陳杰放棄城市的繁華，投身鄉(xiāng)村振興的時(shí)代浪潮，以青春為筆、以汗水為墨，在芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的畫卷上書寫濃墨重彩的篇章。

2月14日下午，江蘇省省長(zhǎng)許昆林在宿遷主持召開“新農(nóng)人”座談會(huì)。全省13位“新農(nóng)人”代表暢談扎根農(nóng)村的艱辛歷程，分享建功立業(yè)的可喜成績(jī)。來自周總理家鄉(xiāng)的“新農(nóng)人”陳杰也參加了這次座談會(huì)。

95后陳杰是創(chuàng)興德（淮安）農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理，作為淮安區(qū)人大代表和淮安芡實(shí)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他在座談會(huì)上表示：“目前，淮安芡實(shí)種植占全國(guó)30%以上，車橋鎮(zhèn)是全國(guó)最大芡實(shí)單體種植基地。我要帶領(lǐng)我的90后團(tuán)隊(duì)繼續(xù)推動(dòng)‘農(nóng)民職業(yè)化’，提高農(nóng)民職業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感?！?/p>

從2019年大學(xué)畢業(yè)起，陳杰放棄城市的繁華，懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛與對(duì)未來的憧憬，投身鄉(xiāng)村振興的時(shí)代浪潮，以青春為筆、以汗水為墨，在芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的畫卷上書寫濃墨重彩的篇章。

從都市夢(mèng)想到鄉(xiāng)村情懷

陳杰出生于淮安區(qū)車橋鎮(zhèn)的一個(gè)芡實(shí)種植家庭，父親多年來一直從事芡實(shí)種植與加工，雖小有成就，但傳統(tǒng)種植模式面臨著諸多困境。

2015年，陳杰考入云南省紅河學(xué)院視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)。大學(xué)期間，他不僅學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，還積極參與各類活動(dòng)，擔(dān)任學(xué)生會(huì)主席。然而，他始終心系家鄉(xiāng)的芡實(shí)產(chǎn)業(yè)，每年種植季節(jié)，都會(huì)讓父親郵寄芡實(shí)種子給同學(xué)們，鼓勵(lì)他們推廣芡實(shí)種植。

2018年11月，正在讀大四的陳杰，接到了父親的一通電話，這通電話如同命運(yùn)的羅盤，瞬間扭轉(zhuǎn)了他人生的方向。電話那頭，父親興奮地向他講述著政府900多萬(wàn)元項(xiàng)目的消息，言語(yǔ)間滿是期待與憧憬。彼時(shí)的陳杰，原本有著留在云南發(fā)展的打算，導(dǎo)師還為他介紹了一份不錯(cuò)的工作，都市的繁華與機(jī)遇似乎觸手可及。然而，當(dāng)2019年項(xiàng)目真正落地時(shí)，陳杰內(nèi)心深處對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛與責(zé)任感被徹底喚醒。他深知，父親一直以來都懷揣著做大做強(qiáng)芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的夢(mèng)想，而此時(shí)，正是他接過接力棒，為家鄉(xiāng)發(fā)展貢獻(xiàn)力量的時(shí)刻。

決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，陳杰面臨著諸多質(zhì)疑和反對(duì)。朋友們還開玩笑地說：“你這是要回去做‘大地主’啦！”父母雖然內(nèi)心期待著陳杰能回到他們的身邊，又怕耽誤兒子的好前程，畢竟回鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)是個(gè)“苦差事”。但陳杰還是下定決心回到家鄉(xiāng)，他義無(wú)反顧，一往無(wú)前。

創(chuàng)業(yè)初期的艱難，遠(yuǎn)超想象。當(dāng)時(shí)的芡實(shí)產(chǎn)業(yè)還處于小作坊階段，全鎮(zhèn)芡實(shí)種植面積僅3000畝，初加工全靠手工，效率低、成本高，沒有成熟的模式可供借鑒，一切都需要陳杰從零開始探索。

陳杰努力鉆研最新的芡實(shí)種植技術(shù)，摸索其市場(chǎng)規(guī)律，希望改變家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的種植模式?！败蛯?shí)顏色白如蓮子，外形酷似珍珠，聞起來有縷清香，嘗一?？谏嗌?。但芡實(shí)卻很‘嬌慣’，種植和采收過程復(fù)雜，技術(shù)含量較高，從4月初育苗到8月初采收，種收周期大約半年，其水位深淺、氣溫高低、下苗遲早、采摘緩急等都有嚴(yán)格的要求，每一條都會(huì)影響芡實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。”說起芡實(shí)種植，陳杰侃侃而談。

2020年，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持下，陳杰聯(lián)合科研院所，攻克了芡實(shí)去皮脫殼機(jī)械化技術(shù)難題，將效率提升300%，還帶動(dòng)蘇芡品種種植面積的激增，增至全國(guó)的70%以上。

這一創(chuàng)新不僅解決了傳統(tǒng)手工剝殼的低效率問題，更為芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在困境中突破與轉(zhuǎn)型

此后數(shù)年，陳杰在鉆研芡實(shí)種植、采摘、加工以及新產(chǎn)品引進(jìn)方面下了不少真功夫。

陳杰四處拜訪專家，先后拜南京中醫(yī)藥大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、江南大學(xué)、淮陰農(nóng)科院的專家為師，虛心請(qǐng)教芡實(shí)種植和加工技術(shù)。他還把自己公司2100多畝的芡實(shí)基地作為“實(shí)驗(yàn)室”，開展各種試驗(yàn)，不斷摸索種植規(guī)律和管理方法。從土壤改良到品種選育，從灌溉施肥到病蟲害防治，每一個(gè)環(huán)節(jié)他都親自參與，詳細(xì)記錄。在無(wú)數(shù)個(gè)日夜的鉆研與實(shí)踐中，陳杰逐漸積累起寶貴的經(jīng)驗(yàn)，短短5年時(shí)間，他就從一個(gè)對(duì)芡實(shí)種植一知半解的大學(xué)生，成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)赜忻能蛯?shí)種植專業(yè)人士。

陳杰和他的團(tuán)隊(duì)不斷攻克技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)芡實(shí)規(guī)模化發(fā)展：2021年制定了芡實(shí)種植技術(shù)規(guī)程，引領(lǐng)了芡實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化種植模式；2022年引進(jìn)特殊低頻極化電場(chǎng)保鮮和帶狀開溝移植技術(shù)；2023年引進(jìn)了蘇芡20號(hào)、蘇芡21號(hào)兩個(gè)高產(chǎn)芡實(shí)新品種，畝產(chǎn)達(dá)200斤/畝，畝凈利2000元以上，提高了13%；2024年自主研發(fā)的鮮芡實(shí)超低溫鎖鮮速凍技術(shù)取得重大突破，建成國(guó)內(nèi)首條鮮芡實(shí)超低溫鎖鮮速凍自動(dòng)化生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)200萬(wàn)斤。

2024年，陳杰的創(chuàng)業(yè)生涯迎來了重要的轉(zhuǎn)型階段。他將前幾年摸索出來的芡實(shí)種植和加工降本增效的理論進(jìn)行變現(xiàn)，與合作伙伴成立了芡實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈公司。

在轉(zhuǎn)型過程中，陳杰深刻認(rèn)識(shí)到科技的力量，積極推動(dòng)科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展——

在種植環(huán)節(jié)，公司引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過安裝各種傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)芡實(shí)種植過程中的水位、土壤濕度、溫度、病蟲害等數(shù)據(jù)，并利用大數(shù)據(jù)分析提前預(yù)警，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理，大大降低了用工成本；在加工環(huán)節(jié)，利用數(shù)據(jù)庫(kù)模型不斷學(xué)習(xí)和優(yōu)化，提高色選的精準(zhǔn)度，確保產(chǎn)品質(zhì)量；并建設(shè)液氮速凍流水線，進(jìn)一步提升加工效率，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。

在銷售環(huán)節(jié)，陳杰大膽創(chuàng)新，將70%的產(chǎn)品通過電商平臺(tái)銷售，利用芡實(shí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)入駐各大電商銷售渠道，并開展直播帶貨。他的團(tuán)隊(duì)成員大多是90后，充滿活力和創(chuàng)新精神，憑借對(duì)電商的熟悉和熱情，為企業(yè)打開了廣闊的市場(chǎng)。通過線上銷售，芡實(shí)產(chǎn)品不僅銷往全國(guó)各地，還逐漸走出國(guó)門，越來越多的人了解和喜愛上了淮安芡實(shí)。

領(lǐng)著鄉(xiāng)親共赴致富路

目前，車橋鎮(zhèn)芡實(shí)種植面積達(dá)3.5萬(wàn)畝，已形成多個(gè)集中連片的種植基地。在這里，凡熟悉陳杰的人都會(huì)豎起大拇指，不僅稱贊他是鎮(zhèn)上有名的“芡實(shí)專家”，還說他是芡實(shí)種植戶的良師益友。

這些年，許多種植戶向陳杰取經(jīng)，他都毫無(wú)保留地將經(jīng)驗(yàn)分享給農(nóng)戶。他經(jīng)常組織芡實(shí)種植培訓(xùn)，邀請(qǐng)專家和技術(shù)人員為種植戶講解芡實(shí)種植、加工以及市場(chǎng)規(guī)劃等方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。通過這些活動(dòng)，陳杰發(fā)揮了龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，幫助種植戶提高種植技術(shù)和管理水平，推動(dòng)整個(gè)芡實(shí)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。同時(shí)，他還積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，計(jì)劃在芡實(shí)去皮脫殼環(huán)節(jié)加大研發(fā)投入，降低脫殼損耗率，提高畝產(chǎn)收益。此外，他還致力于推廣芡實(shí)生態(tài)種植，將芡實(shí)廢棄物通過發(fā)酵還田變廢為寶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

值得一提的是，陳杰利用省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)富民資金建成了容量達(dá)810立方米的冷庫(kù)，還有2800平方米的廠房和車間。車間內(nèi)壓苞機(jī)、沖籽機(jī)、去澀機(jī)、全自動(dòng)分裝機(jī)、真空包裝機(jī)等機(jī)械設(shè)備一應(yīng)俱全。有了這些硬件設(shè)施，陳杰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)芡實(shí)進(jìn)行就地深加工，開展芡實(shí)酒、芡實(shí)糕、芡實(shí)羹、芡實(shí)休閑食品全面研發(fā)，打造出“淮味千年”區(qū)域公用品牌的拳頭產(chǎn)品。在品牌效應(yīng)的疊加下，車橋鎮(zhèn)的芡實(shí)比同類產(chǎn)品銷量更大。

陳杰探索建立了“企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”模式，為周邊種植戶提供種、收、運(yùn)、儲(chǔ)、加工、冷藏、銷售“一條龍”服務(wù)。這種模式不僅讓農(nóng)民有了穩(wěn)定的收入，更讓他們掌握了先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，助其逐步成長(zhǎng)為職業(yè)農(nóng)民。他的“90后”團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)的電商部，通過直播帶貨讓芡實(shí)價(jià)格翻番，進(jìn)一步帶動(dòng)了農(nóng)民增收。如今，陳杰已帶動(dòng)周邊2600戶農(nóng)民投入到芡實(shí)產(chǎn)業(yè)中，增加務(wù)工收入5000萬(wàn)元以上，戶均增收1.8萬(wàn)元/年。

談及下一個(gè)五年目標(biāo)，陳杰說：“我們將解決現(xiàn)有的技術(shù)瓶頸——育苗和移栽機(jī)械化技術(shù)、高產(chǎn)新品種培育、芡實(shí)烘干技術(shù)、芡實(shí)無(wú)水去皮剝殼流水線加工技術(shù)等，為淮安芡實(shí)產(chǎn)業(yè)插上現(xiàn)代科技的翅膀。”

家鄉(xiāng)的芡實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展得紅紅火火，許多村民原本只能外出打工，如今在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)，既能照顧家庭，又能增加收入。陳杰帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)卮迕褚黄鹪谥赂宦飞显阶咴竭h(yuǎn)。