我發(fā)現(xiàn)了一家很寶藏的早餐店。"這件事要從去年12月說(shuō)起。那時(shí)候臨"近期末了，學(xué)校里考察課的結(jié)課作業(yè)，考試"課的期末考試，還有實(shí)驗(yàn)課的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，林"林總總十幾門(mén)堆在一起，有時(shí)候躺在床上，"閉上眼睛還能夢(mèng)到教材里的知識(shí)點(diǎn)繞著我的"腦袋飛，連半夜起夜的室友都說(shuō)看到我居然"夢(mèng)里還在背書(shū)。

離期末周滿打滿算還要20多天，站在"宿舍樓下抬頭仰望，在目之所及的世界里，"一半是直插云端的高樓，一半是灰藍(lán)色的天。"空氣較以往有些潮濕，細(xì)碎的雪花零零散散"地落下來(lái)，在地面上融化，消失不見(jiàn)。我仰頭看了一會(huì)兒，打算出去走走。

說(shuō)是出去走走，就真的漫無(wú)目的地逛了起"來(lái)。說(shuō)起來(lái)，來(lái)到這個(gè)城市快半年了，對(duì)它的"了解還停留在與同學(xué)的閑聊里，僅限于知道城"市的交通樞紐在哪，以及城市里最大商業(yè)區(qū)的"位置，也只清楚周邊有幾片居民區(qū)和兩家醫(yī)院。

腦子回憶著昨晚復(fù)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，腳不停在"巷子里七拐八拐，回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，人已經(jīng)站"在死胡同里了。正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身，突然聞見(jiàn)了一股"食物的香氣，抬頭一看，竟是個(gè)早餐店。

鬼使神差地，我進(jìn)了店。"現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間還早，店里沒(méi)什么人。

店老"板聽(tīng)到開(kāi)關(guān)門(mén)的聲音從后廚探出腦袋：“來(lái)喝粥"嗎？”拿到菜單我才知道這是一家粥店，店面"不算大，粥的品類(lèi)卻不少，甜的、咸的、葷的、"素的，什么都有。“有什么推薦嗎？”我問(wèn)?？?菜單的間隙里，老板摘了圍裙走到我面前，“這個(gè)小米山藥粥是我們店的一大特"色，有助調(diào)理脾胃，紅棗桂圓粥也"不錯(cuò)，調(diào)補(bǔ)氣血，口感偏甜但不會(huì)膩。"或者山藥薏仁粥，平時(shí)大魚(yú)大肉吃得多了，或體內(nèi)有濕氣，就可以來(lái)一碗……”

我點(diǎn)了兩碗小份粥。據(jù)老板介紹，小米山"藥粥要先將小米淘洗干凈后下鍋，接著把山藥"去皮，切成小塊，放入鍋中，等待山藥熟透的"過(guò)程中要用小火慢燉，一點(diǎn)點(diǎn)熬出米油；赤小"豆粥能補(bǔ)血活血、利水消腫，制作時(shí)要將赤小"豆仔細(xì)淘洗干凈，放入砂鍋中，加入一大碗水，"開(kāi)小火慢慢燉煮，其間需不時(shí)攪拌，以防煳鍋，"持續(xù)燉煮至赤小豆變得軟爛，此時(shí)赤小豆的豆"皮破裂，內(nèi)部呈現(xiàn)出細(xì)膩的豆沙狀，加入適量"紅砂糖，攪拌均勻，待砂糖完全融化后即可關(guān)"火盛出。

在等粥熬好的間隙里，我和老板聊了起來(lái)。他說(shuō)他出身中醫(yī)世家，還說(shuō)粥最養(yǎng)人。“其實(shí)"店里根據(jù)春生夏長(zhǎng)、秋收冬藏的自然規(guī)律，"不同的季節(jié)也準(zhǔn)備了很多不同的粥，比如冬"天干燥時(shí)可以喝玉竹百合粥。而且我們還根"據(jù)不同的體質(zhì)配備了不同的粥，女生平時(shí)可"以來(lái)喝一碗五紅粥，能養(yǎng)顏，看你的臉色，"應(yīng)是脾胃不大好，還有些虧氣血，所以給你"推薦的大多是補(bǔ)氣健脾，又能調(diào)養(yǎng)氣血的?！?/p>

店里的客人大多是熟客。有患胃病多年"的，每天要喝一碗小米糯米粥，糯米中和了"小米的寒性，也讓口感更甘甜；有中焦虛寒的，"喜歡喝干姜粥；還有產(chǎn)后體虛的，總是點(diǎn)一"碗紅棗桂圓粥。老板會(huì)根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)，"推薦不同的粥品。

窗外漸漸明亮，店里的人來(lái)了又走。老"板依然在灶臺(tái)前忙碌，臉上帶著親和的笑，"時(shí)不時(shí)與店里的熟客聊上兩句。我喝完粥出"了店鋪，沐浴著陽(yáng)光走在巷子里，心中因繁"雜的學(xué)業(yè)升起的壓抑也散了幾分，回頭迎著"陽(yáng)光看了一眼早餐店的牌匾，心道，也算不"虛此行。

老板說(shuō)：“上工治未病?！蔽蚁?，他的粥鋪，"正是這句話的最好詮釋。每一碗粥，都像是"一劑良方。這家粥鋪也是我的寶藏早餐店，"它藏在城市一角的死胡同里，看著并不起眼，"甚至灰撲撲的，與灰色的墻面融在一起，我"卻覺(jué)得那里有著城市中難得的養(yǎng)生智慧。