〔〔摘要〕〕 理發(fā)師為何多為男性？理發(fā)業(yè)的性別差異與分工是如何產(chǎn)生的？本文以勞動(dòng)與性別視角考察理發(fā)師性別隔離產(chǎn)生的原因和過程?；趯?duì)數(shù)家理發(fā)店為期一年的田野觀察和對(duì)多位理發(fā)師的深度訪談，并結(jié)合理發(fā)業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)與理發(fā)師教育與勞動(dòng)過程進(jìn)行分析，我們發(fā)現(xiàn)，理發(fā)師的職業(yè)性別隔離在技能學(xué)習(xí)階段就已產(chǎn)生，并在之后不斷固化。在經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型與行業(yè)變遷的影響下，女性因?yàn)樯眢w與生育特點(diǎn)遭受多方面的性別排斥。從勞動(dòng)者主體層面出發(fā)，“女退男進(jìn)”過程體現(xiàn)為男性進(jìn)入理發(fā)業(yè)后，通過重新定義、調(diào)整適應(yīng)等男性策略，逐漸占據(jù)行業(yè)主導(dǎo)地位。

〔〔關(guān)鍵詞〕〕 性別；職業(yè)教育；性別隔離；學(xué)徒制；理發(fā)師

〔〔中圖分類號(hào)〕〕C912. 22；C913. 2 〔〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕〕A 〔〔文章編號(hào)〕〕1000 - 4769 （2025） 02 - 0134 - 13

中國改革開放以來，隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，理發(fā)業(yè)在內(nèi)的第三產(chǎn)業(yè)得到了迅速擴(kuò)張。中國現(xiàn)有理發(fā)店及相關(guān)企業(yè)約114. 4萬家；近10年的企業(yè)注冊(cè)量呈快速增長趨勢，2018年至2020年這三年的注冊(cè)量就達(dá)到52. 9萬家。①無論是大城市還是小縣城，無論是高檔理發(fā)沙龍還是街邊無名小店，理發(fā)店早已存在于社會(huì)的各個(gè)角落，成為我們身邊必不可少的存在，其門口醒目的三色旋轉(zhuǎn)燈也成為最常見的都市景觀?；蛟S是因?yàn)槔戆l(fā)店與普通人的日常生活過于接近，理發(fā)師作為我們身邊最熟悉的陌生人，始終沒有引起社會(huì)學(xué)界的廣泛關(guān)注。

我們的研究始于一個(gè)簡單的觀察：理發(fā)師普遍以男性居多。理發(fā)店里當(dāng)然不乏女性員工，但她們往往只擔(dān)任前臺(tái)、收銀或接待角色，極少有女性理發(fā)師，而這一點(diǎn)在大城市和大型連鎖店中體現(xiàn)得更為明顯。我們?cè)谌粘Ｓ谜Z中也坦然地把理發(fā)師指稱為“理發(fā)小哥”或戲稱為“Tony老師”，這種以男性化稱謂指代一個(gè)職業(yè)群體的做法愈發(fā)凸顯了理發(fā)師的性別特征。美發(fā)業(yè)是時(shí)尚的行業(yè)，理發(fā)師是時(shí)尚的操刀手。通常被視為心靈手巧、追求時(shí)尚的女性在理發(fā)師職業(yè)里逐漸消失，而大大咧咧、不修邊幅的男性卻反而拿起了剪刀，擺弄起時(shí)尚。所以我們想知道，理發(fā)師這個(gè)需要細(xì)致服務(wù)與情感勞動(dòng)的職業(yè)為什么是以男性從業(yè)者為主導(dǎo)？理發(fā)業(yè)的性別差異與分工是如何產(chǎn)生的？或者，我們可以借用哈里森·懷特（Harrison White）的經(jīng)典問題“市場從哪里來”②來發(fā)問：理發(fā)小哥從哪里來？女性又到哪兒去了？為了回答上述問題，本文基于田野調(diào)查，關(guān)注勞動(dòng)者在具體情境之下的實(shí)踐邏輯，以探究理發(fā)業(yè)的性別隔離現(xiàn)象究竟如何產(chǎn)生。

一、文獻(xiàn)回顧與分析框架

（一）職業(yè)性別隔離

“職業(yè)性別隔離”（occupational gender segregation）一詞最早由愛德華·格羅斯（Edward Gross）提出，是指勞動(dòng)力市場中的勞動(dòng)者因性別不同而被分配、集中到不同的職業(yè)類別，從事不同性質(zhì)的工作。①職業(yè)領(lǐng)域的性別隔離現(xiàn)象可謂屢見不鮮，“男性化職業(yè)”如醫(yī)生和卡車司機(jī)，“女性化職業(yè)”如護(hù)士和幼師，男女勞動(dòng)力比例接近的職業(yè)則被稱為“中性化職業(yè)”。理查德·安克（Richard Anker）將職業(yè)性別隔離劃分為水平隔離和垂直隔離兩類，前者是指男性和女性在不同職業(yè)類別中的不同分布，后者是指某個(gè)性別在相同職業(yè)中總是處于較高層級(jí)和水平。職業(yè)的性別隔離會(huì)造成經(jīng)濟(jì)收入、社會(huì)地位等方面的不平等，尤其表現(xiàn)在大部分女性勞動(dòng)力都集中在一些低收入、低聲望的職業(yè)里，并且只能占據(jù)其中的低級(jí)別崗位。③即使是中性化職業(yè)，其依然存在性別垂直隔離現(xiàn)象。④

理發(fā)師這一職業(yè)為什么會(huì)存在性別隔離？既有研究提出了以下幾種解釋：首先，理性選擇理論認(rèn)為，女性傾向于選擇人力投資少且方便照顧家庭的職業(yè)，以滿足家庭和社會(huì)的期待。⑤然而，女理發(fā)師的離開并非完全是“理性地”選擇，尤其是來自農(nóng)村地區(qū)或社會(huì)階層較低的女性，往往是被迫選擇那些可以兼顧家庭的職業(yè)或崗位，而男性則因?yàn)樨?fù)責(zé)家庭經(jīng)濟(jì)，會(huì)進(jìn)入那些高收入的職業(yè)或崗位。其次，社會(huì)心理學(xué)家從行動(dòng)者個(gè)體出發(fā)，提出了性別角色社會(huì)化理論，認(rèn)為社會(huì)化過程中的性別教化使行動(dòng)者對(duì)職業(yè)道路做出基于性別角色的選擇，這才是職業(yè)性別隔離的根源⑦，但這并不能解釋理發(fā)師這一服務(wù)性職業(yè)是大量男性從業(yè)者的原因。再次，組織社會(huì)學(xué)中的科層制理論指出，現(xiàn)代社會(huì)組織的職位安排依靠科層制來維系，女性進(jìn)入男性主導(dǎo)的職場會(huì)遭遇“天花板”現(xiàn)象，而男性進(jìn)入女性化職業(yè)卻擁有結(jié)構(gòu)性優(yōu)勢。⑧在理發(fā)行業(yè)，我們同樣可以發(fā)現(xiàn)，與女理發(fā)師相比男理發(fā)師更容易成為行業(yè)翹楚。最后，網(wǎng)絡(luò)和關(guān)系視角也被越來越多的社會(huì)學(xué)家所采納。米勒·麥克弗森（Miller McPherson）和林恩·史密斯-洛萬（Lynn Smith?Lovin）強(qiáng)調(diào)，由于傳統(tǒng)的性別角色定位，人們從小就傾向于結(jié)交同性朋友，因此社會(huì)網(wǎng)絡(luò)是依性別而分化的。這不但導(dǎo)致了職場中的性別分化，而且鞏固了不同性別的職業(yè)期望，從而進(jìn)一步固化了職業(yè)性別隔離。這在理發(fā)師入行前的學(xué)徒時(shí)期有所體現(xiàn)。無論是理性選擇理論還是性別角色社會(huì)化理論，都是從供給角度出發(fā)，忽略了性別現(xiàn)象背后的結(jié)構(gòu)性安排⑩，即沒有看到組織、制度、文化觀念等諸多外部環(huán)境因素對(duì)個(gè)體發(fā)展的影響和制約作用；而從需求角度出發(fā)的科層制理論忽略了勞動(dòng)力市場與組織的多樣性，也沒有考慮性別不平等與其他不平等的交互效應(yīng)。同時(shí)，這些理論都是從西方的歷史與現(xiàn)實(shí)中提煉出來的，與中國的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)狀存在一定張力。因此，在將其應(yīng)用于中國的理發(fā)行業(yè)時(shí)，它們的解釋力仍有欠缺。

反觀國內(nèi)的職業(yè)性別隔離研究，起步較晚且多為宏觀描述，對(duì)特定領(lǐng)域和行業(yè)的研究還較少。目前僅涉及社區(qū)工作者①、幼師②、程序員③等少數(shù)職業(yè)群體。在大量新興行業(yè)涌現(xiàn)與傳統(tǒng)行業(yè)衰落的背景下，職業(yè)性別隔離的狀況也隨之發(fā)生了變化。以卡車司機(jī)為例，女性開始進(jìn)入這一傳統(tǒng)“男性化職業(yè)”，對(duì)傳統(tǒng)性別觀念與職業(yè)性別隔離造成了強(qiáng)有力的沖擊，為職業(yè)性別平等提供了更多可能性。④本文的研究現(xiàn)象與既有研究存在較大差異：我們考察的是男性如何進(jìn)入女性似乎占據(jù)技能優(yōu)勢的職業(yè)領(lǐng)域，并發(fā)現(xiàn)這非但無助于改變不平等的性別秩序，甚至?xí)僖l(fā)新的性別隔離和不平等。不僅如此，既有研究通常只關(guān)注勞動(dòng)過程本身，而忽略了工作場所以外的教育和生活對(duì)職業(yè)性別隔離的影響。于是，本文把視角拓寬到前勞動(dòng)力市場，關(guān)注從業(yè)者的教育階段即職業(yè)教育與學(xué)徒制階段，考察技能學(xué)習(xí)過程中的性別分化，通過結(jié)合理發(fā)師職業(yè)的外部結(jié)構(gòu)性因素，并加入城鄉(xiāng)等其他不平等維度，來詳細(xì)刻畫理發(fā)師職業(yè)性別隔離的變遷過程。

（二）理發(fā)師的勞動(dòng)與性別向度

理發(fā)行業(yè)由來已久。從傳統(tǒng)的剃頭匠到改革開放后的家庭式理發(fā)店，再到隨處可見的大型連鎖理發(fā)店，理發(fā)業(yè)隨著時(shí)代的變化不斷更改著自己的樣貌。但無論是中文還是英文學(xué)界，對(duì)理發(fā)行業(yè)的社會(huì)科學(xué)研究均屬鳳毛麟角。既有研究主要集中于經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)領(lǐng)域，一方面聚焦于職業(yè)學(xué)校美容美發(fā)專業(yè)建設(shè)、學(xué)生管理等相關(guān)問題，另一方面著重對(duì)理發(fā)店服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度之間的關(guān)系進(jìn)行探討。⑤雖有少數(shù)社會(huì)學(xué)研究將理發(fā)師及其勞動(dòng)過程置于研究的中心⑥，但它們關(guān)注的重點(diǎn)多為勞動(dòng)控制與資本剝削。事實(shí)上，理發(fā)店員工與阿莉·拉塞爾·霍克希爾德（Arlie Russell Hochschild）筆下的空乘人員一樣，需要大量身體儀態(tài)與情感勞動(dòng)的訓(xùn)練⑦；理發(fā)師甚至經(jīng)常以“交朋友”的方式進(jìn)行深層表演（deep acting），旨在通過與顧客建立友好關(guān)系來提高回客率。⑧不僅如此，理發(fā)勞動(dòng)是透過說頭發(fā)（hair talk）、說產(chǎn)品（product talk）、說個(gè)人故事（personal talk）等一系列“言說”來完成的。⑨因此，理發(fā)店中的服務(wù)絕不只是發(fā)型整理這么簡單，他們需要經(jīng)常與顧客溝通交流，優(yōu)質(zhì)服務(wù)者更是被要求時(shí)刻掌握顧客需求和情緒變化，并且在這個(gè)過程中往往伴有一定的肢體碰觸與溫柔的話語詢問，從而讓顧客產(chǎn)生被照顧甚至被寵愛的感覺。

以往研究認(rèn)為，情感勞動(dòng)的商業(yè)化存在著女性化趨勢。然而，同樣需要大量情感勞動(dòng)的理發(fā)工作，卻呈現(xiàn)出完全不同的性別景象，這值得我們格外關(guān)注和思考。近些年，有研究開始將性別因素納入考量，發(fā)現(xiàn)理發(fā)行業(yè)的勞動(dòng)分工體系是圍繞性別和年齡的交會(huì)展開的。？？？但理發(fā)行業(yè)本身的組織變遷未得到充分關(guān)注。理發(fā)師作為傳統(tǒng)服務(wù)性工作，似乎有足夠多的理由和其他服務(wù)業(yè)一樣成為女性為主導(dǎo)的職業(yè)。畢竟，20世紀(jì)90年代以來，中國服務(wù)業(yè)中女性從業(yè)比例在所有行業(yè)中居于最高，基本為60%，城市服務(wù)業(yè)中女性比例更是一度高達(dá)70%。然而，如今女性的職業(yè)空間不斷被壓縮，年輕男性反而成為理發(fā)師的主要構(gòu)成。該現(xiàn)象原因何在？這就需要我們不僅關(guān)注靜態(tài)的機(jī)制因素，更要站在歷史維度，考慮時(shí)代背景與結(jié)構(gòu)變遷。性別隔離的進(jìn)程是一個(gè)歷史的、動(dòng)態(tài)的過程。哈麗雅特·布拉德利（Harriet Bradley）曾指出，職業(yè)性別隔離從量變到質(zhì)變共有三個(gè)階段的轉(zhuǎn)化：第一階段是少數(shù)滲透階段；第二階段是人數(shù)比例逐漸增加后形成的侵入階段；第三階段是職業(yè)被重新定義的接管階段。①中國理發(fā)師職業(yè)已步入第三階段，因此本文會(huì)重點(diǎn)關(guān)注男性如何重新定義理發(fā)勞動(dòng)，賦予職業(yè)更高價(jià)值并進(jìn)行接管。

為了滿足現(xiàn)代消費(fèi)需求的不斷增長，理發(fā)業(yè)持續(xù)進(jìn)行升級(jí)改造，如今已形成多階段、多層次、較為完善的行業(yè)體系。職業(yè)培養(yǎng)逐漸規(guī)范化，職業(yè)教育與學(xué)徒教育兩種培養(yǎng)模式并行；企業(yè)管理日益完善，等級(jí)分工明確，并定期進(jìn)行考核檢查；員工則需日常接受技術(shù)培訓(xùn)、體態(tài)儀表訓(xùn)練，不斷提升時(shí)尚審美能力。理發(fā)業(yè)的發(fā)展過程不僅標(biāo)志著行業(yè)的轉(zhuǎn)變，也反映出理發(fā)師性別差異的建構(gòu)過程。那么，職業(yè)在發(fā)展過程中的性別分化是如何產(chǎn)生的？在性別研究領(lǐng)域中，家政工②、助產(chǎn)士、護(hù)理員③等傳統(tǒng)上以女性為主導(dǎo)的職業(yè)性別分化經(jīng)常被談起，而男性進(jìn)入傳統(tǒng)女性職業(yè)卻鮮少提及，屬于常被忽視的領(lǐng)域。同時(shí)，當(dāng)我們關(guān)注某一行業(yè)的性別分化時(shí)，不僅要研究性別的分布狀況，更要關(guān)注性別背后的權(quán)力關(guān)系。有學(xué)者指出，在現(xiàn)代職業(yè)的形成過程中，男性把持了社會(huì)地位與社會(huì)聲望較高的職業(yè)，女性則遭到排斥或淪為男性的助手。④在此過程中，女性話語權(quán)受到壓制，男性緊握著傳統(tǒng)優(yōu)勢行業(yè)的控制權(quán)，并對(duì)女性參與構(gòu)筑了屏障。同時(shí)，對(duì)于男性如何進(jìn)入那些被視作傳統(tǒng)“女性化”的職業(yè)，他們采取了哪些策略，以及這些策略所帶來的影響，我們所知甚少。

有關(guān)理發(fā)師的社會(huì)學(xué)研究大多從勞動(dòng)過程的視角出發(fā)，把理發(fā)師的工作視為體力勞動(dòng)、情感勞動(dòng)和美學(xué)勞動(dòng)的結(jié)合。⑤理發(fā)勞動(dòng)過程本身就蘊(yùn)含著性別的影響，但既有研究始終存在“性別盲視”的問題。因此，本文將理發(fā)業(yè)相關(guān)從業(yè)者的勞動(dòng)實(shí)踐引入性別隔離的研究視野，不僅將理發(fā)師及其勞動(dòng)過程置于研究的中心，關(guān)注理發(fā)師受到的勞動(dòng)控制與資本剝削，而且更希望展現(xiàn)勞動(dòng)過程與結(jié)構(gòu)性因素對(duì)于性別規(guī)范的具體塑造過程。除此之外，我們還需要將個(gè)體的職業(yè)選擇與微觀互動(dòng)作為研究重點(diǎn)，關(guān)注理發(fā)師的主體能動(dòng)性，將他們看作具有理性能力的行動(dòng)者，來探究性別隔離表象背后的權(quán)力關(guān)系。圖1展示了本文的分析框架。我們將視角拓寬到技能學(xué)習(xí)階段，從入行前的職業(yè)教育分流與學(xué)徒制排斥，到入行后的多因素阻礙，考察行業(yè)組織、雇主、同事與消費(fèi)者等多方主體如何共同制造出理發(fā)業(yè)的性別隔離。同時(shí)，我們還從勞動(dòng)者的立場出發(fā)，展現(xiàn)理發(fā)行業(yè)勞動(dòng)者的主體表達(dá)和主體實(shí)踐，詳細(xì)刻畫“女退男進(jìn)”的發(fā)展路徑與過程。

二、研究方法與資料來源

從當(dāng)前理發(fā)業(yè)營業(yè)狀況看，我們可以區(qū)分三種類型的理發(fā)店：自雇的家庭理發(fā)店、雇傭少量理發(fā)師的小型理發(fā)店（一般為單一門店）、雇傭大量理發(fā)師和助理并強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的大型連鎖理發(fā)店。理發(fā)行業(yè)從業(yè)者由多種角色構(gòu)成，包括理發(fā)師、店長、經(jīng)理、前臺(tái)收銀員、洗頭工、接待服務(wù)員，以及清潔阿姨等。本文主要以大型連鎖理發(fā)店中從事美發(fā)與服務(wù)的理發(fā)師作為研究對(duì)象，同時(shí)出于對(duì)比研究的目的，對(duì)家庭式和小型理發(fā)店也有所考察。因?yàn)槔戆l(fā)行業(yè)異質(zhì)化程度較高，即便同樣是理發(fā)師，因?yàn)椴煌T店、不同等級(jí)，收入也會(huì)有較大差距，從月入兩千的理發(fā)助理到年薪百萬的明星發(fā)型師都存在。本文選取大型連鎖理發(fā)店有兩方面因素考量，一方面是相較其他兩種理發(fā)店，它的勞動(dòng)過程更豐富，服務(wù)更加細(xì)致與全面，更能深入展現(xiàn)行業(yè)的復(fù)雜景象；另一方面，大型連鎖理發(fā)店因規(guī)模效應(yīng)與品牌優(yōu)勢，正逐漸取代其他兩類，因而更具有研究前景和價(jià)值。本文所說的“理發(fā)店”“XX造型”“美發(fā)業(yè)”“美發(fā)沙龍”均指向狹義的以洗、吹、剪、燙、染、護(hù)等為核心業(yè)務(wù)的發(fā)型服務(wù)組織，即一種依賴個(gè)人技藝與情感勞動(dòng)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，不包括美容美體等行業(yè)。這是少數(shù)至今仍大量保留傳統(tǒng)學(xué)徒制的現(xiàn)代行業(yè)之一。

本文以M和D①兩家位于武漢的大型連鎖理發(fā)店為主要田野點(diǎn)。武漢市作為湖北省省會(huì)和國家中心城市，輻射中部地區(qū)，常年吸引來自湖北、河南、湖南、四川等地的流動(dòng)人口，是重要的人口流入地。我們?cè)谠L談中發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的理發(fā)師均來自外地，大部分為農(nóng)村戶籍。同時(shí)本文還選取安徽省宿州市的三家小型理發(fā)店作為補(bǔ)充田野點(diǎn)。宿州市位于安徽省北部，有500萬人口，是長三角地區(qū)重要的勞動(dòng)力輸出地。本文通過選取不同省市、不同體量的理發(fā)店進(jìn)行對(duì)比考察，旨在分析不同體量、不同形式的組織對(duì)理發(fā)師的影響。

作為一項(xiàng)質(zhì)性研究，本文采取的主要研究方法是訪談法和參與式觀察。我們首先是作為理發(fā)店的顧客，在消費(fèi)過程中通過攀談（包括訴諸“老鄉(xiāng)”關(guān)系）的方式與理發(fā)師和其他工作人員建立關(guān)系。同時(shí)，我們通過尋找中間人來詳細(xì)了解理發(fā)店的內(nèi)部運(yùn)作。訪談對(duì)象主要包括理發(fā)師、學(xué)徒、前臺(tái)小妹、店長、顧客（未放入信息表）。資料主要通過多次無結(jié)構(gòu)式訪談、半結(jié)構(gòu)式訪談以及日常對(duì)話收集得來，訪談時(shí)間基本為2至3小時(shí)。雖然大型理發(fā)店中的女理發(fā)師寥寥無幾，我們?nèi)岳谩皾L雪球”的方式采訪了幾位女性。我們有意識(shí)地選擇差異化的訪談對(duì)象，以增強(qiáng)研究結(jié)論的代表性。從2021年10月至2023年4月，我們?cè)谖錆h與宿州兩地進(jìn)行了為期一年多的田野研究。在訪談的同時(shí)，我們還在理發(fā)店進(jìn)行了持續(xù)的參與式觀察，尤其是近距離觀察理發(fā)師劉明和阿龍的工作，每次時(shí)間長達(dá)一天。除此之外，我們還對(duì)上海的一家理發(fā)店進(jìn)行了簡短的調(diào)研。

三、成為理發(fā)師：結(jié)構(gòu)性因素與多方塑造

在社會(huì)學(xué)領(lǐng)域，我們通常將那些獨(dú)立于個(gè)體之外，具有影響或約束個(gè)體行為的外部環(huán)境要素定義為結(jié)構(gòu)性因素。本部分我們便會(huì)從結(jié)構(gòu)性視角對(duì)理發(fā)師的性別隔離現(xiàn)象進(jìn)行分析，主要以行業(yè)經(jīng)營模式變遷和家庭化為背景，考察教育制度、市場環(huán)境、雇主、同事與顧客等因素對(duì)理發(fā)師職業(yè)的影響。我們把視角拓寬到入行前即理發(fā)師的教育階段，發(fā)現(xiàn)在這一時(shí)期職業(yè)性別隔離就已經(jīng)產(chǎn)生。

（一）難以進(jìn)入：入行前的教育分流

與傳統(tǒng)工廠工人生產(chǎn)商品的流水線勞動(dòng)不同，也與僅提供情感勞動(dòng)的服務(wù)行業(yè)有所區(qū)別，理發(fā)師的工作既要求具備硬性技能，以滿足顧客在發(fā)型設(shè)計(jì)、發(fā)質(zhì)護(hù)理或燙染修剪方面的需求，同時(shí)也需要提供大量的情感勞動(dòng)和細(xì)致周到的服務(wù)。因此理發(fā)師在開啟職業(yè)生涯前，通常需要較長時(shí)間的學(xué)習(xí)，包括職業(yè)教育階段和學(xué)徒階段。在此過程中，女性遭遇了結(jié)構(gòu)性的限制，使得她們進(jìn)入此行業(yè)變得相當(dāng)困難。

1. 職業(yè)教育中的性別篩選

理發(fā)師是一個(gè)可以通過職業(yè)學(xué)校培訓(xùn)而獲得技能的職業(yè)。2023年，中等職業(yè)教育在校人數(shù)為1298. 5萬，比2020年減少364. 9萬。①在校人數(shù)不斷減少的同時(shí)，性別問題也十分突出。近10年來，中等職業(yè)教育的學(xué)生中女性比例一直低于50%，在各類教育中均處于較低水平；此外，女性人數(shù)也從2011年的45. 67%下降到2020年的41. 48%，下降趨勢明顯。②我們同樣了解到，在學(xué)習(xí)美發(fā)的職業(yè)學(xué)校里，女性正在不斷流失。女理發(fā)師王英向我們描述她求學(xué)時(shí)的經(jīng)歷：

當(dāng)時(shí)家里就不想讓我上了，說女孩上技校沒用，還費(fèi)錢，認(rèn)為不如早點(diǎn)出來去打工。農(nóng)村嘛，都是這樣。我還有個(gè)弟弟，家里還要供他上學(xué)，想讓我早點(diǎn)出來掙錢。我從小就喜歡打扮，也就是感興趣，堅(jiān)持要去學(xué)美發(fā)。后來是跟家里講條件，以后早點(diǎn)去實(shí)習(xí)，他們拗不過我才讓我去的。（王英訪談資料：20211223）

在中國，人們對(duì)普通教育的好感要優(yōu)于職業(yè)教育，并對(duì)低層次、技術(shù)性的職業(yè)教育抱有歧視態(tài)度。

接受中等職業(yè)教育的人數(shù)逐年下降，特別是女性流失嚴(yán)重。中專畢業(yè)的小宇在接受訪談時(shí)回憶道：“我們最少要學(xué)兩三年才能出師，光學(xué)費(fèi)就好幾萬，一顆假人頭少的五六十，多的要好幾百，也只能用兩次，用完了還要買新的，剪刀梳子都要自己買，這些東西差的用不了，只能忍痛買好的，花了不少錢”（小宇訪談資料：20211016）。理發(fā)師在前期教育階段投入較大，不僅需要美發(fā)學(xué)校的學(xué)費(fèi)、住宿費(fèi)和生活費(fèi)，還需要買假人頭（假發(fā)頭模）、剪刀、梳子等這些必要的學(xué)習(xí)工具。很多家庭對(duì)于無法繼續(xù)升入普通高中，只能進(jìn)入職業(yè)學(xué)校的女生持有的態(tài)度是不愿她們?cè)佟袄速M(fèi)”時(shí)間和家庭經(jīng)濟(jì)成本，轉(zhuǎn)而讓她們直接進(jìn)入勞動(dòng)力市場打工增補(bǔ)家用。此類現(xiàn)象在農(nóng)村地區(qū)尤為常見，特別是當(dāng)一個(gè)家庭面臨不止一名子女上學(xué)時(shí)，大部分家長會(huì)選擇讓男生繼續(xù)就讀普通初中和高中，而讓女孩流向就業(yè)大軍。傳統(tǒng)性別偏見造成女性在較低層次的職業(yè)教育中流失嚴(yán)重。

不僅如此，職業(yè)學(xué)校的專業(yè)設(shè)置與性別分工的聯(lián)系也十分緊密。很多專業(yè)具有明顯的性別傾向性。例如，在職業(yè)學(xué)校中形成了以工科為主的汽修、土木、電焊等“男性化專業(yè)”和護(hù)理、文秘等以服務(wù)為主的“女性化專業(yè)”。甚至不少學(xué)校在招生時(shí)就已經(jīng)開始了性別篩選。小黃是一位剛從美容美發(fā)職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的男生，目前正在M理發(fā)店里當(dāng)學(xué)徒，他還記得最初選專業(yè)時(shí)的情景：

我們當(dāng)初報(bào)名時(shí)，學(xué)校的招生宣傳單上有的已經(jīng)規(guī)定好了，什么專業(yè)招男生，什么專業(yè)招女生，每個(gè)專業(yè)的對(duì)口工作也寫得挺清楚的。而且那些招生辦的老師說得也很直接，你選什么樣的專業(yè)之后就會(huì)干什么樣的工作，盡量選擇（性別）更合適的，不然工作也別扭。（小黃訪談資料：20220303）

不少學(xué)校會(huì)在招生計(jì)劃或招生簡章中明確標(biāo)注出某一專業(yè)僅招收男生的字樣，有些甚至?xí)?duì)學(xué)生的身高、長相做出一定要求。這種專業(yè)分工分流了大部分女性，讓她們進(jìn)入到更符合性別角色期待的專業(yè)中。在職業(yè)學(xué)校中美發(fā)與美容專業(yè)由于技能相近通常會(huì)被分在同一科系，但二者的學(xué)生卻出現(xiàn)了明顯性別分化。小宇如此描述：

我就記得我當(dāng)時(shí)上學(xué)的時(shí)候，我們班里就沒有幾個(gè)女生，基本上都是男的。美容和美甲班里大部分是女的，男的很少。我當(dāng)時(shí)上的是比較大的職業(yè)學(xué)校，所以各個(gè)專業(yè)都有，選擇也很多。女生一般會(huì)選擇去學(xué)護(hù)理、家政、美容等專業(yè)。（小宇訪談資料：20211016）

美容專業(yè)和美發(fā)專業(yè)的性別分化問題不僅出現(xiàn)在學(xué)生之中，在教師群體內(nèi)也十分明顯。我們?cè)谖錆h市調(diào)研了一所全日制公辦職業(yè)院校，在武漢地區(qū)頗有名氣。美發(fā)專業(yè)與美容專業(yè)同屬于學(xué)校的藝術(shù)與形象設(shè)計(jì)部，專業(yè)教師共有9人，其中女性6人，男性3人。雖然女教師為多數(shù)，但她們無一從事美發(fā)專業(yè)教學(xué)，而是集中于美容、化妝和美甲等領(lǐng)域；男教師的教學(xué)領(lǐng)域則皆為美發(fā)，并有2人擁有高級(jí)講師和高級(jí)技師職稱，比重遠(yuǎn)高于女教師。這一現(xiàn)象也普遍出現(xiàn)在其他職業(yè)學(xué)校中。

此外，不同的性別特質(zhì)在職業(yè)教育過程中會(huì)被格外關(guān)注，如女性特質(zhì)中溫順的態(tài)度、青春的身體和體貼的性格，男性特質(zhì)中吃苦耐勞、能擔(dān)當(dāng)、有責(zé)任感等特質(zhì)都被運(yùn)用到教育安排中。與此相連接的勞動(dòng)力市場將這些教育的“成品”進(jìn)行分配，直接影響到職業(yè)的性別分布，加劇了性別分工的固化。性別角色社會(huì)化理論可以解釋某些職業(yè)的性別隔離現(xiàn)象。由于男女性別教育的差異產(chǎn)生了對(duì)職業(yè)的不同期待，不同性別的人“天然”地分流到不同專業(yè)。然而，這些解釋對(duì)理發(fā)行業(yè)卻難以成立，因?yàn)槔戆l(fā)師所屬的傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)基本是女性占有較高的從業(yè)比重①，因此刻意的性別分工并不存在。不僅如此，男性主導(dǎo)理發(fā)業(yè)的情況并非自古有之。有20年理發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的劉明說：“其實(shí)在以前，理發(fā)師很多都是女性，只是到了2000年以后，才漸漸都是男性”（劉明訪談資料：20220805）。

2. 學(xué)徒制下的自然排斥

蘭德爾·柯林斯（Randall Collins）指出，對(duì)于體力勞動(dòng)而言，學(xué)校里的職業(yè)教育與工作前景幾乎毫無關(guān)系，接受過正式職業(yè)教育的人并不比沒有接受過的人工作表現(xiàn)更好。②在中國，由于高職院校招生長期處于高考錄取批次的末端，職校在許多人眼里成了“壞孩子”“小混混”的聚集區(qū)，職業(yè)教育因此備受污名化。在這種狀況下，職業(yè)教育的教學(xué)水平與學(xué)風(fēng)都難以改善。理發(fā)店店長劉明抱怨道：

上職校學(xué)理發(fā)根本就沒有用，完全學(xué)不到東西。老師也不認(rèn)真教，學(xué)生也不認(rèn)真學(xué)，就是混而已。都是出來以后去當(dāng)學(xué)徒，在理發(fā)店里學(xué)個(gè)幾年，才能學(xué)到點(diǎn)東西。（劉明訪談資料：20220805）

職業(yè)學(xué)校以考取“美發(fā)師職業(yè)資格等級(jí)證書”為教學(xué)目標(biāo)，但對(duì)于理發(fā)師來說證書的作用微乎其微，是否擁有獨(dú)立操作能力和符合市場需求的理發(fā)技術(shù)才是立身之本。這使得學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)與實(shí)際的工作要求嚴(yán)重脫節(jié)，大量的表演和比賽忽略了情感勞動(dòng)的實(shí)際訓(xùn)練，違背了以顧客為中心的宗旨，這樣的教學(xué)往往適得其反。所以時(shí)至今日，學(xué)徒制在理發(fā)行業(yè)中依然能扮演重要角色。學(xué)徒制作為通過觀察、模仿師傅的技藝，在實(shí)踐中自然習(xí)得技能并受用終身的學(xué)習(xí)方式，曾是人們學(xué)習(xí)技能的最普遍形式。③雖然在現(xiàn)代社會(huì)中，這一學(xué)習(xí)模式已逐漸被學(xué)校教育所取代，但因理發(fā)師手藝的特殊性，需要長期實(shí)踐，再加上職業(yè)教育的發(fā)展困境，因而其仍是少量保留學(xué)徒制的職業(yè)。除了理發(fā)技藝之外，理發(fā)師所需話術(shù)技巧往往也只有在長期緊密的師徒關(guān)系中才能得到有效培養(yǎng)。所以，學(xué)徒制不僅是一種教育方式，更是維系理發(fā)師職業(yè)的關(guān)鍵制度。但是，學(xué)徒制的前提是擁有一定社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。成為學(xué)徒需要有親戚或朋友介紹，而成為理發(fā)師學(xué)徒尤其依賴強(qiáng)關(guān)系。上文提到的小宇，初中畢業(yè)后就去了中專學(xué)習(xí)美容美發(fā)，在朋友介紹下從湖北老家前往天津?yàn)I海的理發(fā)店打工，當(dāng)了三年學(xué)徒，之后又在天津陸續(xù)干了六年才回到武漢，依靠親戚介紹進(jìn)入了M理發(fā)店。當(dāng)我們問起劉明是怎樣成為理發(fā)師的，他的回答是家里人覺得他個(gè)子矮，不能干重體力活，只能學(xué)一些小手藝，正好身邊有親戚干理發(fā)這一行，所以就讓他過去學(xué)，以后好糊口飯吃。在這種學(xué)徒制的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中，女性并不受青睞，并遭到了或明或暗的排斥。大量研究表明，個(gè)體行動(dòng)者是嵌入社會(huì)網(wǎng)絡(luò)之中的，而且關(guān)系網(wǎng)絡(luò)直接影響到勞動(dòng)者的就業(yè)。④中國女性的強(qiáng)關(guān)系主要由同性別組成，因此同質(zhì)性信息更多，且往往和家庭親情有關(guān)，這使得女性更可能進(jìn)入女性化職業(yè)，從而形成職業(yè)性別隔離。由于女性理發(fā)師的稀缺，女性缺乏進(jìn)入這一職業(yè)的強(qiáng)關(guān)系，無法進(jìn)入理發(fā)店內(nèi)學(xué)習(xí)，只能通過已有的強(qiáng)關(guān)系進(jìn)入常規(guī)女性化職業(yè)。不僅如此，在中國傳統(tǒng)文化影響下，師徒關(guān)系具有高度親密性和人身依附性。如今理發(fā)行業(yè)的學(xué)徒制雖然不再需要磕頭敬茶等傳統(tǒng)拜師過程，但本質(zhì)仍是類似的，都是通過師傅長時(shí)間的言傳身教與徒弟的觀察模仿。學(xué)徒階段普遍需要三年以上，并且還是在“這個(gè)徒弟開竅活泛的情況下”（劉明語）。師徒長時(shí)間的緊密相處，甚至吃住、工作都在一起，這非常容易產(chǎn)生家人般的親近性。其間師徒雙方往往會(huì)建立一定的情感聯(lián)結(jié)，即使學(xué)徒期結(jié)束后仍會(huì)維系。小宇回憶起他當(dāng)學(xué)徒時(shí)的經(jīng)歷：

我剛學(xué)美發(fā)的時(shí)候，前三個(gè)月是沒有工資的，只是包吃包住，有員工宿舍。我們還要認(rèn)師傅，跟著師傅學(xué)了三年，前一年主要是看師傅怎么剪，我在旁邊打下手、遞東西。后兩年就可以自己上手，但師傅會(huì)在旁邊看著，有時(shí)候手把手教學(xué)。我和師傅到現(xiàn)在還有聯(lián)系，逢年過節(jié)我都會(huì)買東西給師傅，雖然不在一個(gè)城市了，但他還想著我，問我生意好不好，還想讓我回去。（小宇訪談資料：20211030）

通過師傅的言傳身教，徒弟的理發(fā)技能和服務(wù)能力可以得到良好訓(xùn)練，但也正由于師徒之間的高度親密性和強(qiáng)烈的情感聯(lián)結(jié)，使得男師傅招收女徒弟極易遭受社會(huì)輿論的非議。師傅還會(huì)較多地介入徒弟的生活，父母出于安全考慮也并不放心把女兒托付給男師傅，所以女性不易獲取專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，更難進(jìn)入理發(fā)師職業(yè)的門檻。

（二）留不下來：入行后的性別淘汰

中華人民共和國成立后，黨和政府鼓勵(lì)女性走出家門，進(jìn)入公共領(lǐng)域工作，于是大量女性進(jìn)入理發(fā)師在內(nèi)的“八大員”。②在這一時(shí)期，女性是理發(fā)師的主力。她們所在的理發(fā)店多為國營，工作穩(wěn)定且較為清閑。③改革開放時(shí)期，中國從高度集中的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)向充滿活力的社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制，國營理發(fā)店的管理模式已不再適用，個(gè)體經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展加之行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，催生出一批家庭式和私人小型理發(fā)店。到了世紀(jì)之交，理發(fā)師職業(yè)的性別構(gòu)成經(jīng)歷了顯著變化。伴隨市場化進(jìn)程的深入，人們對(duì)于時(shí)尚與個(gè)人形象投資的渴望急劇上升，這種消費(fèi)需求催生了相應(yīng)的資本投入。由此，追逐潮流風(fēng)尚的高端美發(fā)沙龍應(yīng)運(yùn)而生，改變了傳統(tǒng)理發(fā)業(yè)態(tài)。理發(fā)業(yè)的經(jīng)營模式也由單一逐漸走向綜合，形式日趨多樣化。品牌機(jī)構(gòu)趨向連鎖、加盟的經(jīng)營模式發(fā)展。通過連鎖經(jīng)營方式，理發(fā)店能夠迅速擴(kuò)大客戶基礎(chǔ)，并實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)與良好口碑的疊加優(yōu)勢。所以眾多理發(fā)店開始追求升級(jí)轉(zhuǎn)型，采納現(xiàn)代化的科學(xué)管理方法，并以“美發(fā)沙龍”等高端品牌形象向市場推廣。然而正是由于各種連鎖門店遍地開花，行業(yè)內(nèi)競爭愈加激烈，這直接導(dǎo)致理發(fā)師們的工作強(qiáng)度劇增。理發(fā)師經(jīng)常要在饑腸轆轆或餐食無常的情況下長時(shí)間、高負(fù)荷地工作。在這種環(huán)境下，男性的體力優(yōu)勢便展現(xiàn)出來。女理發(fā)師花花也坦言道：“他們男生可以不吃飯干一天，但我們女的就不行了”（花花訪談資料：20220821）。理發(fā)師的工作由之前的清閑、穩(wěn)定，轉(zhuǎn)變?yōu)閯诶?、變?dòng)。行業(yè)經(jīng)營模式的更迭深刻影響了職業(yè)的性別分工。

連鎖理發(fā)店注重精細(xì)化的操作流程和高效的績效管理，對(duì)員工展現(xiàn)出較強(qiáng)的組織紀(jì)律性要求。在這種環(huán)境中，工作量通常較大，并伴隨著更為嚴(yán)格的規(guī)范與訓(xùn)練。以M連鎖理發(fā)店為例，作為一家高檔連鎖理發(fā)店，它從創(chuàng)立之初就以追求時(shí)尚和服務(wù)為宗旨。理發(fā)師具有明顯的等級(jí)劃分，從低到高依次是：洗頭學(xué)徒、理發(fā)助理、燙染師、發(fā)型師、設(shè)計(jì)總監(jiān)。迎賓引座、洗頭按摩、遞送飲料等每個(gè)環(huán)節(jié)均由專人執(zhí)行，保證了標(biāo)準(zhǔn)化和高質(zhì)量的客戶體驗(yàn)。此外，這家店還采用了一套嚴(yán)苛的請(qǐng)假制度，請(qǐng)假時(shí)會(huì)根據(jù)理發(fā)師的收入按比例扣除相應(yīng)費(fèi)用，等級(jí)越高的理發(fā)師扣費(fèi)越多。這樣苛刻的請(qǐng)假制度不僅迫使理發(fā)師“主動(dòng)”犧牲個(gè)人時(shí)間以換取更高收入，而且不合理的組織規(guī)訓(xùn)對(duì)于女性而言更是不利。藍(lán)藍(lán)是M理發(fā)店的一名前臺(tái)收銀員，負(fù)責(zé)結(jié)賬收費(fèi)和辦理會(huì)員卡等業(yè)務(wù)。但我們同時(shí)了解到，在擔(dān)任收銀員之前，她也是一名理發(fā)師。她至今回憶起那段時(shí)光時(shí)仍會(huì)感到焦慮：

當(dāng)時(shí)店里管得嚴(yán)，我根本沒有時(shí)間休息，從早到晚一站就是一天，到晚上這個(gè)胳膊、腿都感覺不是自己的了，甚至到了現(xiàn)在我膝蓋站久一點(diǎn)就會(huì)痛。老板事很多，有時(shí)候那個(gè)（生理期）來了都不敢請(qǐng)假，除非是疼得受不了，我們就不好意思再說了。沒辦法，我們女的就很難。想到之后還要生孩子、帶孩子，根本上不了班，才向公司申請(qǐng)轉(zhuǎn)的前臺(tái)。（藍(lán)藍(lán)訪談資料：20211019）

理發(fā)師的職業(yè)特殊性在于需要長時(shí)間站立，并大量接觸化學(xué)染劑，這會(huì)對(duì)從業(yè)者的身體健康產(chǎn)生一定影響，尤其是處于孕期的女性。于是女理發(fā)師會(huì)在孕期選擇退出，然而當(dāng)她們?cè)傧敕祷貢r(shí)，卻因?yàn)榭驮戳魇Фy以繼續(xù)。女性的身體構(gòu)造和生育特征成為性別歧視的根源，影響著女性的職業(yè)選擇和發(fā)展前景。當(dāng)被問到為什么沒有女理發(fā)師時(shí)，這些男理發(fā)師幾乎異口同聲給我們這一答復(fù)：“女的吃不了這個(gè)苦”。許多男理發(fā)師都擁有這樣的刻板印象：女性貪圖享受、不能吃苦、不會(huì)鉆研技術(shù)，并且由于生育問題，職業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定，所以干不好理發(fā)行業(yè)。呂昊向我們談了他對(duì)女理發(fā)師的看法：

理發(fā)這個(gè)行業(yè)不像你想的那么簡單，光學(xué)徒就要三四年，還不包括前期在學(xué)校學(xué)的。正式上班以后更是一站一天，手不能停。沒什么假，一周只能休一天，周五、周六、周日三天還不能請(qǐng)假。那么累，賺得也沒有很多，花那么多時(shí)間精力，很多女的就不學(xué)了，靜不下去。（呂昊訪談資料：20211105）

我們?cè)L談的大部分男性都持類似看法，而且這種刻板印象也成為店長不愿雇傭女理發(fā)師的理由。店長劉明就持這種觀點(diǎn)：“女的不能吃苦，干不了多久就要走，結(jié)婚生孩子去了”（劉明訪談資料：20220805）。話語的言外之意是，男理發(fā)師會(huì)努力鉆研技術(shù)，職業(yè)發(fā)展更穩(wěn)定，也更能吃苦耐勞。對(duì)于雇主而言，招聘的第一原則是利益，他們需要大量便宜、好用、事少又能掙錢的勞動(dòng)力。從小就被教育“吃苦賺錢”的農(nóng)村男性，自然會(huì)為理發(fā)店老板所青睞。雖然招聘時(shí)不會(huì)出現(xiàn)明顯的性別歧視話語，但女性遭受的就業(yè)歧視卻是真實(shí)可見的。伴隨著家庭化出現(xiàn)的生育、撫育等再生產(chǎn)負(fù)擔(dān)無疑增加了女性的無酬勞動(dòng)時(shí)間，加劇了她們與職場工作的沖突，形成“母職懲罰”。女性會(huì)由于生育等問題對(duì)其就業(yè)造成顯著的消極影響。①對(duì)于理發(fā)師這種長時(shí)間、高強(qiáng)度的工作來說，家庭化更是加劇了家庭與工作的沖突，雇主的歧視更加明顯，工作中斷所帶來的后果更為嚴(yán)重。與男性相比，女性更早、更劇烈地承受了家庭化的壓力。王英是前衛(wèi)造型的前任店長，也是一名女性理發(fā)師，事業(yè)正蒸蒸日上。但農(nóng)村的父母卻早早催婚，她原本也想著夫妻雙方可以相互照應(yīng)一下店內(nèi)的生意，但沒想到結(jié)婚之后，她一個(gè)人不但要忙店內(nèi)的生意還要照顧小孩。王英這樣描述她的生活：

生意都是我來管，他（王英的老公）從來不幫忙，剛結(jié)婚的時(shí)候還能顧得過來，自從生完老大，我又要來開店，又要照顧小孩。開始的時(shí)候小孩我都是放在店里自己帶，換尿布、喂奶、哄睡覺都是我一個(gè)人。他連家務(wù)都干不好，我還能指望他能哄好孩子？后來生了老二，我實(shí)在顧不過來了，才把店轉(zhuǎn)出去的。（王英訪談資料：202101223）

在很多地區(qū)，男主外、女主內(nèi)的觀念仍然深植人心。我們經(jīng)常能聽到：“男人要以事業(yè)為重，女人要以家庭為重”等類似的話語。丈夫可以在外拼搏不顧家庭，而妻子卻與“家”的概念牢牢捆綁在一起。這種文化傳統(tǒng)“綁架”了女性的自身價(jià)值，也在無形中阻礙了她們的就業(yè)選擇。

（三）技術(shù)價(jià)值與性別權(quán)力

即使是在時(shí)尚和美的領(lǐng)域，女性也并沒有占據(jù)優(yōu)勢。女理發(fā)師的技術(shù)和能力常遭到雇主與客人的貶低，而男理發(fā)師卻被塑造為更專業(yè)的時(shí)尚設(shè)計(jì)者。谷風(fēng)甚至不加掩飾地告訴我們：店長不愛招女性做理發(fā)師，因?yàn)榕詻]有時(shí)尚感。一些女顧客也更愿意讓男理發(fā)師為她們?cè)O(shè)計(jì)發(fā)型。她們認(rèn)為男性的服務(wù)態(tài)度更好，技術(shù)更加高超，而且相信男性更懂女性美。但問題在于，理發(fā)師所提供的服務(wù)并沒有一個(gè)明確的質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)。理發(fā)師的技能不僅需要顧客的認(rèn)可，還必須擁有一定自主權(quán)進(jìn)行個(gè)性發(fā)揮。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，理發(fā)師需運(yùn)用專業(yè)知識(shí)向顧客解釋這樣設(shè)計(jì)的理由、指出顧客頭型和發(fā)質(zhì)存在的問題，并展示發(fā)型如何貼近時(shí)尚潮流。通過這樣做，他們能夠有效地推銷各種產(chǎn)品和服務(wù)，讓顧客深切感受到專業(yè)美發(fā)服務(wù)是絕對(duì)必要的。所以，很多顧客會(huì)感嘆自己原本不想剪某個(gè)發(fā)型，是在理發(fā)師的勸導(dǎo)下才改變了主意。在理發(fā)師的精心引導(dǎo)下，顧客逐漸接受并學(xué)會(huì)欣賞自己的新發(fā)型。顯然，理發(fā)技能本身介于清晰和模糊之間，技能的好壞是無法通過成果直接判斷的。因此，斷言男理發(fā)師技藝優(yōu)于女理發(fā)師純屬無稽之談，而認(rèn)為女理發(fā)師能力不及男性，就更可能是性別偏見的體現(xiàn)。

技術(shù)的價(jià)值常常是圍繞著權(quán)力結(jié)構(gòu)所建構(gòu)出的，所以即使女性從事與男性類似或是更復(fù)雜的工作，女性的價(jià)值也往往受到貶低?；ɑㄊ且幻兄炀毥?jīng)驗(yàn)的理發(fā)師，也是我們通過各種關(guān)系找到的為數(shù)不多的女理發(fā)師之一。如今她在安徽老家經(jīng)營一間面積僅有7平方米的小理發(fā)店，兩面鏡子、兩把椅子外加一個(gè)洗頭床便是她全部的心血。雖然生意也算紅火，但回到老家并不是花花最初的選擇。曾幾何時(shí)她也想留在大城市的高檔理發(fā)店工作打拼，然而她在找工作時(shí)遇到的性別歧視無疑給她潑了一盆冷水：

我一直覺得女生干這一行有優(yōu)勢，可沒想到找工作時(shí)還是男生搶手。我在上海的時(shí)候去了一家還算挺大的理發(fā)店，對(duì)我說很好聽，最后還是留了那男生，這根本不是因?yàn)槟芰?。老板說年輕的女孩“事”太多，不是天天請(qǐng)假就是耍心眼，還容易鬧情緒，說不得。女孩（當(dāng)理發(fā)師）沒什么前途，只能當(dāng)個(gè)前臺(tái)收銀或者洗頭的。（花花訪談資料：20220821）

無論是雇主還是顧客，甚至包括從業(yè)人員自身，對(duì)于女性的社會(huì)想象都是“外表漂亮、溫柔體貼、善于溝通”的性別化想象。這促使人們認(rèn)為女性更適合承擔(dān)前臺(tái)接待等角色，而不太適合拿剪刀成為理發(fā)師。我們?cè)谡{(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，理發(fā)行業(yè)的晉升空間有明顯的性別差異。女性的晉升空間有限，基本只能擔(dān)任引導(dǎo)員、服務(wù)員或收銀員等低端職務(wù)，而且隨著年齡的增大，晉升空間越發(fā)狹窄。男性又通過對(duì)女性技能的貶低，固化了女性的刻板印象，而女性也會(huì)將這種印象內(nèi)化，影響著她們自我的職業(yè)選擇。女理發(fā)師不但要特別努力展現(xiàn)出更優(yōu)秀的工作能力，打破固有的刻板印象，還需要滿足社會(huì)對(duì)女性的期待。面對(duì)這些外部結(jié)構(gòu)性力量的限制，很多女性只能選擇早早地退出勞動(dòng)力市場，承擔(dān)家庭責(zé)任。

四、退與進(jìn)：勞動(dòng)者的主體實(shí)踐與性別差異

結(jié)構(gòu)性限制是女性選擇退出理發(fā)師職業(yè)的主要原因，但這并不能完全解釋職業(yè)性別隔離是如何產(chǎn)生的，因?yàn)槟行栽谄渲械谋憩F(xiàn)仍是“黑箱”。要厘清性別隔離產(chǎn)生的原因，我們還需要看到勞動(dòng)過程中真實(shí)的人，展現(xiàn)理發(fā)師的個(gè)體表達(dá)和主體實(shí)踐。

（一）開拓與逃離

首先，其他新興服務(wù)業(yè)分流了一部分女性從業(yè)者。隨著我國經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，女性的消費(fèi)逐漸多元化，各類以服務(wù)女性為主的職業(yè)開始大量興起。以美甲師為例，1995至2005年僅10年間，中國的美甲從業(yè)人員增長了近20萬人，并且還以近10%的速度遞增，其中78%為女性。①還有美容、美妝、護(hù)膚等行業(yè)因?yàn)楦吓跃蜆I(yè)者的職業(yè)期待，吸引了大量女性進(jìn)入。她們開拓出了新的“女性化”職業(yè)。小天告訴我們：

女的不當(dāng)理發(fā)師是因?yàn)槔戆l(fā)師又累，又不賺錢，管的事還多。她們女生都去學(xué)美甲、美容了。開個(gè)美甲店，進(jìn)美容院，賺得又多，又不累。我們男的又去不了，所以只能來當(dāng)理發(fā)師了。（小天訪談資料：20211016）

花花也表示，女性很少選擇理發(fā)師這一職業(yè)，部分原因在于其中很多人進(jìn)入了美容美甲行業(yè)，相比理發(fā)師更加自由，收入可觀，而且顧客以女性為主，工作環(huán)境更輕松自在。美容行業(yè)的從業(yè)人員基本上是由女性構(gòu)成，互動(dòng)頻率更高，往往是熟客，勞動(dòng)過程與情感勞動(dòng)更為緊密。②并且這些行業(yè)具有很明顯的性別排他性，男性目前還難以進(jìn)入。所以女理發(fā)師稀缺的原因還在于她們積極迎合顧客新需求，主動(dòng)開拓了其他新興領(lǐng)域。但需要注意的是，她們的開拓同時(shí)也是一種被動(dòng)逃離。她們從理發(fā)業(yè)逃離至美容美甲等行業(yè)，有利于擺脫原有“洗頭妹”“發(fā)廊小姐”等污名化形象，并在一定程度上提高了女性的社會(huì)形象和社會(huì)地位，為女性擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)獨(dú)立和參與社會(huì)的空間。但在某種意義上，這樣的選擇也反映出女性對(duì)現(xiàn)存性別規(guī)范的無奈妥協(xié)。

同時(shí)，還存在第二種形式的逃離：部分女性選擇逃離大城市而退守在小城鎮(zhèn)或社區(qū)的小型理發(fā)店中。盡管她們依然堅(jiān)守于理發(fā)行業(yè)，但已經(jīng)從先前學(xué)習(xí)和工作過的大城市中逃離，從大型連鎖理發(fā)店中逃離，不愿再與大城市中的男性競爭。轉(zhuǎn)而，她們?cè)谛⌒屠戆l(fā)店中找到了歸屬，這里賦予了她們更多的自主權(quán)，工作環(huán)境相對(duì)寬松，壓力較小，生活節(jié)奏也更為平穩(wěn)安逸。例如前文提到的女理發(fā)師王英，早在2004年就在上海的理發(fā)店里學(xué)習(xí)，但她家人始終不支持她在大城市里打拼，并認(rèn)為女孩子長期在外漂泊會(huì)不安全，應(yīng)該盡早回家結(jié)婚。面對(duì)家庭的壓力，王英感到無可奈何，最終還是被迫妥協(xié)。但她不甘心婚后只做一名家庭主婦，后來又在老家附近的社區(qū)里開了一間家庭式理發(fā)店。這樣的選擇既是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)流動(dòng)并留在城市的現(xiàn)實(shí)途徑，同時(shí)也是平衡工作與家庭責(zé)任的最佳選擇。面對(duì)男性進(jìn)入時(shí)，女理發(fā)師要么選擇逃離這一職業(yè)，要么逃離原有的就業(yè)環(huán)境。女理發(fā)師在行業(yè)發(fā)展和職業(yè)變遷過程中始終處于被動(dòng)地位，她們并未積極挑戰(zhàn)原有的性別秩序，反而選擇妥協(xié)和逃離。這種態(tài)度可能會(huì)成為女性在未來就業(yè)中新的阻力。

（二）男性策略

1. 從體力工作到時(shí)尚工作：重新定義理發(fā)勞動(dòng)

理發(fā)師職業(yè)曾長期被歸類為技術(shù)含量低、勞動(dòng)重復(fù)性高、工作時(shí)間長且收入較低的辛苦行當(dāng)，因此對(duì)男性從業(yè)者而言，并未展現(xiàn)出較大的吸引力。但隨著理發(fā)行業(yè)前景的不斷提升，男性開始大量進(jìn)入，重新定義并主動(dòng)接管了這一職業(yè)。理發(fā)師的收入主要來自微薄的底薪與數(shù)額不等的提成，多勞多得、少勞少得。因此，獲得更高提成便成了他們的重要目標(biāo)，而提成金額又與顧客數(shù)量直接相關(guān)，所以能否留住?？蛯?duì)他們來說就格外重要了。理發(fā)業(yè)的創(chuàng)收來源主要是燙染，燙染的提成會(huì)占到理發(fā)師收入的絕大部分。通常情況下，女性在燙染上的花費(fèi)動(dòng)輒三四百元，甚至上千，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出大多數(shù)男性顧客的消費(fèi)額。谷風(fēng)這樣描述：

我們工資都是靠提成，剪得越多掙得越多。我們都是輪班制，有排班表的，誰先剪誰后剪，雖然會(huì)有競爭，但不會(huì)出現(xiàn)爭搶的現(xiàn)象，除非是顧客直接點(diǎn)名要你。所以，想剪得多就要靠?？蛠碚夷?，常客多掙得就多。（谷風(fēng)訪談資料：20221013）

在這種提成計(jì)件制的激勵(lì)下，理發(fā)師不斷精進(jìn)技藝，提升服務(wù)，希望留住更多常客，獲得更多收入。谷風(fēng)給我們透露，在大型連鎖理發(fā)店里“厲害”的理發(fā)師月收入在一兩萬是很常見的事情。隨著消費(fèi)水平的普遍上升及專業(yè)化程度的日益增強(qiáng)，美發(fā)業(yè)已逐漸被視為時(shí)尚產(chǎn)業(yè)中不可或缺的一環(huán)。在此背景下，理發(fā)師的職業(yè)形象發(fā)生了顯著變化，不再被單純地看作從事簡單的、服務(wù)性的、屬于女性的工作。發(fā)型設(shè)計(jì)開始被看成展演時(shí)尚，甚至是藝術(shù)創(chuàng)作，它被要求由具備專業(yè)技能的人員來完成。這時(shí)男性便把自己塑造成“專業(yè)”的化身。在采訪中，很多男理發(fā)師以成為業(yè)內(nèi)知名的專業(yè)設(shè)計(jì)師為目標(biāo)，將理發(fā)師視為可以長久經(jīng)營的職業(yè)。對(duì)于新一代年輕族群而言，理發(fā)也不再只是“學(xué)技術(shù)翻身”的謀生技能，而是具有探索自我的意涵。①

傳統(tǒng)上被視為“女性化”的職業(yè)領(lǐng)域，往往遭受著社會(huì)地位偏低、薪酬待遇不高以及晉升機(jī)會(huì)相對(duì)匱乏等困境。男性傾向于將這些職業(yè)標(biāo)簽化為“不適合男性”的工作，進(jìn)而傾向占據(jù)那些地位更高、收入更豐厚、職業(yè)前景更為廣闊的行業(yè)。然而，隨著理發(fā)行業(yè)的就業(yè)前景日益光明，展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢，男性開始積極主動(dòng)地涉足這一領(lǐng)域。小黃就是因?yàn)榭春美戆l(fā)師職業(yè)的未來發(fā)展，在選擇專業(yè)時(shí)果斷選擇了美發(fā)專業(yè)，他說：

現(xiàn)在無論男生女生都比較在意自己的外貌，都想著要打扮一下，設(shè)計(jì)個(gè)發(fā)型，而且現(xiàn)在大城市人也愿意花錢，未來這個(gè)行業(yè)肯定會(huì)更重要。（你喜歡這個(gè)工作嗎）我還挺喜歡這個(gè)工作，剪的發(fā)型對(duì)方很滿意，咨詢我發(fā)型問題，我可以很專業(yè)地解答，讓我很有成就感。（小黃訪談資料：20220303）

女性所集中的小型與家庭式理發(fā)店相較大型連鎖理發(fā)店而言，更側(cè)重于功能性的美發(fā)服務(wù)，沒有按摩茶水等額外服務(wù)。從業(yè)者的勞動(dòng)過程相對(duì)簡單，更多的是理發(fā)勞動(dòng)的體力屬性，所以她們的勞動(dòng)被認(rèn)為是低技術(shù)的體力勞動(dòng)。而在大城市以男性主導(dǎo)的連鎖理發(fā)店中，更強(qiáng)調(diào)時(shí)尚的發(fā)型設(shè)計(jì)與個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，展現(xiàn)的是理發(fā)勞動(dòng)中的美學(xué)屬性。男理發(fā)師會(huì)被認(rèn)為進(jìn)行了更高端的審美與情感勞動(dòng)?？梢娫谕恍袠I(yè)、不同的組織制度下，因?yàn)榻M織模式、商業(yè)定位與勞動(dòng)細(xì)節(jié)的差異，性別分工展現(xiàn)出了顯著的變化。一方面，男性從業(yè)者通過強(qiáng)調(diào)自己的時(shí)尚敏銳度與專業(yè)造詣，以此為依據(jù)收取高額費(fèi)用；而另一方面，他們卻采取貶低女性同行能力與技術(shù)的策略，試圖借此提升自身的職業(yè)地位與聲望。

隨著行業(yè)的持續(xù)升級(jí)轉(zhuǎn)型，大型連鎖理發(fā)店逐漸取代了眾多家庭式與小型理發(fā)店，成為市場主流。

在這一過程中，傳統(tǒng)的“匠人行業(yè)”華麗轉(zhuǎn)身為“美的行業(yè)”，昔日發(fā)廊內(nèi)“洗頭妹”的角色已悄然進(jìn)化為美發(fā)沙龍中的“設(shè)計(jì)總監(jiān)”。此番變革之下，上至頂級(jí)設(shè)計(jì)師、理發(fā)店經(jīng)營者，下到基層的學(xué)徒與助理，這一行業(yè)的從業(yè)者群體逐漸以男性為主導(dǎo)。昔日那份被視為女性專屬且“不適合男性”參與的體力密集型工作，如今已徹底重塑為一項(xiàng)“適合男性”的時(shí)尚工作。雖然男性進(jìn)入傳統(tǒng)以女性為主導(dǎo)的行業(yè)在一定程度上打破了性別的刻板印象，但事實(shí)上卻無助于改變不平等的性別現(xiàn)狀。男性會(huì)通過性別劃界的方式重新建立性別秩序，強(qiáng)化性別權(quán)力。①當(dāng)大量男性涌入理發(fā)師行業(yè)后，他們開始由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，有意識(shí)地占領(lǐng)職業(yè)的優(yōu)勢地位，樹立性別屏障，并再生產(chǎn)出新的性別隔離和性別不平等。

2. 外形氣質(zhì)與互動(dòng)模式的調(diào)整

我們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)，男性在實(shí)際工作過程中，會(huì)主動(dòng)調(diào)整自己的外形氣質(zhì)與人際互動(dòng)模式，來更好地應(yīng)對(duì)理發(fā)工作的種種難題。在理發(fā)店里，傳統(tǒng)上大大咧咧、不修邊幅、渴望主宰的男性形象被刻意掩蓋，呈現(xiàn)出的是干凈、溫柔、體貼、細(xì)膩的性別氣質(zhì)，并主要在男理發(fā)師的外形打扮、與顧客的互動(dòng)中得以展現(xiàn)。我們留意到，男理發(fā)師的裝扮比普通男性更加時(shí)尚潮流。耳環(huán)、染發(fā)、前衛(wèi)的發(fā)型、鮮亮的衣服、惹眼的配飾幾乎成了“標(biāo)配”。這一方面是由于社會(huì)審美的整體變化，另一方面是顧客、商家、理發(fā)師多方主體共同建構(gòu)下的產(chǎn)物。這在高檔連鎖理發(fā)店中表現(xiàn)得尤為明顯。D店的理發(fā)師阿龍?jiān)谑滞笊弦恢贝髦粋€(gè)綠色的手環(huán)，他說這是店內(nèi)對(duì)于員工服裝造型的特別規(guī)定。D理發(fā)店明文要求理發(fā)師身上需要有不少于三件配飾，如手環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈等。剛?cè)胄械膯T工需要統(tǒng)一身著公司分發(fā)的黑色西服式外衣、白色褲子，入行已久的理發(fā)師雖然可以按照個(gè)人喜好自行搭配服飾，但仍會(huì)受到店長的實(shí)時(shí)監(jiān)督和指導(dǎo)。同時(shí)，理發(fā)師的發(fā)型作為展演審美技能的重要窗口更是受到了嚴(yán)格管控。阿龍的頭發(fā)染成了亮眼的粉紅色，他向我們抱怨：

我并不喜歡染頭發(fā)，感覺又麻煩又傷頭發(fā)，但店里要求所有理發(fā)師的發(fā)色不能是黑色，要有設(shè)計(jì)感，同時(shí)又不能“殺馬特”。發(fā)型要有燙染和一些紋理，長度控制要在一定范圍內(nèi)。店長每天上班前都會(huì)檢查，檢查合格了才能上班。上級(jí)公司兩個(gè)月還有一次大檢查，除了要看店里的安全、衛(wèi)生和賬務(wù)，還要檢查我們理發(fā)師的發(fā)型、服裝、配飾和搭配風(fēng)格等等，可細(xì)致了。（谷風(fēng)訪談資料：20221013）

除了企業(yè)對(duì)理發(fā)師的外形進(jìn)行嚴(yán)格管控，理發(fā)師自身也為了提升審美技能、贏得更好的職業(yè)發(fā)展，選擇主動(dòng)學(xué)習(xí)形象管理，積極使用自己的身體展演時(shí)尚。長發(fā)飄飄的理發(fā)師谷風(fēng)身著新潮漢服，外形惹人注目。他向我們表示，在理發(fā)店里，如果不把自己打扮得時(shí)尚或者有特點(diǎn)，就不會(huì)有人來找他們剪發(fā)，因此必須時(shí)刻注意自己的外形。

男理發(fā)師除了在外形方面迎合顧客的喜好，更會(huì)在與顧客的互動(dòng)中，加入溫柔體貼、共情能力強(qiáng)等更適合情感勞動(dòng)的特質(zhì)。如今，越來越多的女性走入職場，經(jīng)濟(jì)日益獨(dú)立。在消費(fèi)決策、消費(fèi)取向方面，女性都擁有了更多話語權(quán)。相比從前，中國當(dāng)代女性的購買力越來越強(qiáng)，服裝與美容更是占據(jù)女性個(gè)人消費(fèi)的半壁江山，這讓女性消費(fèi)群體成為商業(yè)資本的重點(diǎn)目標(biāo)。②理發(fā)行業(yè)同樣如此。男理發(fā)師經(jīng)常會(huì)關(guān)注女顧客的穿著打扮，通過夸贊外貌讓顧客開心，有時(shí)甚至?xí)鲃?dòng)進(jìn)行情感互動(dòng)，關(guān)心她們的家庭瑣事，并以男性視角提出建議，所以男理發(fā)師會(huì)更贏得這些女顧客的青睞。呂昊就頗受女顧客歡迎，他的客源中三分之二都是中年女性，這使得他經(jīng)常獲得大量提成。我們通過觀察發(fā)現(xiàn)他的竅門就在于會(huì)熟練運(yùn)用各種“話術(shù)”，面對(duì)不同類型的女性扮演著不同角色。呂昊向我們介紹了他的策略：

我們要想著她們的需求，有的小女生喜歡溫柔體貼，你就多寵著她們，讓她們有種被呵護(hù)的感覺。阿姨又不一樣，她們希望能被關(guān)注，這時(shí)候就一定不能只溫柔了，你要多聽她們傾訴，多從男性角度贊美她們，甚至和她們逗樂。要以她們?yōu)橹行?，把自己的位置放低，她們開心了，下次自然還來找你。（呂昊訪談資料：20211105）

與平時(shí)相比，男性理發(fā)師在工作時(shí)會(huì)格外溫柔親切，講話輕聲細(xì)語，舉止更加優(yōu)雅。有些男理發(fā)師甚至?xí)恢倍紫律碜?，以一種低姿態(tài)仔細(xì)聆聽顧客說話，回答時(shí)語氣溫柔親和。服務(wù)業(yè)工作需要大量的藝術(shù)技法與情感勞動(dòng)，男性會(huì)主動(dòng)調(diào)整自身并努力適應(yīng)行業(yè)需要。男性在受到顧客、商家和自我的三重壓力下積極調(diào)整自身，并逐漸形成行業(yè)規(guī)范和群體文化，從而培養(yǎng)出男性理發(fā)師的自我素養(yǎng)，穩(wěn)固了男性在職業(yè)中的主導(dǎo)地位。

五、結(jié)語

回到本文開篇的問題：理發(fā)師為何多為男性？職業(yè)性別隔離是如何發(fā)生的？我們具體分析了理發(fā)業(yè)的相關(guān)特點(diǎn)、理發(fā)師的教育與勞動(dòng)過程，指出原因不僅在于外部結(jié)構(gòu)的客觀限制，還在于勞動(dòng)者個(gè)體的主動(dòng)與被動(dòng)選擇。女性在入行前就遭受了結(jié)構(gòu)性的種種限制，職業(yè)性別隔離已然產(chǎn)生。在職業(yè)教育時(shí)期，由于教育特性與傳統(tǒng)偏見，造成職業(yè)教育中女性流失嚴(yán)重，專業(yè)設(shè)置又讓女性分流到更符合社會(huì)性別角色的專業(yè)中去。與此同時(shí)，學(xué)徒制是理發(fā)業(yè)仍堅(jiān)持的重要學(xué)習(xí)制度，其入行門檻往往依賴于親戚朋友所構(gòu)建的緊密社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。然而，受限于信息的同質(zhì)化以及傳統(tǒng)文化的深遠(yuǎn)影響，女性群體在這一行業(yè)內(nèi)逐漸遭受邊緣化。而入行后，由于經(jīng)濟(jì)體制與行業(yè)變遷的影響，女性在激烈的就業(yè)市場上遭受的性別歧視是造成職業(yè)性別隔離的根本原因。這反映了深層次的性別權(quán)力問題。由于身體特征和生育特點(diǎn)，女性在求職過程以及職場中經(jīng)常面臨多種形式的歧視。男性同事通過刻意貶低女性的技術(shù)和能力，進(jìn)行性別劃界，甚至?xí)眯詣e的刻板印象造成制度性的排斥。同時(shí)雇主更青睞能“吃苦賺錢”的農(nóng)村男性，認(rèn)為女性很難同時(shí)兼顧工作與家庭，而顧客也在行業(yè)設(shè)置下固化了對(duì)女性的刻板印象。在這樣的多重壓力下，女性不得不選擇逃離，早早退出勞動(dòng)力市場。

同時(shí)，我們不應(yīng)局限于結(jié)構(gòu)性因素，而要結(jié)合理發(fā)業(yè)勞動(dòng)者的主體實(shí)踐，從他們自身視角出發(fā)，深入分析職業(yè)性別隔離形成的過程。本研究發(fā)現(xiàn)，女性無論是被迫逃離原有行業(yè)，進(jìn)入美容美甲等其他行業(yè)，還是被迫離開原有的就業(yè)環(huán)境，退守在小城市或家庭理發(fā)店中，女性在職業(yè)發(fā)展過程中始終處于被動(dòng)地位，相比之下，男性則表現(xiàn)得更加積極主動(dòng)。隨著職業(yè)地位提升和收入增加，大量男性勞動(dòng)力選擇進(jìn)入，他們便通過貶低女性的能力和技術(shù)抬高自己的職業(yè)地位，把一份原先“不適合男性”的低技術(shù)體力工作，重新定義為“適合男性”的高技能專業(yè)工作。面對(duì)不適應(yīng)，男性傾向于采取措施主動(dòng)調(diào)整自身以滿足行業(yè)需求，發(fā)展出男性策略，并逐漸形成行業(yè)規(guī)范和群體文化。男性利用這些策略積極搶占地盤，樹立屏障，逐漸接管并形成行業(yè)壟斷，最終呈現(xiàn)出職業(yè)性別隔離的景象。

我們的相關(guān)發(fā)現(xiàn)可以啟發(fā)研究者立足中國現(xiàn)實(shí)，重新思考職業(yè)、勞動(dòng)和性別的交叉性問題。首先，本文闡明了職業(yè)變遷過程與性別隔離建構(gòu)之間的密切關(guān)系。我們強(qiáng)調(diào)，職業(yè)性別隔離是一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)過程，必須把問題置于具體的職業(yè)和微觀的勞動(dòng)實(shí)踐中考察。性別隔離是一種歷史的、動(dòng)態(tài)的過程，這要求我們基于歷史維度，考慮時(shí)代背景與結(jié)構(gòu)變遷。本文把視角拓寬到前勞動(dòng)力市場，是希望超越勞動(dòng)過程本身，考察工作場所以外的教育和生活對(duì)職業(yè)性別隔離所產(chǎn)生的影響。

其次，我們希望本文能啟發(fā)對(duì)“女退男進(jìn)”現(xiàn)象的反思，并在經(jīng)驗(yàn)層面上回答職業(yè)性別隔離出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)性背景、開展過程以及社會(huì)影響等問題。已有學(xué)者注意到女性進(jìn)入傳統(tǒng)“男性化職業(yè)”的新現(xiàn)象①，但反觀男性進(jìn)入傳統(tǒng)女性職業(yè)的研究卻相對(duì)較少。近些年來，許多傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)開始大量雇傭男性，職業(yè)的性別界限逐漸模糊。越來越多男性愿意跨越職業(yè)的性別邊界，積極適應(yīng)變化并主動(dòng)改變傳統(tǒng)男性氣質(zhì)。因此，我們需要跳出單一視角，不僅要關(guān)注女性在職場上的不平等，同時(shí)也要看到男性跨越性別藩籬的過程，這樣才能沖破以往性別研究的限制，展現(xiàn)出多元的面向和可能。

最后，本研究發(fā)現(xiàn)，即使在“適合女性”的領(lǐng)域，女性也并沒有占據(jù)優(yōu)勢。女性的技術(shù)和能力遭到貶低，男性卻被塑造成技術(shù)高超和專業(yè)的代言人。女理發(fā)師的職業(yè)發(fā)展與道路選擇的例子說明，性別研究不能只看到性別的分布狀況，更要關(guān)注性別背后的權(quán)力關(guān)系。男性“占領(lǐng)”的地盤越來越多，女性卻難以擠進(jìn)傳統(tǒng)男性行業(yè)，其就業(yè)空間大大壓縮。雖然男性進(jìn)入傳統(tǒng)以女性為主導(dǎo)的職業(yè)，會(huì)打破性別的刻板偏見，并改變傳統(tǒng)職業(yè)的性別分布，但這并不會(huì)消除職業(yè)性別隔離，相反會(huì)再生產(chǎn)出新的不平等性別秩序。

（責(zé)任編輯：何 頻）