摘要" 合理施肥可有效促進(jìn)茶樹生長，提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。本文介紹了生物肥料種類及其應(yīng)用優(yōu)勢和局限性，結(jié)合茶樹生長實(shí)際，總結(jié)分析了生物肥料在其生長中的應(yīng)用。生物肥料有多種分類標(biāo)準(zhǔn)，按含有的微生物類別可分為細(xì)菌主導(dǎo)型、放線菌特長型和真菌主打型；按生物肥料的功能特性，可分為直接及間接供養(yǎng)型、病蟲抵抗輔助型和生態(tài)與土質(zhì)改良型；不同類型展現(xiàn)出其獨(dú)特性與適用范圍。該肥料具有安全環(huán)保、改良土壤、促進(jìn)生長、抵抗病蟲害和發(fā)展前景廣闊等優(yōu)勢；但其肥效穩(wěn)定性有待提高，且對土壤條件要求較為嚴(yán)格。施用固氮菌類肥料、解磷菌類肥料和解鉀菌類肥料等生物肥料可提高茶樹葉片中的葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用能力；同時可提高土壤中氮素營養(yǎng)、有效鉀和有效磷含量，進(jìn)而促進(jìn)其生長發(fā)育。本文為生物肥料在茶樹等作物栽培中推廣應(yīng)用及農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞" 生物肥料；茶樹栽培；光合作用；綠色農(nóng)業(yè)

中圖分類號" S144 """文獻(xiàn)標(biāo)識碼" A """文章編號" 1007-7731（2025）05-0043-04

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.05.010

Application of biological fertilizer in tea cultivation

HAN Menglin CHEN Zhiying

（Anhui Shitai County Agricultural and Rural Bureau， Shitai 245100， China）

Abstract" Reasonable fertilization can effectively promote the growth of tea trees and improve tea quality and yield. The types of biological fertilizers， and their advantages and limitations in application were introduced， combining with the actual growth of tea trees， the application of biological fertilizers in their growth were summarized and analyzed. There are multiple classification standards for biological fertilizers， which can be classified into bacterial dominant， actinomycete dominant， and fungal dominant types based on the types of microorganisms they contain; according to the functional characteristics of biological fertilizers， they can be divided into direct and indirect feeding type， disease and pest resistance auxiliary type， and ecological and soil improvement type; different types demonstrate their uniqueness and applicability. This fertilizer has the advantages of safety， environmental protection， soil improvement， growth promotion， resistance to pests and diseases， and broad development prospects; at the same time， but its need to improve fertilizer efficiency stability and strict requirements for soil conditions. The application of biological fertilizers such as nitrogen fixing bacteria fertilizers， phosphorus solubilizing bacteria fertilizers， and potassium solubilizing bacteria fertilizers can increase the chlorophyll content in tea leaves and enhance their photosynthetic capacity; at the same time， it can improve the nitrogen nutrition， available potassium， and available phosphorus content in the soil， thereby promoting its growth and development. This article provides a reference for promoting the application of biological fertilizers in the cultivation of crops such as tea treesand advancing green， and sustainable agricultural development.

Keywords" biological fertilizer; tea cultivation; photosynthesis; green agriculture

茶產(chǎn)業(yè)是部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在推動區(qū)域勞動力就業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益等方面發(fā)揮了積極作用。在一定條件下，種植茶葉的產(chǎn)量越高、品質(zhì)越好，其產(chǎn)值越高[1]。采取有效措施來提高其品質(zhì)和產(chǎn)量，對于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

茶樹主要通過吸收土壤中的營養(yǎng)元素來實(shí)現(xiàn)其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在茶樹生長發(fā)育過程中，需適時補(bǔ)充氮、磷和鉀等元素，以支持其正常生長發(fā)育。肥料的施用是影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的因素之一，也是保證土壤質(zhì)量及可持續(xù)利用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施之一。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中以化學(xué)肥料施用較多，其在促進(jìn)植物生長，提高產(chǎn)量等方面發(fā)揮了重要作用，但過度施用可能造成資源浪費(fèi)、土壤肥力下降及環(huán)境污染等問題。因此，為了滿足農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，生物肥料替代化學(xué)肥料成為當(dāng)前研究熱點(diǎn)之一。生物肥料具有肥效高、無毒和無污染等優(yōu)點(diǎn)，可有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境。施用生物肥料后，土壤生態(tài)環(huán)境得到優(yōu)化，有益微生物多樣性及總量有所提高，在一定程度上增強(qiáng)了土壤中微生物活性，改良了土壤結(jié)構(gòu)[2]。劉文彬等[3]研究指出，施用生物肥料不僅為茶樹生長營造了全面的營養(yǎng)供給環(huán)境，還促進(jìn)了茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的雙提升，體現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)護(hù)對農(nóng)作物種植的正面效應(yīng)。合理利用和開發(fā)生物肥料，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，具有廣闊的應(yīng)用前景。本文介紹了生物肥料種類、應(yīng)用優(yōu)勢和局限性，結(jié)合茶樹生長實(shí)際，總結(jié)分析了生物肥料在其生長中的應(yīng)用，為生物肥料推廣應(yīng)用及農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 生物肥料種類

生物肥料指將一類或多類有助益的微生物歷經(jīng)廣泛的工業(yè)化培育過程，融合生物活性成分及關(guān)鍵營養(yǎng)素，再借助生物科技手段體現(xiàn)其生物屬性的一種養(yǎng)分資源，又被稱為微生物肥料。其通過微生物活動等，將土壤中無法被植物吸收的元素轉(zhuǎn)化為易吸收的狀態(tài)，誘導(dǎo)其產(chǎn)生有益代謝產(chǎn)物，從而達(dá)到促進(jìn)植物生長，抵御病害的目的[4]。依據(jù)多種分類標(biāo)準(zhǔn)，可將生物肥料細(xì)分為若干類型，展現(xiàn)出獨(dú)特性與適用范圍[5]。

1.1 按微生物類別分類

依據(jù)生物肥料內(nèi)含有的微生物類別進(jìn)行區(qū)分，可將其劃分為若干類型。一是細(xì)菌主導(dǎo)型，重點(diǎn)涵蓋了具有固氮、解磷及解鉀功能的細(xì)菌群落；二是放線菌特長型，以有效抵御植物病原細(xì)菌的放線菌為突出代表；三是真菌主打型；四是綜合型生物肥料，此類別特指由多種微生物群體協(xié)同作用，或由有機(jī)物、無機(jī)成分與微生物相融合的產(chǎn)品。此分類方法不僅凸顯了生物多樣性在肥料制造中的應(yīng)用策略，也啟示了未來研發(fā)中對微生物組間協(xié)作潛力的深入探索方向。

1.2 按功能特性分類

依據(jù)生物肥料的功能特性，可將其分為直接及間接供養(yǎng)型，為植物生長供應(yīng)必需營養(yǎng)素；生長促調(diào)型，促進(jìn)并控制植物發(fā)育進(jìn)程；病蟲抵抗輔助型，幫助植物增強(qiáng)對病害及蟲害的自衛(wèi)能力；生態(tài)與土質(zhì)改良型，重點(diǎn)在于優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和提升土壤質(zhì)量。此劃分方式凸顯了生物肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的多元化角色與潛在貢獻(xiàn)。

1.3 按菌種數(shù)量分類

按照生物肥料中添加菌種種類的數(shù)量，可將其分為單一微生物肥料和添加多種菌種或添加了有機(jī)基質(zhì)、有機(jī)肥或其他營養(yǎng)元素的復(fù)合微生物肥料。

1.4 按形態(tài)分類

按照生物肥料的形態(tài)，可將其分為液體類肥料，一般多為葉面肥或拌種肥；固體類肥料，一般作基肥或追肥施用，多為顆粒狀或粉末狀。

在茶樹種植管理實(shí)踐中，重點(diǎn)應(yīng)用整合了有機(jī)質(zhì)肥料、無機(jī)礦物質(zhì)元素以及生物活性物質(zhì)的復(fù)合型營養(yǎng)供給體系。該體系包含了以有機(jī)質(zhì)為基底，結(jié)合有益微生物群落的微生物復(fù)合肥，以及能夠促進(jìn)產(chǎn)量增長和抵抗植物病蟲害的微生物制劑液體形式，展現(xiàn)出較好的培植效益與健康管理功能。

2 生物肥料應(yīng)用優(yōu)勢及局限性

2.1 優(yōu)勢

2.1.1 安全環(huán)保 生物肥料是一種通過生物工程技術(shù)制造，蘊(yùn)含生物質(zhì)能的營養(yǎng)補(bǔ)助品，其可有效提高肥料的利用率，減少化學(xué)肥料的施用量。生產(chǎn)上應(yīng)用生物肥料降低化學(xué)肥料對生態(tài)環(huán)境的危害，實(shí)現(xiàn)茶葉的綠色無公害生產(chǎn)[6]。

2.1.2 改良土壤 生物肥料中含有大量的微生物，部分有益微生物通過固氮、解磷和解鉀等活動參與茶樹營養(yǎng)循環(huán)，不僅可提高土壤肥力，還能有效改善土壤板結(jié)情況，具有養(yǎng)地和改良土壤的效果[2]。

2.1.3 促進(jìn)生長 適當(dāng)施用生物肥料不僅能夠直接向植株供給生長發(fā)育所必需的有益成分，且能夠間接通過解磷、解鉀等活動，將植株無法吸收的營養(yǎng)物質(zhì)分解成植物生長所需的養(yǎng)分和元素，從而提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.1.4 抵抗病蟲害 生物肥料中的有益微生物對某些病原微生物產(chǎn)生拮抗作用，從而降低其對作物的危害[3]。有益微生物施用后進(jìn)入土壤內(nèi)定殖，逐漸成為土壤優(yōu)勢菌種，進(jìn)一步占據(jù)病原微生物的生存空間，有效抑制了病原微生物的生長；同時，其分泌的大量抗生素等物質(zhì)，會破壞病原微生物結(jié)構(gòu)，有效控制病蟲害發(fā)生。有益微生物可產(chǎn)生大量的植物激素和有機(jī)酸，有利于喜酸性土壤的茶樹生長，可促進(jìn)茶樹根系生長發(fā)育，提高抗逆性[7]。

2.1.5 前景廣闊 生物肥料能有效保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著研究不斷深入，越來越多的有益微生物被發(fā)現(xiàn)并開發(fā)成生物肥料。與某些單一微生物菌劑相比，生物菌肥將多種有益微生物與各類營養(yǎng)物質(zhì)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了一種肥料同時滿足多種功能和生產(chǎn)需求，具有廣闊的發(fā)展前景[7]。

2.2 待提升的環(huán)節(jié)

目前，有關(guān)生物肥料的研究有待進(jìn)一步深入，其在作物生產(chǎn)應(yīng)用中暫存在一些局限性。一是肥效穩(wěn)定性有待提高，微生物是組成生物肥料的主要成分，而由于微生物有生命周期限制，生物肥料無法長時間為作物供給養(yǎng)分。二是對土壤條件要求嚴(yán)格，微生物在不適宜的環(huán)境下難以存活，無法產(chǎn)生肥效，在一定程度上影響了施用效果。

3 生物肥料在茶樹栽培上的應(yīng)用

茶樹栽培過程中會不斷從土壤中吸收氮、磷和鉀等營養(yǎng)元素，其不同生長階段對不同元素的需求量不同。幼年期是茶樹營養(yǎng)器官生長旺盛階段，此時對營養(yǎng)元素的合成能力大于分解能力，主要施加氮、磷和鉀肥，以提供大量營養(yǎng)。當(dāng)茶樹生長到青壯年期，需大量氮肥，以促進(jìn)合成蛋白質(zhì)、氨基酸等含氮化合物，同時氮元素也是植物中葉綠素以及各種酶合成過程中必不可少的元素。施用氮肥不僅會使茶樹地下部分根系生長更發(fā)達(dá)健壯、地上部分生長更加茂盛，也會提高植物吸收其他養(yǎng)分和整體光合作用的效率；在促進(jìn)生長之外，施加氮肥還可提高茶葉品質(zhì)，若施用合理，茶樹葉片增多，葉面積增大，茶葉中的蛋白質(zhì)、氨基酸等含量隨之升高[8]。生物肥料中的微生物對茶樹的促生作用較大，主要促進(jìn)茶樹吸收外界營養(yǎng)元素，或產(chǎn)生一些調(diào)節(jié)物質(zhì)促進(jìn)茶樹生長。生產(chǎn)中，施用生物肥料可提高茶樹葉片中的葉綠素含量，促進(jìn)其光合作用，從而為茶樹提供營養(yǎng)[9]。由于生物肥料中的微生物存活后定殖在茶樹的根際土壤中，與茶樹部分病原菌定殖的生態(tài)位一致，可與病原菌形成競爭，進(jìn)而間接促進(jìn)茶樹生長。不同生物肥料中的微生物種類和能力不同，均可直接或者間接地幫助茶樹吸收更多的營養(yǎng)元素或抵抗脅迫，從而促進(jìn)其生長，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)[10]。常見生物肥料類型包括固氮類、解鉀類和解磷類，具體用途如下。

3.1 固氮菌類生物肥料

固氮菌類生物肥料可在多種作物根際和土壤中固定空氣中的氮素，為植物提供氮素營養(yǎng)，同時分泌激素，以促進(jìn)作物生長。固氮菌類生物肥料的主要成分是有益固氮微生物，可將自然界中分子態(tài)氮還原成氨和其他含氮化合物。根瘤菌是一種有益的固氮微生物，郭麗琢等[11]研究表明，在田間條件下與未接種根瘤菌的植物相比，接種根瘤菌的植物生長狀態(tài)更好且產(chǎn)量更高；接種根瘤菌可節(jié)約50%的化學(xué)氮肥，且植物產(chǎn)量明顯提高。固氮細(xì)菌在重金屬環(huán)境修復(fù)中發(fā)揮重要作用，將其接種到甘蔗上，甘蔗生長量明顯提高[12-13]。將固氮細(xì)菌接種到茶樹上后，其根、莖和葉的重量以及含氮量均增加[14]。

3.2 解鉀菌類生物肥料

解鉀細(xì)菌能將土壤中的難溶鉀溶解轉(zhuǎn)化，進(jìn)而提高土壤中的速效鉀含量，以促進(jìn)植物吸收營養(yǎng)。施用以解鉀細(xì)菌為主要成分的解鉀菌類肥料，其土壤內(nèi)的速效鉀含量明顯升高，種植作物的產(chǎn)量提高。

3.3 解磷菌類生物肥料

主要成分為解磷細(xì)菌的肥料被稱為解磷菌類肥料，與解鉀細(xì)菌的作用機(jī)理類似，解磷細(xì)菌可將土壤中的難溶性磷溶解，并轉(zhuǎn)化為有效態(tài)磷，進(jìn)而滿足植物對磷元素的需求。在植物根際眾多細(xì)菌中，芽孢桿菌屬、假單胞菌屬和根瘤菌屬是較有效的解磷細(xì)菌。林啟美等[15]研究發(fā)現(xiàn)，膠質(zhì)芽孢桿菌能夠通過溶解磷酸鹽來促進(jìn)植物生長發(fā)育。方華舟等[16]研究表明，將解磷菌接種到稻田后，其土壤中可利用磷的含量明顯增多，水稻的株高、根重等生理指標(biāo)明顯高于未接種水稻。

目前，在茶樹種植中，生物肥料可單獨(dú)施用或與化學(xué)肥料搭配施用，以促進(jìn)植株生長發(fā)育，抵抗各種病蟲害。

4 結(jié)語

實(shí)施化肥減量增效對于推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展具有重要意義，應(yīng)用生物肥料是實(shí)現(xiàn)化肥減量增效的重要方式之一。生物肥料有多種分類標(biāo)準(zhǔn)，可分為若干類型，不同類型具有其獨(dú)特性和適用范圍。應(yīng)用該肥料具有安全環(huán)保、改良土壤、促進(jìn)生長、抵抗病蟲害和前景廣闊的優(yōu)勢；同時具有肥效穩(wěn)定性有待提高、對土壤條件要求嚴(yán)格等局限性。在茶樹生長過程中，生物肥料可促進(jìn)茶樹生長發(fā)育，從而提高其產(chǎn)量；同時有效改善了茶園土壤的理化性質(zhì)，提高了茶葉質(zhì)量。下一步需加大對生物肥料相關(guān)知識的宣傳及推廣，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。首先，扎實(shí)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)推廣應(yīng)用，支持秸稈綜合利用、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用等；其次，深入開展將多種促生菌種投入生產(chǎn)、增強(qiáng)生物肥料有效性等科技研發(fā)工作。隨著相關(guān)研究的深入，生物肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用更加廣闊，為農(nóng)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展提供參考。

參考文獻(xiàn)

[1] 管曦，謝向英，林暢，等. 中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思考及其對策研究（續(xù)）[J]. 中國茶葉，2019，41（1）：39-43.

[2] 陸洋. 微生物肥料對茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[D]. 廣州：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[3] 劉文彬，崔詩宇，陳鋒，等. 對比不同微生物肥料與化肥對茶園土壤肥力和茶葉品質(zhì)的影響[J]. 中國土壤與肥料，2023（6）：78-86.

[4] 劉鵬，劉訓(xùn)理. 中國微生物肥料的研究現(xiàn)狀及前景展望[J]. 農(nóng)學(xué)學(xué)報，2013，3（3）：26-31.

[5] 劉子艷. 農(nóng)藥化肥對茶葉品質(zhì)的影響研究[J]. 福建茶葉，2016，38（3）：22-23.

[6] 馮龍，張崇玉，陶雯，等. 不同肥料對茶葉產(chǎn)質(zhì)量及土壤微生物量的影響[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，46（2）：26-29.

[7] 陳美清. 復(fù)合微生物肥料在閩北茶葉生產(chǎn)上的示范效應(yīng)[J]. 福建茶葉，2019，41（1）：6.

[8] 孟慧，曹潘榮，王登良. 淺談施肥對茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的影響[J]. 廣東茶業(yè)，2012（3）：24-26.

[9] 劉進(jìn). 三個水稻葉綠素代謝相關(guān)基因的鑒定與功能分析[D]. 沈陽：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[10] 肖開興，肖析蒙，楊瑤君，等. 復(fù)合微生物肥對茶樹生長的促進(jìn)作用初探[J]. 四川林業(yè)科技，2019，40（6）：48-54.

[11] 郭麗琢，張虎天，何亞慧，等. 根瘤菌接種對豌豆/玉米間作系統(tǒng)作物生長及氮素營養(yǎng)的影響[J]. 草業(yè)學(xué)報，2012，21（1）：43-49.

[12] 韋革宏，馬占強(qiáng). 根瘤菌—豆科植物共生體系在重金屬污染環(huán)境修復(fù)中的地位、應(yīng)用及潛力[J]. 微生物學(xué)報，2010，50（11）：1421-1430.

[13] 邢永秀，莫遙，羅麗靜，等. 接種固氮菌Klebsiella sp. 120對甘蔗光合特性和主要礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量的影響[J]. 植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2015，21（2）：467-474.

[14] 韓曉陽，李智，張麗霞，等. 茶園土壤高活性固氮菌的篩選鑒定及接種效果初步研究[J]. 茶葉科學(xué)，2014，34（5）：497-505.

[15] 林啟美，饒正華，孫焱鑫，等. 一株膠質(zhì)芽孢桿菌RGBc13的解磷解鉀作用[J]. 華北農(nóng)學(xué)報，2000，15（4）：116-119.

[16] 方華舟，左雪枝. 稻田固氮解磷解鉀菌篩選及其復(fù)合菌劑對土壤培肥作用[J]. 中國土壤與肥料，2014（2）：82-87.

（責(zé)任編輯：李媛）