；物資管理領域，庫存調配與采購規(guī)劃能力薄弱引發(fā)資源利用率低下，成本控制目標偏離預設軌道，酒店盈利水平與運營效能遭受雙重制約。

加強酒店資產管理提高經濟效益的策略

完善資產管理制度 構建完善的資產管理制度成為關鍵，酒店實現(xiàn)資產管理規(guī)范化必須明確各環(huán)節(jié)流程規(guī)范，運營效益提升依賴制度體系的科學構建。資產購置需建立嚴格審批機制，采購部門深入展開市場調研，對比分析價格品質品牌參數，結合發(fā)展戰(zhàn)略與實際運營需求準確評估資產類型數量，制定采購計劃需經過三重審核——業(yè)務部門基于需求提出意見，財務部門核算成本預算，管理層綜合考量后批準。驗收環(huán)節(jié)組建跨部門核查團隊，由采購、質檢及使用部門代表構成，依據合同條款與驗收規(guī)范逐項核驗資產數量、嚴格檢測質量參數、逐一核對規(guī)格標準，驗收合格后辦理入庫手續(xù)，杜絕不合格資產流入運營體系。資產保管實行責任制管理，落實部門崗位管理責任，專人專責具體資產項目，建立使用登記檔案完整記錄使用時間、操作人員、應用場景，便于后續(xù)追蹤核查。資產盤存設定月度小規(guī)模清查與季度全面盤存機制，高頻使用資產每月重點檢查，季度實施全覆蓋清點，采用實地清點與系統(tǒng)數據交叉比對方式，資產賬實一致性得到雙重驗證。處置流程規(guī)范審批程序與處置方式，閑置報廢資產需經專業(yè)部門評估殘值，完成價值審核與分級審批后進入處置階段，采取公開拍賣或招標流程，避免私下交易造成資產流失。

強化資產信息化管理 數字化浪潮推動下，酒店資產管理需強化資源傾斜，部署智能化資產管理平臺。系統(tǒng)功能需實現(xiàn)高度集成，覆蓋資產采購至報廢的全生命周期管理。采購流程中自動記錄訂單生成路徑、供應商篩選機制及進度監(jiān)控模塊，資產入庫環(huán)節(jié)精準登記型號參數、規(guī)格標準與庫存基數。線上化操作重構領用調撥流程，完整追蹤物資流轉軌跡。動態(tài)盤點機制既支持周期性清點，也可觸發(fā)臨時核查指令，保障實物與賬目數據吻合。設備維護模塊完整記載報修申請信息、維修進度節(jié)點和成本消耗明細，報廢處置流程執(zhí)行標準化核銷審批程序?？绮块T數據共享平臺實時調取資產多維信息——客房部門掌握用品庫存分布熱力圖，及時啟動補貨流程；工程團隊監(jiān)測設備剩余壽命曲線，動態(tài)優(yōu)化維保方案。數據處理中樞自動生成可視化分析報告：庫存報表映射物資儲備結構，指導采購決策；折舊清單量化資產價值衰減，支撐財務建模；維修檔案歸集故障發(fā)生規(guī)律，構建預防性維護模型。融合物聯(lián)網感知技術（IoT）與大數據算法，部署設備狀態(tài)監(jiān)測網絡。核心機械裝置嵌入振動傳感器、溫度探測器，持續(xù)采集設備運行頻譜與能耗波動曲線。當扭矩參數偏離基準閾值，預警模塊觸發(fā)三級警報系統(tǒng)，維保團隊實施故障攔截，顯著降低非計劃性停機風險，重構資產管理響應速度與決策精度。

提升資產管理人才素質 在酒店運營體系當中，資產管理成效屬于決定酒店經濟效益以及服務品質的關鍵要素，專業(yè)人才作為推動資產管理的核心力量，對其進行培養(yǎng)與引進工作十分重要，酒店要予以高度重視， 當搭建內部培訓體系時，酒店需要制定系統(tǒng)的培訓方案。每個月都要定期舉辦專題培訓，邀請行業(yè)專家以及專業(yè)機構講師，給員工傳授前沿理念以及實用技巧，培訓內容包含資產管理各個領域，不但會深入講解資產管理制度，讓員工熟悉流程規(guī)范，還會從財務角度強化成本核算與預算編制能力，幫助員工合理把控成本與資源分配。設備維護課程聚焦于日常保養(yǎng)、故障診斷和處理，保證員工可妥善應對設備運行問題；物資管理模塊則傳授庫存優(yōu)化方法和采購談判技巧，另外酒店還應該鼓勵員工自主學習，提供專業(yè)書籍、案例分析等學習資料，搭建包含在線課程和交流論壇的線上學習平臺。對于考取相關職業(yè)資格證書的員工，酒店給予獎金激勵，并且在晉升時優(yōu)先考慮，形成員工能力提升的正向循環(huán)， 在外部人才引進方面，酒店要拓寬招聘渠道，除了在傳統(tǒng)招聘網站發(fā)布信息，吸引有經驗的人才之外，還應該參加專業(yè)展會挖掘人才，和高校相關專業(yè)合作，通過實習、校招吸納優(yōu)秀應屆畢業(yè)生，為團隊注入新活力。篩選的時候重點考察應聘者的資產管理經驗和專業(yè)知識，保證新成員可帶來創(chuàng)新思維和實踐經驗， 績效考核環(huán)節(jié)，酒店要建立科學合理的量化評估機制，設定資產盤點精度、設備故障下降幅度、物資成本管控效率等核心指標，精準衡量員工工作成果?？己私Y果與薪酬調整、職級晉升掛鉤，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予超額獎金，激勵他們保持高水平工作狀態(tài)；對持續(xù)不達標的員工，先進行針對性輔導，要是仍然沒有改善就進行崗位調整，以此激發(fā)團隊動力，實現(xiàn)資產管理質量與效率的共同提升。通過全方位加強人才培養(yǎng)與引進，完善培訓、招聘和考核機制，酒店可提升資產管理水平，為自身發(fā)展筑牢根基。

強化成本控制與預算管理 成本控制意識構成酒店資產管理效益提升的核心，需嚴格管控資產全生命周期各環(huán)節(jié)成本，涵蓋購置、使用、維護及處置全過程。 購置階段采取必要措施壓縮采購支出，與供應商展開多回合磋商，依托規(guī)模采購優(yōu)勢獲取更優(yōu)商務條件；推行集中采購模式，整合跨部門需求實施批量采買，實現(xiàn)采購單價階梯式下降。 運營環(huán)節(jié)著重優(yōu)化能耗與物資管理，推行節(jié)能技術及設備升級——照明系統(tǒng)更換為LED燈具，空調系統(tǒng)加裝智能溫控模塊，有效削減能源開支，物資領用建立定額管控機制，杜絕非必要損耗。維護體系需構建系統(tǒng)性維護方案，實施預防性維保策略，定期開展設備巡檢與預防養(yǎng)護，預先識別潛在故障風險并實施干預，最大限度降低非計劃停機概率，縮減維修支出并延長設備服役年限。預算管理需建立動態(tài)管控機制，基于年度經營戰(zhàn)略與資產現(xiàn)狀，科學制定涵蓋購置、維修及改造的預算框架，預算執(zhí)行過程嵌入實時監(jiān)控模塊，每季度開展預算達成率深度剖析，對支出超支或預算進度滯后現(xiàn)象啟動校準程序，確保預算目標有效落地。這種全鏈條成本治理模式能顯著提升酒店資產運營效益。

注重資產的優(yōu)化與整合 在酒店運營期間，為了達成資產的高效利用以及價值最大化這個目標，酒店需要定期對資產狀況做全面評估以及深入分析，評估要緊密依照市場需求的動態(tài)變化以及酒店自身的發(fā)展戰(zhàn)略，在這個基礎上對資產做有針對性的優(yōu)化與整合。

對于那些處于閑置狀態(tài)或者利用率比較低的資產，酒店應該積極探尋有效的處置辦法，像是通過出租、出售或者置換等途徑，讓這些資產重新流動起來，以此盤活資產，提升資產的流動性和收益性，比如要是酒店有閑置的會議室、場地等資源，可以把它們出租給其他企業(yè)或組織用來舉辦各類活動，這樣就能給酒店增添額外的收入來源。而對于一些老舊的設備和設施，酒店不能簡單地不管不顧，而是應該對其進行更新改造，通過技術升級和品質提升，讓它可更好地滿足客人日益增長的多樣化需求，在提升服務質量的同時也提高了資產自身的價值和市場競爭力， 酒店內部各部門之間的資產整合與共享也同樣不能忽視。酒店要盡力打破部門之間存在的無形壁壘，促進各部門之間的溝通與協(xié)作，實現(xiàn)資產的優(yōu)化配置和協(xié)同利用，比如把客房部門和餐飲部門的部分物資采購進行統(tǒng)一規(guī)劃和管理，共享倉儲設施和配送資源，這樣不但可減少重復采購造成的成本浪費，還可以有效降低整體的采購成本和運營成本，提高酒店的運營效率和經濟效益。

強化酒店資產管理對增強經濟效益有關鍵影響，優(yōu)化資源配置，降低運營成本，增強盈利能力，這些措施能夠提升酒店的市場競爭力，然而當前資產管理存在制度缺陷、信息化水平不足以及專業(yè)人才短缺，這些問題限制經濟效益增長。

酒店需完善資產管理制度，推進信息化管理，培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍，加強成本控制與預算管理，優(yōu)化整合資產資源，持續(xù)改進管理流程，提升管理效能，最終實現(xiàn)效益最大化，推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

市場環(huán)境持續(xù)演變，技術不斷革新，酒店行業(yè)必須緊跟資產管理領域新趨勢，探索創(chuàng)新管理模式，滿足時代需求，保持競爭優(yōu)勢。行業(yè)未來需要動態(tài)適應技術迭代與市場波動，將精細化管理理念滲透到資產全生命周期，構建多維度的風險預警機制，形成具有韌性的資產運營體系，為可持續(xù)發(fā)展注入持久動能。

（責任編輯" 莊雙博）

（作者單位： 西安君樂城堡酒店有限公司）