推薦理由：春分時(shí)，上升之陽氣與下降之陰氣逐漸協(xié)調(diào)，因此飲食上應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣特點(diǎn)，講究“平衡”，多用溫和平補(bǔ)之品。春分時(shí)節(jié)，肝氣旺盛，易出現(xiàn)食欲不佳、不思進(jìn)食等表現(xiàn)，因此可多食如山藥、木耳、胡蘿卜等行氣消食、健脾開胃之品。

推薦做法

原料：山藥200克，胡蘿卜250克，黑木耳 15克，蔥、油、鹽、雞精、米醋適量。

制作：黑木耳提前泡發(fā)，洗凈后手撕小片，山藥、胡蘿卜去皮洗凈切片；炒鍋置武火上燒熱，加入油，燒至六成熱時(shí)，放入蔥末炒香，先后下入胡蘿卜、山藥翻炒，大火翻炒至山藥斷生，加入黑木耳翻炒，加入適量鹽、雞精、米醋調(diào)味即成。

功效：山藥有健脾益胃、益肺止咳、消渴生津之功效，能增強(qiáng)免疫力、保護(hù)血管；木耳有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、潤肺止咳、補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效，有助于預(yù)防便秘、調(diào)節(jié)血脂；胡蘿卜有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒之功效，能增強(qiáng)免疫力、抗氧化、降糖降脂、通便排毒。烹飪食之，行氣消食，健脾開胃。