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        中藥的名字里,究竟藏著多少東方美

        2025-05-16 00:00:00馬慶民
        月讀 2025年5期
        關(guān)鍵詞:中藥

        在古人的眼中,任何事物的稱呼,并非僅僅只是個(gè)名字而已,其中會(huì)包含許多美好的寓意。中藥也不例外,雖是醫(yī)人之藥,但其名字和寓意也是醫(yī)心之物,往往寄托了古人的美好祝愿和希望。

        因此古人在為中藥起名上,可謂是智計(jì)百出:有的以顏色命名,如白果、黃芩、紅景天;有的以外形命名,如人參、牛膝、烏頭;有的以產(chǎn)地來命名,如云苓、川貝、藏紅花;還有的以生長(zhǎng)季節(jié)而命名,如款冬、半夏、冬蟲夏草……既展現(xiàn)出中藥的特點(diǎn),又體現(xiàn)了中文的美感。

        象形取意的草木雕塑

        陶弘景《本草經(jīng)集注》云:“藥物之形,各有妙理。”原植物和生藥形狀,往往有其特殊之處,因而人們常常以它們的形態(tài)特征來命名。

        鉤藤的彎鉤如月牙初生,金櫻子的刺果似紅瑪瑙雕琢,牛膝的莖節(jié)分明若牛膝關(guān)節(jié),大腹皮的形狀神似大腹便便,烏頭的塊根形似烏鴉之頭,人參乃狀如人形,功參天地……

        半楓荷是一種“一樹兩葉”的植物。同一枝根莖上既有形似手掌狀的楓樹葉,也有如荷葉的蕈樹葉,故而由此命名。

        如果半楓荷是一種畫意的話,那江蘺則是一種詩意。江蘺是一種藻類植物,一般生長(zhǎng)在水質(zhì)清澈、風(fēng)平浪靜的水域中?!侗静菥V目》中記載它“蘺草生江中,故曰江蘺是也”。有人說江蘺就是“將離”。意思是它如這浮萍形態(tài)一般,出生便注定了要與江河湖海分離,飄向遠(yuǎn)方,開啟自己短暫又光輝的一生。

        連翹本是一種花。花瓣細(xì)長(zhǎng),四片一朵,星星點(diǎn)點(diǎn)開滿枝頭,嬌黃嫩柔。而中藥里的連翹,指的卻是連翹曬干后的果實(shí)?!秷D經(jīng)本草》里說:“其(連翹)實(shí)似蓮作房,翹出眾草,故名?!惫湃苏J(rèn)為連翹果的形狀像蓮花結(jié)的蓮蓬,又長(zhǎng)得直立立、俏生生的,翹出枝頭,仿佛鶴立雞群,故而沿用了連翹這個(gè)名字。

        由此可知,這些天然草本,凝固著造物者的匠心,更激發(fā)著先民的想象。唐代藥商常在鋪面懸掛木雕藥形幌子,牛蒡子的星芒狀果實(shí)、馬兜鈴的鈴鐺形態(tài),引得行人駐足贊嘆。

        明代《補(bǔ)遺雷公炮制便覽》記載,處理絡(luò)石藤需“依其蜿蜒之勢(shì)盤卷陰干”,方能保全藥性。這種對(duì)天然形態(tài)的敬畏,暗合道家“道法自然”的哲學(xué)。因此也就不會(huì)奇怪今天太行山中的采藥人為何至今保留著“以形補(bǔ)形”的古法——他們采挖形似人形的人參時(shí),必要系上紅繩,傳說這樣能鎖住草木精魂。

        藥名中的象形文字,既是草木的“照片”,也是一幅微型畫卷。如“茯苓”二字,宛如水波蕩漾,如“藿香”的草字頭,好似葉片舒展,如“蟬蛻”的蟲旁,仿佛振翅欲飛……

        清代畫家石濤曾以藥名入畫,《木蝴蝶》圖中,半透明的翅果在宣紙上輕盈欲舞,題款“形神俱妙”四字,可以說是草木形態(tài)之美的最好詮釋。

        丹青點(diǎn)染的五色本草

        李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:“五色入五臟,青赤黃白黑,各有所歸。”這樸素的認(rèn)知化作詩意的命名藝術(shù)。

        因?yàn)樵S多中藥本身都具有各種天然的顏色,因而很多藥物的顏色就成了命名的直接依據(jù)。如黃芩的“黃”字取自根莖金燦,恰似《詩經(jīng)》中“蒹葭蒼蒼”的秋色;白頭翁的白絨花穗如老叟銀須,暗合《離騷》“朝飲木蘭之墜露兮”的素潔意象;墨旱蓮的墨,難免讓人聯(lián)想到白居易《黑潭龍》的“黑潭水深黑如墨”……

        除此之外,色黃的中藥還

        有黃連、黃柏、黃芪、大黃等;色黑的中藥有烏玄參、黑丑、熟地等;色白的中藥有白芷、白礬、蔥白等。不過最讓人過目不忘的,一定是青黛的“青”。其靛藍(lán)本色,瞬間讓人想起杜牧“青山隱隱水迢迢”的江南水墨。青黛,又名黛青、靛花。除了藥用外,它最廣為人知的功用是畫眉。連《本草綱目》都說:“黛,眉色也。劉熙《釋名》云:‘滅去眉毛,以此代之,故謂之黛?!?/p>

        如今在嶺南深山的采藥人,依然世代相傳著“見色識(shí)藥”的秘訣。他們懂得朱砂要選辰州深巖里的“飛朱”,其色正赤如朝霞;知道茜草需采立秋前三日的“絳珠”,浸染羅裙方能得“日出江花紅勝火”的明艷。

        青赤黃白黑,簡(jiǎn)單的五個(gè)顏色,卻在不經(jīng)意間構(gòu)建起中藥美學(xué)的色譜體系。宋代《證類本草》記載的“五色石脂”,白者如玉、赤者似血、青者若苔、黃者類金、黑者擬墨,既是治病良藥,也是文人案頭的天然顏料。

        明代醫(yī)家繆希雍曾見藥農(nóng)將新采的紫草搗汁作畫,在宣紙上暈染出深淺不一的煙紫色,嘆曰:“此乃天地丹青手?!?/p>

        蘇東坡在惠州制“天門冬酒”,特選赤色天門冬入曲,取其“赤心報(bào)國(guó)”的隱喻,更是將本草之靈、藥性之妙升華為精神圖騰。

        風(fēng)物凝結(jié)的山水印記

        《淮南子》有言:“土地各以其類生?!贝ㄘ惸傅摹按ā弊謳е荷窖┧那遒?,懷山藥的“懷”字沁著黃河故道的膏腴,藏紅花的“藏”字藏著雪域高原的日光。

        這些地名不僅是地理標(biāo)識(shí),更是文化基因的傳承。徐霞客游歷云南時(shí),見當(dāng)?shù)亍叭摺逼焚|(zhì)極佳,在游記中寫道:“此物唯水西生者佳。”為道地藥材留下鮮活的證據(jù)。

        道地藥材,又稱為地道藥材,是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藥材的代表,是經(jīng)過中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來的、產(chǎn)在特定地域、具有較高知名度的藥材,與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比,品質(zhì)和療效更好,質(zhì)量穩(wěn)定。

        一方水土養(yǎng)一方人,也養(yǎng)一味藥,因此道地藥材的炮制算是一門時(shí)空藝術(shù)。六味地黃丸中的熟地黃,需經(jīng)九蒸九曬,讓中原的黃土與江南的雨露在藥材中交融;陳皮要存足三年,嶺南的濕熱與歲月的風(fēng)霜共同釀就沉香。

        清代名醫(yī)葉天士開方必注“杭菊”“亳芍”,可見錢塘江的潮氣與渦河的水脈早已滲入草木肌理。國(guó)外某漢學(xué)家在《中國(guó)本草學(xué)考》中驚嘆:“一味藥材就是一片縮微的山水。”這話一點(diǎn)都不為過。

        因?yàn)檫@些草本在建立起強(qiáng)大的治療體系的同時(shí),也構(gòu)建起中藥的文化地圖。當(dāng)蘇州的薄荷、長(zhǎng)白山的野參、四川的續(xù)斷、廣東的陳皮、寧夏的枸杞在藥柜中相逢,仿佛展開一幅立體的《江山本草圖》。

        時(shí)光深處的靜默守候

        有些中藥就像是帶著記錄時(shí)節(jié)的使命而生的,當(dāng)半夏成熟時(shí),夏天也恰巧過半。

        《禮記·月令》記載:“五月半夏生,蓋當(dāng)夏之半也,故名?!笔钦f半夏的塊莖通常在仲夏時(shí)

        節(jié)成熟,此時(shí)夏天剛至一半,于是命名為“半夏”。除此之外,如夏枯草、夏天無等都是生長(zhǎng)到夏至后枯萎,故冠以夏。

        而當(dāng)款冬開放時(shí),是最寒冷的十二月?!侗静荼阕x》曰:“款冬花,百草中,唯此不顧冰雪最先春也……雖雪積冰堅(jiān),其花獨(dú)艷。”款冬花的外表與菊花肖似,但它是從根部直接長(zhǎng)出來的,有點(diǎn)像從土里冒出的蘑菇,卻頂著菊花的腦袋。而且它開放的時(shí)節(jié),從堅(jiān)硬的凍土層中卓然而出,傲視冰雪,所以又被稱為“鉆凍”。竹瀝這個(gè)名字,其實(shí)源自古人制藥時(shí)的步驟。竹子是常綠淺根性植物,對(duì)水熱條件要求高,而且非常敏感。以生長(zhǎng)中的竹子砍去枝葉,拉彎,下接廣口瓶至次日晨收取液體,叫做竹瀝。竹瀝這個(gè)名字自帶音樂功能,僅僅是念起,就感覺眼前出現(xiàn)了萬畝竹林,郁郁蔥蔥,偶有雨滴落下,輕拍竹葉,泠泠作響,此起彼伏,交織成曼妙的樂章。

        每種中藥都具有一定的味道,而只要特定的時(shí)節(jié),才有特定的氣味。如五味子成熟時(shí),肉甘酸,核辛苦,皮有咸味,五味俱全;細(xì)辛收獲時(shí)味甜;苦參收獲時(shí)味苦;酸棗仁收獲時(shí)味酸;敗醬草、臭梧桐、墓頭回等收獲時(shí),散發(fā)特殊臭味;魚腥草采摘時(shí),具有濃烈的魚腥氣味……

        在浩瀚如海的草木中,在博大精深的中醫(yī)里,其實(shí)每一味中草藥,都有自己獨(dú)特的名字和神奇的藥效。它們?cè)谥嗅t(yī)師的巧手中,化成一劑劑救命的良藥,承載著千年的醫(yī)療智慧,也在文人騷客的筆下,變成一行行不朽的詩篇,飄蕩著詩詞歌賦的美感與深意。

        (摘自《北京青年報(bào)》2025

        年3月26日,薦稿人:郭旺啟)

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