沂水縣地處山東省中南部，沂山南麓，臨沂市北部。位于北緯 35^°36^′-36^{° 13′}? 東經(jīng) 118^°13^′-119^°03^′ 之間。沂水縣為低山丘陵區(qū)，境內(nèi)地勢(shì)自西北向東南傾斜，其中山地、丘陵、平原面積分別占總面積的 5.5% 、 57% 和37.5% 。沂水縣屬暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有顯著的大陸性氣候特點(diǎn)：四季變化分明，春季干燥，易發(fā)生春旱；夏季高溫高濕，雨量集中。非常適合柿樹(shù)的種植，當(dāng)?shù)厥翗?shù)品種主要有日本甜柿、牛心柿、羅田甜柿等。

1 柿樹(shù)炭疽病

柿樹(shù)炭疽病病原最初被鑒定為柿盤長(zhǎng)孢菌（GloeosporiumkakiHori.）。主要侵襲柿樹(shù)的果實(shí)和嫩枝，一旦發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)會(huì)腐爛，失去食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。嫩枝受到侵害后，會(huì)逐漸枯死，進(jìn)而影響整個(gè)樹(shù)體的健康。柿盤長(zhǎng)孢菌發(fā)育最適溫度為 24～ 29^°C ，最低溫度為 8^°C ，最高溫度為36^°C ，如果在 50^°C 以上，持續(xù) 10min 以上，會(huì)失去生命活力。

2 流行危害

2.1 流行

病菌在柿樹(shù)病葉和病梢上以菌絲的形式越冬，第二年初夏，菌絲開(kāi)始產(chǎn)生大量的分生孢子。孢子輕盈微小，借助風(fēng)雨，以及昆蟲(chóng)的攜帶傳播。潛育期3～6d，直接侵入時(shí)，潛育期 6～10d 。分生孢子會(huì)通過(guò)植株的傷口或者氣孔侵入其內(nèi)部。在沂水縣區(qū)域，6月上旬枝梢開(kāi)始出現(xiàn)病癥，到了6月下旬至7月上旬，果實(shí)也開(kāi)始受到影響，出現(xiàn)病害的癥狀。高溫高濕的環(huán)境為其提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。尤其在雨后，氣溫迅速升高或者夏季的多雨年份，都會(huì)使病害的發(fā)生更加嚴(yán)重。

2.2 危害特征

柿樹(shù)炭疸病的發(fā)生與柿樹(shù)的樹(shù)齡之間存在顯著的負(fù)相關(guān)。柿樹(shù)的樹(shù)齡越小，其感染炭疽病的可能性就越大，病情指數(shù)也相應(yīng)的增高，從而導(dǎo)致病害的嚴(yán)重程度加劇。相反，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，病情指數(shù)逐漸降低，發(fā)病的嚴(yán)重程度也隨之減輕。15年以上的柿樹(shù)基本上不會(huì)受到炭疽病的侵?jǐn)_，即便偶有病害發(fā)生，對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)和果實(shí)的危害也極為有限（圖1）。這一現(xiàn)象表明，幼樹(shù)期是炭疽病菌最容易侵害的階段[2]。

3 危害癥狀

3.1 新梢受害

當(dāng)柿樹(shù)的新梢受到危害，最初癥狀表現(xiàn)為黑色的小圓斑。隨著病情發(fā)展逐漸擴(kuò)大，變成長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，表面略凹陷。病斑的長(zhǎng)度通常為 1～2cm ，寬度為 0.6～1.3cm 。病斑的表面會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂，形成縱裂紋，裂紋中散布著許多黑色的小粒點(diǎn)。在空氣濕度較大的情況下，這些小粒點(diǎn)內(nèi)部會(huì)流出粉紅色的黏狀物質(zhì)。這種物質(zhì)是病原菌的分生孢子梗和分生孢子，是炭疽病傳播的主要病原。

3.2 果實(shí)受害

當(dāng)柿果實(shí)受危害時(shí)，首先在果實(shí)的表面上出現(xiàn)針頭大小的深褐色或黑色小斑點(diǎn)，小斑點(diǎn)會(huì)逐漸擴(kuò)大，形成圓形或橢圓形的病斑，其邊緣略凹陷，病斑的直徑在 0.5～1cm 。隨著病斑的進(jìn)一步擴(kuò)大，病斑的中部開(kāi)始出現(xiàn)呈輪狀排列的小粒點(diǎn)，而在濕度較高的環(huán)境下，病斑的表面會(huì)涌出一層粉紅色的黏液狀物質(zhì)。病果不久便會(huì)軟化，失去原本的堅(jiān)實(shí)感，接著開(kāi)始脫落，最終腐爛[（圖2）。

3.3葉片受害

當(dāng)柿樹(shù)葉片受到危害時(shí)，最初，先從葉柄和葉脈處開(kāi)始，會(huì)逐漸呈現(xiàn)出黃色斑點(diǎn)，進(jìn)而變?yōu)楹谏?。受炭疽病影響的葉片，其病斑往往呈長(zhǎng)條狀或不規(guī)則的形狀。嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致整片葉枯萎（圖3）。

綜合防治

4.1 選苗與定植

在柿樹(shù)栽植的過(guò)程中，選擇健壯的樹(shù)苗是確保未來(lái)豐收的關(guān)鍵因素之一。因此，要仔細(xì)挑選無(wú)病蟲(chóng)危害的樹(shù)苗。為了預(yù)防病害及殺菌，對(duì)柿樹(shù)苗使用波爾多液進(jìn)行處理。波爾多液是一種傳統(tǒng)的植物保護(hù)劑，由硫酸銅和石灰水混合制成，能夠有效預(yù)防和控制多種植物病害，包括炭疽病。處理方法是將樹(shù)苗浸泡在稀釋后的波爾多液中 10min 左右，這樣可以讓藥液充分滲透到樹(shù)苗的表面，形成一層保護(hù)層，防止病原體的侵害。

除了波爾多液之外，還可以選擇 20% 的石灰乳浸蘸樹(shù)苗。石灰乳同樣是一種經(jīng)濟(jì)有效的防護(hù)劑，它能夠在樹(shù)苗表面形成一層保護(hù)膜，有助于減少病害的發(fā)生[。

4.2 加強(qiáng)柿園施肥管理

柿樹(shù)喜有機(jī)肥，有機(jī)肥可以使柿樹(shù)樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，比不施有機(jī)肥的柿炭疽病發(fā)病率低，因此必須重視有機(jī)肥的施用。同時(shí)，幼齡柿園要注意適度控制氮肥的用量，注重磷、鉀肥及硫、鈣等中微量元素肥料的使用。

4.3 加強(qiáng)田間管理

4.3.1除草及時(shí)中耕除草，這樣能夠有效破壞害蟲(chóng)的棲息環(huán)境，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。中耕是指在柿樹(shù)行間淺層耕作 5～10cm ，可以清除雜草，松動(dòng)土壤，增加土壤的透氣性，有利于根系的生長(zhǎng)和水分的保持。如果不及時(shí)除草，雜草生長(zhǎng)過(guò)高會(huì)導(dǎo)致柿園內(nèi)通風(fēng)不良，濕度增加，為病蟲(chóng)害的發(fā)生提供了條件，增加炭疽病的發(fā)生概率。

4.3.2降低空氣濕度地膜覆蓋是控制園內(nèi)濕度最有效的方法，主要通過(guò)減少土壤水分的蒸發(fā)來(lái)降低園內(nèi)的濕度。當(dāng)土壤被地膜覆蓋時(shí)，土壤表層的水分難以通過(guò)蒸發(fā)作用進(jìn)入空氣中，從而降低地表附近的空氣濕度。此外，地膜還能在一定程度上減少降雨對(duì)土壤的直接浸潤(rùn)，從而減少土壤水分的增加。園內(nèi)濕度超過(guò) 85% 時(shí)，炭疽病更容易發(fā)生，而在濕度大于 95% 時(shí)，病菌的侵入和蔓延速度會(huì)顯著加快。

4.3.3清除病源在冬季修剪時(shí)，徹底剪除感病枝梢，清除園中的落果、病枝及病葉，集中燒毀或帶出園外深埋 50cm 以上，以減少初侵染源[4（圖4）。

5 藥物防治

5.1 提前預(yù)防

5.1.1發(fā)芽期預(yù)防 在柿樹(shù)發(fā)芽前，每年的春分至清明之間，噴灑 的石硫合劑。一般噴灑2次，間隔期為7～10d。石硫合劑是一種傳統(tǒng)的植物保護(hù)劑，其主要成分是多硫化鈣和硫代硫酸鈣，具有強(qiáng)烈的殺菌作用。噴灑石硫合劑不僅能夠直接殺死潛伏在樹(shù)皮和枝條上的病原菌，還能形成一層保護(hù)膜，隔絕病原菌與植物組織的接觸，從而減少病害的發(fā)生]。

5.1.2發(fā)病前預(yù)防沂水區(qū)域內(nèi)于5月下旬開(kāi)始噴施化學(xué)藥物防治，藥物可選： 40% 苯醚甲環(huán)唑2000～3000倍液，或 36% 甲基硫菌靈懸浮劑 800～ 1500倍液。

5.2 噴藥防治

發(fā)病初期可選： 36% 甲基硫菌靈懸浮劑 800～ 1500倍液噴施，或 40% 苯醚甲環(huán)唑懸浮劑 2000～ 3000倍液噴施，或450克/升咪鮮胺水乳劑 1000～ 1500倍液噴施。連噴2～3次，用藥間隔期 7～10d 0

6總結(jié)

對(duì)于柿樹(shù)炭疽病，需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并采取有效的防治措施。在農(nóng)業(yè)科技不斷發(fā)展的今天，科研人員也在積極研究新的防治方法和抗病品種，以期從根本上解決這一病害帶來(lái)的問(wèn)題，保障柿樹(shù)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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