罐裝八寶粥食材豐富,食用方便,受到不少人的青睞。然而,市面上很多八寶粥產(chǎn)品添加了大量糖,并不適合血糖高的人食用。
挑選罐裝八寶粥時(shí),要仔細(xì)查看營養(yǎng)標(biāo)簽,盡量選擇不加糖、雜糧排名靠前的產(chǎn)品。如果患有糖尿病,不要選添加了糯米、大黃米、黏玉米等黏性食材的產(chǎn)品,富含支鏈淀粉的升糖速度可能比白米飯還快。建議血糖高的人可以自己熬八寶粥,多添加燕麥、藜麥、紅豆、綠豆、豌豆等升糖慢的食材,不但營養(yǎng)豐富,還有助于控制血糖。
摘自《錢江晚報(bào)》