摘 要 我國對中草藥功效的探索經(jīng)歷了幾千年的歷史，近年來隨著國家大力推行無抗養(yǎng)殖，中草藥在養(yǎng)殖業(yè)豬疾病防治中的應(yīng)用逐漸廣泛。中草藥對豬的相關(guān)疾病有很好的治療效果，可極大地降低耐藥性，且對環(huán)境保護有著積極作用。為進一步推進中草藥在豬疾病防治中的應(yīng)用，簡要概述中草藥的抗菌、抗病毒作用，并介紹中草藥在豬呼吸道疾病、消化道疾病及其他疾病防治中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 中草藥；豬疾??；應(yīng)用

中圖分類號：S858.28 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.061

近年來，隨著經(jīng)濟水平的不斷提高，人們對豬肉產(chǎn)品的需求量逐漸加大。為滿足市場需求，我國不斷擴大生豬養(yǎng)殖規(guī)模。但隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，豬疾病的發(fā)生日益嚴重，嚴重影響生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。在豬疾病的防治中，抗生素類藥物以藥效強、見效快等優(yōu)點成為首選，但濫用抗生素易導(dǎo)致病原菌耐藥性增強、藥物殘留、環(huán)境污染等問題。中草藥種類多、藥用價值高，不僅不易使病原菌產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留，還能增強動物機能、提升免疫力等，在豬疾病防治中發(fā)揮的作用越來越大。因此，基于當前研究，對中草藥的作用及中草藥在豬疾病防治中的應(yīng)用進行總結(jié)，以期為生豬養(yǎng)殖中豬疾病的防治提供更多參考。

1 中草藥的作用

1.1 抗菌作用

通過分析多項研究，發(fā)現(xiàn)中草藥含有黃酮類、萜類、有機酸類、生物堿類等成分，這些成分使得中草藥有很強的殺菌和抑菌作用[1]。而不少中草藥抗菌試驗結(jié)果也表明中草藥的種類不同，殺菌和抑菌的效果不一樣。此外，在動物疾病防治中，使用中草藥復(fù)方合劑與中成藥不僅能夠抑制致病菌，還能增強機體免疫力。在生豬養(yǎng)殖過程中，可以根據(jù)中草藥的抗菌性預(yù)防和治療相應(yīng)疾病。

1.2 抗病毒作用

中草藥對由病毒引起的動物疾病具有良好的治療效果，抗病毒類中草藥中含有甾體、脂類、揮發(fā)油、木脂素類等活性成分，使得中草藥可直接或間接對病毒起到抑制作用[2]。直接抑制作用可對病毒造成直接抑制或損傷，甚至直接殺死病毒，主要阻斷病毒繁殖過程中的某一環(huán)節(jié)，進而達到抗病毒目的；間接抑制作用主要以提高機體免疫能力來對抗病毒入侵，包括增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能、誘導(dǎo)干擾素生成、增強自然殺傷細胞能力等[3]。

2 中草藥在豬呼吸道疾病防治中的應(yīng)用

2.1 高致病性豬藍耳病

高致病性豬藍耳病主要分為急性型、慢性型、亞臨診型等，因豬個體差異使得潛伏期差異較大。發(fā)病時，豬體溫升高，出現(xiàn)呼吸道癥狀，會導(dǎo)致成年豬生殖障礙、早產(chǎn)、流產(chǎn)及死胎等現(xiàn)象。路偉等開展了中草藥對高致病性豬藍耳病預(yù)防效果的試驗研究，結(jié)果顯示通過在飼料中添加含有大青葉、忍冬藤、白花蛇舌草等中草藥組成的方劑，可提高豬群免疫抗體水平，有效延長疫苗的免疫保護期，降低高致病性豬藍耳病發(fā)生率[4]。玉發(fā)楊等開展了中草藥治療高致病性豬藍耳病試驗研究，將黃芩、黃芪等中草藥按比例研磨加工成粉末狀后加入飼料中飼喂病豬，結(jié)果表明此配方對病豬治療效果顯著且無繼發(fā)性感染[5]。

2.2 副豬嗜血桿菌病

副豬嗜血桿菌病是由副豬嗜血桿菌引起的一種傳染性疾病，臨床上主要病癥為體溫升高、關(guān)節(jié)腫脹、呼吸困難、多發(fā)性漿膜病及關(guān)節(jié)炎等。副嗜血桿菌病損害生豬健康且死亡率高，給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來不可忽視的經(jīng)濟損失。趙恒章等在中草藥抑菌試驗研究中發(fā)現(xiàn)，黃連、梔子、金銀花對副豬嗜血桿菌有抑制作用[6]。楊茂生等用金銀花、木通、黃芪等中草藥組成中草藥方劑，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)復(fù)方水煎劑對副豬嗜血桿菌的抑制效果比單方草藥效果明顯[7]。

2.3 豬鏈球菌病

豬鏈球菌病是由多種致病性豬鏈球菌感染引起的一種人畜共患病。豬患病后，主要以淋巴結(jié)腫脹、腦膜炎、關(guān)節(jié)炎、敗血癥為臨床特征。仔豬、育肥豬、懷孕母豬易患豬鏈球菌病，發(fā)病率與死亡率都很高。陳應(yīng)戰(zhàn)利用地錦草、仙鶴草、金銀花等7種中草藥進行體外抑菌試驗，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這7種中草藥均能對豬鏈球菌起到抑制作用[8]。劉啟志等用板藍根、金銀花等7種中草藥按一定比例進行配方并加入日常飼料中對豬群進行飼喂，結(jié)果顯示中草藥預(yù)防組發(fā)病率低，該中草藥配方對豬鏈球菌病有預(yù)防作用[9]。王俞丹在基礎(chǔ)日糧中添加中草藥制劑與抗生素進行試驗，結(jié)果表明中草藥制劑對豬鏈球菌病的預(yù)防作用不僅優(yōu)于抗生素，還可以改善豬的生長性能[10]。

3 中草藥在豬消化道疾病防治中的應(yīng)用

3.1 豬流行性腹瀉

豬流行性腹瀉是由豬流行性腹瀉病毒引起的一種高度接觸性腸道傳染病，各年齡段豬均可感染，但哺乳仔豬發(fā)病率最高，受損最嚴重。王亞欣等在試驗中用魚腥草、黃連等7種中草藥按比例配成復(fù)方中草藥制劑，結(jié)果表明該制劑對豬流行性腹瀉有很好的治療效果，病豬存活率提高[11]。劉衍芬等研究由穿心蓮、無花果、黃芪等中草藥組成中草藥復(fù)方對人工感染豬流行性腹瀉病毒仔豬的治療效果，試驗結(jié)果表明此配方治療效果明顯且仔豬精神狀況恢復(fù)較好，糞便干燥成型，生長指標良好[12]。李林使用由丁香、茯苓等8種中草藥組成復(fù)方中草藥制劑，將其添入人工乳中給病豬進行灌服，試驗結(jié)果顯示該中草藥制劑不僅治愈率高，還能有效改善病豬消化功能[13]。

3.2 仔豬黃白痢

仔豬黃白痢是由致病性大腸桿菌引起的新生仔豬傳染病，其發(fā)病率和死亡率極高。黃痢主要發(fā)生于3～10日齡仔豬，潛伏期短，其癥狀表現(xiàn)為患病仔豬拉稀，糞便多呈黃色，內(nèi)含凝乳小片，肛周不留糞跡，易被忽視。白痢主要發(fā)生在10日齡以上仔豬上，主要表現(xiàn)為患病仔豬糞便粥狀，呈白色、灰白色等，帶有腥臭味，有時糞便混有氣泡，仔豬精神沉郁，體溫變化不明顯。孫青飛用含有生石膏、澤瀉、烏梅等中草藥的自擬配方治療仔豬黃痢，經(jīng)過治療后患病仔豬治愈率高，無毒副作用[14]。梁玉璟使用白龍散混入臨產(chǎn)母豬的飼料中進行喂服后再觀察產(chǎn)后仔豬患病情況，試驗結(jié)果表明通過給母豬飼喂含中草藥的飼料，不僅可以有效抑制致病菌，還能強健母豬脾胃功能和增加泌乳量；仔豬通過吸食母乳脾胃功能增強，能預(yù)防仔豬黃白痢[15]。郭定章等使用中藥超微粉白頭翁散治療患病仔豬，結(jié)果發(fā)現(xiàn)中藥超微粉白頭翁散對仔豬大腸桿菌性下痢的治療藥效快、作用明顯[16]。

3.3 豬傳染性胃腸炎

豬傳染性胃腸炎是由豬傳染性胃腸炎病毒引起豬的一種高度接觸性消化道傳染病。該病多發(fā)生于寒冷季節(jié)，特征為病豬嘔吐、水樣腹瀉和脫水，也會出現(xiàn)食欲不振、體溫升高等情況。因患病個體存在身體機能、飼養(yǎng)環(huán)境等差異，所表現(xiàn)的癥狀也略有不同。張明武使用腸炎康泰（白頭翁、黃連、秦皮）和瘟毒立克（黃芪多糖）中草藥治療豬傳染性胃腸炎，治療后病豬的生理指標恢復(fù)正常且兩種中藥制劑的治愈高[17]。金修哲等研究發(fā)現(xiàn)，連翹苷、連翹苷元、綠原酸、咖啡酸及丁香酚這幾種中藥成分對豬傳染性胃腸炎病毒均有一定的抑制作用[18]。宋春潔等使用郁金散加減方治療患病長白豬，結(jié)果表明加減配方治療長白豬傳染性胃腸炎效果明顯，還能提升機體的抗氧化性能和清除自由基的能力[19]。

4 中草藥在豬其他疾病防治中的應(yīng)用

中草藥除了在豬呼吸道疾病、豬消化道疾病防治中的應(yīng)用，在豬其他疾病防治中也有所應(yīng)用。

豬高熱綜合征也稱豬無名高熱，發(fā)病率與致死率極高，病豬主要癥狀表現(xiàn)為體溫升高、食欲不振、呼吸困難及精神沉郁等，有的病豬會出現(xiàn)皮膚發(fā)紅變紫癥狀。朱先德按照中獸醫(yī)治療原則給患病豬使用清瘟敗毒散進行治療，治療后病豬癥狀明顯改善，無復(fù)發(fā)跡象[20]。林英等在豬無名高熱防治試驗中，使用辛溫解表類中藥（生姜、蔥根湯）與紅糖一起熬煮稀釋后飼喂病豬，連用3 d治療效果明顯[21]。周華嬌等在試驗中使用千目中草藥吳氏芪風(fēng)散與恩諾沙星混入飼料治療豬高熱性疾病，結(jié)果表明吳氏芪風(fēng)散對豬高熱性疾病有一定的預(yù)防保健作用，病豬對此藥方吸收利用快，不會產(chǎn)生藥物殘留和耐藥性[22]。

吳杰用紫蘇、冬花、杏仁等中草藥治療豬流感，水煎灌服治療3 d，病豬采食量明顯增加，經(jīng)11 d治療后所有病豬全部治愈；還用甘草、豬苓、茯苓等中草藥水煎候溫內(nèi)服治療豬消化不良癥狀，用藥第2天病豬食欲恢復(fù)，病癥逐漸緩解[23]。蔡金水等使用補中益氣湯治療母豬子宮下垂，連用3劑，病豬排尿正常、腹脹消失、精神食欲恢復(fù)，且回訪未見復(fù)發(fā)；使用加味生化湯墜母豬死胎，方劑水煎后加紅酒服用，每日1劑，連用2 d，第3天母豬即產(chǎn)下死胎[24]。

5 結(jié)語

中草藥種類繁多，在豬疾病治療過程中不同種類的中草藥對機體所達到的作用效果也不盡相同。為此，要根據(jù)生豬養(yǎng)殖過程中個體差異個性化搭配中草藥，確保生豬健康養(yǎng)殖。相比抗生素類藥物，中草藥不易產(chǎn)生耐藥性、藥物安全性高等，已經(jīng)被眾多研究者發(fā)現(xiàn)其利用價值，在未來會有更多中草藥在豬疾病防治中得到應(yīng)用，保障生豬健康，促進養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟增長。

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（責(zé)任編輯：張春雨）