多項大型研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡有益于改善肝臟健康，降低異常肝功能指標、肝纖維化和肝硬化風險。一個關(guān)鍵原因是，咖啡中的多酚可改善體內(nèi)脂肪平衡，減少氧化應激，進而預防脂肪肝和肝纖維化。但需要注意的是，咖啡因攝入太多會導致心跳加速、心慌、頭暈，下午3點之后喝咖啡可能會影響睡眠。

多個權(quán)威機構(gòu)建議，健康成年人每天攝入不超過210至400毫克咖啡因（大約相當于3至5 杯咖啡，每杯150毫升）是適宜的。需要特別提醒的是，無論哪種飲品，都不能完全替代白開水。

（據(jù)環(huán)球網(wǎng)）