謠言 飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),會(huì)引發(fā)闌尾炎和腸梗阻。
真相 飯后運(yùn)動(dòng)并不會(huì)引發(fā)闌尾炎和腸梗阻,但不建議飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。
正所謂“生命在于運(yùn)動(dòng)”,適度的運(yùn)動(dòng)不僅能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能,預(yù)防便秘的發(fā)生,還有助于代謝多余熱量,預(yù)防肥胖和超重的發(fā)生。同時(shí),適量的運(yùn)動(dòng)還有增肌、提升肺活量、提高免疫力的作用。對(duì)青少年而言,適度的運(yùn)動(dòng)還能促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育。生活中,一些青少年由于空閑時(shí)間少,熱衷于飯后運(yùn)動(dòng),不少家長(zhǎng)擔(dān)心這種行為可能會(huì)引發(fā)闌尾炎和腸梗阻。不過(guò),這種擔(dān)心缺乏科學(xué)依據(jù)。
首先,我們先來(lái)簡(jiǎn)單了解一下腸道的構(gòu)造和功能。腸道是人體重要的消化器官,主要包括小腸、大腸和直腸三段。小腸是其中最長(zhǎng)的一段,也是功能最重要的一段,大量的消化作用和幾乎全部消化產(chǎn)物的吸收都是在小腸內(nèi)進(jìn)行的。而大腸則主要濃縮食物殘?jiān)?,形成糞便,再通過(guò)直腸經(jīng)肛門(mén)排出體外。即便是在人體靜止的情況下,腸道也會(huì)進(jìn)行波狀收縮,類(lèi)似蠕蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)。正是由于這種蠕動(dòng),食物得以消化和吸收、殘?jiān)靡耘懦鲶w外。如果因某種原因?qū)е率澄餆o(wú)法消化吸收,殘?jiān)鼰o(wú)法排出,停留在腸道中,那么就會(huì)導(dǎo)致腸梗阻。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是發(fā)生了腸道內(nèi)的“交通阻塞”。導(dǎo)致腸梗阻的原因有很多,比如術(shù)后腸粘連、結(jié)直腸腫瘤、腸套疊、疝氣和腸扭轉(zhuǎn)等。但是飯后運(yùn)動(dòng)并不在其列。同時(shí),也并沒(méi)有直接證據(jù)表明,飯后立即運(yùn)動(dòng)會(huì)引發(fā)腸梗阻。
在人體小腸和大腸之間有一段特殊的細(xì)長(zhǎng)彎曲的盲管結(jié)構(gòu),這就是闌尾,它多位于腹部的右下方,根部連結(jié)于盲腸的后內(nèi)側(cè)壁,遠(yuǎn)端游離并閉鎖。正常情況下,闌尾是一條末端封閉的狹窄管,就像“死胡同”。闌尾遠(yuǎn)離糞便,通常情況下不會(huì)發(fā)生炎癥。但是如果有食物殘?jiān)?、蛔蟲(chóng)等異物進(jìn)入闌尾,那就會(huì)誘發(fā)闌尾炎。飯后運(yùn)動(dòng)不會(huì)導(dǎo)致上述異物進(jìn)入闌尾,不是引發(fā)闌尾炎的原因。
但是,我們并不認(rèn)同飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)的行為。這是因?yàn)椋阂环矫妫埡罅⒓催M(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)在一定程度上抑制胃腸消化液的分泌,從而減弱胃腸道的消化功能,容易導(dǎo)致消化不良;另一方面,進(jìn)餐后血液循環(huán)會(huì)更傾向于集中在消化系統(tǒng)附近,而運(yùn)動(dòng)又需要大量的血液輸送養(yǎng)分至肌肉,這樣會(huì)加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。最好的方法是飯后休息15~30分鐘之后,從低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)開(kāi)始逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。
謠言 含有阿斯巴甜的食物最好不要吃,會(huì)損傷心血管系統(tǒng)。
真相 阿斯巴甜是常見(jiàn)的代糖,在合理范圍內(nèi)食用對(duì)健康并不存在危害。
最近,網(wǎng)上有傳言稱(chēng),有研究認(rèn)為阿斯巴甜對(duì)心血管系統(tǒng)的損傷較大,日常食用含有阿斯巴甜的食物對(duì)健康不利。這種說(shuō)法其實(shí)是對(duì)科學(xué)研究的一種誤讀。
那么,什么是代糖?我們?yōu)楹我褂么??如今,越?lái)越多的人意識(shí)到健康體重的重要性,也在試圖通過(guò)各種手段去減少日常飲食中熱量的攝入量。添加糖是加工類(lèi)食物中甜味的主要來(lái)源,同時(shí)也含有較高的熱量。世界衛(wèi)生組織(WHO)和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)都曾發(fā)出倡議要適量控制日常添加糖的攝入。但是,甜味是食物味道的重要組成部分。許多人喜愛(ài)甜味食物,如飲料、蛋糕、餅干等。因此,熱量更低的代糖在食品(飲料)中的應(yīng)用越發(fā)廣泛。
代糖是指一類(lèi)用于替代傳統(tǒng)蔗糖的化學(xué)物質(zhì)或天然提取物,它們能夠提供甜味,但熱量含量較低或?yàn)榱悖覍?duì)血糖水平的影響較小。代糖廣泛應(yīng)用于食品和飲料中,旨在滿足人們對(duì)甜味的需求,同時(shí)降低糖分?jǐn)z入帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。代糖主要分為人工合成代糖、天然提取代糖和糖醇類(lèi)代糖等,其中阿斯巴甜是最為常見(jiàn)的一種人工合成代糖。阿斯巴甜的化學(xué)名稱(chēng)為“天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯”,由天門(mén)冬氨酸和苯丙氨酸縮合而成。其甜度約為蔗糖的200倍,口感清爽且無(wú)苦澀味,常用于碳酸飲料、果汁、速溶咖啡等食品中。
有關(guān)阿斯巴甜可能損害心血管系統(tǒng)的說(shuō)法,源于近期我國(guó)發(fā)表在《細(xì)胞》子刊的研究。該研究發(fā)現(xiàn),阿斯巴甜會(huì)通過(guò)胰島素依賴(lài)機(jī)制加劇動(dòng)脈粥樣硬化,損害心血管系統(tǒng)。但這項(xiàng)研究是基于一個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)果,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是一種特殊的先天罹患心臟病的老鼠,得出的結(jié)果并不能簡(jiǎn)單套用到人體上。
實(shí)際上,各國(guó)都在廣泛使用阿斯巴甜作為蔗糖的替代物,關(guān)于它的安全性研究也有很多,并沒(méi)有直接結(jié)論證明它對(duì)人體健康有損害。歐洲科學(xué)委員會(huì)規(guī)定阿斯巴甜的每日安全攝入量(ADI)為每千克體重40毫克,以60千克成年人為例,每日安全攝入量約為2400毫克。正常情況下,我們?nèi)粘J秤玫氖澄镏兴械拇遣⒉粫?huì)超過(guò)這個(gè)劑量。但也要注意,含有代糖的食品也并非可以無(wú)限量暢享,超過(guò)上述代糖安全攝入量,可能就會(huì)增加健康風(fēng)險(xiǎn)。而且,患有苯丙酮尿癥(一種罕見(jiàn)的遺傳病,無(wú)法正常代謝苯丙氨酸)的人群必須避免食用含有阿斯巴甜的食品。
總而言之,在日常生活中,我們要培養(yǎng)健康的生活方式,在減少攝入含糖食品的同時(shí),也要降低對(duì)甜味的依賴(lài)。
謠言 鼻出血時(shí),要仰頭止血。
真相 仰頭止血不僅無(wú)效,還可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)。不少人都相信,止住鼻血的最佳方式之一是仰起頭來(lái)。但是,這其實(shí)是一種錯(cuò)誤的方法。
首先,我們需要了解鼻子為何會(huì)出血。血液可能從鼻孔直接流出,或者倒流進(jìn)喉嚨。這種情況可能由鼻腔問(wèn)題引發(fā),也可能與其他疾病相關(guān)。最常見(jiàn)的原因是空氣干燥導(dǎo)致鼻腔黏膜水分流失,血管變脆,容易破裂,以及摳鼻屎、用力擤鼻涕、打噴嚏、鼻部受到撞擊或異物進(jìn)入鼻腔,導(dǎo)致鼻腔內(nèi)黏膜的機(jī)械性損傷。
認(rèn)為仰頭會(huì)有利于止血,大約是因?yàn)槟菢颖茄苤亓Φ挠绊懀瑹o(wú)法從鼻腔流出,血液淤積在鼻腔內(nèi)逐漸凝固,從而止血。事實(shí)上,血液并不會(huì)立刻凝固,反而會(huì)順著鼻腔倒流至咽喉部位。輕則刺激咽喉引發(fā)咳嗽或嘔吐,重則可能嗆入氣管,導(dǎo)致呼吸困難。此外,仰頭還可能會(huì)讓人誤以為出血已止住,掩蓋了真實(shí)的出血量,延誤就醫(yī)。
正確的方法是保持冷靜,坐下或站立,頭部微微前傾,讓血液自然流出。然后,用拇指和食指捏住鼻翼兩側(cè)(軟硬骨交界處)持續(xù)按壓10~15分鐘,用嘴呼吸。同時(shí),用冰袋或冷毛巾敷在鼻梁或額頭處,幫助血管收縮止血。需要注意的是切不可將粗糙紙巾塞入鼻腔壓迫止血,因?yàn)榧埥砜赡軙?huì)摩擦損傷黏膜。若需填塞鼻腔應(yīng)選擇醫(yī)用棉球。若按壓20分鐘后仍未止血,或出血量大,應(yīng)立即就醫(yī)。
此外,在日常生活中應(yīng)養(yǎng)成保持鼻腔健康的好習(xí)慣,減少扣鼻屎等行為,用加濕器、生理鹽水噴灑鼻腔等方式保持鼻腔濕潤(rùn)。
謠言 腦機(jī)接口能夠直接讀取人類(lèi)的記憶和思想。
真相 當(dāng)前腦機(jī)接口的核心功能僅限于解析特定腦電信號(hào)指令。
提起腦機(jī)接口,許多人把它與科幻電影中的人類(lèi)憑借意念操控機(jī)械、徑直讀取他人記憶的場(chǎng)景等同。甚至有人幻想著,通過(guò)腦機(jī)接口就可以獲取所有的知識(shí)。實(shí)際上當(dāng)前的腦機(jī)接口并不能達(dá)到這種水平。
腦機(jī)接口的核心在于建立大腦與外部設(shè)備的直接通信通道。通過(guò)植入或佩戴的傳感器,系統(tǒng)可捕捉神經(jīng)元放電產(chǎn)生的電信號(hào),經(jīng)算法解析后轉(zhuǎn)化為指令,驅(qū)動(dòng)機(jī)械臂、計(jì)算機(jī)光標(biāo)甚至無(wú)人機(jī)。比如,一些因脊柱受傷而導(dǎo)致癱瘓的人,可以通過(guò)思維控制機(jī)械臂完成原本無(wú)法完成的動(dòng)作。
盡管如此,目前通過(guò)腦機(jī)接口還無(wú)法實(shí)現(xiàn)直接讀取人類(lèi)的記憶和思想。這是為什么呢?人類(lèi)的記憶和思想是大腦復(fù)雜神經(jīng)活動(dòng)的產(chǎn)物,涉及生物學(xué)、化學(xué)、電信號(hào)以及信息編碼等多個(gè)層面的相互作用。以記憶形成為例,大腦由約860億個(gè)神經(jīng)元組成,神經(jīng)元通過(guò)突觸傳遞信號(hào)。當(dāng)外界信息(如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)信息)輸入時(shí),特定神經(jīng)元會(huì)被激活,產(chǎn)生電脈沖(動(dòng)作電位),并通過(guò)釋放神經(jīng)遞質(zhì)(如谷氨酸)將信號(hào)傳遞給相鄰神經(jīng)元。人的短期記憶依賴(lài)海馬體臨時(shí)存儲(chǔ)信息,但容量有限,通常只能維持幾秒到幾分鐘。而長(zhǎng)期記憶需要靠反復(fù)刺激同一神經(jīng)通路增強(qiáng)突觸連接強(qiáng)度,形成長(zhǎng)期記憶的物理基礎(chǔ)。在此過(guò)程中還會(huì)有新蛋白質(zhì)的生成(如腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子BDNF),并改變神經(jīng)元結(jié)構(gòu)。長(zhǎng)期記憶并非存儲(chǔ)于單一腦區(qū),而是分散在大腦皮質(zhì)。
目前,腦機(jī)接口只能監(jiān)測(cè)數(shù)以千計(jì)的神經(jīng)元,遠(yuǎn)無(wú)法構(gòu)建完整思維圖譜。當(dāng)我們提取記憶時(shí),大腦需要重新激活存儲(chǔ)記憶時(shí)的神經(jīng)模式。但是,現(xiàn)在的腦機(jī)接口只能單向接收大腦主動(dòng)發(fā)出的信號(hào),無(wú)法激活神經(jīng)模式,也就無(wú)法提取記憶。