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        劉強(qiáng)東將外賣撕開一道口子

        2025-05-08 00:00:00閏然
        南風(fēng)窗 2025年10期

        2025年4月,劉強(qiáng)東穿著京東外賣的制服送外賣(視頻截圖)

        “不要跟雷軍比營銷,我們比不過他們?!眲?qiáng)東曾在公開場合直言。

        但劉強(qiáng)東還是謙虛了。

        過去,花20萬,可以讓雷軍給你開車門。今天,花20塊,就可以讓劉強(qiáng)東親自給你送外賣。

        4月底,多名網(wǎng)友發(fā)視頻稱,劉強(qiáng)東送完外賣下班后,和幾十個“兄弟”聚餐喝起了啤酒、吃起了火鍋。更為戲劇性的一幕是,他還向身著餓了么、美團(tuán)工服的小哥端杯敬酒,邀請他們加入京東外賣。

        今年以來,劉強(qiáng)東與京東外賣就沒從熱搜上下來過。畢竟,要想挑戰(zhàn)美團(tuán)與餓了么兩個巨頭已經(jīng)形成了高壁壘的外賣市場,京東必須火力全開。

        從為騎手對象安排工作,到劉強(qiáng)東的火鍋局驚現(xiàn)美團(tuán)、餓了么騎手,從個人找工作到全家有保障,顯然不是偶然,而都是一場又一場京東精心策劃的突圍戰(zhàn)。

        對于這樣的商戰(zhàn),劉強(qiáng)東可謂駕輕就熟——京東的往事,就是一部中國電商跌宕起伏的發(fā)展史。

        利潤5%之惑

        以小博大、以弱斗強(qiáng),劉強(qiáng)東深諳此道。

        自2025年2月19日高調(diào)宣布給外賣騎手繳納五險(xiǎn)一金,京東就從側(cè)面直擊競爭對手們要害——這招可謂出奇制勝,畢竟,與其他外賣平臺相比,在外賣的體量與騎手的數(shù)量上都相差甚遠(yuǎn)。

        最新的京東外賣數(shù)據(jù)顯示,截至2025年3月20日,其已與超1萬名全職騎手簽署正式勞動合同,正逐步落實(shí)五險(xiǎn)一金的繳納工作。

        與此同時(shí),美團(tuán)也正在搭建覆蓋包括全職和兼職騎手在內(nèi)的社保相關(guān)的信息系統(tǒng)。但對美團(tuán)來說這,是遠(yuǎn)超于京東的巨大挑戰(zhàn)。因?yàn)?,美團(tuán)全職和穩(wěn)定兼職騎手(如年接單天數(shù)260 天以上)總數(shù)達(dá)到了300萬人以上。

        劉強(qiáng)東提出,要加大全職騎手招聘力度,未來三個月將招聘名額由5萬名提高到10萬名。

        值得指出的是,這次,送完外賣吃火鍋時(shí),劉強(qiáng)東還發(fā)表了一段講話,談到了對于外賣員的權(quán)益保障問題,希望外賣員退休后的生活有份保險(xiǎn),“每個月可以領(lǐng)到5000元以上的退休金,所有的大病醫(yī)保全部報(bào)的”。

        單從商業(yè)的角度探討,給幾萬人交社保,甚至還能給騎手對象安排工作,實(shí)現(xiàn)“雙職工”待遇,對于京東來說,實(shí)踐起來遠(yuǎn)比美團(tuán)容易得多。

        而對于外賣業(yè)務(wù)的未來發(fā)展,4月15日晚,劉強(qiáng)東一段7分鐘內(nèi)部講話曝光,劃出了一條利潤紅線:“我給京東外賣定一條規(guī)矩,京東外賣永遠(yuǎn)賺的凈利潤不允許超過5%。超過5%,我要處分人的。我們一定要在行業(yè)里面,按照三毛五的理論,來約束自己的賺錢能力、賺錢欲望?!?/p>

        一石激起千層浪。有分析認(rèn)為,外賣平臺需要承擔(dān)騎手工資、保險(xiǎn)等費(fèi)用,同時(shí),還需要技術(shù)與運(yùn)營投入的持續(xù)增加——這些復(fù)雜的剛性成本一定程度上影響了外賣平臺的利潤空間。

        不過,我們需要問:5%在業(yè)內(nèi)是什么水平?

        根據(jù)摩根大通(JP Morgan) 發(fā)布的全球在線外賣行業(yè)報(bào)告(《Global Online Takeaway( 2024)》),美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)2024 年預(yù)計(jì)凈利潤率僅2.8%。

        同時(shí),這份報(bào)告還顯示,2024 年,全球九家主流外賣平臺預(yù)測凈利潤率在1.5%—3.3%,算術(shù)平均值為2.2%。其中,Uber 旗下的Uber Eats 以3.3%暫居榜首,東南亞打車平臺Grab 旗下外賣業(yè)務(wù)只有1.6%,美國外賣平臺DoorDash 為2.4%。

        不僅如此,還有主流外賣平臺依然處于虧損狀態(tài)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,截至2025 年2 月,餓了么在創(chuàng)業(yè)17 年后,距離盈利仍有一步之遙。

        換句話說,劉強(qiáng)東所謂的利潤5%,看似是一個“逆天”的數(shù)字,但或許暗藏商業(yè)邏輯的顛覆,也或許并不如外界想象中的“性感”與“大氣”。

        現(xiàn)如今,百億補(bǔ)貼、超時(shí)20分鐘全部免單……京東這些招數(shù)是奏效的。比如,2025年4月22日中午,“ 京東外賣崩了”的詞條沖上熱搜,就是因?yàn)橄聠蔚娜颂嗔?。換句話說,這是另一種“價(jià)格戰(zhàn)”——把現(xiàn)有的平臺、已有的資源,做到效用最大化。

        劉強(qiáng)東所謂的利潤5%,看似是一個“逆天”的數(shù)字,但或許暗藏商業(yè)邏輯的顛覆,也或許并不如外界想象中的“性感”與“大氣”。

        還有一種可能是,劉強(qiáng)東也許沒有那么在意外賣能不能賺到錢,而是更關(guān)注即時(shí)零售的轉(zhuǎn)化率——外賣的利潤較低,但消費(fèi)者要能順手買點(diǎn)別的產(chǎn)品,利潤則是翻倍的。

        沒有撕不開的市場?

        面對京東在外賣市場上的頻頻出招,對部分網(wǎng)友來說,倍感新鮮、有趣。

        但對劉強(qiáng)東來說,這樣的仗,他打過太多次了。

        時(shí)針撥回15年前。

        2010年12月,當(dāng)當(dāng)赴美上市,當(dāng)時(shí)市值突破了20億美元,創(chuàng)始人李國慶風(fēng)頭無二。彼時(shí),當(dāng)當(dāng)已經(jīng)從圖書品類開始擴(kuò)展到京東的業(yè)務(wù)范疇。但李國慶沒料到,在當(dāng)當(dāng)上市之際,劉強(qiáng)東選擇了殺入當(dāng)當(dāng)主陣地——圖書市場。

        當(dāng)時(shí)的京東正想要從3C產(chǎn)品為主向全品類網(wǎng)購平臺轉(zhuǎn)型。因此,在這場圖書的價(jià)格戰(zhàn)中,劉強(qiáng)東聲稱要把每一本書的價(jià)格都打下來,以圖書為核心品類發(fā)起了價(jià)格戰(zhàn)。

        京東能虧一陣子,但當(dāng)當(dāng)卻元?dú)獯髠>o接著在2011年5月,京東宣布全場少兒圖書4 折封頂。作為主營圖書的平臺,當(dāng)當(dāng)一天的訂單能有十幾萬單以上,而京東不過幾千單。如果強(qiáng)行跟進(jìn)打折,對當(dāng)當(dāng)來說更是難以承受。

        當(dāng)時(shí),劉強(qiáng)東也拿出了“天不怕地不怕”的氣勢,對京東圖書部門的盈利提出了非常狠的要求:不允許京東圖書部門盈利。當(dāng)當(dāng)進(jìn)行了報(bào)復(fù)性還擊后,最終遭受了重創(chuàng)。由此,京東開啟了從垂直走向綜合的道路。而一年不如一年的當(dāng)當(dāng),2016年,只能選擇從紐交所私有化退市,當(dāng)時(shí)的市值僅剩5.37億美元。

        2012年,在微博上,劉強(qiáng)東開始了與蘇寧、國美的另一場價(jià)格戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)的背景是,京東在上市之前需要追求成長性,因而進(jìn)軍大家電領(lǐng)域?qū)?qiáng)東來說勢在必行。

        2012年8月14日,劉強(qiáng)東連發(fā)兩條微博:京東大型家電三年內(nèi)零毛利,所有大家電保證比國美、蘇寧連鎖店便宜10%以上,并將派員進(jìn)駐蘇寧國美店面。

        又一輪電商大戰(zhàn)開始了,后來的結(jié)果我們都知道,這是電商趨勢的勝利,大家電順利成為京東新的增長點(diǎn)。

        一路過關(guān)斬將的京東,終于在2013年直面阿里巴巴。2013年的“雙11”,京東打出了“不光低價(jià),快才痛快”“雙11怎能用慢遞”的廣告詞,直指天貓物流。二者明爭暗斗不斷,而后的時(shí)間,阿里在電商界獨(dú)霸天下,挑戰(zhàn)者京東緊隨其后。

        2014年,僅阿里和京東兩家公司的GMV 總和就占到了中國電商行業(yè)總規(guī)模的80%。在后來的發(fā)展中,這兩家頭部電商企業(yè)都雄心勃勃地走上了消費(fèi)升級路線。

        而在2015年悄然成立,當(dāng)時(shí)還無人在意的拼多多,率先將聚光燈照到了中小城市,照到了“五環(huán)以外”。彼時(shí),那些“八輩子”不曾聯(lián)系的人,突然在微信上請你幫他“砍一刀”。

        當(dāng)時(shí),在美國參加財(cái)富頭腦風(fēng)暴科技論壇的劉強(qiáng)東被問到,拼多多作為京東競爭對手,如何看待其商業(yè)模式?劉強(qiáng)東表示,他并不在意其他商業(yè)模式,只關(guān)注顧客體驗(yàn):“只要你在中國購物過幾次,也許只要三次,你就會有自己的答案!”

        但令劉強(qiáng)東沒想到的是,2019年的“618”,京東被拼多多的“百億補(bǔ)貼”的大招突襲了。

        也可以說,這是一次無意的突襲,拼多多并不只是沖著京東來的,但更低價(jià)格、正品保障、正規(guī)發(fā)票的三板斧,極大帶動了拼多多3C 數(shù)碼的銷量,對京東造成了直接的沖擊。

        就在這幾年間,拼多多以及直播電商崛起,阿里和京東進(jìn)入了艱難的平臺期,市占率下滑超過了20%。

        2024年,拼多多成了“大哥”,抖音電商GMV達(dá)到3.5萬億元,市場份額也躍升至電商行業(yè)第三,京東則跌落至第四。

        傳統(tǒng)電商流量見頂背景下,京東一直想要突破電商增長的瓶頸,跨界本地生活服務(wù)。而美團(tuán)也開始加碼這一領(lǐng)域,這必然會搶食傳統(tǒng)電商的蛋糕。

        2025年4月15日,美團(tuán)閃購正式官宣上線,定位是“30分鐘送萬物”。這是美團(tuán)新獨(dú)立出來的即時(shí)零售品牌,同步在美團(tuán)APP 首頁開設(shè)一級入口,與外賣并列。

        在宣傳中,美團(tuán)還特意提到“你的東東再等等”,被外界解讀為對京東外賣業(yè)務(wù)的直接挑釁。

        一場場驚心動魄的較量,也說明了,在商業(yè)世界里沒有撕不開的市場。

        一條鲇魚與一場道德高地爭奪戰(zhàn)

        仔細(xì)一想,“內(nèi)卷”風(fēng)潮已經(jīng)席卷近五年了,各行各業(yè)都不容易。

        同行間為爭奪有限資源,陷入同質(zhì)化、低水平、相互壓價(jià)的低效競爭狀態(tài)。

        在低價(jià)邏輯的壓力下,平臺一味追求低價(jià),工廠利潤被不斷擠壓,就意味著,商家只能用卷產(chǎn)品材料質(zhì)量的方式,來變相對抗平臺機(jī)制。

        價(jià)格戰(zhàn)永遠(yuǎn)沒有結(jié)束的一天,它們會以不同的形式出現(xiàn)。重要的是,處理好低價(jià)與品質(zhì)之間的平衡,并持久地進(jìn)行下去。

        而處于這種局面下,消費(fèi)者也并不滿意,針對產(chǎn)品質(zhì)量問題的投訴一度愈演愈烈。最終,“內(nèi)卷”一詞滲透到了行業(yè)方方面面,“囚徒困境”下,便是人人自危,當(dāng)然也包括疲憊的外賣小哥。

        整個社會都在期待著“反內(nèi)卷”的到來。

        從去年7月30日中共中央政治局會議提出“防止‘內(nèi)卷式’惡性競爭”,到中央經(jīng)濟(jì)工作會議的 “綜合整治”,措辭的升級,彰顯出對這一問題更為堅(jiān)定的治理決心。

        在這樣的背景下,有企業(yè)看到對“人”的關(guān)注,對人的價(jià)值的尊崇,自然會受到輿論推崇,比如胖東來,比如“賬上為員工預(yù)留18個月工資”的小米,比如當(dāng)下的京東。

        這不禁讓人想到100多年前的、具有劃時(shí)代意義的一項(xiàng)改革措施。

        1914年1月5日,當(dāng)時(shí)的汽車大王亨利·福特將工人每天工作時(shí)間從9小時(shí)減少到8小時(shí),日薪卻從當(dāng)時(shí)的2.5美元提高到5 美元起,給予員工較高水平的福利和尊嚴(yán)。

        高工資與豐厚的福利不僅改變了福特汽車公司的形象,也大大提升了員工的向心力。員工的離職率降低了,并且員工開始為在福特工作感到自豪,平時(shí)外出也佩戴著公司的徽章。

        商戰(zhàn),也是道德高地爭奪戰(zhàn)。資本是貪婪的,也是理性的,它明白了“成人達(dá)己”的道理。

        京東的營銷,企業(yè)氛圍的營造,包括劉強(qiáng)東作為企業(yè)家的形象塑造,都具有啟示意義。他說,“終究有一天我們會老去,終究有一天我們會要花很多錢”,很多網(wǎng)友為之動容。

        價(jià)格戰(zhàn)永遠(yuǎn)沒有結(jié)束的一天,它們會以不同的形式出現(xiàn)。重要的是,處理好低價(jià)與品質(zhì)之間的平衡,并持久地進(jìn)行下去。

        目前來說,京東在外賣市場的角色還是一條“鲇魚”,其外賣入口還沒那么醒目,入駐的商家也有限,但一系列組合拳足以讓競爭對手頭疼。

        劉強(qiáng)東說,按照現(xiàn)在的發(fā)展,四年之內(nèi),京東員工超過100萬人,希望全職外賣員也能超過100萬人。如果京東能真正腳踏實(shí)地實(shí)現(xiàn)那些承諾,完成看似“不可能完成的任務(wù)”,所有的故事,才足夠意味深長。

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