心生感,情有恩,炊煙裊裊中,我體味到了外公一直眷戀的氣息。
那個(gè)夏日的午間,外公又一次給我做了碗面,一碗“湯湯水水的本幫菜”。沒有任何澆頭,只有一把蔥花撒在毛線團(tuán)狀的掛面上。一口面湯下肚,滋味平淡,本就沒什么食欲的我更難下咽。外公愛下陽春面,他說這是上海人獨(dú)有的味道。每每如此,我都能看到他眼里的自豪與感慨,可我納悶:清淡的味道到底有何特別之處,能讓外公幾十年如一日地喜愛。
直到那日,與我一起散步的外公忽然停在了一個(gè)弄堂旁,往里走,煙火氣撲面而來。透過窗戶,能看到碗碟里升騰起淡淡的熱氣。外公就這么靜靜地看著,直到一位爺爺呼喚外公的名字,我才發(fā)現(xiàn)這是外公以前的住處。爺爺邀我們進(jìn)屋,給我們每人碗里倒上清淡的湯。聽著老輩們敘舊,我才了解了那個(gè)“麥米來之不易”的時(shí)代。
但他們只是端起一碗湯,用一句“現(xiàn)在走的是康莊大道”風(fēng)輕云淡地帶過。本幫菜講究清淡素雅、咸鮮適中,這種滋味藏著弄堂里老上海人對生活的態(tài)度,就像我手里的這碗湯——外公常說的腌篤鮮,那是一種平淡而幸福的滋味,一入口,人就平靜了下來,任由筍、肉和百葉結(jié)的滋味在口腔里彌漫,回味著咸與甜交織出的清新。
我的鼻頭有些酸澀,那些辛酸過往,皆因“縱浪大化中,不喜亦不懼”的從容釋懷,正如生活的風(fēng)浪有時(shí)輕輕翻涌就能將人擊潰,但人總會(huì)以淡定而平靜的態(tài)度看待它們,一如外公把艱辛與心酸說成腳踏實(shí)地的日子。仍記得,外公出于種種原因搬離住了半輩子的老弄堂,他對此閉口不談,只是悶頭在廚房里做著他留戀的本幫菜。
清風(fēng)斂起樹梢的枝葉,婆娑作響中又喚起廚房的忙碌。夕陽灑在外公的脊背上,斜映著他模糊的背影。我佇立良久,想把外公擺動(dòng)結(jié)實(shí)有力的手臂的樣子刻在心里。恍惚間,我仿佛看到了自己從小到大在外公湯湯水水的本幫菜里揚(yáng)起的笑臉。本幫菜的魅力,正如外公剛做好的這碗羅宋湯,哪怕有生抽醬油的浸染,也一如既往地清香爽口,在平淡的生活里留下了濃墨重彩的一筆,讓“且行且忘且隨風(fēng),且行且看且從容”的豁達(dá)無聲無息地影響著一代代人。無論外面的世界如何讓人心浮氣躁,本幫菜始終是一股舒緩人心的清流。也許在我人生的功課中,還是外公那一碗湯湯水水的本幫菜,最能讓我感悟一生。
那個(gè)午間,我似乎找到了“藏在身邊的幸?!?,那是一種平淡質(zhì)樸、不易察覺,卻能影響我一生、讓我眷戀的幸福。
(責(zé)編/李希萌 責(zé)校/孫恩惠)
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指導(dǎo)老師 關(guān)勝