雖然零售方式的進化貫穿商業(yè)發(fā)展始終，但近年來圍繞新零售的探討卻異常熱烈，這也與新零售所具有的獨特時代特征和創(chuàng)新內(nèi)涵分不開。面對消費者越來越多樣化、個性化和品質(zhì)化的消費需求，需要不斷推動傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級來適應(yīng)這種變化。例如，將線上電商和線下實體店進行融合，并借助大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)來精準(zhǔn)地洞悉消費者的需求，并對供應(yīng)鏈進行重塑，使供應(yīng)鏈變得更加柔性和高效。本文根據(jù)公開信息收集整理了國內(nèi)部分新零售服務(wù)商，正是經(jīng)過這些實踐者的不斷迭代，為消費者構(gòu)建出越來越智慧、健康的零售方式。

冰火兩重天

2025年1月1日，胖東來創(chuàng)始人于東來把公司全年的經(jīng)營數(shù)據(jù)發(fā)布在自己的抖音賬號上，宣布集團在2024年的整體銷售額近170億元，利潤超過8億元，與之相比，停牌三個月的大潤發(fā)母公司高鑫零售則被阿里巴巴以131億港元出售。

作為新零售概念的創(chuàng)始，從2016年起，阿里巴巴就相繼在新零售概念上動作頻頻，推出盒馬鮮生、收購大潤發(fā)母公司高鑫零售78.7%的股份、斥資53.7億港元戰(zhàn)略投資銀泰百貨，同時還投資蘇寧、三江購物、百聯(lián)等一眾線下實體商店，作為阿里新零售的線下載體，天貓小店、蘇寧小店等聯(lián)動線上線下的業(yè)態(tài)也層出不窮。

到現(xiàn)在，伴隨盒馬創(chuàng)始人卸任、銀泰百貨將以74億元人民幣價格出售、高鑫零售以131億港元出售，阿里的新零售故事似乎在走向終結(jié)。

2024年，以胖東來、山姆、奧樂齊為新風(fēng)向的商超正在逆勢增長，以大潤發(fā)、永輝超市、步步高為代表的傳統(tǒng)連鎖商超卻在節(jié)節(jié)敗退。

沃爾瑪中國2025財年四季度（2024年11月1日～2025年1月31日）財報顯示，其中國市場凈銷售額達51億美元，同比增長27.7%，連續(xù)4個季度增長。其中，超七成是山姆貢獻的。截至2025年1月，在中國擁有53家門店的山姆超市，單靠會員費創(chuàng)造的利潤就超過了10億元人民幣。

冰火兩重天下的新零售企業(yè)們，要走向何方？

回歸零售本質(zhì)

很多大眾對新零售的體感認(rèn)知，來自2016年1月開業(yè)的盒馬鮮生。進店要下載App，便于商家抓取顧客采購數(shù)據(jù)；買菜可以線上下單，線下送達。現(xiàn)在這已經(jīng)司空見慣，但在當(dāng)時還是劃時代的。

2016年，宗慶后說馬云的新零售“除了新技術(shù)，其他都是胡說八道”。到了2018年，宗慶后仍然不收回其話，認(rèn)為“新零售是互聯(lián)網(wǎng)在炒作概念，相比線下銷售沒有什么創(chuàng)新”。他還認(rèn)為，“平臺不可能永遠不收費，等他賺錢時，成本是要比線下高的”。

新零售的10年興衰，如果以盈利作為新零售成功與否的標(biāo)準(zhǔn)，那么能交出合格答卷的企業(yè)寥寥無幾。

胖東來的成功讓其他陷入困境的零售商超們看到改變的方式，2024年3月，胖東來啟動了對步步高的調(diào)改，改造后短短五天內(nèi)，步步高日均銷售額從此前的15萬元到了100多萬元。5月底胖東來又開始了對永輝超市的調(diào)改，6月19日，胖東來調(diào)改永輝首店鄭州信萬廣場店開業(yè)當(dāng)天銷售額達188萬元，是調(diào)改之前日均銷售額的13.9倍。

零售在線上還是線下下單并不是最重要的。線下場景有其獨特的價值，比如體驗型消費以及品牌塑造力，這一點從胖東來和山姆超市的成功就能得到驗證。零售可以賺錢，但要回歸其本質(zhì)，即產(chǎn)品和服務(wù)，流于形式創(chuàng)新的線上零售，給顧客帶來不了幸福感。

結(jié)語

或許更為客觀的是，新零售將變成另外一種方式，繼續(xù)進行零售創(chuàng)新。