近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，養(yǎng)豬行業(yè)正向著規(guī)模化方向發(fā)展。同時(shí)，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也在不斷調(diào)整發(fā)展的方向，向著適度規(guī)模產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力求為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。文章圍繞現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)展開(kāi)論述，闡述了其概念界定，分析了其建設(shè)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并針對(duì)性地提出具體措施，以期促進(jìn)現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)的全面提升，實(shí)現(xiàn)高效發(fā)展目標(biāo)。

近年來(lái)，受市場(chǎng)供需關(guān)系、疫病、政府政策、管理技術(shù)提高等因素影響，生豬價(jià)格雖然波動(dòng)大，但利潤(rùn)總體相對(duì)可觀，商業(yè)潛力巨大，尤其是大型豬場(chǎng)，對(duì)此，各地開(kāi)始興建規(guī)模化、現(xiàn)代化的豬場(chǎng)。但現(xiàn)代化的豬場(chǎng)建設(shè)還處于行業(yè)前期階段，設(shè)計(jì)單位、施工單位和監(jiān)理單位等參建單位不熟悉生豬養(yǎng)殖的流程和工藝，甚至對(duì)規(guī)?；?、現(xiàn)代化豬場(chǎng)沒(méi)有概念，設(shè)計(jì)和施工成果仍采用傳統(tǒng)建筑建造思維；而業(yè)主單位作為生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)企業(yè)，同樣缺乏建設(shè)理念，并不熟悉整個(gè)項(xiàng)目的施工建設(shè)管理。以上原因?qū)е仑i場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)各種問(wèn)題和矛盾。本文針對(duì)建設(shè)過(guò)程中存在的常見(jiàn)問(wèn)題提出思考和分析。

現(xiàn)代化生豬養(yǎng)豬行業(yè)的概念

現(xiàn)代化生豬養(yǎng)豬行業(yè)被定義為“生產(chǎn)的集約化、技術(shù)的現(xiàn)代化、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化、管理的科學(xué)化、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的合理化和環(huán)境的協(xié)調(diào)化”。根據(jù)近十年來(lái)豬場(chǎng)管理模式的變化，規(guī)?；F(xiàn)代化豬場(chǎng)逐漸蘊(yùn)含更多含義。筆者總結(jié)為：完全運(yùn)用科學(xué)管理、先進(jìn)設(shè)備和高效運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的集約化、高效化、標(biāo)準(zhǔn)化和環(huán)境友好型的大型養(yǎng)豬場(chǎng)。這與傳統(tǒng)的豬場(chǎng)、農(nóng)村自養(yǎng)場(chǎng)所有天壤之別。像生豬養(yǎng)殖的牧原股份、溫氏股份、正大集團(tuán)等行業(yè)標(biāo)桿豬企都早已采用現(xiàn)代化豬場(chǎng)養(yǎng)殖，走在了行業(yè)前列。在進(jìn)行規(guī)模化、現(xiàn)代化豬場(chǎng)的建設(shè)時(shí)，內(nèi)容涵蓋了多個(gè)方面，包括但不限于豬舍的建設(shè)、各種自動(dòng)化設(shè)備的安裝，例如通風(fēng)、輸料以及過(guò)濾等系統(tǒng)；還需要建設(shè)污水站，以確保豬場(chǎng)的廢水得到妥善處理，降低污染；建立肥水資源利用系統(tǒng)，肥水灌溉周?chē)r(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)資源化利用；中轉(zhuǎn)站的設(shè)置，以便于豬場(chǎng)內(nèi)外物資物流管理；洗消站的建立，使豬場(chǎng)的衛(wèi)生和防疫工作得到保障；以及生活配套設(shè)施的完善，為工作人員提供必要的生活支持。

現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)過(guò)程存在的問(wèn)題

設(shè)計(jì)不合理，與生產(chǎn)脫節(jié)

現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)對(duì)功能性、工藝適配性要求極高，但當(dāng)前許多項(xiàng)目的設(shè)計(jì)仍沿用傳統(tǒng)建筑思維，導(dǎo)致設(shè)計(jì)方案與養(yǎng)殖生產(chǎn)的實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)。具體來(lái)說(shuō)，一是功能布局混亂。豬場(chǎng)分區(qū)（如配種區(qū)、分娩區(qū)、育肥區(qū)）設(shè)計(jì)缺乏科學(xué)規(guī)劃，欄位密度不合理，導(dǎo)致生產(chǎn)流程效率低。例如，因未考慮母豬轉(zhuǎn)群通道寬度和長(zhǎng)度，投產(chǎn)后還需頻繁改造欄舍，增加額外成本。二是設(shè)備選型與工藝不匹配。設(shè)計(jì)單位對(duì)自動(dòng)化喂料系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備的參數(shù)要求不熟悉，導(dǎo)致設(shè)備安裝后無(wú)法滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，如因通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)功率不足，都會(huì)導(dǎo)致投產(chǎn)后豬群健康問(wèn)題頻發(fā)，為了達(dá)到正常養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)甚至被迫追加投資升級(jí)設(shè)備。三是環(huán)保設(shè)計(jì)缺陷。糞污處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)未考慮實(shí)際產(chǎn)能、未考慮豬場(chǎng)氣味對(duì)周邊的影響，或沼氣池容量不足，導(dǎo)致環(huán)保驗(yàn)收不達(dá)標(biāo)、附近村落頻繁投訴，需重新設(shè)計(jì)施工或增加設(shè)計(jì)，嚴(yán)重影響釋放豬場(chǎng)的全部產(chǎn)能。四是施工階段簽證頻發(fā)和投產(chǎn)后頻繁改造。由于圖紙錯(cuò)誤，施工過(guò)程中頻繁發(fā)生設(shè)計(jì)變更，經(jīng)統(tǒng)計(jì)西部部分大中型豬場(chǎng)的簽證率在10%～20%，直接提高了建設(shè)成本。

最終的建造成本超出投資估算

豬場(chǎng)的可行性研究報(bào)告和初步設(shè)計(jì)概算通常比實(shí)際投資大，通常建設(shè)項(xiàng)目實(shí)際造價(jià)比可行性研究的投資估算多10%，部分豬場(chǎng)項(xiàng)目完成項(xiàng)目后評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)實(shí)際投資超過(guò)投資估算。究其原因，一是設(shè)計(jì)變更導(dǎo)致的成本增加。施工階段因設(shè)計(jì)不合理或生產(chǎn)需求調(diào)整成本，材料、設(shè)備、人工成本額外增加。例如，某項(xiàng)目因設(shè)計(jì)鋼構(gòu)為焊接工藝，因豬場(chǎng)氨氣腐蝕嚴(yán)重等實(shí)際施工不允許采用焊接工藝，必須采用熱浸鋅鋼材，返工費(fèi)用大大增加。二是材料與設(shè)備價(jià)格波動(dòng)。鋼材、水泥等建材價(jià)格波動(dòng)頻繁，而預(yù)算編制未預(yù)留彈性空間，導(dǎo)致成本失控。三是施工浪費(fèi)與返工。施工單位對(duì)豬場(chǎng)特殊工藝不熟悉，如漏縫地板安裝誤差、排污管道坡度不達(dá)標(biāo)等，造成材料浪費(fèi)和返工成本。

工期實(shí)際進(jìn)度嚴(yán)重滯后，無(wú)法與生產(chǎn)匹配

盡管業(yè)主單位普遍要求“短工期、快投產(chǎn)”，但實(shí)際施工中工期延誤現(xiàn)象普遍存在。究其原因，一是設(shè)計(jì)與施工銜接不暢。設(shè)計(jì)圖紙反復(fù)修改，導(dǎo)致施工方施工過(guò)程中仍需等待最終方案。二是施工組織計(jì)劃不合理。施工單位未充分考慮雨季、地勘等不可控因素，導(dǎo)致土建工程停滯。三是土建與設(shè)備安裝銜接不上。土建施工通常未能按進(jìn)度計(jì)劃提供工作面，而豬場(chǎng)設(shè)備（如環(huán)控系統(tǒng)、自動(dòng)飼喂機(jī)）供貨周期長(zhǎng)，土建與設(shè)備安裝脫節(jié)，造成“設(shè)備等土建”或“土建等設(shè)備”的停工現(xiàn)象。四是驗(yàn)收整改耗時(shí)。建設(shè)面積大，分部分項(xiàng)內(nèi)容多，容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或效果不滿(mǎn)足生產(chǎn)，整改內(nèi)容繁多且零散，驗(yàn)收階段施工人員不足，導(dǎo)致無(wú)法按預(yù)期完成整改，導(dǎo)致工期延長(zhǎng)。

施工質(zhì)量隱患多，整改成本高

現(xiàn)代化豬場(chǎng)對(duì)建筑質(zhì)量要求嚴(yán)苛，但實(shí)際施工中質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)。究其原因，一是結(jié)構(gòu)安全問(wèn)題。部分豬場(chǎng)因鋼結(jié)構(gòu)防腐處理不達(dá)標(biāo)或混凝土強(qiáng)度不足，投產(chǎn)后出現(xiàn)屋面銹蝕、墻體裂縫、地面起砂等問(wèn)題。二是設(shè)備安裝缺陷。自動(dòng)化設(shè)備安裝精度不足（如飼喂管線偏移、傳感器定位錯(cuò)誤），導(dǎo)致系統(tǒng)運(yùn)行故障率升高。三是環(huán)保設(shè)施未達(dá)預(yù)期。污水池的防滲膜施工質(zhì)量不合格，導(dǎo)致污水泄漏，可能污染周邊村落地下水，后期需要重復(fù)整改或重新改造。四是細(xì)節(jié)工藝粗糙。豬舍天棚與墻面接縫過(guò)大、通風(fēng)百葉密封性差等問(wèn)題，直接影響豬群健康和生產(chǎn)效率。統(tǒng)計(jì)的2022年到2023年新建豬場(chǎng)中，90%的項(xiàng)目在驗(yàn)收階段需整改，施工單位的整改費(fèi)用約占合同價(jià)款的1%，且整改期間無(wú)法投產(chǎn)，建設(shè)單位的生產(chǎn)損失擴(kuò)大。

現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)中存在問(wèn)題的原因

項(xiàng)目前期階段生產(chǎn)不介入具體的設(shè)計(jì)工作

在項(xiàng)目前期，養(yǎng)殖管理人員未能充分參與設(shè)計(jì)過(guò)程，導(dǎo)致設(shè)計(jì)方案無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)際生產(chǎn)需求。具體體現(xiàn)在：一是溝通不暢。建設(shè)單位與設(shè)計(jì)單位之間缺乏有效的溝通機(jī)制，養(yǎng)殖管理人員未能充分表達(dá)生產(chǎn)需求。設(shè)計(jì)單位往往依賴(lài)傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，而忽略了豬場(chǎng)在通風(fēng)、溫控、排污等方面的特殊要求。二是缺乏協(xié)作機(jī)制。項(xiàng)目前期缺乏有效的協(xié)作機(jī)制，養(yǎng)殖管理人員未能充分參與設(shè)計(jì)過(guò)程。三是設(shè)計(jì)單位對(duì)養(yǎng)殖工藝不熟悉。許多設(shè)計(jì)單位對(duì)現(xiàn)代化豬場(chǎng)的生產(chǎn)工藝缺乏深入了解，導(dǎo)致設(shè)計(jì)方案脫離實(shí)際需求。例如，某豬場(chǎng)在設(shè)計(jì)階段未考慮自動(dòng)化飼喂系統(tǒng)的安裝要求，導(dǎo)致設(shè)備安裝后無(wú)法正常運(yùn)行，最終需重新設(shè)計(jì)施工。

未進(jìn)行審圖

農(nóng)業(yè)項(xiàng)目通常沒(méi)有嚴(yán)格的審圖流程，缺乏嚴(yán)格的審圖環(huán)節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)問(wèn)題未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正，施工過(guò)程中問(wèn)題頻發(fā)。具體體現(xiàn)在：一是審圖機(jī)制不完善。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目通常沒(méi)有嚴(yán)格的審圖流程，設(shè)計(jì)圖紙未經(jīng)專(zhuān)業(yè)評(píng)審便直接用于施工，如項(xiàng)目未進(jìn)行審圖，導(dǎo)致設(shè)計(jì)方案中存在多處錯(cuò)誤，施工過(guò)程中頻繁變更設(shè)計(jì)，增加了成本和工期。二是缺乏專(zhuān)業(yè)評(píng)審。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，尤其是畜牧業(yè)，農(nóng)業(yè)建設(shè)領(lǐng)域的專(zhuān)家匱乏，缺乏專(zhuān)業(yè)的評(píng)審，豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)不符合生產(chǎn)的問(wèn)題未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和在設(shè)計(jì)階段解決。三是監(jiān)管力度不足。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的監(jiān)管力度通常較弱，設(shè)計(jì)單位對(duì)審圖的重視程度不足。

監(jiān)理單位和施工單位經(jīng)驗(yàn)不足

監(jiān)理單位和施工單位對(duì)現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)缺乏經(jīng)驗(yàn)，且未能充分履行職責(zé)，導(dǎo)致施工質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。具體體現(xiàn)在：一是經(jīng)驗(yàn)不足。監(jiān)理單位和施工單位對(duì)現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)的特殊要求了解不足，導(dǎo)致施工質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。二是職責(zé)不清。監(jiān)理單位和施工單位職責(zé)不清，未能充分履行職責(zé)，導(dǎo)致施工質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，如監(jiān)理單位未嚴(yán)格監(jiān)督施工過(guò)程，導(dǎo)致排污管道坡度不達(dá)標(biāo)，投產(chǎn)后糞污排放不暢，最終需重新施工。三是技術(shù)水平有限。施工單位管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)水平有限，施工技術(shù)差。

建設(shè)單位缺少專(zhuān)業(yè)管理人員

生豬養(yǎng)殖企業(yè)的管理人員缺乏項(xiàng)目建設(shè)人員，按照公司的發(fā)展目標(biāo)和部門(mén)管轄范圍也無(wú)需設(shè)置建設(shè)管理崗位，所以在項(xiàng)目管理過(guò)程中嚴(yán)重依賴(lài)監(jiān)理單位代其管理。具體體現(xiàn)在：一是人才短缺。許多建設(shè)單位既無(wú)建設(shè)管理人員，也未規(guī)劃設(shè)置施工管理崗位，而且畜牧業(yè)建設(shè)項(xiàng)目通常位于偏遠(yuǎn)地區(qū)，項(xiàng)目建設(shè)完工以后將轉(zhuǎn)為生產(chǎn)崗位，工作環(huán)境封閉、艱苦，難以吸引和留住專(zhuān)業(yè)管理人員。二是培訓(xùn)不足。建設(shè)單位對(duì)項(xiàng)目管理人員的培訓(xùn)不足，導(dǎo)致其專(zhuān)業(yè)能力不足，無(wú)法有效管理項(xiàng)目。如因管理人員不熟悉現(xiàn)代化豬場(chǎng)的施工工藝，導(dǎo)致施工過(guò)程無(wú)法有效監(jiān)管施工質(zhì)量。三是管理機(jī)制不完善。許多建設(shè)單位缺乏完善的項(xiàng)目管理機(jī)制，導(dǎo)致施工過(guò)程中缺乏有效的監(jiān)督和控制。如項(xiàng)目因未建立嚴(yán)格的質(zhì)量檢查制度和缺乏質(zhì)檢意識(shí)，對(duì)施工過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管不嚴(yán)，導(dǎo)致反復(fù)整改。

現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)中可采取的措施

針對(duì)現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)中存在的設(shè)計(jì)不合理、成本超支、工期延誤、質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)等問(wèn)題，必須采取系統(tǒng)性措施，從設(shè)計(jì)、審圖、管理、施工等多個(gè)環(huán)節(jié)入手，全面提升項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量和管理水平。

生產(chǎn)人員介入前期規(guī)劃和具體設(shè)計(jì)工作

在項(xiàng)目前期，養(yǎng)殖管理人員應(yīng)積極參與豬場(chǎng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)過(guò)程，確保設(shè)計(jì)方案符合實(shí)際生產(chǎn)需求。一是加強(qiáng)溝通。建設(shè)單位與設(shè)計(jì)單位之間應(yīng)建立高效的溝通機(jī)制，確保養(yǎng)殖管理人員能夠充分表達(dá)生產(chǎn)需求。例如，可以通過(guò)定期召開(kāi)設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)會(huì)，邀請(qǐng)養(yǎng)殖專(zhuān)家、生產(chǎn)管理人員與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)共同討論設(shè)計(jì)方案，確保設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)符合實(shí)際生產(chǎn)流程。二是建立協(xié)作機(jī)制。項(xiàng)目前期應(yīng)建立跨部門(mén)協(xié)作機(jī)制，確保養(yǎng)殖管理人員能夠全程參與設(shè)計(jì)過(guò)程。例如，可以成立由養(yǎng)殖專(zhuān)家、設(shè)計(jì)人員、施工管理人員組成的聯(lián)合工作組，共同優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，避免設(shè)計(jì)與生產(chǎn)脫節(jié)。

對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行深度審圖

建立嚴(yán)格的審圖流程，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行評(píng)審，確保設(shè)計(jì)合理性和可行性。一是完善審圖機(jī)制。制定詳細(xì)的審圖流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保設(shè)計(jì)方案經(jīng)過(guò)多輪專(zhuān)業(yè)評(píng)審。例如，可以設(shè)立內(nèi)部審圖小組，對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行初步審核，再邀請(qǐng)外部專(zhuān)家進(jìn)行二次評(píng)審。二是邀請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)審。邀請(qǐng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖專(zhuān)家、建筑設(shè)計(jì)師、環(huán)保專(zhuān)家等參與審圖，確保設(shè)計(jì)方案的科學(xué)性和可操作性。

配置專(zhuān)業(yè)管理人員

建設(shè)單位應(yīng)配置專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)、施工和造價(jià)管理，提升項(xiàng)目管理水平，確保項(xiàng)目按計(jì)劃推進(jìn)，待項(xiàng)目投產(chǎn)后還可以繼續(xù)負(fù)責(zé)豬場(chǎng)維修改造或者轉(zhuǎn)內(nèi)勤崗位服務(wù)生產(chǎn)。一是引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才。積極引進(jìn)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的施工管理、造價(jià)管控、質(zhì)量管理等專(zhuān)業(yè)人才，提升項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)的整體水平。例如，在當(dāng)前建筑行業(yè)不景氣的情況下，可招聘有設(shè)計(jì)、施工或造價(jià)工作經(jīng)驗(yàn)的人員，通過(guò)引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的工程技術(shù)人員，可有效控制建設(shè)質(zhì)量、工期和成本，達(dá)到降本增效。二是加強(qiáng)企業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。定期組織內(nèi)外部生產(chǎn)和施工專(zhuān)業(yè)人員的培訓(xùn)，擴(kuò)大知識(shí)領(lǐng)域，提高職業(yè)技能。

協(xié)調(diào)建設(shè)與投產(chǎn)計(jì)劃

在項(xiàng)目策劃階段，制定合理的建設(shè)和投產(chǎn)計(jì)劃，確保施工進(jìn)度與生產(chǎn)需求相匹配，避免因工期緊張導(dǎo)致的質(zhì)量問(wèn)題。一是制定合理計(jì)劃。在項(xiàng)目策劃階段，結(jié)合生產(chǎn)需求和施工條件，制定科學(xué)合理的建設(shè)和投產(chǎn)計(jì)劃。例如，通過(guò)詳細(xì)分析生產(chǎn)流程和施工周期，制定分階段投產(chǎn)計(jì)劃，確保部分欄舍提前投入使用。施工企業(yè)在施工過(guò)程中遇到雨季延誤，及時(shí)調(diào)整施工順序，優(yōu)先完成室內(nèi)工程，避免整體工期延誤。二是設(shè)備單位加強(qiáng)供應(yīng)管理。根據(jù)實(shí)時(shí)的建設(shè)步驟調(diào)整設(shè)備產(chǎn)品的排產(chǎn)計(jì)劃和進(jìn)場(chǎng)計(jì)劃，確保供應(yīng)鏈與施工進(jìn)度合理銜接。

我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正由傳統(tǒng)粗放型生產(chǎn)模式逐漸向現(xiàn)代集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變，疫病（如非洲豬瘟）、環(huán)保、科技（如“互聯(lián)網(wǎng)+”、無(wú)線傳感技術(shù)、云計(jì)算）、人工等因素加速了這一轉(zhuǎn)變進(jìn)程。規(guī)模化、現(xiàn)代化豬場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)豬場(chǎng)的各參建單位提出了新的管理要求和理念，既要有生產(chǎn)技術(shù)，也要有施工管理技術(shù)。通過(guò)生產(chǎn)前期介入、嚴(yán)格審圖、配置專(zhuān)業(yè)管理人員、協(xié)調(diào)建設(shè)和投產(chǎn)計(jì)劃等措施，才能夠有效解決當(dāng)前建設(shè)中存在的設(shè)計(jì)、施工、質(zhì)量、工期等問(wèn)題。未來(lái)，隨著行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累和管理水平的提升，現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)將逐步走向規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化，為生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。