微寒的夢境里侵入一陣氤氳的熱氣,臘八粥濃郁的香甜潛入吱呀作響的小木門,鉆進掖緊的被窩里,幸福的味道將我緊緊包裹,這是記憶里最濃的溫暖……
小時候,外婆每年臘八都會很早起來熬臘八粥。她仔細地將食材洗凈,坐在廚房里,戴著老花鏡將壞豆一顆顆挑揀出來。然后弓著背,用布滿老繭的手來回搓洗豆子,不一會兒手就被凍得通紅。
外婆一次性將鍋里加足了水,先將蓮子、紅豆、花生等熬至半熟,再放入大米和少量糯米,用文火邊熬邊攪拌,火不緊不慢地舔舐著瓷實的鍋底。鍋里的食材漸漸翻滾起來,翻騰交融。醇厚的甜香在廚房里彌漫,鍋中逐漸出現(xiàn)了令人垂涎欲滴的深褐色。
我循著香氣來到廚房,陣陣白氣從鍋蓋沿鉆出,鍋中微微發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音,幸福的滋味仿佛迫不及待地往外溢。外婆給我盛了滿滿一大碗粥,叮囑我沿著碗邊慢慢喝。她總是笑瞇瞇地看著狼吞虎咽的我,輕輕地幫我擦拭黏糊糊的嘴角。幸福,就藏在外婆熬的一碗熱粥里,溫暖綿長。
兩年前,外婆生病住院。臘八的早晨,我望著空蕩蕩的廚房,一個主意已經(jīng)在心底悄然萌芽——我要給外婆熬一碗臘八粥。
我學著外婆的樣子將食材準備好,回想她煮粥時的情景,煞有介事地將各式食材一股腦地倒進鍋中。過了一會兒,鍋中的水在火苗的擁簇下不知不覺間沸騰了,眼看就要溢出來,我手忙腳亂地掀起鍋蓋用勺子攪拌,幾滴沸水冷不丁跳了上來,重重地咬了我的手一口,手上立刻長出了一個小水泡,我疼得哇哇大叫,連忙把火調(diào)小。原來一件看似簡單平凡的事情,也要傾注這么多心血。
臘八粥終于熬好了,我聞著熟悉的香氣,顧不上擦去額頭上的汗水,小心翼翼地把粥倒入保溫桶,擰緊蓋子,像護送一件珍寶一樣將粥帶到病房,盛了一小碗,喂給正在打點滴的外婆,不時幫她擦擦嘴角。
外婆的臉頰由于病痛折磨漸漸消瘦,嘴唇蒼白,原本半黑半白的頭發(fā)已經(jīng)變成了一片銀白。她聽著我繪聲繪色地講述做臘八粥的過程,小口小口地吃著我吹涼的一勺勺粥,不時看向我手上的燙傷膏痕跡。不經(jīng)意間,她的眼睛變得明亮又溫熱,閃著粼粼波光。
時光輪轉(zhuǎn),歲月變換,臘八粥永遠熬著濃得化不開的親情,包裹著記憶深處最柔軟的地方,時光調(diào)轉(zhuǎn)了我們的角色,但永遠不變的是家的味道。
幸福的味道,是溫暖的,是綿長的,是彼此的相伴與守護。
(責編/李希萌 責校/孫恩惠)
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指導老師 王新偉